Поиск

Булка

4,4

1392 оценки

Оцените это место

673 отзыва

По умолчанию

Дегустатор 3 уровня

За неделю до закрытия (26 июля) общий настрой - расслабон и пофигизм. К заказанному супу не принесли ложку, сахар к кофе пришлось дополнительно просить. Лингвини с "белыми грибами" были безвкусными и недоваренными, на стадии аль денте их бросили в тарелку, а не в соус. Вместо белых были размороженные шампиньоны, соуса как такового не было вообще. К чаю также не принесли ложечку, зато в чеке за 5 г мяты плюс 150 рублей. Итого за маленькую порцию супа-пюре, полусырые макароны, пирожное, кофе и чай отдали 3710₽. Ну хоть не объелись

Алина Заболоткина

Дегустатор 4 уровня

Очень атмосферное место, куда хочется возвращаться снова и снова. Идеально подходит для неторопливого завтрака или встречи за чашкой кофе с десертом. Из съеденного и выпитого всё было на высоте: Чай и кофе — прекрасные, чувствуется, что выбрали качественные сорта. Кофе хорошо сбалансированный, чай ароматный. Подают в симпатичной посуде, что добавляет приятных ощущений. Горячие булочки с фирменным маслом — это просто шедевр! Булочки свежие, только из печи, а масло... необыкновенно вкусное, явно собственной подготовки, с едва уловимыми нотками ванили. Тающее во рту наслаждение. Джемы (малиновый и земляничный) — ощущается, что готовят тут же или берут у лучших поставщиков. Вкус настоящих ягод, без химического привкуса. Один недостаток — порция всего 30 грамм. Этого катастрофически мало на одну булочку, не то что на две. Очень жаль, такой джем хочется есть ложками! Наполеон и меренговый рулет — безупречны. Наполеон с хрустящими коржами и нежнейшим кремом, рулет — воздушный и не приторно сладкий. Десерты высшего уровня. Атмосфера здесь действительно безумно уютная: приглушенный свет, тихая музыка, удобные кресла. Создается ощущение, что ты ненадолго сбежал от городской суеты. Итог: Однозначно рекомендую! Это одно из лучших мест в городе для ценителей хорошей выпечки. Минус один — маловато джема. Очень надеюсь, что администрация обратит на это внимание и увеличит порцию. Мы с удовольствием вернемся!

Посмотреть ответ организации

Екатерина М.

Дегустатор 3 уровня

Была у вас 21 марта, приехала на выходные из Петербурга. Перед заселением в отель решила пообедать, случайно забрела в «Булку». Приятно удивил сервис - молодой человек, работающий в кондитерской части ресторана, сначала очень приветливо ответил на мой вопрос, предложил присесть, принес подставочку под сумку, спросил, удобно ли мне будет отсканировать меню по qr-коду, повесил мое пальто в гардероб. Восхитительно. Такого удивительно трепетного отношения к гостям, честно говоря, не в каждом ресторане встретишь. Прошу обратить внимание на этого молодого человека, именно с его приветливого отношения начался мой обед в вашем ресторане. Очень быстро приготовили блюда, хотя людей в зале было довольно много. По кухне - изумительный тыквенный суп со страчателлой. Подача!! Там были и семечки граната, и кедровые орешки, и горошек. Очень красиво! И безумно вкусно. В «Булке» формат открытой кухни, было очень интересно наблюдать за работой Шеф-повара ресторана, с какой любовью он готовил блюда для гостей. Брала еще пиццу маргариту - очень вкусно, тонкое тесто, просто супер. Видела, как девушка-повар доставала ее из печи. Очень интересно наблюдать за слаженной работой кухни. Официант любезно согласился завернуть оставшиеся кусочки с собой, все упаковали в коробочку, мне предложили пакет, хотя я не подумала об этом. Все тот же молодой человек, который повесил мое пальто в гардероб и рассказал мне о ресторане, помог надеть пальто и проводил меня, предварительно спросив, все ли мне понравилось. Очень жаль, что я не спросила его имя. Но я думаю, Вы поймете. Я пришла в ресторан 21 марта в 13.00. Спасибо огромное, это было очень хорошо! Благодаря вам еще больше полюбила Москву. Приду еще, когда откроется летняя терраса :) 5!!

