Прекрасный интерьер, внимательная, но ненавязчивая работа официантов, очень вкусная еда. Но общее впечатление подпортило общение с охранником-гардеробщиком, при приеме куртки он оторвал от нее крепко прикрепленную брошь и в неприятной манере высказал свое мнение по поводу того, что одежду надо сдавать без украшений и вообще эта брошь принесла ему множество физических страданий.
ориентация на клиента и качество
очень вкусно, бесплатная парковка (парковщик), более чем разумные цены для центра Мск
кому-то может не понравится: меню не на 8 страниц, шумновато и плотная посадка.
Посмотреть ответ организации
Софья
Дегустатор 3 уровня
7 февраля
Люблю это место!
Вкусно, адекватный ценник, чаще всего- хороший сервис. Рекомендовано Мишлен. И после этого все еще адекватный ценник! Есть бесплатная парковка.
Но, пожалуйста, верните рецепт поке с лососем. Соус стал майонезным ((
И будто какие-то видоизменения произошли с Арабьчтой. Оставьте ее тоже какой была, отличный баланс и остренькая.
Чизкейк с мандарином - вкуснейший!
Вкусно, атмосферно, шумно, весело, бронировать заранее, иначе с большой вероятностью мест может не быть. Масса положительных эмоций…Советую. В копилку мест однозначно
Бесспорно вкусно. Но порция греческого салата ? Будто остатки на кухне докинули. Посчитала что тут 3 ломтика от перца, это. За 790. Вкусно, конечно, но за греческим сюда не идем.
Получается 1600 за нормальную порцию. Пришлось снизить звезду, хотя изначально было 5 баллов
Суета нереальная, настолько, что ощущение комфорта здесь отсутвует, если вы сидите за столиком, то удар сумкой или чьим то телом обеспечен, очень тесно. Но вкусно, поэтому и тесно)
Хостес молодые девочки, которые в суете путаются, за столы не сажают, типо бронь. За столами за все мое прибывание, так никто и не сел. Тут даже три звезды хочется убрать. Очень грустно, что с такой едой, такая пропащая атмосфера
Великолепное заведение! Были во вторник вечером, людей было очень много, но при этом штат сотрудников прекрасно умеет обеспечить комфортное времяпрепровождение. Официант Дмитрий был очень внимателен и профессионален.
По блюдам – 100 из 100! Понравились абсолютно все блюда и напитки.
Отдельное спасибо за «случайно приготовленный лишний десерт», было очень приятно! Сестра уже несколько раз была в данном заведении, мы с подругой, думаю, ещё не раз посетим. Однозначно рекомендую! Дмитрию – премию.
Добрый день,мне понравилось всё,начиная с вешалки ,даже здесь работает человек серьезно и с расстановкой ,дальше нас встретил администратор и посадил за столик ,потом мы выбрали ,что будем кушать и нам принесли воды ,пока сходили помыли руки ,уже принесли еду ,она сделана просто ,но вкусно и всё свежее ,брали зелёный салат с красной рыбой и яичницу с топингами ,какао и кофе - какао ,как в дорогом ресторане ,кофе тоже , рекомендую всем кто находится в центре.
Не понимаю как это заведение попало в гид звезды Мишлен 🤷🏼♀️
Ужасный гардероб между двух дверей, с очень неприветливым дедушкой… хостес нехотя проводила до столика и кинула меню на стол , с таааакииим выражением лица, как будто мы ей денег должны 🫣
Тут же обозначили что у нас есть 15 мин на заказ тк кухня закрывается, хотя мы забронировали на единственное свободное время 23:00, и дважды звонили, возможности перенести раньше не было.
Заказали фитнес-бургер и фирменное блюдо , хотелось понять концепцию заведения и его кухню.. посоветовали крабкейк как фирменное.
