Говяжьи щёчки томятся до мягкости. Трюфельное пюре из картофеля создаёт нежную основу. Трюфельное масло придаёт блюду насыщенный аромат. Сочетание мяса и пюре радует гармонией вкусов

46 Br250 г

Гратен из Сёмги

Нежное филе сёмги, запечённое со сливками, приобретает кремовую текстуру. Овощи и зелень добавляют свежесть и лёгкость. Блюдо сочетает в себе мягкость и насыщенный вкус рыбы

49 Br400 г

Гуляш из дичи

Оленина в гуляше получается мягкой и насыщенной по вкусу, хорошо сочетается с глубиной говяжьего бульона и вина. Томатная паста и соус терияки придают сладковато‑кислое звучание, горчица добавляет лёгкую остроту. Сливки смягчают композицию, а кинза и

56 Br345 г

Дранбургер

Сочная котлета сочетается с хрустящими драниками. Огурец и помидор добавляют свежесть, а лук и зелень придают аромат. Блюдо сочетает в себе нежность и лёгкую хрустящую текстуру

33 Br300 г

Драники с лососем и икрой

Нежные картофельные драники подаются с лососем, красной икрой и луком. Дополняет вкус специальный соус

41 Br355 г

Драники со свининой и сметаной по-деревенски

Мягкие и нежные драники сочетаются с сочной свининой, сметаной и свежей зеленью

31 Br350 г

Жаренка по-охотничьи

Говядина обжаривается до золотистой корочки. Картофель придаёт блюду сытность. Перец добавляет лёгкую остроту и яркость. Лук обогащает вкус ароматными нотками

42 Br350 г

Картофельные оладьи с мясом как у бабушки

Картофельные оладьи отличаются хрустящей корочкой и нежной текстурой внутри. Сочность свинины и говядины гармонично сочетается с лёгкой остротой лука. Сметана смягчает вкус, добавляя сливочную нотку

31 Br380 г

Картофельные оладьи со шкварками

Картофельные оладьи имеют хрустящую корочку и нежную текстуру внутри. Аромат белых грибов и лука придаёт блюду глубину вкуса. Сметана смягчает общую композицию, добавляя сливочную мягкость

31 Br360 г

Морские гребешки с трюфельным пюре и чёрной икрой

Морские гребешки обжариваются до лёгкой золотистой корочки. Трюфельное пюре из картофеля создаёт нежную основу. Жареные томаты добавляют сочность и лёгкую кислинку. Чёрная икра придаёт блюду изысканность и насыщенный вкус

56 Br240 г

Острые креветки

Креветки сочетаются с лёгкой остротой перца и соусов — чили и кимчи добавляют пикантные азиатские ноты. Томаты черри и чеснок вносят свежие и ароматные акценты, а соевый соус с вином создают глубокий вкусовой фон. Лайм придаёт лёгкую цитрусовую кисли

47 Br260 г

Пельмени из дичи

Тесто из муки служит эластичной оболочкой, внутри — сочная начинка из оленины с беконом. Лук и зелень добавляют аромат и лёгкую пикантность, а специи подчёркивают мясной вкус. Сметана дополняет блюдо, придавая ему мягкую сливочную ноту

35 Br320 г

Пикантный фахитос

Сочная вырезка говядины и нежное филе птицы гармонично сочетаются с ароматными овощами — сладким перцем, помидорами и луком-пореем. Чеснок добавляет пикантности, а кетчуп объединяет все вкусы в единое целое

43 Br290 г

Поджаристые драники со сметаной

Золотистые драники с хрустящей корочкой подаются со сметаной и свежей зеленью. Они имеют нежный картофельный вкус и приятную текстуру

21 Br330 г

Сибас, запечённый с жюльеном и соусом из печёного перца

Сибас получается нежным, с лёгким морским вкусом, хорошо сочетающимся с овощным жюльеном из лука, моркови и перца. Соусы — терияки, устричный и ромеско — создают многослойный пикантный профиль с сладковатыми и дымными нотами. Спаржа и микрозелень доб

67 Br430 г

Стриплойн с запеченным картофелем

Сочная говядина в сочетании с запечённым картофелем создаёт сытную основу блюда. Творожный сыр и горчица добавляют нежные и острые акценты, а чеснок подчёркивает мясной вкус. Свежие руккола, лоло россо и томаты черри вносят лёгкую овощную свежесть и

76 Br410 г

Сытная жарёнка с лисичками

Сочетание нежного мяса и ароматных грибов. Соус придаёт блюду насыщенный вкус, а картофель делает его сытным. Украшает блюдо свежая зелень

