Поиск

Эчпочмак

Обзор

Меню

Новости

Фото

430

Отзывы

768

Особенности

Большие пироги

Большие сытные пироги

Горячие блюда

Десерты

Кулинария

Мясные закуски

Напитки

Салаты

Сладкие пироги

Сладкие пирожки

Соусы

Сувениры

Сытные пирожки – домашние, ручная лепка

Татарские супы

Сытные пирожки – домашние, ручная лепка

Эчпочмак с говядиной и картофелем

Эчпочмак — сытное татарское блюдо в форме треугольника с мясной начинкой и картофелем. В нашем кафе в Москве его готовят по традиционному рецепту: из свежей говядины халяль, картофеля, лука и специй. Начинка кладётся сырой и запекается в бездрожже...

150 ₽

Эчпочмак с кониной и картофелем

Эчпочмак с кониной и картофелем — символ татарской кухни. Это треугольная выпечка из бездрожжевого теста с сочной мясной начинкой. В нашем кафе в Москве начинку готовят из конины, картофеля и лука, кладут сырой и заливают мясным бульоном за 10 мин...

170 ₽

Эчпочмак с уткой и картофелем

Эчпочмак с уткой и картофелем — татарская выпечка в форме треугольника из бездрожжевого теста с сочной начинкой. Мы готовим их по традиционному рецепту: Филе утки халяль с картофелем и молодым луком Ароматные восточные специи Утиный бульон в...

190 ₽

Перемяч жареный

Перемяч жареный с говядиной — национальная татарская выпечка — круглый пирожок, жаренный до румяной корочки. Наше исполнение: Пышное дрожжевое тесто собственного приготовления Сочная начинка из говяжьего фарша халяль с луком и специями Жа...

145 ₽

Бэккэн с яйцом, рисом и зеленым луком

Бэккэн с яйцом, рисом и зелёным луком — татарская выпечка в форме полумесяца для сытного перекуса в любое время. Особенности блюда: Большой размер и удобная форма — сочная начинка остаётся внутри Сбалансированный состав: яйцо, рис и зелёный лу...

165 ₽

Бэккэн с капустой и яйцом

Бэккэн с капустой и яйцом — сытная татарская выпечка в форме полумесяца, любимая и взрослыми, и детьми. Начинка по-домашнему: Нежная тушёная капуста на молоке Свежее куриное яйцо и топлёное масло Ароматные татарские специи для яркого вкуса О...

130 ₽

Бэккэн с субпродуктами

Бэккэн с субпродуктами — пирожок с насыщенной мясной начинкой — для тех, кто ценит аутентичный вкус татарской кухни. Начинка из ливера: Говяжье сердце, печень и лёгкие, тушёные с луком и татарскими специями Готовится только из мяса «Халяль» — ...

165 ₽

Беренге тэкесе

Беренге тэкэсе — татарские открытые пирожки с картофелем — аналог русской шаньги, но с национальным колоритом. Особенности блюда: Начинка из рубленого картофеля с луком и ароматными специями Выпекается в духовке (не жарится) — менее жирное, с ...

150 ₽

Вак бэлиш с полбой и индейкой

185 ₽

Кыстыбый с картофелем и грибами

Кыстыбый с картофелем и грибами — тонкие татарские лепешки с начинкой из нежного картофельного пюре и обжаренных грибов. Особенности блюда: Тонкое эластичное тесто, обжаренное на сухой сковороде Начинка: картофельное пюре со сливочным маслом и...

165 ₽

Кыстыбый с картофелем и укропом

Кыстыбый с картофелем и укропом — тонкая татарская лепёшка с нежным пюре — лёгкая альтернатива мясным пирожкам. Особенности блюда: Бездрожжевое тесто на сливочном масле — мягкое, эластичное, не трескается Начинка: воздушное картофельное пюре н...

160 ₽

Кыстыбый с рисом, яйцом и зелёным луком

Кыстыбый с рисом, яйцом и зелёным луком — татарская лепёшка с классической начинкой — сытно, по-домашнему и знакомо с детства. Особенности блюда: Бездрожжевое тесто на сливочном масле — мягкое, не ломается при сворачивании Начинка: отварной ри...