Стол липкий и шатается, попросили исправить - исправили 👍🏻
Свеча погасила на столе - забрали , новую не принесли. Да, понимаю, мелочь, но все же …
В бургере не спросили прожарку , салфеток и перчаток нет, все падает, соус течёт по рукам , кушать крайне неприятно, по вкусу ничего не обычного (
Фирменное блюдо оказалось пересоленным-убрали из счета в конце, в качестве комплимента принесли чизкейк.
Вишенкой на торте оказалась уборная 😬 всего 3 кабинки на весь ресторан, одна не работала , ужасно грязно!!!! И отвратительно воняет, хуже чем в общественном туалете 😥
Правда не понимаю, за что данное заведение было добавлено в гид мишлена 🤷🏼♀️🤷🏼♀️🤷🏼♀️👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻
Блюда с необычным вкусом. Бронировали столик заранее. Отличное обслуживание. Пробовали два десерта, морковный с вишней и черничный торт, не понравились.
Ресторан Tehnikum - это прекрасное место для тех, кто любит изысканную кухню и уютную атмосферу. Очаровательный интерьер, внимательный персонал и отличное меню - все это делает посещение Tehnikum незабываемым. Рекомендую всем, кто хочет провести приятный вечер в компании друзей или близких!
Из плюсов:
Интерьер
Атмосфера
Кухня (десерты: блинный торт - очень вкусный, требует особого внимания)
Не громкая музыка
Были в пятницу.
была полная посадка
Большое количество посетителей (благодаря грамотному расположению столов...никто друг другу не мешает)
Получилось идеальное место, где можно начать вечер перед спектаклем или завершить его)
Норм место, еда вкусная, но официанты в жесткой запаре)
Нельзя было повесить куртку, как такового гардероба у них нет, пришлось тащить с собой в зал, народу очень много, очень шумно, на входе тоже много людей, все фоткаются у дверей и зайти - настоящий квест ахах
Внутри мрачновато, не хватило уюта. Еда оверпрайс, но я лично была готова к этому, но по подаче и вкусу как в других кафе, рангом ниже, не 10/10.
Туалет треш. На запах ладана мне как то все равно, но было грязно, вход в помещение для Стафа был открыт, было видно половые тряпки, всякие бутылки, сам туалет тоже грязный, сломана дверь.
4 звезды за отсутствие вау эффекта (но, в целом, мои ожидания - мои проблемы). Все очень вкусно (попробовали тартар из тунца и говядины, спагетти арабьята и брускетту с креветками). Брускетта из этого вкуснее всех. Подача быстрая, официант помог подобрать вино. В целом очень хороший сервис. Не ждите тут каких-то кулинарных открытий, но прийти и просто вкусно поесть стоит
Еда была вкусная , правда. Но честно говоря немного расстроило количество блюд в меню. Видимо были завышены ожидания. Выбор не очень большой. Еще нас посадили рядом с выходом за маленьким «проходным» столиком , это тоже немного испортило впечатление. Но в целом , милое место , обслуживание хорошее
Очень классное, относительно не дорогое, а самое главное действительно вкусное место в центре Москвы👍🏻. Порции большие, оформлено симпатично, ожидание минут 10 при полной посадке людей. Тыквенный суп мммм🫠 да как и салат с греческими оливками, вкусно очень!
Лучшее в этом заведение только входная зона и интеллигентный гардеробщик! Сервис очень слабый, напитки приносят в течение 15-20 минут. Попросила конфету к напитку - ее еще несли 12 минут. ( возможно утро воскресенья и нагрузка, но это не должно быть проблемой такого уровня заведения ). Еда примитивная, много масло. Заявленные оладья из батата, были обычными супер жирными оладьями, батат не обнаружен! Бургер с креветками и гуакамоле, содержал дешевую белую булку, 2 креветки и что-то похожее на омлет. - не вкусно! Тарелки грязные убирали долго, что было последней каплей и способствовало написанию этого отзыва. После моего 5го замечания ( так как первые 4 просьбы не имели эффекта), что пожалуйста не стучите тарелками, ( так как столик, сразу у зоны админа) Администратор видимо уже обратила внимание, уточнила все ли хорошо, после нашей короткой фразы что « все комментарии мы оставим в отзыве» в качестве комплимента не стала нас расчитывать, но это было не нужно. Так как хочется собственникам донести честный отзыв.