34 Br470 г

Тигровые креветки, жареные с чесноком и соевым соусом

Тигровые креветки обжариваются до хрустящей корочки. Соевый соус придаёт солёность. Сладкий чили добавляет лёгкую сладость и остроту. Чеснок обогащает вкус пикантными нотками

44 Br175 г

Утиная ножка конфи с горчичным соусом

Утиная грудка в технике конфи получается нежной и сочной, насыщается ароматами специй и чеснока. Картофель в сочетании со сливками придаёт блюду мягкую текстуру, а комбинация соусов — терияки и устричного — создаёт глубокий вкусовой профиль. Горчица

58 Br430 г

Филе-миньон из говядины

Нежное филе-миньон из говядины, приготовленное до идеальной степени прожарки. Подаётся с сочными помидорами черри и свежим салатом. Вкус мяса насыщенный, с лёгкими нотками овощей

47 Br230 г

Закуски

Бочонок солений

В бочонке гармонично сочетаются хрустящие овощи и ароматные специи. Помидоры черри, огурцы и квашеная капуста создают яркий вкусовой букет, который дополняется пикантностью чеснока и перца. грибы придают блюду насыщенность, а зелёный лук — свежесть

36 Br606 г

Икра красная лососевая натуральная

Лососёвая икра обладает насыщенным вкусом с лёгкой солоноватостью. Зёрна икры упругие и однородные. Аромат свежий, характерный для морепродуктов

45 Br50 г

Икра черная осетровая

Икра имеет характерный для чёрной икры насыщенный и глубокий вкус с морскими нотками и нежную, слегка упругую текстуру. Её часто используют для украшения блюд из-за выразительного вкуса и эстетичного вида

35 Br50 г

Карпаччо из говядины

Нежное карпаччо из тонко нарезанной говяжьей вырезки, дополненное шампиньонами и половинками помидоров черри. Каперсы придают лёгкую пикантность, а сыр гармонично сочетается с бальзамическим уксусом

37 Br240 г

Картофельный крокет с икрой и фермерской сметаной

Хрустящая корочка скрывает нежную картофельную массу. Сверху — деликатная икра, которая добавляет изысканности. Фермерская сметана придаёт блюду кремовость и лёгкую кислинку

26 Br140 г

Рыбное плато

В блюде гармонично сочетаются разные виды морепродуктов: угорь, красная рыба, креветки и тунец. Дополняет композицию изысканная икра. Каждый продукт сохраняет свой уникальный вкус, создавая богатую палитру гастрономических ощущений

93 Br260 г

Селёдочка

Сочное филе сельди сочетается с отварным картофелем, луком и свежей зеленью. Блюдо идеально подходит для подачи с холодными напитками

24 Br250 г

Тарелка домашних копчёностей

Тарелка с разнообразными мясными деликатесами включает в себя сырокопчёный балык, варёно-копчёную и солёную грудинку, сырокопчёную колбасу Московскую. Дополняют картину говяжья вырезка, язык и пармская ветчина. Подаётся с хреном, горчицей и зелёным л

36 Br406 г

Тарелка к вину

Тарелка сочетает в себе разнообразие вкусов и текстур. Мягкие сыры — российский, камамбер и гауда — гармонично дополняются пикантностью дорблю. Сладость мёда и груши оттеняет солоноватость пармской ветчины, а маслины, оливки и каперсы придают блюду л

44 Br402 г

Тартар из говядины

Нежная говяжья вырезка, тонко нарезанная и приправленная. Хрустящие крутоны и пикантные каперсы добавляют текстуру и вкус. Сладковатый крымский лук и солёные корнишоны создают баланс вкусов. Украшено перепелиным яйцом

37 Br205 г

Салаты

Греческий

Лёгкое и свежее блюдо с овощами — огурцами, помидорами, перцем и крымским луком. Хрустящий салат добавляет текстуру, а маслины придают характерный вкус. Сыр фета и оливковое масло гармонично дополняют композицию, создавая сбалансированный и аппетитны

28 Br242 г

Оливье с тигровыми креветками и семгой

Это блюдо сочетает в себе вкусы морепродуктов и овощей. Салат обладает классическим вкусом оливье с морским акцентом

33 Br200 г

Салат с креветками и кальмаром

Лёгкое и свежее блюдо сочетает в себе нежность креветок и кальмаров с хрустящей текстурой огурца и помидора. Листья салата добавляют лёгкость, а бальзамический уксус придаёт пикантный вкус