Посмотреть ответ организации

Анастасия

Дегустатор 5 уровня

Была несколько раз тут, и каждый раз брала вкусную пиццу - она правда отменная, на тонком тесте. В последний раз заказала пиццу, чай и пару десертов нам с тетей. Сидели вдвоем в пустом зале. Очень нервировало, что все время мимо нас ходил, как робот, мужчина в костюме - то ли менеджер, то ли охранник. Ни вопроса «все ли вам нравится?» ни - убрать грязную тарелку, просто ходил туда-сюда. Нервировало. Еда вкусная, чай тоже. Потом официантка перестала подходить и я пошла заказывать десерт на кассу. Оплатить тоже пошла на кассу, потому что нам никто не подошел. А так место приятное, уютное для спокойных встреч, свиданий или просто ужина после работы.

Посмотреть ответ организации

xar

Дегустатор 6 уровня

Читателям данного отзыва - здраво! Пару дней назад мы со Стёпой гуляли по белорусской и проголодались, изначально мы хотели пойти в абсолютно другое заведение, но боженька нас отвел и направил нас в Булку! Наш вердикт готов: Еда: я взяла бедро цыпленка в горчичном соусе с картофелем -9/10 безумно вкусно, сочно, курочка таяла во рту..ммммм сплошное наслаждение) минус балл, потому что порция не очень большая, но я ей наелась) Мой мч брал карбонару - 6.5/10 обычная, он сказал «нормально», но я попробовала и мне показалось что мало соуса + соли.. но мэнчик наелся слава Богу) также мы взяли по десертику: я ванильный эклер - 10/10, большой, вкусный, даже щас о нем думаю и слюни текут..)…. Мой мч хотел наполеон - его не оказалось, он очень расстроился, тк это уже 2 заведение где его нет в наличии… может на нем наполеоновое проклятье??? Официант предложил малиновую тарталетку - 7/10, малина была кисловатой для меня, но мужчину как обычно все устроило 👍🙄 но она совсем маленькая.. бредок Из напитков мы взяли травяной чай - ну обычный, не горький, нормальненький Минус! Долго несли еду, была далеко неполная посадка, ждали минут 20-25 Сервис: все нормально, добрая официантка, улыбчивая, уточнила про аллергии, но другой персонал даже не здороваются….вывод сделан. Само пространство симпатичное, очень приятное освещение, столики большие, приятная негромкая музыка Уборная: сааааааамая обычная из всех уборных, общая, одна раковина + две кабинки, было только мыло и салфетки…., туалеты не скажу что очень чистые.. полные мусорки - это минус. Вернулась бы я сюда? Скорее да, чем нет, и то, только за эклером, уж очень он мне понравился 👅

Посмотреть ответ организации

Инна Мельник

Дегустатор 5 уровня

Хорошее место. Вкусная еда. Увы только одно фото. Была слишком голодна. Быстрое обслуживание. Круассаны не хуже французских. Достойный кофе. Заказывала еще блины с красной рыбкой. Тоже очень вкусные. Рекомендую.

Посмотреть ответ организации

Надежда Курская

Знаток города 3 уровня

Ресторан «Булка» оставил прекрасное впечатление. Атмосфера уюта и стиля, безупречная кухня и высочайший уровень сервиса. И, конечно, огромное спасибо официанту Сергею за профессионализм, такт и душевное отношение. Он сделал наш ужин по-настоящему комфортным и незабываемым. Редко встречаешь такое гармоничное сочетание вкусной еды и безупречного сервиса.