в целом всегда все отлично, еда вкусная, но скорость обслуживания катастрофическая, чтобы сделать заказ ожидаем по 15 минут. Видно, что официант в запаре, старается, но он один и физически ничего не успевает, блюда стоят на выдачу больше 5 минут, скорее всего вопрос к управляющей
Один официант и заказы принимает и гостей рассаживает и все делает один человек, менеджер отдыхает
Очень вкусно. Очень рекомендую. То место , которое обязательно нужно посетить для вкусного времяпровождения. Благодарю 💫.
Посмотреть ответ организации
Artur
Дегустатор 5 уровня
1 апреля
Для меня, редко выбирающегося из дома обывателя, интересно, качественно, вкусно и относительно недорого.
Брали салаты с бурратой и с балкажанами-вок, краб-кейк, боул из джанк-фуд меню, коктейль. Ещё нас одарили десертом - огромным эклером с вареной сгущенкой внутри и щедрейшим количеством мака снаружи. Всё понравилось, отлично провели время.
1. Проблема при входе. Женщина, которая фотографировалась напротив двери с декорациями нагрубила и попыталась помешать моему передвижению. Сами декарации топ 👍
2. При входе через гардероб работник сразу выпалил «пальто с собой». Не было места для верхней одежды. Пришлось размещать пальто на спинке стула.
3. Забронированный столик не был готов ко времени. Ожидать пришлось около двери, уворачиваясь от нее. После ожидания 10 минут, нам предложили разместиться за столиком на 2 персоны и подождать еще пока забронированный стол освободится. За стол посадили спустя 20 минут ожидания
4. В зале очень шумно: музыка+кухня+много людей. чтобы вести беседу нужно было прикладывать усилия - повышать голос.
5. столы очень плотно и в неудобных местах: около двери в туалет, около входной двери
6. официант перепутал заказанные напитки и принес изначально не то. Кто какие блюда заказал тоже не запоминал и подавал в хаотичном порядке.
7. девушка хостес мило предложила компенсировать время ожидания столика десертами, но в итоге десерты не подали.
8. Поданная еда увы не перекрыла все упомянутые разочарования. Но покушать удалось и как минимум вышли оттуда не голодные.
Прекрасное место, расположенное по адресу ул. Большая Дмитровка, 7/5с2, в самом сердце Москвы - ресторан Tehnikum. С первых минут посещения вы ощутите атмосферу уюта, комфорта и чистоты, которая пронизывает это заведение.
Место, где все продумано до мелочей, и пространство составлено ведущими дизайнерами. Вежливый персонал идеально справляется со своими обязанностями и создает атмосферу гармонии. Приятно почувствовать, что тебя окружают забота и внимание.
Восторженные эмоции можно испытать и от блюд, которые подаются в Tehnikum. Аппетитная еда, исполненная с большой долей мастерства и художественного подхода, превращает каждое блюдо в настоящее произведение искусства.
Особенно радует то, что ресторан Tehnikum предлагает непринужденную обстановку, где каждый гость чувствует себя уютно и комфортно. Нет необходимости придерживаться строгих правил этикета, здесь вас примут, как своего.
Если вы ищете место, где каждая деталь продумана, атмосфера пронизывает гармонией, а еда поражает своим вкусом и оригинальностью, то рекомендую посетить ресторан Tehnikum. Будьте готовы к восторженным эмоциям и незабываемому отдыху в этом заведении.
Хороший ресторан, большие порции по крайне мере у пасты, вкусная брускетта. Хотелось бы побольше выбора на безалкогольные лимонады. А так, в целом все супер, обслуживающий персонал работает отлично! Так же есть бесплатная услуга валет паркинга что не может не радовать.
