Поиск

Карты · Республика Крым · Производство алкогольной продукции

Завод шампанских ВИН Новый Свет

5,0

7687 оценок

п. г. т. Новый Свет, ул. Шаляпина, 1В

Добавить фото или видео

Адрес

п. г. т. Новый Свет, ул. Шаляпина, 1В

Показать входы

Маршрут

Контакты

Время работы

График работы не указан

Как добраться

Особенности

Панорама

Вы владелец этой организации?

5,0

7687 оценок

Оцените это место

Андрей

Знаток города 30 уровня

Завод производящий шампанское по классической технологии основанный князем Л.С. Голицыным в 1878 году и переданный императорскому дому Романовых в собственность (князь Голицын стал управляющим). На заводе проводятся экскурсии, различающиеся между собой в зависимости от количества дегустируемых сортов шампанского и, соответственно, ценой. Условием проведения экскурсии является количество желающих в ней участвовать. Для дегустации необходимо присутствие 10 человек. Касса работает с 10 до 15 часов. Оформление экскурсии производится перед входом на территорию завода в кассе под навесом. Там же расположены туалеты. Экскурсоводы - сотрудники завода, настоящие патриоты своего предприятия, трепетно относящиеся к истории завода, остро переживающие за него и гордящиеся им. На территории предприятия в экскурсионной зоне беспороговое пространство. В дегустационный зал ведут два пролёта лестниц по 17 ступеней, высота ступеней до 15 см. Перед входом имеется межзоновое углублённое пространство около 12 см глубиной. Дегустация проводится в торжественном зале за большим столом, с мозаикой на окнах. На дегустации используется один бокал. К дегустации вина полагаются палочки сушёного хлеба, есть вода в графине. «Вино покупается на хлебе, а продается на сыре» - слова основателя предприятия князя Голицына. То есть, вкус вина лучше распознаётся если закусывать хлебом, что необходимо, для понимания качества покупаемого вами вина, а при продаже, предлагайте сыр, в качестве закуски. Он скроет недостатки продаваемого вами вина. Ох уж эти купеческие хитрости! Нам очень хорошо разъяснили особенности дегустируемых напитков, ответили на все наши вопросы. Я выяснил вопрос о ложечках для удаления газов из шампанского. Оказалась, что её использовали дамы полусвета, для пролонгации времени нахождения с заполненным бокалом: болтай ложечкой и поглядывай на потенциальных клиентов. Вроде как и просто сидишь с бокалом вина и не так уж быстро опьянеешь (газов -то нет) и своим делом занимаешься. Неожиданное объяснение! Экскурсия понравилась. А в 300 метрах от входа на завод находится их фирменный магазин, куда и устремились экскурсанты уже просвещенные в теме новосветского шампанского, после проведённой дегустации.

татьяна терехова

Знаток города 12 уровня

Завод шампанских вин "Новый Свет" — единственное место, где пить с утра не только можно, но и нужно по протоколу. Спустились в подвалы Голицына, посмотрели на его статую, поняли, что мужик знал толк в красивой жизни. 😉Дегустация искристая, гид шутит как резидент Comedy Club, 😁 пробки летят в потолок. Выезжали из завода зигзагом, но абсолютно культурно. 👌 Брать обязательно!

Честный знак

Знаток города 12 уровня

Дегустационный зал «Новый Свет» – впечатления. Посещение тропы Голицына оставило яркие впечатления – потрясающие пейзажи, сочетание моря и гор создают уникальную атмосферу. Экскурсия по винодельне была познавательной: интересно было услышать про историю виноделия в Новом Свете, особенности местных сортов винограда и то, как развивалось производство в XIX веке. Правда, чувствовался некоторый дисбаланс в группе – многим туристам в первую очередь хотелось дегустации, а не исторических деталей. Мне же, наоборот, было жаль, что рассказ о виноделии и терруаре не получилось раскрыть глубже. Что касается вин, в сравнении с российскими производителями, такими как «Абрау-Дюрсо» или «Шато Тамань», победа в одни ворота , смотрятся очень достойно. Однако если брать мировые стандарты (например, Италию или Францию), есть к чему стремиться – в плане сложности букетов и глубины вкуса. В целом – отличное место для знакомства с крымским виноделием, красивые виды и душевная атмосфера. Рекомендую ценителям истории и энтузиастам винного туризма!

Завод шампанских ВИН Новый Свет

Добавить фото или видео

Адрес

Контакты

Время работы

Входит в подборки

Как добраться

Особенности

2561 отзыв