Поиск

Ухват

4,9

6475 оценок

Награды:

Хорошее место 2026

Открыто до 00:00

Москва, Рочдельская ул., 15, стр. 41

Перейти на сайт

Добавить фото или видео

Подробнее

Витрина

Варенец с варёной сгущенкой

880 ₽

Оливье с перепелкой

1 180 ₽

Говядина по-строгановски

1 750 ₽

Анковский пирог

780 ₽

Кулебяка в 6 слоев

Пожарская котлета

1 350 ₽

Адрес

Москва, Рочдельская ул., 15, стр. 41

Показать входы

Маршрут

Контакты

Время работы

Как добраться

Особенности

Доставка еды

Еда навынос

Парковка

Туалет

Оплата картой

Wi-Fi

Летняя веранда

Кофе с собой

Подарочный сертификат

Средний счёт:3000–5000 ₽

Цены:высокие

Типы безналичных чаевых:нетмонет

Способ оплаты:наличными, оплата картой

Доступность входа на инвалидной коляске:доступно

Панорама

Посещаемость и график работы

20:00Обычно много посетителей

Пн

Вт

Ср

Чт

Пт

Сб

Вс

Награды

Хорошее место 2026

Награда для любимых мест пользователей Яндекс Карт

4,9

6475 оценок

Оцените это место

2937 отзывов

По умолчанию

Галина Титова

Дегустатор 6 уровня

Сегодня приехала на обед в Ресторан Ухват. Давно про него слышала, но вот только сегодня получилось доехать до Трехгорной мануфактуры, на территории которой находится ресторан. К открытию было посетителей немного и выбрала удобный столик на веранде, в жару как раз хорошо. Меню интересное – русская кухня в новом прочтении. Щи, борщ, пельмени, котлеты, каши, пирожки, кулебяка, холодец, соленья. Но есть и необычные названия – кундюмы, например. Это традиционные «русские» пельмени, в ресторане Ухвате они из гречневого теста, а начинка - грибы с уткой. В основном зале стоит большая печь с несколькими отделениями. В ней выпекаются не только хлеб и пирожки, но и томятся многие блюда - время томления указано в меню. Зал ресторана просторный с высокими потолками и большими окнами. Уютно, красиво, самобытно. В качестве комплимента подают всем гостям хлебную тарелку с четырьмя ломтиками хлеба и топлёным маслом в виде свечи. Оригинальная подача, которая настраивает на приятный отдых. Кстати, хлеб здесь пекут очень вкусный, его можно здесь купить - домой принесла буханку бородинского. Обед начала с борща, который томился в печи 12 часов. Подача очень антуражная - в чугунке с деревянной ложкой. К борщу идет свежая сметана, бородинские гренки и сало. Борщ понравился, хоть и жара на улице, но съела с удовольствием. Пожарская котлета также порадовала. Идеальное нежное пюре, сочная вкусная котлета в панировке из маленьких сухариков. Блюдо щедрое и сытное. Сибирские пельмени приготовлены изумительно. Прекрасное тесто, сочное вкусное мясо внутри. Десерт выше всяких похвал. Наполеон превзошел все ожидания, это был восторг! Очень праздничная подача – исполнение неожиданное для наполеона: слоеное воздушное тесто, внутри необыкновенно вкусный крем и сверху десерт украшен клубникой. Это было красиво! Можно сказать даже, что это Мильфей, а не Наполеон. С Латте очень вкусно. Отдельное спасибо менеджеру ресторана, который подходил и заботливо интересовался все ли нравится - добавил комфорта в обслуживание, пояснил некоторые заинтересовавшие меня моменты, ответил на вопросы. Не успела сегодня зайти в пекарню Ухват, но обязательно еще приеду сюда. Очень рекомендую этот ресторан – необычное меню, атмосферно, вкусно, гостеприимно.

Посмотреть ответ организации

Марина Шин

Дегустатор 6 уровня

Понравилось. Блюда по старо-русским рецептам. Борщ, который томят несколько часов в печи, нежнейший судак... В качестве приветственного комплимента вам подадут несколько видов хлеба собственного производства с топленным маслом, вкууусно 😋. Хлеб можно приобрести здесь же, готовят его на закваске. Пекут его каждое утро. Столов много в основном на 4-5 человек или большие компании. Есть хороший бар. Персонал вежливый, предупредительный. Девушка на ресепшене проводит небольшие экскурсии по ресторану. Готовят в русских печах, в двух томят блюда, а в третьей готовят непосредственно. Изготовили печи по спецзаказу для ресторана. Цены выше среднего, но когда вкусно кормят понимаешь за что платишь. Туалет в дальнем от входа конце, напротив бара. От ресторана работает кафе где можно приобрести выпечку или пообедать. В ресторане можно взять карточку на 10% скидку для покупок в кафе. От м. 1905 года , по Трехгорному бульвару 10 минут, ресторан находится на территории Трёхгорной мануфактуры.

Посмотреть ответ организации

Александр Фоменко

Знаток города 4 уровня

Хотелось бы поделиться своим впечатлением от посещения ресторана и пекарни Ухват. Персонал - оставил очень приятное впечатление, особенно хотелось бы отметить пару моментов: 1) При бронировании уточнили, мы придём просто так, или у нас какое-то событие - я ответил что у нас с женой годовщина свадьбы, будем вдвоём. Спустя неделю, когда мы пришли, в конце ужина нам сделали маленький комплимент от ресторана (десерт) - поздравление с годовщиной - было приятно что отметили и не забыли. 2) Во время трапезы я, к сожалению, лёгким движением руки перевернул графин с лимонадом - находящиеся рядом менеджеры быстро сориентировались, всё мгновенно убрали и предложили бесплатный стакан в замену 3) С нами работал официант Денис - очень приятное обслуживание, быстрое, ненавязчивое, всё коротко и по делу, большое ему спасибо! Кухня - твердые 4 из 5 - Оливье - 5/5, такой подачи ещё нигде не видел - Борщ - 4/5 -не доведен до вкуса в отношении приправ, невкусное сало, идущее на гарнир, однако в самом борще достаточно мяса, наваристый ,сейчас такое к сожалению редкость. - Ассорти хлебов - 5/5 - идея со свечкой из масла просто топ - Гречка с бычьими хвостами - 4/5 - вкусно, но вау-эффекта не почувствовал, хотя жене понравилось - Наполеон - 5/5 - очень вкусный крем из топлёных сливок Интерьер - вообще никаких вопросов, места много, есть столики как на двоих, так и на компанию, нет посторонних запахов и ощущения скученности После ресторана зашли в одноимённую пекарню за углом - цены, справедливости ради, кусаются, но рогалик с шоколадом прекрасен, и спасибо за маленький презент в виде круассана - было очень приятно) В общем, это был отличный опыт, спасибо огромное команде Ухвата!

Посмотреть ответ организации

Ухват

Добавить фото или видео

Витрина

Адрес

Контакты

Время работы

Входит в подборки

Как добраться

Особенности

Посещаемость и график работы

2937 отзывов