Посмотреть ответ организации

Селифанов Александр

Дегустатор 6 уровня

Некогда именно в "Булка" для меня были самые вкусные эклеры. Особенно шоколадный! Не покупал их года полтора. Еще я ел тут кашу, иногда покупаю домой вкусную чиабату, но сейчас не про это. Все внимание к любимым эклерам. И вот настало время перетеста. Раньше у ребят были мини-версии эклеров, но сейчас их, увы, убрали. Пришлось покупать по полной))) И дело не экономии. 1) Эклер шоколадный за 450 рублей Вес в районе 100 грамм. Для меня идеальная порция! Не выдержал езды до дома и отведал прям на улице у Третьяковки. И это так вкусно! Сон помноженный на вечность! Время словно остановилось! Вкуснейший шоколад (похож на бельгийский), его много, но без перебора + тонкое тесто + какая-то хрустяшка. Эклер отлично пропитан! Сахара в меру. По-прежнему, мой топ-1! Оценка 5 из 5! 2) Эклер ванильный за 390 рублей Вес 70 грамм. Для меня идеальная порция! На фото в разрезе эклер великолепен! А вот тут вау не случилось из-за суховатости. Хотя с виду вроде тот самый тОповые эклер. Отличный крем и его много, как надо! Плюс, мне кажется, стали чуть больше добавлять сахара, но не уверен и мне все равно прекрасно. В общем это вкусно, но рука не позволяет назвать его топ-1. Надеюсь мне не подфартило с пропиткой ("лежалый" дали) и хочу в ближайшее время повторить пробу. Дать второй шанс! Оценка пока 4 из 5 и уже не топ-1

Посмотреть ответ организации

Den Springman

Дегустатор 6 уровня

Приятное кафе, недавно было проведено обновление зала. В летний период работает большая веранда. В ассортименте классические для Москвы завтраки, очень вкусный кофе и разнообразная выпечка и кондитерка. Основное меню не пробовал.

Sonyaa A.

Знаток города 5 уровня

Очень приятное место с уютной атмосферой, вкусной выпечкой и хорошим кофе. Всё свежее и аккуратно подано. Персонал вежливый и приветливый. Видно, что заведение держит высокий уровень. С удовольствием вернусь ещё раз.

Франковская Ксения

Дегустатор 4 уровня

Красивая локация. Вкусный кофе. Достойные десерты. Для уютного разговора за чашечкой американо самое то.

Посмотреть ответ организации

Анна Штреккер

Дегустатор 3 уровня

Грязные кружки, попросили поменять поменяли. Чай в карте 70% отсутствует. Принесли чайник за 650р холодного чая)) Сухой малюююююсенький пирожок с мясом был сухой. Амлет вполне хороший, но это и печальный официант, сильно не настроенный на гостеприимство оставило спорное впечатление. Крутая мебель, сумасшедший дизайн уничтожила плохая закупка, отсутствие контроля стандартов официантами и контроль чистоты. Надеюсь, все поправимо. Идея отличная.

Посмотреть ответ организации

Светлана Плитарак

Дегустатор 6 уровня

Пицца хорошая, кухня в целом неплохая. Не очень понравилось, что нет меню в привычном его оформлении, все только по QR коду, и очень маленький выбор игристых вин. Но это скорее новый тренд у заведений, чем минус. Звезду сняла за то, что не продуман гардероб. Верхняя одежда висит рядом с пекарней, когда вышли и ещё долго после визита пальто пахло подгоревшей выпечкой

Посмотреть ответ организации

Milena

Знаток города 4 уровня

Хотела бы выразить благодарность молодому человечку, который убедил нас остаться в ресторане и мы не пожалели об этом выборе , молодой человек нас встретил у входа в ресторан , мы спросили про другой ресторан где он находится, но в ответ он нас проводил за стол и вынес меню , сказал что у нас очень вкусная еда и вы не пожалеете если останетесь и мы не смогли отказать, мы с дочкой приехали из Испании и я была удивлена кухней вашего ресторана , очень все вкусно , съели все до последней крошки и хотела бы отменить сервис ресторана , молодой человечек который нас обслуживал , очень красочно объяснил состав блюд которые мы взяли, был очень вежлив, добр , всегда улыбался , безумно приятно когда есть такой персонал , будем заходить по чаше к вам

