Поиск
Маршруты

Усадьба Рябининых

Обзор
Меню
Новости
1
Фото
140
Отзывы
33
Особенности
Безалкогольные напитки
Белые
Водка
Выпечка
Горячее
Домашний чай
Закуски
Игристые
Коктейли
Коньяк и бренди
Кофе
Красные
Лимонады
Настойки
Пельмени и вареники
Показать все категории
Закуски
Тартар из говядины
с картофелем фри и фермерским сыром
1290 ₽
Тартар из конины
с икрой речных рыб
1190 ₽
Утиный паштет
с медом из сосновых почек и конфитюром из сухофруктов
890 ₽
Солодовая лепешка
с костным мозгом и печеным чесноком
720 ₽
Грузди
со сметаной, красным луком и кубанским маслом
990 ₽
Строганина
из нельмы
950 ₽
Намазки из красной рыбы и подкопченого судака
с оладьями и сметаной
850 ₽
Картофельные тосты с подкопченым поросенком
и сливочным хреном
850 ₽
Картофельные тосты
с домашним сыром и инжирным песто
570 ₽
Картофельные тосты
с сосьвинской сельдью
750 ₽
Сыры
с башкирским медом
1490 ₽
Купеческий сет к водке
1890 ₽
Горячее
Большая котлета из говядины
с картофельными драниками
990 ₽
Голубцы из кролика
с соусом из топленой сметаны
1100 ₽
Котлеты из щуки
с галушками и сметанным соусом
960 ₽
Томленый конь из печи
с кремом из печеной капусты
950 ₽
Цыпленок
со сморчками и жженым маслом
1390 ₽
Судак с пшеном
и икорным соусом
950 ₽
Стейк рибай с гусиной печенью
и соусом из трав
1990 ₽
Игристые
Цимлянское, брют
125 млАлиготе, Ркацители, Магарача, Рислинг
390 ₽
Золотая Балка
125 млМоскато, сладкое
390 ₽
Абрау Дюрсо Резерв, брют
750 млШардоне, Рислинг, Пино Блан, Совиньон
2700 ₽
Тет Де Шеваль, брют
750 млРислинг, Шардоне, Пино Гри, Совиньон Блан
2900 ₽
Сенетх Блан де Нуар, розовое, брют
750 млЦимлянский Черный
3500 ₽
Вилла Ди Альма, брют
750 млКокур, метод Коль Фондо
3500 ₽
Черный Принц
Шардоне, традиционный метод
5900 ₽
Коктейли
Апероль Спритц
350 млСлегка сладкий и немного терпковатый классический коктейль, приготовленный на основе локального ликера и российского игристого вина из сорта рислинг
590 ₽
Негрони
200 млТрадиционно крепкий, уверенно горький и одновременно сладкий напиток, приготовленный на основе локального биттера
550 ₽
Беллини
350 млНаша авторская интерпретация популярного коктейля, приготовленного на основе персикового соджу, российского игристого рислинга, манго и маракуйи
590 ₽
Голубиковый Сауэр
350 млКисло-сладкий коктейль на основе джина, голубики, земляники и лемонграсса
550 ₽
ЧМЗовский Мул
400 млДлинный сладко-кислый коктейль на основе малиновой водки, лимонно-лаймового микса, бузины и имбирной комбучи
550 ₽
Помело Хайбол
400 млЛегкий длинный свежий напиток в стиле Мохито на основе светлого рома, помело, мяты и ромашки
550 ₽
Секс в Усадьбе
350 млСладкий коктейль на основе персикового соджу, малиновой водки, маракуйи и кваса
550 ₽
Белые
Сухая Гора, сухое
125 млСовиньон Блан/Шардоне
400 ₽
Собер Баш, сухое
125 млПино Гри
400 ₽
Собер Баш, сухое
125 млКумшацкий
400 ₽
Ведерниковъ, сухое
125 млСибирьковый
450 ₽
Маунтен Игл, сухое
125 млШардоне, выдержанное в дубе
490 ₽
Дубинин, сухое
750 млСовиньон Блан
5900 ₽
Водка
Белая сова