33 Br200 г

Салат с лососем, овощами и соусом песто

Лёгкое и свежее блюдо сочетает в себе нежность лосося и хрустящие овощи. Огурец, перец и томаты придают салату яркий вкус, а кедровые орешки добавляют приятную текстуру. Соус песто гармонично дополняет это сочетание

33 Br250 г

Салат с ростбифом и креветками

Говяжья вырезка даёт насыщенный мясной вкус, а креветки добавляют морские ноты. Помидоры черри вносят лёгкую сладость и сочность, салат и зелень создают свежий фон. Соевый соус, говяжий бульон и горчица формируют пикантную заправку с балансом солонов

39 Br230 г

Салат с ростбифом, печеным перцем и фетой

Ростбиф придаёт блюду насыщенный мясной вкус и плотную текстуру. Печёный перец добавляет сладковатые ноты и мягкую консистенцию. Фета вносит солоноватую кремовость, уравновешивая общую композицию

39 Br245 г

Салат с рукколой, запечённой свёклой и сыром

Лёгкий и ароматный салат сочетает в себе пикантную рукколу, нежную сырную текстуру и сладость запечённой свёклы. Помидоры черри добавляют сочность, а кедровые орехи вносят хрустящую нотку. Медово-горчичная заправка гармонично объединяет все вкусы

29 Br200 г

Салат с сёмгой и авокадо

Лёгкое и свежее блюдо сочетает в себе нежность сёмги и кремовость авокадо. Хрустящие огурцы и помидоры, а также пикантные нотки перца гармонично дополняют вкус. Листья салата придают свежесть, а фирменная заправка объединяет все ингредиенты

34 Br195 г

Сельдь под шубой

Салат сочетает в себе нежность отварных овощей и пикантность солёной сельди. Свёкла, картофель и морковь создают насыщенную текстуру, а яйцо добавляет кремовости. Лук придаёт лёгкую остроту, а майонез объединяет все вкусы в гармоничное целое

25 Br255 г

Цезарь с курицей

Сочная курица сочетается с хрустящими гренками и свежими листьями салата. Нежный соус дополняет вкус, а томаты придают лёгкую кислинку. Сыр добавляет блюду пикантности

29 Br200 г

Сезонное меню

Гаспачо с креветками

Гаспачо отличается освежающей текстурой и сбалансированным овощным вкусом — нотки помидоров, перца и огурца дополняются хрустом сельдерея. Тигровые креветки вносят морские акценты и плотную текстуру, а редис добавляет лёгкую остроту. Специи и соус по

18 Br300 г

Закуска из страчателлы, печеных перцев, томатов и орехов пекан

Страчателла с сливками создаёт нежную кремовую основу с мягким молочным вкусом. Печёные перцы и соус ромеско добавляют сладковатые дымные ноты, а помидоры вносят сочную свежесть. Орехи пекан придают хрустящую текстуру и лёгкий ореховый оттенок, рукко

29 Br200 г

Каре ягненка

Каре ягнёнка приобретает насыщенный вкус благодаря сочетанию соевого соуса и приправ. Овощи — лук, морковь и баклажаны — добавляют сладковатые и сочные ноты, а аджика вносит лёгкую остроту. Орех пекан и кинза с зеленью придают блюду изысканные оттенк

89 Br445 г

Лосось в кофейном маринаде с жареным айсбергом

И с карамелизированными томатами. Лосось в кофейном маринаде приобретает глубокий насыщенный вкус с тонкими древесными нотами. Жареный айсберг добавляет хрустящую текстуру, а карамелизированные томаты — сладковатые акценты. Горчичный соус и микрозеле

59 Br300 г

Лосось гравлакс с каркасный из апельсина

С печеной свеклой и цитрусовым сливочным сыром. Сёмга в технике гравлакс отличается нежным солоноватым вкусом и мягкой текстурой. Печёная свёкла добавляет сладковатые землистые ноты, апельсин — цитрусовую свежесть, а крем‑чиз создаёт сливочную основу

33 Br140 г

Пирог охотника

Пирог отличается плотной сытной основой с насыщенным мясным вкусом — мякоть оленины гармонично сочетается со сливочной нежностью и лёгкой остротой специй. Овощи (помидоры, перец, лук и морковь) добавляют сочность и сладковатые ноты, а сыр формирует р

48 Br320 г

Риет из утки с чуррос, фисташками и пармезаном

Утиная ножка формирует плотную нежную основу с насыщенным мясным вкусом. Сливки и крем‑чиз добавляют сливочную мягкость, а соус терияки — сладковато‑солёные ноты. Фисташки вносят хрустящую текстуру и ореховый оттенок, микрозелень придаёт свежесть, а