165 ₽

Перемяч печеный

Перемяч печеный с говядиной — традиционная татарская выпечка круглой формы с отверстием сверху, сквозь которое видна сочная мясная начинка. Наше исполнение: Готовим из свежего фарша говядины халяль с луком и восточными специями Используем то...

145 ₽

Бэккэн с судаком и рисом

Бэккэн с судаком и рисом — татарский пирожок с нежной рыбной начинкой для тех, кто ценит лёгкость и изысканный вкус. Особенности блюда: Нежная начинка из филе судака с рисом и татарскими специями Выпекается в форме рыбки — нравится детям и взр...

185 ₽

Вак-бэлиш с бараниной и картофелем

Вак-бэлиш с бараниной и картофелем — маленькие татарские пирожки с ярким вкусом — идеальный формат для знакомства с национальной кухней. Особенности блюда: Начинка из мелко рубленой баранины халяль с картофелем и луком Бездрожжевое тесто — хру...

190 ₽

Вак-бэлиш с индейкой и картофелем

Вак-бэлиш с индейкой и картофелем — татарские пирожки-мешочки с диетической начинкой — нежно и сытно. Особенности блюда: Начинка из мелко нарезанной индейки, картофеля и лука с татарскими специями Во время выпечки добавляется бульон — для сочн...

180 ₽

Вак-бэлиш с курицей и картофелем

Вак-бэлиш с курицей и картофелем — татарские пирожки, запечённые в духовке, — сочные, сытные и любимые даже детьми. Особенности блюда: Нежная начинка из курицы и картофеля с луком и восточными специями Тонкое пресное тесто с хрустящей корочкой...

170 ₽

Сладкие пироги

Бэлиш с яблоком и корицей

Бэлиш с яблоком и корицей — нежный яблочный пирог с тонким ароматом корицы, классический десерт к чаю или кофе. Особенности десерта: Бездрожжевое тесто — мягкое, податливое, с тонкой текстурой Начинка: слои очищенных яблок, нарезанных тонкими ...

1550 ₽

Губадия - праздничный пирог

Губадия — слоёный праздничный пирог с уникальной начинкой — коронное блюдо татарской кухни для особых случаев. Особенности блюда: Дрожжевое тесто — пышное, нежное, с золотистой корочкой Многослойная начинка (без смешивания): Корт — красный тво...

1950 ₽

Королевская ватрушка

Королевская ватрушка — нежный десерт из песочного теста с творожной начинкой, классика, покорившая даже царский стол. Особенности десерта: Песочное тесто — рассыпчатое, с хрустящей корочкой Творожная начинка — сладкая, сливочная, с ванильным а...

1800 ₽

Лимонник

Лимонник — двухслойный пирог с насыщенной лимонной начинкой, освежающий, сбалансированный десерт для ценителей цитрусовых ноток. Особенности десерта: Песочное тесто — нежное, рассыпчатое, служит идеальной основой Лимонная начинка — из свежих л...

1700 ₽

Медовик

Медовик — классический торт с татарским колоритом: тонкие медовые коржи, воздушный сметанный крем и восточные пряности. Особенности десерта: Тонкие медовые коржи — нежные, ароматные, с лёгкой текстурой Крем из сметаны и сгущённого молока — воз...

1900 ₽

Сметанник с вишней

Сметанник с вишней — нежный пирог на сметанном тесте с сочной вишневой начинкой, классический десерт, который поднимет настроение и дополнит любое чаепитие. Особенности десерта: Сметанное тесто — мягкое, влажное, с лёгкой кислинкой Начинка: св...

1650 ₽

Сметанник с клюквой

Сметанник с клюквой — нежный сметанный пирог с яркой клюквенной начинкой, идеальный баланс сладости и лёгкой кислинки. Особенности десерта: Влажное сметанное тесто — мягкое, нежное, с лёгкой молочной ноткой Начинка: свежая или замороженная клю...

1650 ₽

Сметанник с курагой

Сметанник с курагой — нежный пирог на сметанном тесте с сладкой курагой, солнечный десерт для душевного чаепития. Особенности десерта: Мягкое сметанное тесто — тает во рту, с лёгкой молочной ноткой Начинка: курага (можно заменить на чернослив,...

