Ароматный брискет, который 15 часов коптят до идеальной мягкости и насыщенного дымного вкуса. Подаётся с маринованным огурцом, луком и жареным картофелем

1200 ₽350 г

Рёбра свиные

Рёбра долгого копчения, чтобы мясо легко отходило от кости, в томатном соусе BBQ с пряностями. Подаются с долькой лайма, кукурузой барбекю.

990 ₽500 г

Брюссельские колбаски

Ароматные брюссельские колбаски собственного приготовления с ярким мясным вкусом. Подаются с тушёной на беконе капустой и двумя соусами на выбор — горчицей и хреном

880 ₽490 г

Сердечки с ньокками из батата

Сочные куриные сердечки с мягкими ньокками из батата под пикантным соусом ромеско

780 ₽350 г

Рёбра говяжьи

Говяжьи/свиные рёбра на выбор: Рёбра долгого копчения, чтобы мясо легко отходило от кости, в томатном соусе BBQ с пряностями. Подаются с долькой лайма, кукурузой барбекю.

1490 ₽500 г

Стейк из форели

Нежный, румяный стейк из форели с брокколи-ничего лишнего!

1660 ₽320 г

Филе миньон с грибным соте

Нежный стейк с деликатной текстурой и насыщенным вкусом. Подаётся с ароматным грибным соте, придающим нотку сливочности

1350 ₽280 г

Стейк стриплойн

Стейк стриплойн "влажного вызревания" в классическом исполнении. Подаётся с беби-картофелем и нежным припущенным шпинатом

990 ₽100 г

Телячьи щёки по-фламандски

Телячьи щечки долгого томления с полентой

890 ₽270 г

Батат с рваной говядиной

Запеченный бабат с пряной, с нежной рваной говядиной

870 ₽300 г

К Бельгийскому

Вяленое мясо в ассортименте: утка/говядина/индейка

Вяленое мясо в ассортименте — утка, говядина и индейка собственного приготовления

395 ₽50 г

Пивчики: суджук/тунец/говядина

Пивчики на выбор: суджук, тунец или говядина. Яркие, насыщенные закуски с плотной текстурой и выразительным вкусом — идеально к бокалу.

395 ₽60 г

Джерки сет: говядина/индейка/тунец/бекон

Ассорти из вяленой говядины, индейки, тунца и бекона с насыщенным вкусом и приятной текстурой. Отлично раскрывается в паре с напитками и идеально подходит для компании.

1300 ₽140 г

Куриные крылышки

Нежные куриные крылья в ароматном моусе-мягкие внутри и с аппетитной корочкой снаружи

490 ₽280 г

Куриные стрипсы

Нежное филе в хрустящей золотистой панировке. Сочные внутри и аппетитно румяные снаружи, подаются с соусом, который идеально дополняет вкус.

490 ₽180 г

Картофельные лодочки

Классические картофельные лодочки. Подаются сырным соусом

370 ₽170 г

Чесночные гренки

Классические чесночные гренки из бородинского хлеба

280 ₽140 г

Креветки (жареные/отварные)

Креветки в панцыре-жареные или отварные на выбор. Подаются с пикантным соусом и долькой лимона

990 ₽270 г

Мидии в соусе: блю чиз/итальянский

Мидии в ароматном соусе на выбор — насыщенный блю чиз или яркий итальянский томатный с пряными нотами. Подаются с хрустящими картофельными лодочками и золотистыми гренками из белого хлеба

1200 ₽500 г

Фиш энд чипс из трески

Хрустящий фиш энд чипс из нежной трески с золотистой корочкой, поданный с соусом тартар.

890 ₽350 г

Десерты

Брюссельская вафля с сорбетом из личи и соленой карамелью

Классическая брюссельская вафля с домашним сорбетом и топпингами

560 ₽180 г

Чизкейк «Норд» с малиной

Сливочный чизкейк с малиновым джемом и фруктами

560 ₽220 г

Льежская вафля с пломбиром и хурмой

Тёплая льежская вафля с карамельной хрустящей корочкой и мягкой сердцевиной. Подаётся с пломбиром и сочной хурмой.

590 ₽150 г

Яблочный штрудель

Классический яблочный штрудель с шариком мороженого

490 ₽170 г

Супы

«Айнтопф»

Бельгийский мясной суп с овощами и копченостями в томатной соусе. Подают с хрустящим багетом

750 ₽550 г

Суп из морепродуктов

Насыщенный суп из морепродуктов на ароматном бульоне с биском. Кальмары, мидии, нежная рыба и блашированные томаты черри

750 ₽440 г

Луковый суп

Классический луковый суп с ломтиками багета

550 ₽300 г

Крем-суп из кабачков

Нежный крем-суп из печёных кабачков

550 ₽270 г

Фирменные закуски на компанию

Холодная мясная нарезка

1850 ₽350 г

Горячая мясная тарелка

Сочные куриные колбаски, ароматный брискет и нежное свиное ребро с топпингами и соусами

3600 ₽1 250 г

Большая пивная тарелка

Хрустящие чесночные гренки, тянущиеся сырные палочки, сочные колбаски, румяные картофельные лодочки и нежные куриные стрипсы. Отлично подходит к напиткам

1850 ₽800 г

Сырная тарелка

Мягкие и твёрдые ароматные сыры долгой выдержки. Подаются с медом, грецким орехом и свежим виноградом

2500 ₽350 г

Бельгийские вафли

Вафля с ростбифом

Бельгийская вафля с нежным ростбифом, припущенным шпинатом и пикантным маринованным луком

760 ₽240 г

Вафля с рваной говядиной

Настоящая бельгийская вафля с сочной рваной говядиной, свежим шпинатом и пикантным маринованным луком.

760 ₽350 г

Митрайет, бургер

Бургер с мраморной говядиной

Нежное мясо, расплавленный сыр, хрустящий бекон и свежий салат-сочно, ярко и по-настоящему вкусно

790 ₽320 г

Бельгийский митрайет с куриной колбаской

Сытный стритфуд с бельгийским характером. Сочная куриная колбаска, хрустящий картофель фри, пикантный маринованный огурец и лук

620 ₽320 г

Салаты

Теплый стейк-салат с говядиной

Тёплый стейк-салат с сочной говядиной, обжаренными грибами, сладкими томатами черри и запечёным перцем.

820 ₽250 г

Зеленый салат с креветками

Лёгкий,сбалансированный салат с сочными креветками, хрустящим огурцом и нежной брокколи

860 ₽240 г

Холодные закуски

Тартар из говядины на картофельном гратене

Нежный тартар из говядины с ярким вкусом, поданный на картофельном гратене

820 ₽130 г

Паштет из куриной печени

Нежный паштет из куриной печени, подается со свежей вафлей и соусом из смородины

500 ₽200 г

Горячие блюдa

Филе утки в вишневом демигласе

Нежное филе утки с румяной корочкой, поданное под насыщенным вишнёвым демигласом

890 ₽300 г

Обновлено 5 июня. Источник: Представитель организации