24 Br165 г

Филе сибаса жареное с тапенадой и томатами

Филе сибаса приобретает утончённый вкус благодаря сочетанию белого вина и соуса терияки. Тапенада из маслин, оливок и каперсов добавляет пикантные и солоноватые ноты, а помидоры вносят свежесть. Овощи — брокколи, цветная капуста и лук — дополняют блю

49 Br255 г

Холодник с отварным картофелем

Отварной картофель придаёт холоднику сытность и мягкую текстуру. Сметана добавляет нежную кислинку и кремовость, а яйца вносят плотную ноту. Редис и зелень создают свежий хрустящий акцент, микрозелень дополняет композицию лёгкими ароматическими оттен

14 Br400 г

Роллы

Бонито маки

200 гРис служит плотной нейтральной основой, хорошо сочетающейся со сливочным сыром. Тунец придаёт насыщенный морской вкус, а авокадо — мягкую маслянистую текстуру. Стружка тунца добавляет аромат и лёгкий солоноватый акцент

26 Br

Бонито сяке терияки

210 гРис формирует мягкую нейтральную основу, которая удачно дополняет остальные компоненты. Лосось терияки придаёт насыщенный сладковато‑солёный вкус с лёгкими карамельными нотами. Огурец добавляет свежесть и хруст, а сыр — нежную кремовость

26 Br

Калифорния с лососем

235 гРис создаёт мягкую нейтральную основу, хорошо сочетающуюся со сливочным сыром. Авокадо придаёт нежную маслянистую текстуру, а лосось — насыщенный морской вкус. Икра летучей рыбы добавляет лёгкую солоноватость и приятную хрустящую нотку

31 Br

Омакасе

320 гРис создаёт мягкую основу с нейтральным вкусом, гармонично сочетающуюся со сливочным сыром. Креветка придаёт морской оттенок, а огурец добавляет свежесть и лёгкую хрусткость. Уголь вносит едва заметный дымный привкус, а нори — тонкий йодистый аромат

46 Br

Филадельфия

260 гРис создаёт плотную, но мягкую основу с нейтральным вкусом. Лосось придаёт насыщенный морской оттенок, а сливочный сыр — нежную кремовость. Огурец добавляет свежесть и лёгкую хрустящую текстуру

27 Br

Филадельфия с креветкой

250 гРис формирует плотную нейтральную основу, гармонично сочетающуюся со сливочным сыром. Креветка и лосось добавляют насыщенный морской вкус, а огурец вносит свежесть и лёгкую хрустящую текстуру

38 Br

Филадельфия с угрем

240 гРис формирует мягкую основу с нейтральным вкусом, которая подчёркивает остальные ингредиенты. Сливочный сыр добавляет нежную кремовость, а огурец — свежесть и лёгкую хрусткость. Лосось и угорь создают насыщенное морское сочетание с тонкими различиями

38 Br

Сезонный ассортимент

Бефстроганов из говядины

Бефстроганов из говядины отличается нежной текстурой тушёного мяса. Картофель служит сытной основой блюда. Лёгкая пикантность горчичного соуса гармонично дополняет вкус говядины. Подаётся с картофельным гратеном и горчичным соусом

59 Br280 г

Карпаччо из томатов с бурратой

Блюдо с нежным вкусом и ароматными нотками. В нём — томаты и сыр буррата. Песто добавляет пряность, а кедровые орехи — хрустящую текстуру

37 Br360 г

Острые креветки

Креветки обжариваются до хрустящей корочки. Соус кимчи придаёт пикантность. Сладкий чили и шрирача добавляют остроту и сладость. Чеснок и белое вино обогащают вкус

46 Br260 г

Рулет из куриного филе

Подаётся с картофельным гратеном, жареным шпинатом и горчичный соусом

37 Br280 г

Страчателла с томатами и фисташковым соусом

Нежный сыр страчателла гармонично сочетается с жареными томатами. Фисташковый соус добавляет блюду лёгкую ореховую нотку. Хрустящие фисташки придают текстуру. Руккола вносит свежую пряную изюминку

35 Br250 г

Утиная грудка с картофельным гратеном

Утиная грудка обладает насыщенным мясным вкусом и нежной текстурой. Картофельный гратен создаёт сытную, кремовую основу блюда. Лёгкая пикантность горчичного соуса гармонично сочетается со свежестью шпината. Подаётся с жареным шпинатом и горчичным соу

54 Br330 г

Утиная ножка с капрезе

Утиная ножка медленно томится до мягкости. Капрезе добавляет свежести и лёгкости. Томаты придают сочность. Горчичный и фисташковый соусы создают интересное вкусовое сочетание