1600 ₽

Сметанник с малиной

Сметанник с малиной — воздушный пирог на сметанном тесте с нежной малиновой начинкой — летний десерт, который дарит радость в любое время года. Особенности десерта: Влажное сметанное тесто — мягкое, нежное, с лёгкой кислинкой Начинка: свежая и...

1650 ₽

Сметанник с черносливом

Сметанник с черносливом — мягкий сметанный пирог с насыщенной начинкой из чернослива, десерт с глубоким вкусом и пользой для пищеварения. Особенности десерта: Нежное сметанное тесто — влажное, тающее во рту Начинка: чернослив (можно заменить н...

1600 ₽

Сметанник традиционный

Сметанник — нежный татарский пирог, который называют «татарским чизкейком» — для уютного чаепития и сладких пауз. Особенности десерта: Песочно-дрожжевое тесто, тающее во рту Нежный крем на основе натуральной сметаны Открытый пирог, приготовл...

1450 ₽

Творожник

Творожник — нежный татарский пирог из песочного дрожжевого теста с обильной творожной начинкой, десерт, который тает во рту и создаёт атмосферу домашнего уюта. Особенности десерта: Песочное дрожжевое тесто — воздушное, рассыпчатое, с тонкой текс...

1500 ₽

Бэлиш "Экият"

Бэлиш «Экият» — сказочный татарский пирог из песочного теста с начинкой на выбор и воздушным кремом меренга. Особенности десерта: Рассшипчатое песочное тесто — нежное, воздушное, тающее во рту Начинка на выбор: курага, чернослив, малина, клюкв...

1850 ₽

Бэлиш "Восточный"

Бэлиш «Восточный» — сладкий татарский пирог с тремя слоями начинки, идеальный десерт к чаю, который удивит сочетанием кураги, чернослива и лимона. Особенности десерта: Три слоя начинки: Свежий лимон — для лёгкой кислинки Чернослив — для сладости...

1700 ₽

Бэлиш с маком и творогом

Нежный творожный пирог с ароматным маком — классика домашней выпечки в татарском исполнении. Этот бэлиш сочетает в себе воздушную сдобную основу, сочную творожную начинку и тонкий маковый акцент. Идеальное угощение для тех, кто ценит умеренную сла...

1800 ₽

Бэлиш с курагой и грецким орехом

Традиционный татарский пирог в сладком исполнении. Вместо привычной мясной начинки — нежная курага и хрустящие грецкие орехи под тонким слоем сдобного теста. Это десертный вариант знаменитого бэлиша, который подают к чаю, на праздничный стол или в...

1900 ₽

Горячие блюда

Бешбармак

Бешбармак — традиционное татарское блюдо для праздничного стола — густой суп с мясом и домашней лапшей. Особенности блюда: Наваристый бульон из конины и говядины с ароматными специями и луковым соусом Домашняя лапша ручной лепки Мясо нарезан...

860 ₽

Драники картофельные

Драники картофельные — золотистые хрустящие оладьи из картофеля — просто, сытно и по-домашнему вкусно. Особенности блюда: Натираемый на крупной тёрке картофель с яйцом и татарскими специями Обжаривается до хрустящей корочки, оставаясь мягкими ...

430 ₽

Казанский плов из баранины

Казанский плов из баранины — Насыщенное татарское блюдо, приготовленное в казане с особым вниманием к деталям. Особенности блюда: Баранина, тушёная с рисом сорта «Лазер» — остаётся цельным и рассыпчатым Барбарис вместо изюма — для менее сладко...

580 ₽

Плов из курицы

Плов из курицы — лёгкий, ароматный вариант классического блюда с курицей халяль — для тех, кто ценит нежность и насыщенный вкус. Особенности блюда: Филе куриного бедра халяль — сочное, мягкое, без лишней жирности Рис сорта «Лазер» — остаётся р...

500 ₽

Жаркое в горшочке

Жаркое в горшочках — сытное татарское блюдо, томлёное в горшочке с говядиной, картофелем и белыми грибами. Особенности блюда: Говядина, картофель, лук и белые грибы, слегка обжаренные, а затем запечённые в горшочке Томление сохраняет максимум ...