Был в ресторане 10 января:
1. Вам могут сказать, что места в гардеробе нет и вы пойдете с своей верхней одеждой к столу.
2. Много мест на которых вы будете мерзнуть от открывающихся дверей. Лично меня посадили на место около туалета, где меня буквально каждый раз задевали гости идущие туда.
3. Роллы мне принесли по качеству если не также, то может даже хуже, тех, что можно купить в магазине по типу самоката или вкус вилла.
4. Людей на столько много, что это превращается не в ресторан а буквально в фуд-корт.
Одно из любимых мест, но хостес … 2 девушки на входе, которые явно не справляются с теми задачами, что на них возложены, прием авто занял 25 минут, его выдача 20 минут после обращения, ждали с подругой на улице, случайно увидели свой автомобиль у другого ресторана (почему его привезли к другому месту никто не сказал и не предупредил) … отвратительно! куда пропал прежний сервис
Дно пробито, товарищи! Отмечали день рождения в этом «прекрасном» месте. Первые 20 минут на нас вообще не обращали никакого внимания. Чтобы цветы поставили в воду, принесли меню и взяли заказ, приходилось самим напоминать. Стол был в темном углу у барной стойки. Мы попросили пересадить нас к окну. Персонал пошел навстречу (+ в карму). Во время «переезда» к нам (ко мне и имениннице) присоединились друзья (+2 человека). И здесь началось самое интересное. С прошлого стола нам перенесли только тарелки и цветы, без приборов, и графина с водой со стаканами. На протяжении получаса наш стол оставался без воды. Официантка приняла заказ у всех гостей. Но блюда выносили очень медленно и не одновременно. В итоге получалось так, что за столом из 4-х человек ел всегда только кто-то один! Про воду напоминали несколько раз, но это никак не ускорило официанта. Салат из тунца, который я заказала, был ужасен. Три кусочка не самой вкусной рыбы на подушке из жесткой зелени, которая больше напоминала листья любого домашнего растения, не могут стоить 690 рублей! Этой же зеленью я подавилась, но запить было нечем, потому у нас был пустой стол. Графин с водой так и остался стоять на столе у барной стойки. Именинница и гость заказали равиоли с крабом, но их блюдо принесли в тарелках, отличающихся в размерах в 1,5 раза! 4-му гостю перепутали заказ. Раньше мы были постоянными гостями сего заведения, в том числе заказывали доставку на дом. И прощали им многое: холодную и перепутанную доставку, десерты из остатков ингредиентов (порванные хинкали, с недостаточным количеством начинки), жесткую утку и прочее. Но испорченный день рождения прощать не собираемся! В целом качество блюд за несколько лет сильно упало. Официанты не справляются с полным залом. Не рекомендую отмечать важные даты в стенах данного заведения, здесь гостей уже давно не ценят. Все на потоке, как в столовой.
Заведение само по себе неплохое, очень хорошая кухня. Обслуживание быстрое, но официант не представился, да и не предложил помочь с выбором, когда мы долго сидели думали, что заказать. Однако спросил об аллергии, за что ему плюсик.
Но на одном с нами диване сидела пара, которая вела себя довольно вульгарно, их объятия и поцелуи настолько переходили все границы, что ещё немного, и они бы легли уже на нас. Персонал делал вид, что ничего не замечает.
Ближе к завершению нашего ужина, заведение наполнилось запахом ладана, который, как выяснилось, шел из уборной. Словно мы сидим в церкви, очень странные ощущения. У нас с подругой разболелись головы, и мы поспешили покинуть заведение. Я так торопилась, что гардеробщик решил, что я пьяна (я вообще не пила к слову) и вслед вздохнул «оооооо, все ясно».
Так ещё и при бронировании стола мы уточнили, что у подруги день рождения, но никакого поздравления или комплимента от заведения не было (хотя в других местах это всегда было).
В общем, кухня отличная, а все остальное сильно разочаровало и испортило впечатление от этого вечера.
