Поиск

Троекуровъ

5,0

2413 оценок

Награды:

Хорошее место 2026

Ultima Guide

Закрыто до 12:00

Екатеринбург, ул. Малышева, 137

Добавить фото или видео

Адрес

Екатеринбург, ул. Малышева, 137

Показать входы

Маршрут

Контакты

Время работы

Как добраться

Особенности

Доставка еды

Еда навынос

Оплата картой

Летняя веранда

Wi-Fi

Кофе с собой

Крафтовое пиво

Детская комната

Предзаказ онлайн

Средний счёт:800–3300 ₽

Цены:высокие

Доставка еды:собственная курьерская служба

Способ оплаты:наличными, оплата картой

Панорама

Посещаемость и график работы

06:00Закрыто

Пн

Вт

Ср

Чт

Пт

Сб

Вс

979 отзывов

По умолчанию

Daniel Khomenok

Дегустатор 6 уровня

Знакомство с рестораном «Троекуровъ»: зимний дегустационный сет как открытие Наш канал давно поглядывали на ресторан «Троекуровъ» — и вот наконец решили познакомиться по‑настоящему. Выбор пал на дегустационный сет «Зима» (3 970 ₽) — идеальную возможность прочувствовать философию заведения через шесть авторских блюд. Сет открылся эффектной Индигиркой из чавычи — свежей, дерзкой, с кристальной чистотой вкуса. Это не просто закуска, а своеобразный камертон, задающий высокий стандарт всему дальнейшему путешествию. Следующее впечатление — буррата с вяленой свёклой. Нежность сыра здесь виртуозно уравновешена землистой глубиной свёклы. Контраст текстур и температур превращает простую на первый взгляд комбинацию в маленький гастрономический шедевр. Третьим актом — тыквенный суп с крабом. В нём сошлись тепло домашнего очага и роскошь морского деликатеса. Нежная тыквенная основа обволакивает кусочки краба, создавая удивительно гармоничное сочетание сладости и солёности. Затем — неожиданный поворот: пельмени из щуки в пряном соусе. Здесь классическая форма встречается с нетривиальным содержанием. Рыба придаёт начинке особую лёгкость, а соус добавляет пикантную ноту, не перебивая основного вкуса. Кульминация сета — бифштекс из лосятины с картофелем и грибами. Плотное, насыщенное мясо дичи раскрывается в союзе с подрумяненным картофелем и лесными грибами. Блюдо словно переносит в зимний таёжный пейзаж, где каждый ингредиент — часть единого природного ансамбля. Завершение вышло ярким и чувственным: торт «Шоколад/малина». Густой шоколадный бисквит встречает взрывной кислинкой малинового кули — идеальный баланс, который не оставляет равнодушным. Это не просто обед, а целостная история о сезонности, локальности и мастерстве. Каждое блюдо — отдельная глава, но вместе они складываются в единый нарратив о современной русской кухне с авторским почерком. Здесь чувствуется уважение к традициям и смелость экспериментов, а подача превращает еду в визуальное переживание. Если вы, как и мы, давно присматривались к ресторану «Троекуровъ» — зимний сет станет отличным проводником в его гастрономическую вселенную. 📌 Екатеринбург, ул. Малышева, 137 С любовью, рубрика #жратьсниматьрассказывать #Троекуровъ #ГастрономияЕкб #ДегустационныйСет #РусскаяКухня #ЗимнийМеню #Екатеринбург

Артëм Царимония

Знаток города 6 уровня

Стильно, шикарно, достойно. 5 звёзд!

ИВАН

Дегустатор 4 уровня

Это топ,номер 1 нашего любимого города,хожу в троекуров 6 лет ,это бренд ,это престиж,роскошь,комфорт,как говориться хороший товар в рекламе не нуждается, все на высшем уровне от сервиса до подачи,сервировки,каждый раз комплименты от шефа,отношение к каждому клиенту ненавязчивое и доброжелательные, ответ на любой вопрос !писать можно бесконечно ,приходите и наслаждайтесь!!!!!!!!благодарим весь коллектив,официанты просто топ обладают знаниями, глаза не мазолят,советуют ,рекомендуют,что с чем как куда ,тарелки посуда вилки ложки тут же меняют,как невидимки и выглядят с иголочки если он нужен он тут как тут ,повора- вам просто уважение вы просто наш гастрономический оргазммммммммм !!!!держите марку ,аналогичного заведения такого уровня нет!!!!! Нужно и конечно привет старому доброму ,галантному швейцару)писать можно продолжать бесконечно ведь каждый раз чем то рады и удивлены от поздравлений до приглушенного света,живой музыки и т.д.