Посмотреть ответ организации

Виктория Попова

Знаток города 2 уровня

Была в Булке на Белорусской 19.11.2025. Рой мух, от которых отмахивались. Грязные тканевые салфетки - показывали друг другу какие у кого на салфетке не выстиранные пятна. Десерт «Молочная девочка» совсем не первой свежести. И под занавес - купила гречишный багет домой, который оказался настолько черствым, что можно смело им забивать гвозди. Нужно же так было испоганить когда-то очаровательное место! Кризис в стране? Так вроде и в меню цены сильно подросли, и десерты уменьшились в размерах. Кризис точно в головах то ли владельцев, то ли работников этой Булки.

Посмотреть ответ организации

Дмитрий

Дегустатор 6 уровня

В Булке давно не был, но помнил как ходил в нее на Чистых прудах! Решил купить вкусный багет и вот поиск ведет в Булку. В итоге хлеб надо заказывать за 3 дня, а торты прям сейчас) Заказал, приехал раньше, торта не и будет к концу периода доставки в 2 часа! Предложили взять резанными такими же порциями, мне даже удобно так взять. Единственно одного сегмента нет, компенсацию или скидку не предлагают, спишем на НГ! Багет и другой хлеб в наличие! Взял что хотел, 1 января все вкусно, спасибо Булке!)

Посмотреть ответ организации

Стюша

Дегустатор 4 уровня

Хорошее место. Атмосфера приятная, сотрудники вежливые и внимательные. Даже если допускают ошибки, исправляют и компенсируют. Нравится там периодически обедать и работать. Удобное расположение. Еда вкусная, особенно тыквенный суп и запеканка. Всем спасибо!

Посмотреть ответ организации

Lady X

Дегустатор 6 уровня

Булка - одно из любимейших заведений для завтраков уже года три и они держат качество и вкус. Я искренне считаю, что здесь делают самые вкусные блины. Данный филиал с отельным вайбом и в этом что-то есть.

Посмотреть ответ организации

kori-mel

Дегустатор 4 уровня

Было время, когда «Булка» была моим любимым местом - неплохой кофе, выпечка, из любимого - невероятный грибной суп в хлебном горшочке. Заезжал при каждой возможности. Не убили желание даже появившиеся в какой-то момент автоматические камеры на улице. Но годы шли, а заведение катилось вниз: качество падало, желание приезжать исчезало. Вчерашний визит поставил окончательную точку. За 1000+ рублей получил сомнительное обслуживание, худший бамбл в жизни - кислейший апельсиновый сок с плохим эспрессо и сухую печеньку, выдаваемую за пирожное. Ни вкуса, ни радости. Спасибо за хорошие воспоминания, «Булка». Дальше без меня.

Олеся Ш.

Знаток города 4 уровня

Была на днях на завтраке. По качеству еды вопросов нет. Яйца по Флорентийски просто топ. Но обслуживание оставляет желать лучшего. Заказала флэт уайт, в итоге принесли кофе с большой молочной пеной, скорее капуччино. Официант зачем то позвал баристу вместо того чтобы заменить напиток. В итоге бариста со мной еще спорил, что просили горячий вот вам с пеной получайте. В блюдо тоже просила допом добавить индейку. В итоге ее не добавили забыли. И когда я тоже об этом сказала официанту, со мной почему то спорили и убеждали что я не просила. Жаль, что такие важные мелочи омрачают начало дня.

Посмотреть ответ организации

Бутакова Дарья

Дегустатор 6 уровня

Заглянули выпить чашку чая с чем-нибудь вкусненьким Интерьер красивый, персонал внимательный и вежливый, но вот цены качеству не соответствуют. Очень высокие при том, что десерты не очень оригинальные и местами очень приторные. Отмечу еще красивую посуду

Алексей Р.

Дегустатор 3 уровня

На пересечении Грузинской и 2-й Брестской улицы вам открывается дверь в мир роскоши и комфорта. Аромат свежей выпечки(сдобы) и кофе переносит вас на уютные улочки Парижа, а слова одноименной песни «уютное кафе» группы «Прованс» олицетворяют атмосферу заведения, душевно теплее которого не сыщешь на улицах нашего города.