53 Br300 г

Десерты

Авторский брауни

Брауни обладает плотной, тягучей текстурой. Какао и шоколад создают насыщенный вкус. Орехи пекан добавляют хрустящую нотку. Блюдо радует сочетанием мягкости и хруста

15 Br165 г

Баскский чизкейк

Песочное печенье создаёт плотную основу с рассыпчатой текстурой. Творожный сыр и сливки формируют нежную кремовую массу, а ванилин добавляет тонкий ароматный оттенок. Сироп придаёт лёгкую сладость, уравновешивая общий вкус

15 Br100 г

Кофейное зерно

Тесто создаёт мягкую основу с лёгкой текстурой. Сливки и шоколад добавляют нежную сладость и насыщенную глубину вкуса, а кофе вносит выразительные горьковатые ноты. Пудра придаёт деликатную сладость и завершает вкусовую композицию

13 Br75 г

Медовик

Коржи создают плотную многослойную структуру с лёгкой рассыпчатостью. Мёд придаёт характерный сладковатый аромат и лёгкую терпкость. Сметана и сахар формируют нежную кремовую прослойку, уравновешивая вкус и добавляя сливочную мягкость

14 Br130 г

Меренговый рулет

Лёгкое и воздушное лакомство с нежной текстурой. Внутри — сочная малиновая начинка, которая добавляет яркие фруктовые ноты. Покрыт хрустящей корочкой, создающей интересный контраст с мягким содержимым

12 Br95 г

Наполеон с клюквой

Тесто формирует многослойную нежную основу с лёгкой хрустящей текстурой. Молоко, сливки и сгущённое молоко создают насыщенный сливочный вкус, а ванильная паста добавляет тонкий ароматный оттенок. Клюква вносит яркую кислинку, уравновешивая сладость и

12 Br100 г

Гарниры

Горячий овощной квартет

Овощи, приготовленные на гриле, сохраняют свою сочность и приобретают лёгкий дымный аромат. Перец, цукини, томаты и шампиньоны гармонично сочетаются друг с другом. Вкус насыщенный, с лёгкой пикантностью

18 Br320 г

Картофель фри по-домашнему из свежего картофеля

Картофель фри получается хрустящим снаружи и мягким внутри. Специи и соль подчёркивают натуральный вкус, добавляя умеренную пикантность. Фритюрное масло придаёт характерную золотистую корочку и лёгкую жирность

14 Br230 г

Картофель, жаренный с луком и грудинкой

Золотистый картофель, обжаренный до хрустящей корочки, гармонично сочетается с нежной свиной грудинкой. Лук добавляет сладость и насыщенный аромат. Блюдо сочетает в себе мягкость картофеля и пикантность мяса

25 Br300 г

Картофельное пюре

Картофель в пюре даёт нежную однородную текстуру, молоко делает его мягким и сливочным. Петрушка добавляет лёгкий травяной аромат, а маринованные огурцы вносят пикантную кислинку. Салатный лист лоло россо дополняет подачу свежей нотой и визуальной лё

25 Br230 г

Картофельные дольки

Картофель, обжаренный до золотистой корочки, обладает богатым и насыщенным вкусом и отлично сочетается с соусами и специями

14 Br320 г

Супы

Борщ домашний

Густой и насыщенный суп с ярким красным оттенком. В основе — нежная говядина, которая придаёт блюду сытность. Овощи делают вкус сбалансированным и слегка сладковатым. Подаётся со сметаной и зеленью

18 Br250 г

Наваристая мясная солянка

Густой и насыщенный суп с богатым вкусом. В нём гармонично сочетаются копчёности, мясо и пикантные добавки. Маслины, каперсы и маринованный огурец придают блюду лёгкую кислинку, а сметана смягчает вкус

18 Br250 г

Суп гуляш охотничий

Мякоть оленины придаёт супу насыщенный мясной вкус, овощи — лук, морковь, картофель и помидоры — создают плотную текстуру и сладковатые ноты. Перец и чеснок добавляют лёгкую остроту, а кинза вносит пряный акцент. Сметана смягчает вкус, делая его боле

25 Br280 г

Уха царская с черной икрой

Густой и насыщенный суп с кусочками сёмги и трески. Овощи придают лёгкую сладость, а бриошь добавляет текстуру. Украшает блюдо деликатная чёрная икра

55 Br315 г

Обновлено вчера. Источник: Яндекс Еда

Это меню доставки. На месте блюда и цены могут отличаться от указанных.