заказали батат фри и поке, через 15 минут пришли люди за соседний столик и заказали батат фри в том числе. им заказ принесли раньше, чем нам минут на 10, и наш батат фри был холодный) на вопрос официанту, почему так вышло, получили ответ «произошла техническая ошибка, не могли приготовить ваш батат фри вместе с поке раньше, чем за соседним столиком». никто не требовал приносить оба блюда одновременно, обычно приносят каждое блюдо по готовности. официант предложил переделать, но честно, ждать закуску 45 минут, чтобы ее принесли не в том виде, в котором она должна быть, это не дело. теперь неизвестно, сколько еще новое блюдо ждать придется :)
Посетили специально, тк заведение имеет звезду Мишлен и относится к сети лучших ресторанов города.
Симпатичный лаконисный интерьер. Обслуживание быстрое. Еда вкусная и очень свежая, порции большие. Цены вполне демократичные (средние по Москве).
Столик бронировали заранее (хотя и были в будний день, но свободных мест в заведении не было, тк посадочных мест не очень много).
Наверное, ожидали чего-то большего, учитывая насколько разрекламировано место, но в целом нам все понравилось. Хотя и не скажу, что заведение теперь в списке любимых, посещением довольны.
Люблю это место. Вкусно, красиво, по-столичному. И цены не кусаются.
Единственный минус, за который я балла снимать не буду, — очень маленькие расстояния между столами, порой кажется, что все разговоры прослушиваются соседними столами. Не поговорить на личные темы, в общем, только на отстраненные.
А так, все хорошо, в московском духе)
Обедал в очередной раз в Техникуме, заказал салат со страчателлой и бифштекс из говядины с чеддером. Девушка призаказа спросила степень прожарки, я ответил: Медиум. В итоге принесли бифштекс супер велл дан прожарки, достаточно сухой. В течение приёма пищи ко мне официанты не подходили, я решил доесть бифштекс, подумал, бывает всякое. Ожидал вежливого извинения и пожелания хорошего дня. В итоге при расчёте вежливо и с улыбкой озвучил уже другому официант мужчине что степень прожарки не соответствовала. В ответ услышал недовольное: "скажу на кухню". Как итог прошу внимательней относиться к заказам и обучить официанта правильно общаться с клиентами. (ранее все было прекрасно с обслуживанием,но сегодня был шокирован таким отношением)
Неожиданно вкусное место открыл для себя! Повару большой респект: очень удачное сочетание ингредиентов и соуса, основного вкуса и гарнира. Брали и мясные блюда и салаты и рыбные. Во всех очень хороший подбор ингредиентов и идеальное приготовление. Испытали гастрономический оргазм!
Единственное пожелание: порции могли бы быть и побольше, хотя, как говорят, хорошего понемногу😄
Отличной заведение в WRF.
Еда вкусная, порции средним, цены приятные.
Брали несколько позиций из меню, очень понравилась утка и тыква.
Десерт, ну я бы за ним не вернулась, но он вкусный.
Обслуживание супер!
Из минусов в заведении дует от двери, но дают пледы.
Я рекомендую это место!
Сходите, достойное заведение!
Отдача из под ножа очень быстрая!
Есть и классические сочетания есть и необычные.
Большое вам спасибо за сервис, качество, подход и любовь к вашему делу
Одно из самых любимых мест в городе уже 6 лет! Всегда вкусно, быстро и просто замечательно! Самые любимые блюда - смореброд, паштет, крабкейк, поке с имбирным цыпленком, котлеты из щуки, манговые хинкали! И лучшая окрошка в городе!
Полный отстой.
Непонятен этот ажиотаж, что стол бронировать приходится аж за два дня...
Сервис слабый. Официант забыл основное блюдо для одного из гостей за нашим столом. В итоге, даже не извинился.
Еда, ну обычная. Типа в меню звучит «вау», на практике «ок». Я пробовал пастрами, там было три ломтика толщеной с лист бумаги и гора пюрэ, лол. Ну такое.