800 ₽

Судак жареный

Судак жареный — нежное филе судака в хрустящей золотистой корочке — лёгкое, полезное и очень вкусное рыбное блюдо. Особенности блюда: Филе пресноводного судака — мясистое, практически без костей, без водного запаха Жарка в панировке или кляре ...

670 ₽

Язык говяжий обжаренный

Язык говяжий обжаренный — нежный деликатес из говяжьего языка — изысканная закуска для праздничного стола или уютного вечера. Особенности блюда: Язык отварен в ароматном бульоне с овощами и специями, затем тонко нарезан и обжарен Золотистая ко...

640 ₽

Лагман

Лагман — густой татарский суп с домашней лапшой, мясом и овощами — сытно, ароматно и согревающе. Особенности блюда: Наваристый бульон из свежей говядины с пряной смесью специй Домашняя лапша ручной скрутки, пропитанная вкусом бульона Сезонны...

745 ₽

Люля-кебаб из баранины

Люля-кебаб из баранины — ароматное мясное блюдо, приготовленное на мангале, — классика татарской кухни с многовековой историей. Особенности блюда: Бараний фарш халяль с добавлением сала — для сочности и пикантного вкуса Длительное вымешивание ...

690 ₽

Люля-кебаб из говядины

Люля-кебаб из говядины — классическое блюдо на углях из отборной говядины халяль — просто, сытно и по-восточному ароматно. Особенности блюда: Говяжий фарш халяль, приготовленный с минимальным набором специй Тщательно вымешанный, сформированный...

630 ₽

Плов из говядины

Плов из говядины — классическое татарское блюдо, приготовленное по традиционным канонам с говядиной халяль. Особенности блюда: Говядина халяль без искусственных добавок и гормонов роста Рис, морковь, целая головка чеснока и сбалансированный бу...

920 ₽

Плов из говядины

540 ₽

Азу по-татарски с картофельным пюре

Азу по-татарски — сытное татарское блюдо из тушёной говядины с солёными огурцами и овощами — пикантно, ароматно и по-домашнему. Особенности блюда: Говядина халяль, тушёная с солёными огурцами, морковью, луком и томатной пастой Букет восточных ...

815 ₽

Плов из курицы

850 ₽

Казанский плов из баранины

990 ₽

Большие сытные пироги

Бэлиш с белыми грибами и картофелем

Бэлиш с белыми грибами и картофелем — душевный татарский пирог как символ домашнего уюта и гостеприимства. Почему стоит попробовать: Аутентичный рецепт: Готовится по традиционной технологии из пресного теста с хрустящей корочкой. Натуральная н...

1950 ₽

Бэлиш с говяжьим фаршем

Бэлиш с говяжьим фаршем — cытный татарский пирог с начинкой из натуральной говядины — традиционное блюдо для семейного стола. Особенности блюда: Пресное тесто с золотистой корочкой Начинка из говяжьего фарша халяль с луком и ароматными специям...

1550 ₽

Бэлиш с зеленым луком, рисом и яйцом

Бэлиш с яйцом, рисом и зелёным луком — воздушный татарский пирог с нежной универсальной начинкой, классика для любого стола. Особенности блюда: Пышное тесто с хрустящей корочкой Начинка из яйца, риса и зелёного лука с татарскими пряными специя...

1650 ₽

Бэлиш с капустой и яйцом

Бэлиш с капустой и яйцом — сытный татарский пирог без мяса, вкус напоминающий бабушкины капустные пироги, с домашним теплом и заботой. Особенности блюда: Нежное пресное тесто с золотистой корочкой Сочная начинка из тушёной капусты и яйца Гот...

1300 ₽

Бэлиш с судаком и рисом

Бэлиш с судаком и рисом — татарский пирог с нежной рыбной начинкой, изысканное и сытное блюдо для ценителей рыбы. Особенности блюда: Хрустящее пресное тесто с золотистой корочкой Начинка из филе судака с рассыпчатым рисом и ароматными специями...