50 мл
230 ₽
Ортодокс
50 мл
280 ₽
Алтай
50 мл
320 ₽
Белуга Нобл
50 мл
390 ₽
Белуга Ботаникалс
груша и липа
390 ₽
Настойки
Вишневка
50 мл
290 ₽
Облепиховка
50 мл
290 ₽
Бородинская
50 мл
290 ₽
Крыжовниковка
50 мл
290 ₽
Рябиновка
50 мл
290 ₽
Пельмени и вареники
Пельмени
Уральские
650 ₽
Пельмени
с креветками в соусе из зеленого лука
850 ₽
Пельмени
с индейкой и копченым сыром
620 ₽
Вареники
с картофелем
490 ₽
Кундюмы
с груздями
550 ₽
С крана
Медовуха
500 млС тремя видами рябины 6%
450 ₽
Блек Шип
500 млАзотный стаут, 4%
450 ₽
Самарское Жигулевское
500 млЛагер, 4.5%
450 ₽
Хамовники Венское
450 млВенский Лагер, 4.5%
450 ₽
Хамовники Пшеничное
450 млНефильтрованное, 4.5%
450 ₽
Чай
Чай черный
550 мл
290 ₽
Чай зеленый
550 мл
290 ₽
Молочный Улун
550 мл
290 ₽
Полевые цветы и травы
550 мл
290 ₽
Иван-чай
550 мл
290 ₽
Выпечка
Курник с рябчиком
и луковым соусом
950 ₽
Кулебяка с кижучем
и соусом из сливок
1100 ₽
Пирог с томлеными бычьими хвостами
карамелизированным луком и сметаной
1090 ₽
Картофельный пирог
с томленым ягненком в квасе
1190 ₽
Кофе
Американо
200 мл
200 ₽
Капучино
220 мл
250 ₽
Латте
220 мл
250 ₽
Эспрессо
30 млШот эспрессо +100 руб. На альтернативном молоке +100 руб Молоко/сливки 50 мл +90 руб.
200 ₽
Красные
Сухая Гора, сухое
125 млШираз, Каберне Совиньон
400 ₽
Логово Саперави, сухое
125 млСаперави
450 ₽
Саркел Гран Резерва, сухое
125 млЦимлянский Черный
490 ₽
Собер Баш Рубин, сухое
750 млРубин, Корвина, выдержанное в дубе
4500 ₽
Лимонады
Лимонад с помело, мятой и ромашкой
400 мл
390 ₽
Холодный чай с манго, маракуйей и имбирной комбучей
400 мл
390 ₽
Лимонад с голубикой, земляникой и лемонграссом
400 мл
390 ₽
Безалкогольный Апероль Спритц
350 млна безалкогольном Апероле и квасе вместо игристого
390 ₽
Розовые
Собер Баш Аврора, сухое
125 млКрасностоп
400 ₽
Шу-Шу, сухое
125 млСаперави
590 ₽
Маунтен Игл, сухое
750 млАлеатико
2500 ₽
Дубинин Саперави Фреш, сухое
750 млСаперави
3100 ₽
Салаты
Зеленый
с заправкой из молодой сливы
650 ₽
Из томатов
с домашним сыром и солеными лимонами
690 ₽
С олениной
белыми грибами и печеными овощами
890 ₽
Винегрет
с сосьвинской сельдью
950 ₽
Безалкогольные напитки
Лапочка
350 ₽
Сок
250 мл
190 ₽
Власов Ключ
330 млC газом/без газа
290 ₽
Домашний чай
Облепиховый чай с имбирем, медом и гречихой
550 мл
490 ₽
Иван-чай с вареньем из голубики, земляники и мятой
550 мл
490 ₽
Чай с манго, маракуйей и ромашкой
550 мл
490 ₽
Сладкое
Медовик
с халвой и малиновым сорбе
550 ₽
Мороженое
из топленого молока с осетровой икрой и медовыми огурцами
990 ₽
Скотный двор
крем из взбитого творога и земляной груши
530 ₽
Супы
Борщ
с кониной, костным мозгом и копченым салом
850 ₽
Куриный суп
с фрикадельками из кролика и домашней лапшой
590 ₽
Груздянка
с кремом из каленых яиц и солодовой лепешкой
620 ₽
Коньяк и бренди
Торрес 10 лет Гран Резерва
50 млИспания
490 ₽
Франсуа де Мартиньяк ВСОП
50 млФранция
1200 ₽
Ром
Барсело Гран Аньехо
50 мл
450 ₽
Барсело Империал
50 мл
590 ₽
Давно не обновлялось. Источник: Представитель организации