Дегустатор 4 уровня

Очень уютное заведение с особым вайбом. Люблю потому что тут всегда полупустой зал с весьма приятным интерьером) в отличие от переполненных соседних заведений Что хотелось бы исправить: 1. Сервис - его тут иногда просто нет) 2. Электронное меню - в чем проблема напечатать красивые меню? Это же как минимум неудобно… Лучше сделать с картинками, потому что бывает официанты ничего не знают (см п1)

Посмотреть ответ организации

Иван

Знаток города 5 уровня

Очень порадовал ресторан! Атмосфера уютная, кухня на высоте. Отдельное спасибо хочется сказать официанту Виктории. Она была очень внимательной и дала несколько прекрасных советов по выбору блюд. Еда была очень вкусной и внешне приятной на вид. Обязательно вернёмся!

Посмотреть ответ организации

Алексей Садовников

Дегустатор 6 уровня

уютное место с красивым интерьером, где каждая деталь продумана до мелочей. Атмосфера здесь приятная, а персонал — вежливый и внимательный, что делает посещение еще комфортнее. Меню предлагает простые, но вкусные блюда. Однако цены немного завышены, учитывая их состав и подачу. При этом стоит отметить очень оригинальную посуду, которая добавляет изюминку в подачу блюд. Кроме основного зала, в кафе есть отдельный кофетерий, где подают действительно вкусный кофе. Это отличное место для тех, кто ценит уют, хорошее обслуживание и ароматный кофе.

Посмотреть ответ организации

Евгений

Знаток города 4 уровня

Никому не советую. Обслуживание ужасное. Были с коллегой. Вместо нормального меню в печатном виде - все по qr кодам. Закажут что то или нет им наверное и не важно. Распечатать меню просто на принтере похоже отняло бы слишком много времени и сил. Вместо внимательных официантов, которые уделяют внимание гостям - равнодушие и болтология с другими официантами. Под конец нам еще и нахамил некий человек странного вида, который похоже работает на мойке посуды. У Вас нормальная кухня, но все остальное - просто дно. Полупустое заведение в будни вечером - явное тому доказательство.

tatiana t.

Дегустатор 3 уровня

Хорошая локация, светлое просторное пространство, вежливый персонал. Но на этом, пожалуй, все. Персонал хоть и старается, но явно плохо осведомлен о возможностях заведения даже в отношении наличия и свежести выпечки, еда очень посредственная.

Посмотреть ответ организации

Павел

Дегустатор 6 уровня

Выпил кофе внутри заведения. Через час у меня расстроился живот, видимо от молока. Хотя я никогда таким не страдал. Ну и на креслах крошки за столиками, просто молча пересел, но это плохо. Хотел заказать пиццу, сделал заказ и через пять минут выяснилось, что пиццу сегодня не готовят. Это треш на самом деле, зачем в принципе меню?? И если за соседним столиком кушают, то очень сильно пахнет едой соседской. Вообщем атмосферно очень плохо и неуютно.

Денис Шлейнинг

Знаток города 3 уровня

Зашли с другом перекусить в данное заведение, еда очень понравилась, обслуживание официанта Елизаветы потрясное, подробно рассказала, что входить в каждое блюдо:) Вообщем класс 👍

Посмотреть ответ организации

Вадим Дудник

Знаток города 3 уровня

Кафе в самом центре Москвы. Отличный антураж, внутри красиво, играет приятная музыка. Сидеть уютно, приятно. Действительно вкусный кофе. А вот еда не так радует, во первых рвых очень долгое ожидание, заказали брускетту и круасан, ждали минут 20-30. Соотношение цена качество очень плохое. Брускетта с авокадо - огромный кусман хлеба с четырьмя ломтиками авокадо, хлеб пересушен. Части позиций из меню нет. Выпечка ок, но есть места, где за аналогичную цену можно купить больше и вкуснее. В общем три звёзды именно за диссонанс между первым впечатлением от заведения и едой

Знаток города 4 уровня

Никогда больше не хотелось бы посещать это сомнительное место, в котором ни одна позиция не была съедена больше, чем на четверть. Не знаете, куда потратить несколько тысяч? Точно не советую спускать их на капучино на кокосовом с нежным привкусом пыли, кислотный американо и примерно на никакой по вкусу десерт в кафе со звучным названием "Булка".