1800 ₽

Бэлиш с судаком и шпинатом

Бэлиш с судаком и шпинатом — лёгкий татарский пирог с рыбной начинкой и зеленью, праздничное и полезное сочетание. Особенности блюда: Нежное пресное тесто с хрустящей корочкой Начинка из филе судака, свежего шпината, лука и татарских специй ...

1850 ₽

Бэлиш с утиными потрохами и полбой

Бэлиш с утиными потрохами и полбой — насыщенный татарский пирог для истинных гурманов, сочетание утиных субпродуктов и цельнозерновой полбы. Особенности блюда: Тонкое пресное тесто, пропитанное ароматным утиным бульоном Начинка из утиной печен...

1700 ₽

Зур бэлиш с бараниной

Зур бэлиш с бараниной — большой татарский пирог, рассчитанный на компанию 4–5 человек, праздничное блюдо для щедрого застолья. Особенности блюда: Пресное тесто, сформированное в виде горшочка с крышкой Начинка из кусочков баранины халяль с лук...

2300 ₽

Зур бэлиш с говядиной

Зур бэлиш с говядиной — большой татарский пирог, сытный, ароматный и созданный для большой компании. Особенности блюда: Классический размер («зур» означает «большой») — вес около 2 кг Начинка из говядины халяль и картофеля с восточными специям...

2100 ₽

Зур бэлиш с гусем

Зур бэлиш с гусем — большой праздничный пирог с нежным гусиным мясом, главное блюдо для семейного торжества в татарских традициях. Особенности блюда: Эластичное пресное тесто, которое не трескается при выпекании Обильная начинка из гусятины ха...

2500 ₽

Кубете из баранины с картофелем

Кубете из баранины с картофелем — слоёный татарский пирог, где нежное тесто скрывает сочную начинку из мяса, картофеля и лука, как запеканка в идеальной упаковке. Особенности блюда: Три слоя начинки: Рубленая баранина Тонкие пластины картофеля К...

2350 ₽

Кубете из говядины с картофелем

Кубете из говядины с картофелем — сытный татарский пирог, в котором нежное тесто сочетается с сочной говядиной и тонко нарезанным картофелем, идеальное блюдо для семейного застолья. Особенности блюда: Многослойная начинка: маринованная говядина,...

2100 ₽

Кубете из индейки с картофелем

Кубете из индейки с картофелем — лёгкий татарский пирог с диетическим мясом, нежная альтернатива классическим мясным начинкам. Особенности блюда: Три слоя начинки: Рубленая индейка Тонкие пластины картофеля Кольца репчатого лука Пресное тесто,...

2100 ₽

Бэлиш с кроликом и полбой

Бэлиш с кроликом и полбой — нежный татарский пирог с диетическим мясом и полезным злаком — идеально для домашнего застолья. Особенности блюда: Тонкое пресное тесто с румяной корочкой Начинка из нежной крольчатины и полбы с лёгким ореховым отте...

1850 ₽

Сладкие пирожки

Бэккэн с вишней

Бэккэн с вишней — сладкий татарский пирожок с сочной вишневой начинкой — нежный десерт к чаю или перекус с любовью. Особенности десерта: Нежное песочное тесто, тающее во рту Сочная начинка из вишни с идеальным кисло-сладким балансом Удобная ...

165 ₽

Бэккэн с тыквой и рисом

Бэккэн с тыквой и рисом — большие татарские пирожки в форме полумесяца с начинкой из сладкой тыквы и риса, нежная и полезная выпечка для чаепития. Особенности десерта: Бездрожжевое тесто — мягкое, воздушное, не перебивает вкус начинки Начинка:...

175 ₽

Бэккэн с яблоком и корицей

Бэккэн с яблоком и корицей — татарский пирожок с душистой начинкой — вкус детства и солнечного лета в каждой золотистой корочке. Особенности десерта: Нежное пресное тесто, тающее во рту Начинка из свежих яблок в сладко-сливочном сиропе с арома...

155 ₽

Корзинка с крыжовником

Корзинка с крыжовником — нежное песочное пирожное с кисло-сладкой начинкой из крыжовника и воздушным кремом меренга, яркий десерт для настроения. Особенности десерта: Песочная корзинка — хрустящая, тающая во рту основа Начинка: свежий крыжовни...

