Поиск
Маршруты

Found Rāmen & Rekōdo

Обзор
Меню
Фото
618
Отзывы
340
Особенности
Гёдза
Десерты
Карри
Рамэн
Рис
Темпура
Удон
Цукэмоно
Цукэмоно
Огурцы Шибазуке
Состав: огурец, уксус рисовый, соевый соус, кунжутное масло, кунжут, перец шичими, сахар
380 ₽100 г
Кимчи
Состав: пекинская капуста, яблоко, имбирь, чеснок, перец чили, лук репчатый, сахар, соль, лук зеленый, дайкон
380 ₽70 г
Помидоры черри кимчи
Состав: помидоры черри, сахар, кунжутное масло, соус кимчи, зеленый лук, кунжут
400 ₽100 г
Перепелиные яйца сёю каэси
Состав: яйца перепелиные, соус сёю каэси, кунжут, зеленый лук.
420 ₽80 г
Чука с кунжутным дрессингом
Состав: чука, соус кунжутный
550 ₽160 г
Эдамаме с нори - солью
Состав: эдамаме, нори, соль
550 ₽160 г
Эдамаме пряные
Состав: эдамаме, соус чили гарлик, саке, масло трюфельное, перец шичими.
650 ₽200 г
Салат картофельный
Состав: картофельный салат (картофель, морковь, эдамаме, бекон, красный лук, рыбный соус, яйцо, японский майонез, огурцы, рисовый уксус, кунжутное масло, перец шичими, кунжут, соевый соус), икра тобико, стружка тунца, приправа фурикаке
500 ₽120 г
Лосось татаки с соусом юдзу мисо майо
Состав: лосось, японский майонез, мисо, шрирача, сок лайма, кунжутное масло, мирин, саке, кунжут, лук зелёный
1300 ₽110 г
Рамэн
Мисо суп
Состав: мисо суп (мисо светлая, мисо тёмная, стружка тунца, хондаши, комбу), лук зеленый, тофу, вешенки, вакаме
500 ₽270 г
Мисо суп с лососем
Состав: мисо суп (мисо светлая, мисо тёмная, стружка тунца, хондаши, комбу), лосось, лук зеленый, тофу, вакаме
600 ₽275 г
Сёю рамэн
Курица / утка/ курица + утка Состав: куриный бульон, хондаши, лапша, сёю каэси, лук порей, лук зеленый, яйцо куриное, масло луковое, нори
950 ₽500 г
Тантанмэн рамэн
Состав: куриный бульон, хондаши, лапша, фарш мисо, тан тан каеши, кунжут белый, перец красный, лук порей, масло острое Ра-Ю, итотогараши, руккола
1100 ₽495 г
Тонкоцу рамэн
Состав: свиной бульон, хондаши, лапша, сёю каэси, яйцо куриное, свинина ча сю, шиитаке, имбирь, сухой чеснок, кунжут белый, копченое чесночное масло, соус тонкацу, лук зеленый, нори
1420 ₽585 г
Кайсэн рамэн
Состав: рыбный бульон, хондаши, лапша, сёю каэси, креветка, окунь, вонголе, руккола, итотогараши, нори
1250 ₽520 г
Мисо рамэн
Состав: куриный бульон, хондаши, лапша, свинина ча сю, лук зеленый, мисо каеши, кунжут белый, морковные чипсы, соус чили с хрустящим перцем, кукуруза
1470 ₽535 г
Рис
Осидзуси с лососем
Состав: рис, лосось, васаби, порошок мисо кодзи, лук сибулет
1500 ₽250 г
Осидзуси с угрем
Состав: рис, угорь, васаби, соус унаги, кунжут, рисовые шарики бубу араре, сыр сливочный
1700 ₽250 г
Осидзуси с гребешком
Состав: рис, морской гребешок, васаби, соус креми спайси (майонез, чили-чесночный соус), икра тобико, лук зеленый
1900 ₽250 г
Опен темаки овощной
Состав: рис, нори, авокадо, огурец, батат запеченный, шиитаке, руккола, кунжут, лук сибулет, соус овощной (японский майонез, мисо, соевые соус, сок лайма, кунжутное масло)