Юлия Ю.

Знаток города 5 уровня

Еда неплохая, но обслуживание… попросила оставить меню, что бы еще повыбирать после основного заказа - его забрали, пока отвернулась. Это при том, что занято было 2 столика. Меню только в электронном виде, что не очень удобно. Но к некоторым блюдам зато посчитано КБЖУ, за что плюс. В общем, неоднозначное впечатление. Как вариант «зайти» - неплохо, но специально идти нет смысла.

erashovasnow

Знаток города 4 уровня

Знаете, это лучший способ испортить вечер, мало того, что совсем неправильно услышали заказ, пробивали с помощью 3 человек, так ещё и половину не сделали. Дальше только оказывали давление вопросами: «а вы вообще, что хотели?». Когда раньше ходила в эту сеть; когда она ещё не подверглась повышению цен, все было очень мило и аккуратно, теперь видимо считают, что раз пришел и готов платить, то и ждать, и терпеть такое отношение готов) Если хотите «удивить» девушку или «обрадовать» близких, как я сегодня, то милости прошу. Но это ужасающий крах и отвратительное падение, никогда больше не вернусь и Вам не советую

Настроение испорчено

Дегустатор 6 уровня

Зашли мы тут на днях в сие заведение выпить кофе и чего-то вкусного отведать. Народу почти никого. Официантка сразу принесла меню и пропала)) мы минут 7 ждали и к нам никто не подошел. Я уже успела отмерзнуть и мы решили пойти в куда более приятные места с ХОРОШИМ обслуживанием. И при выходе я увидела повара и попросила его передать администратору свое недовольство, на что приятный повар сказал: так вот администратор, можете ему сразу все и сказать. Администратор мужчина стоял и делал вид, что все ок. Я ему еще раз обрисовала ситуацию, что к нам так никто и не подошел. На что он ответил: я вас видел, вы только что зашли…. Занавес. Доказывать ему что сервис должен работать не так, я не стала. Хотела конечно попросить чтобы камеры посмотрели и засекли сколько мы сидели в зале, но тоже не стала, уж больно хотелось уйти из этого заведения. Ну и потом поняла, почему в этом заведении часто пустуют столы, да потому что обслуживание так себе

Елена Кустова

Знаток города 4 уровня

Чудесное пространство! Посещали заведение компанией - все остались довольны и блюдами и особенно сервисом ❤️ благодарю!

Посмотреть ответ организации

Андрей Р.

Знаток города 5 уровня

Мы всегда ранее брали в деревне Красный Посёлок вкуснейшие круассаны классические и особенно миндальные. Скажите, что случилось с вашим качеством сейчас??? В последнее время как не возьмем, они стали ужасные и не вкусные. Пожалуйста, верните нам прежнего качества 🙏. Иначе будем искать в других местах

Sergey K.

Знаток города 4 уровня

редчайший для Москвы случай, когда качество много лет подряд остается самым высоким несмотря на все известные проблемы. Смородиновые кексы — по-прежнему просто восторг, багеты — лучшие в Москве.

Посмотреть ответ организации

Роза А.

Дегустатор 4 уровня

Как же жаль, что в Москве очень много бездушных мест, которые считаются « премиум» на словах, на деле же : официант приносит грязное блюдце с чашкой, абсолютно пустую еду и забивает на тебя. И ты сидишь и ждешь, когда же соизволит сотрудник сне взойти и подойти к нам с недовольным лицом.