310 ₽

Кыстыбый с пшенной кашей, тыквой и медом

Кыстыбый с пшенной кашей, тыквой и мёдом — тонкая татарская лепёшка с сладкой начинкой, идеальный десерт к чаю или сытный перекус с восточным колоритом. Особенности блюда: Тонкое обжаренное тесто — мягкое, эластичное, слегка хрустящее по краям ...

165 ₽

Мини губадия

Мини губадия — небольшой татарский пирог со слоёной сладкой начинкой — идеально для первого знакомства с этим десертом. Особенности блюда: Воздушное дрожжевое тесто с золотистой корочкой Многослойная начинка: красный творог (корт), отварной ри...

275 ₽

Сочник творожный

Сочник творожный — пышный полукруглый пирожок из песочного теста с нежной творожной начинкой, сладкое воспоминание из детства и идеальный спутник чаепития. Особенности десерта: Песочное дрожжевое тесто — хрустящее снаружи, мягкое внутри Начинк...

240 ₽

Бармак с грецким орехом и медом

Бармак с грецким орехом и мёдом — традиционное татарское печенье в форме рулетиков с начинкой из грецкого ореха и мёда, ароматное, нежное и идеальное к чаю. Особенности десерта: Воздушное тесто — тает во рту, с лёгкой текстурой Начинка: мелко ...

240 ₽

Мясные закуски

Язык говяжий отварной

Язык говяжий отварной — нежный деликатес из говяжьего языка — универсальная закуска для праздничного стола или полезного завтрака. Особенности блюда: Свежий говяжий язык, отваренный до идеальной нежности Тонко нарезанные ломтики с лёгкой остро...

510 ₽

Крыло вяленого гуся (какланган каз)

Какланган каз — крыло вяленого гуся по-татарски — изысканный мясной деликатес, аналог хамона с национальным колоритом. Особенности: Насыщенный солоноватый вкус с ароматом вяленого мяса и пряностей Плотная, упругая текстура с тонкой жировой про...

350 ₽

Гусь вяленый (целиком)

Гусь вяленый целиком (Какланган каз) — аутентичный деликатес татарской кухни — гусь, приготовленный по старинной технологии засолки и воздушного вяления. Особенности: Насыщенный, глубокий вкус и упругая текстура, достигнутые длительным естествен...

8000 ₽

Бедро вяленого гуся

Бедро вяленого гуся — пикантная закуска из гусиного мяса, приготовленная по старинному татарскому рецепту засолки и вяления. Особенности продукта: Мясо в меру просоленное, с ярким вкусом специй и нежной текстурой Готовится по традиционной техн...

1100 ₽

Нарезка грудки вяленого гуся

Нарезка грудки вяленого гуся — изысканная татарская закуска из нежной грудки гуся, приготовленная по традиционному рецепту вяления. Особенности продукта: Тонкие ломтики нежного мяса с лёгкой пряностью и насыщенным вкусом Готовится с соблюдение...

1100 ₽

Казылык сыровяленый из конины

Казылык сыровяленый из конины — традиционная татарская колбаса из конины — праздничный деликатес, символизирующий достаток и гостеприимство. Особенности блюда: Готовится из отборной конины с добавлением жира, чеснока, соли и перца Начиняется в...

550 ₽

Сувениры

Кукла “Розалия”

Кукла-сувенир «Розалия» — ручная работа, воплощающая дух и эстетику татарской культуры, эксклюзивный подарок и украшение интерьера. Особенности куклы: Полностью ручная работа: каждая деталь вырезана и расписана вручную мастерами Татарстана Аут...

5000 ₽

Кукла "Эльвира"

Кукла-сувенир «Эльвира» — восточная красавица в аутентичном татарском костюме, детализированная ручная работа, которая станет оберегом или эксклюзивным подарком. Особенности куклы: Национальный костюм: бархатное платье с узором «пейсли», голубая...

5000 ₽

Кукла "Рафаэль"

Кукла-сувенир «Рафаэль» — мальчик в традиционном татарском костюме, детализированная ручная работа, которая знакомит с культурой и станет верным другом для ребёнка. Особенности куклы: Национальный костюм: бархатное пальто с золотой вышивкой, атл...