Напитки хорошие, тут вопросов никаких. Собственно они у меня и составили всё положительное впечатление.
А, чуть не забыл. Ужасный гардероб, прямо на входе. Толпучка, суета и очередь.
Выбирали с мужем новое место для завтраков по рейтингу, но наверное, это не очень «завтракательное» место, думаю, тут было бы прикольно вечером. Утром было не очень уютно и достаточно пусто, еда без восторга, картофельная вафля невкусная, яйца вообще были холодные, даже игристое не спасло ситуацию)) Игристое тут за деньги (а не комплимент, как в других местах) и не самое вкусное.
Еще минус за диван, где садишься на стыке или нужно сдвигаться на край стола, чтобы удобно сидеть и не проваливаться.
Отличный бар в сердце столицы! В нем прекрасно все: атмосфера, интерьер, персонал (супер!!!), бар, кухня - отдельная похвала - вкусно все!!! НО!!! есть одно НО! КОФЕ ОТВРАТИТЕЛЬНЫЙ последнее время (за последний месяц была два раза)! Управляющие, пожалуйста, смените поставщика этого напитка!!! Ведь есть же альтернатива!
Много раз уже была в заведении, но с каждым разом больше разочаровываюсь…
Блюда вкусные, но вот размещение гостей -
Пришла заранее, сказали подождать стол - ок, хостел в итоге про меня забыла, хотя я напоминала о себе, пришлось уже в наглую обходить всех гостей и требовать решения ситуации (хотя была бронь заранее)
Никакого комплимента за ситуацию не было…
Абсолютно обычное заведение.
Ни вау кухни, ни вау коктейлей, ни вау атмосферы или дизайна заведения.
Просто типичное кафе какое-то. Официанта очень сложно поймать, громко орет музыка.
Из огромных минусов - некуда куртки повесить, ведь в заведении почти всегда много людей. Я видела, как потом толпа стояла в очереди, ища свои куртки, минут около 15. Еще не понравилось, что заведение крошечное. В общем, не оценила, больше не пойду
Ходили на завтрак . Заходишь и маленький предбанник ( это оказывается гардероб) где ты просто вешаешь верхнюю одежду сам и она висит без присмотра ( как оказалась гардеробщик с 12) кстати , очень милый гардеробщик , помог надеть верхнюю одежду ( за это 5 баллов)
Еда на 4- . Драники оказались теплые . бельгийские вафли не очень ,подали в неудобной тарелке , соус поменять и будет вкуснее .
Обслуживание на 3. Посадка была неполная , но официантам лучше поговорить между собой , чем подойти и убрать грязную тарелку
Интересное украшение на входе .
Хорошая завидушка, если приходишь ногами. Все вкусно, умеренный прайс, хорошее обслуживание. НО если заказываешь через доставку - начинается трэш. Буквально в каждой доставке косяк. Либо салат с форелью и авокадо БЕЗ форели (вообще, совсем, никакой форели). Либо бутерброд с крабом приезжает с крабовыми палками (ну камон, серьезно? мы что - в 2010ом, чтобы крабовые палки за краба выдавать?). Либо фетуччине со сморчками приезжает с шампиньонами. Алло, где сморчки? Я уже боюсь, если честно, заказывать их доставку. Ощущение, что для доставки есть отдельная кухня, где нет НИЧЕГО и задача приготовить хоть как-то. Либо повара специально халтурят для доставки (вроде как клиент не встанет и в лицо не скажет, а он где-то там далеко). Очень странно все это. Портит все хорошее впечатление от личных визитов
Классное заведение! Стоит посетить. Днем по будням скидка 20% на основное меню.
Кухня супер, блюда непоаторимый вкус каждого ингредиента. Очень понравилось.
Брали лимонад черника жасмин. И да в меню пасты с вонголами не было, но мне приготовили) вот это сервис! 👍🏻