Анастасия

Знаток города 2 уровня

Хотела бы поблагодарить Валерия , с его стороны было очень мило принести десерт в счет заведения, тем самым он поднял мне настроение , спасибо вам за такой приятный персонал , который вне зависимости от ситуации готов помочь во всем , лишь бы мы улыбнулись и остались в хорошем настроении

Посмотреть ответ организации

Динар Шепеев

Знаток города 4 уровня

Был в ресторане на большой грузинской с друзьями ,атмосфера приятная обслуживание на высоте ,кофе наивкуснейший в Москве)обязательно придем еще )

Посмотреть ответ организации

Елена Дурдина

Знаток города 4 уровня

Отличный ресторан! Уютно, вкусно, приятная музыка:) молодые, воспитанные сотрудники… обслуживают быстро и с уважением:) Официант Константин 5 ⭐️Всем рекомендую!

Посмотреть ответ организации

Иван Л.

Дегустатор 5 уровня

Оо, очень хорошее заведение. Неожиданно вкусно и приятный персонал. Даже за разбитую солонку извинились, что сами ее неудачно поставили, однозначно рекомендую.

Посмотреть ответ организации

SOSOVREST

Дегустатор 6 уровня

«Булка». Не только хлеб, теперь еще и жидкая «зафуфылистая» пицца на «Белорусской». 10.09.23 Я очень давно хожу в это заведение. Бывало время, был я тут чуть ли не каждый день. Меня манил запах свежего ароматного хлеба, неплохой чай «Дарджилинг» (не хуже чем в «Кофемании») и совершенно бомбический шопский салат. Да-да. В булочной был один из лучших балканских салатов, на мой сильно предвзятый вкус. Сладкие помидоры, очищенные хрустящие огурцы, запеченый перец без шкурки, пахучее оливковое масло, специи и, разумеется, брынза (не сыр «сирене», конечно), которую мелко натерли на терке. Всего несколько вольготных взмахов вилкой, и это овощно-сырное месиво превращалось в фантастическую вкусноту, которую ты заедал свежеиспеченной злаковой булочкой. Блаженство и гастрономический оргазм. Недавно тут сделали ремонт, расширили пространства, увеличили посадку, обновили интерьер. Внутри стало еще больше воздуха, еще больше дерева и совсем другой шопский салат. Сильно не то. Поменяли сыр, и сказка разрушилась, как карточный домик. Теперь менеджмент делает упор на странную пиццу с жидким тестом. Это сытное и симпатичное изделие невозможно держать в руках. Такого я еще не видал. Если вы хотите получить новые эмоции от этого необычного продукта, то можно разок заглянуть сюда, а в остальном это старая «Булка» с хорошей выпечкой, фермерскими продуктами навынос и комфортным меню. Моя оценка: 6/10, и, к сожалению, тут не работают с главным ингредиентом — гостем и его LTV.

анатолий я.

Знаток города 8 уровня

Очень сомнительное заведение. Учитывая что оно находится в центре и проходимость здесь очень высокая (все соседние заведения с полной посадкой), то здесь, почему-то был пустой зал на протяжении всего ужина. Начнём с того, что зайдя в кафе вас ни кто не встретит и не проводит до столика (даже если вы его бронировали). Меню через QR без единой картинки, а на каждый вопрос официанту он не знает ответ и бегает на кухню. Далее вас ждёт очень длительное ожидание еды. Например пиццер вышел готовить пиццу из заказа спустя 25 минут после его формирования. Филе дорадо на гриле готовили больше часа при пустом кафе. Когда вам потребуется счёт то все официанты убегут и их придётся искать. А прося счёт вам 2-3 раза зададут одни и те же вопросы. В итоге еда на 3.5, а все остальное это 0

Гузель Миниярова

Знаток города 3 уровня

Все классно, всегда свежий хлеб, выпечка. Вкусная еда и невероятная пицца! Завтраки разнообразные и безумно вкусные

Посмотреть ответ организации

Денис d

Знаток города 4 уровня

Все очень понравилось , советую попробовать луковый суп оно того стоит Спасибо официанту Елизавете за такую хорошую рекомендацию

Посмотреть ответ организации

Гузель М.