5000 ₽

Кукла "Маратик"

Кукла-сувенир «Маратик» — татарский рыжеволосый красавец в стилизованном национальном костюме, оберег, игрушка и этническое украшение в одном образе. Особенности куклы: Головной убор: красная тюбетейка с золотой вышивкой и меховой отделкой Вол...

5000 ₽

Кукла "Ильдар"

Кукла-сувенир «Ильдар» — традиционная татарская кукла в национальном костюме, безопасная игрушка для детей и стильный этнический акцент для дома. Особенности куклы: Безопасные материалы: тело из 100% хлопка, волосы из канекалона Головной убор:...

5000 ₽

Кукла "Алсу"

Кукла-сувенир «Алсу» — яркая татарская красавица в стильном национальном костюме — эксклюзивная ручная работа, которая станет украшением коллекции или любимой игрушкой. Особенности куклы: Безопасные материалы: тело из текстильного хлопка, волосы...

5000 ₽

Татарские супы

Суп куриный с домашней лапшой (токмач)

Суп куриный с домашней лапшой (токмач) — Лёгкий, согревающий суп на золотистом курином бульоне с лапшой ручной лепки — традиционное блюдо с татарскими корнями. Особенности блюда: Наваристый бульон из куриного филе с овощами и восточными специями...

480 ₽

Суп полбенный с гусем

Суп полбенный с гусем — сытный, согревающий суп на гусином бульоне с цельнозерновой полбой — аутентичное блюдо татарской кухни с глубоким вкусом. Особенности блюда: Наваристый бульон из гуся — богатый и ароматный Полба — цельнозерновая пшеница...

600 ₽

Шурпа из баранины

Шурпа из баранины — насыщенный суп с крупными кусками баранины и овощами — согревающее блюдо с многовековой историей. Особенности блюда: Кусочки баранины, обжаренные на сале с луком, помидорами и болгарским перцем Томлёный густой бульон с карт...

640 ₽

Окрошка с уткой на квасе - кефире

Окрошка с уткой на квасе или кефире — освежающий холодный суп с утиной грудкой — идеальное блюдо для жаркого дня или лёгкого ужина. Особенности блюда: Два варианта заправки: квас (на пшеничном хлебе, менее сладкий) или кефир (более сытный, с кис...

550 ₽

Щи по-татарски с уткой

Щи по-татарски с уткой — сытный, ароматный суп на утином бульоне с капустой и татарскими специями — согревающее блюдо с восточным характером. Особенности блюда: Наваристый бульон из свежей утки — тонизирует и придаёт сил Классический овощной н...

520 ₽

Солянка с копченостями

Солянка с копченостями — насыщенный, пикантный суп с дымным ароматом — блюдо для тех, кто ценит яркие вкусы и домашний уют. Особенности блюда: Густой мясной бульон с копчёным мясом, капустой, солёными огурцами, картофелем и морковью Пикантные ...

560 ₽

Кулинария

Тутырма

Тутырма — домашняя татарская колбаса из ливера и риса в натуральной оболочке — сытное и аутентичное блюдо с богатой историей. Особенности блюда: Натуральный фарш из говяжьих печени, сердца, лёгких и внутреннего жира с добавлением риса Заполняе...

550 ₽

Пельмени с говядиной

Пельмени с говядиной — замороженные полуфабрикаты из тонкого теста и натуральной говяжьей начинки — готовое решение для быстрого и сытного домашнего ужина. Особенности продукта: Тонкое домашнее тесто и фарш из отборной говядины с луком и душисты...

800 ₽

Манты с говядиной и картофелем

Манты с говядиной и картофелем — cытное блюдо из тонкого теста с начинкой из рубленой говядины, картофеля и лука — татарская классика, которая покорила и Москву. Особенности блюда: Тонкое эластичное тесто ручной лепки, сохраняющее сочность внутр...

750 ₽

Манты с говядиной

Манты с говядиной — традиционное татарское блюдо из тонкого теста и рубленой говядины, приготовленное на пару. Особенности блюда: Тонкое эластичное тесто, нежное и тающее во рту Начинка из мелко рубленой говядины халяль с луком и татарскими сп...