400 ₽53 г
Опен темаки с лососем
Состав: рис, лосось, нори, лук сибулет, соус крем спайси (японский майонез, чили-чесночный соус), соус унаги, икра тобико, васаби
450 ₽45 г
Опен темаки с тунцом
Состав: рис, тунец, нори, лук сибулет, соус крем спайси (японский майонез, чили-чесночный соус), соус унаги, васаби
450 ₽43 г
Опен темаки с угрем
Состав: рис, угорь, нори, сыр творожный, соус унаги, васаби, кунжут
450 ₽43 г
Темпура
Какияги
Состав: морковь, лук репчатый, эдамаме, мука, кляр, соус темпура, корень имбиря, дайкон, лук зеленый
450 ₽240 г
Курица караагэ
Состав: филе куриного бедра, саке, мирин, соевый соус, чеснок, крахмал, имбирь, чеснок, паприка, кунжутное масло, соус спайси, лимон, дайкон
850 ₽440 г
Какияги с морепродуктами
Состав: креветка, морской гребешок, морковь, лук репчатый, эдамаме, мука, кляр, соус темпура, корень имбиря, дайкон, лук зеленый
950 ₽240 г
Креветка в пряно-кремовом соусе
Состав: креветка, кляр, мука темпурная, соус креми спайси (майонез, чили-чесночный соус), сок юдзу, лук сибулет
700 ₽110 г
Батат темпура
Состав: батат, лук репчатый, лук порей, кляр, мука темпурная, соус японская мисо-карамель (японский майонез, шрирача, мёд, сок лайма)
450 ₽200 г
Гёдза
Гёдза с курицей
Состав: куриное филе, капуста пекинская, сливочное масло, грибы шиитаке, лук зеленый, морковь, соевый соус, мука пшеничная, мука рисовая, масло растительное, масло кунжутное, соус пондзу
700 ₽210 г
Гёдза с креветкой
Состав: тигровые креветки, капуста пекинская, масло сливочное, сахар белый, мука пшеничная, кукурузный крахмал, мука рисовая, кунжутное масло, соус пондзу, зеленый лук
780 ₽230 г
Гёдза с уткой
Состав: филе утки, пекинская капуста, соус хойсин, чеснок, имбирь, перец чили, сахар белый, мука рисовая, мука пшеничная, масло растительное, масло кунжутное, соус пондзу
750 ₽210 г
Десерты
Конфета нама матча
Состав: шоколад белый, сливки, масло сливочное, матча
400 ₽30 г
Моти с земляникой
Состав: мука рисовая, сыр маскарпоне, сливки, сахарная пудра, пюре земляники
450 ₽80 г
Моти маття
Состав: мука рисовая, сыр маскарпоне, сливки, сахарная пудра, матча
450 ₽75 г
Карри
Эби кацу карри
Состав: креветка, рис, соус карри (свинина, картофель, батат, лук, чеснок, тори читан), капуста, лимон, петрушка, итотогараши
1100 ₽330 г
Курица кацу карри
Состав: курица, рис, соус карри (свинина, картофель, батат, лук, чеснок, тори читан), капуста, лимон, петрушка, итотогараши
1100 ₽330 г
Удон
Удон карри с креветкой кацу
Состав: лапша удон, карри (соус карри, свинина, лук репчатый, морковь), креветка, кляр, панко, яйцо, соус якинику, ито тогараши, лук зеленый, кунжут
1000 ₽420 г
Удон с какияги
Состав: лапша удон, какияги (лук репчатый, морковь, мука темпурная, эдамаме) соус темпура, корень имбиря, дайкон, лук зеленый
750 ₽490 г
Давно не обновлялось. Источник: Представитель организации