Знаток города 5 уровня

05.01.2026 Примерно время с 10:40 - 11:05. Здравствуйте. Я регулярно покупаю у вас выпечку и десерты, и, к сожалению, за последний год неоднократно сталкивалась с негативной атмосферой и недовольством со стороны ваших сотрудников. Сегодня я решила оставить отзыв, так как это был последний раз, когда я пришла к вам. Ситуация произошла следующая: долгое время ждали, чтобы приняли заказ, никого в зале нет, при этом привезенный хлеб лежал на полу у входа немалое время — это неприемлемо с точки зрения гигиены. Далее, один из сотрудников, увидев ситуацию, начал очень нервно обслуживать нас, вместо того чтобы спокойно и вежливо отказать или объяснить ситуацию. Остальные сотрудники сидели в телефоне и обсуждали фильмы, интересно, что при пустом зале ни у кого не было времени принять хлеб и разложить по стеллажам… Я считаю, что никто не должен показывать свои эмоции на гостях и делать резкие движения. Такие проявления недопустимы и вызывают у клиентов чувство дискомфорта. Мы уже опасались, что хлеб полетит прямо в нас. Прошу обратить внимание на работу персонала и улучшить качество обслуживания. А пока не советую это место к посещению.

Анна Железняк

Дегустатор 4 уровня

Задолбали своим электронным меню. Вы обязаны иметь меню в бумажном варианте. Больше обьяснять не буду, приду все зафиксирую и подам в суд. Надоело просто. И персоналу разьясните, что они не в Букингемском дворце работают, а в простой московской кофейне. Лица попроще надо сделать, улыбаться и вежливее общаться. А то ведут себя так, словно я в министерство попала, и не иначе, как сами министры меня обслуживают. И очнитесь пожалуйста: внутренние правила вашего заведения не доминируют над законодательством Российской Федерации. Себе свои правила можете в рамочку повесить и как мантру каждый день повторять, но гости тут при чем?? Гостей вы обязаны обслуживать так, как это предусмотрено действующим законодательством, а не вашими хотелками.

Елена Бобкова

Знаток города 3 уровня

Вчера посетили ресторан "Булка",повторно,первый раз были в начале сентября,сказать,что нам опять понравилось,это ничего не сказать,погода на улице была не очень,а зайдя в "Булку"забыли про это, очень тепло и уютно, прекрасный персонал,у нас была официант Дарья,и так получилось что 2 раз,хочу сказать что человек на своём месте, обслуживание на 5+,очень тактично и ненавязчиво,еда на высоте,были сытыми и очень довольными,правда не рассчитали свой аппетит,нам сразу же предложили упаковать с собой пиццу и мы ещё решили взять десерты,пироженные в Булке собственного производства, очень вкусные, ещё увидели что в Булке есть большой выбор полуфабрикатов их производства, обязательно будем возвращаться к ним и продолжать пробывать и блюда из меню и что-то из магазина брать домой 👍🤗 Ещё раз спасибо руководству и персоналу за то что вы делаете и хочется пожелать Вам больше гостей и процветания🥂

Посмотреть ответ организации

Roma

Дегустатор 3 уровня

Никогда не пишу отзывы, но сейчас не могу не написать. Субъективно для субъективной генерального директора Булки. В меню есть любой алкоголь, но нет , хотя бы бутылочного пива, хотя бы объемом 0.33. Удивительно. Видимо генеральная директор не пьет этот напиток. Заказал томатный сок….. увы он закончился, на мое предложение, как гостя, купить маленький пакетик, ответили что со своим нельзя. Окей. Хрен с ними. При заказе коктейля из томатного сока и сельдерея объемом 330 я попросил заменить сельдерей на томатный сок, на что тоже отказ. Общий спич хочу отнести к тому, что нужно быть гест френдли и стараться придумывать что-то и идти на встречу. Учитывая что чек за еду составил 7000 руб. А не просто кофе зашел выпить. Вывод: Булка на Третьяковской тупо работает на тур поток, где рук-ву пох на просьбы гостей. Генеральный директор, будьте гибче и добрее. Аминь

Посмотреть ответ организации