750 ₽

Лапша домашняя

Домашняя лапша — yатуральная лапша ручной работы из яиц, муки и соли — основа для вкусных супов и гарниров, как в детстве у бабушки. Состав и приготовление: Только три ингредиента: яйца, мука, соль Тесто тонко раскатывается и нарезается вручну...

475 ₽

Десерты

Пастила ручной работы в ассортименте

— яблочная — грушевая — абрикосовая — сливовая — вишневая Набор из 5 свитков — 100 гр.

500 ₽

Баурсак

Баурсак — традиционный татарский десерт в виде воздушных нежнейших пончиков — символ единения семьи и солнца. Особенности блюда: Воздушное, тающее во рту тесто, нежирное и лёгкое Готовится по старинной технологии с сохранением символического с...

550 ₽

Талкыш калеве классический

Талкыш калеве — изысканный татарский десерт в виде пирамидок из тончайших карамельных волокон — редкое лакомство, которое раньше подавали только на свадьбы. Особенности десерта: Готовится вручную из натуральных продуктов: мёда, сахара, топлёного...

850 ₽

Чак-чак

Чак-чак — знаменитое татарское лакомство из обжаренного теста в медовом сиропе — символ гостеприимства и семейного единства. Особенности десерта: Хрустящие шарики из нежного теста на муке высшего сорта Фирменный медовый сироп, скрепляющий лако...

560 ₽

Соусы

Горчица

Домашняя горчица — натуральный острый соус собственного приготовления, классическая приправа к мясу, выпечке и салатам. Состав и приготовление: Измельчённые зёрна горчицы, вода, соль Без консервантов, красителей и добавок — полностью натуральн...

100 ₽

Сметана

Домашняя сметана — натуральный молочный продукт, который добавит нежности и сливочного вкуса любому блюду. Состав и польза: Получается путём естественного брожения — без искусственных загустителей и добавок Богата витаминами А и В, кальцием и ...

100 ₽

Соус «Сарымсак»

Сарымсак (чесночный соус) — свежий сметанный соус с чесноком и зеленью, лёгкая и ароматная альтернатива майонезу. Состав: Свежая нежирная сметана Чеснок Укроп и петрушка Без консервантов — готовится непосредственно перед подачей Вкус и при...

100 ₽

Катык

Катык — традиционный татарский кисломолочный напиток из топлёного молока, густой, нежный и полезный. Особенности продукта: Готовится по старинной технологии из топлёного молока и бактериальных культур Имеет сливочный, насыщенный вкус с лёгкой ...

100 ₽

Напитки

Кумыс (кобылье молоко)

Кумыс натуральный — древний целебный напиток из кобыльего молока с живым брожением. Рекомендация: Перед заказом уточняйте наличие и степень выдержки напитка по телефону или онлайн. Происхождение и срок хранения: Производится на частном конезавод...

750 ₽

Компот из сухофруктов

Компот из сухофруктов — классический напиток из натуральных сушёных фруктов, вкус детства, который утоляет жажду и дарит пользу. Состав: Яблоко сушёное, груша сушёная, изюм, чернослив, курага Без искусственных добавок и сахара Польза и свойств...

210 ₽

Компот из сухофруктов

300 ₽

Салаты

Оливье с курицей

Оливье с курицей — знаменитый салат в татарской интерпретации: лёгкий, сытный и с восточными нотками. Особенности блюда: Классические ингредиенты (картофель, морковь, яйца, огурцы, горошек) Нежная куриная грудка вместо традиционной колбасы З...

480 ₽

Селедка под шубой

Селедка под шубой — знаменитый слоёный салат в классическом исполнении: сытный, яркий и с ностальгическим вкусом. Особенности блюда: Традиционные слои: сельдь, картофель, морковь, свекла, яйца, лук Нежная рыба и сочные овощи, заправленные майо...

540 ₽

Большие пироги

Каравай

Главный хлеб торжества — мягкий, сдобный, украшенный с любовью. Каравай — это не просто выпечка, а символ гостеприимства, достатка и семейного тепла. Его пекут на свадьбы, дни рождения и другие значимые события. Наш каравай готовится по традиционн...

1100 ₽

Обновлено 26 апреля. Источник: Представитель организации