Поиск
Маршруты

Султан Базар

Обзор
Меню
Фото
500
Отзывы
2218
Особенности
Похожие места
Без категории
Восточные мезе
Восточные сладости от чародея Шерзода ибн Щербета
Выпечка в тандыре
Казаны на дровах
Кебабы с огня
Молодильные напитки
Освежающие щербеты
Салаты
Султан Байрам
Угощения от Маленького Мука
Шашлык
Яства с древних восточных базаров
Яства с древних восточных базаров
Стейк Аш-Шами
100 гСтейк фланк, помидоры черри ошпаренные, соус перечный (блэк пеппер)
670 ₽
Стейк из свинины запечённый на углях
250 гСвинина шея, белый маринованный лук, ягодный соус (вишня - смородина), посыпка на стейк из чеснока, петрушки.
910 ₽
Бараньи рёбрышки от Великого Хана
380 гТомленные бараньи ребра, запеченный картофель, салат из помидоров и красного лука, с соусом сальса.
1200 ₽
Гювенч из говядины в горшочке
350 гговядина, баклажан, картофель, желтый болгарский перец, зеленый острый перец, помидор, стрелки чеснока, лук, чеснок, бульон говяжий, соус Пилатти (томаты в собственном соку, лук чеснок, лавровый лист).
750 ₽
Эль Халифф
350 гКальмар, креветка, картофель, помидор, сыр микс (гауда и моцарелла), сосу бешамель (масло сливочное, молоко, сливки)
830 ₽
Муссака
350 гГовяжий фарш, картофель, баклажан, сыр микс (гауда и моцарелла), бешамель (молоко, сливки, мука, сливочное масло)
690 ₽
Плов по-Фергански с бараниной
300 гБаранина (филе), морковь, лук, рис, зира, чеснок.
570 ₽
Манты из баранины со сметаной
250 гМанты из баранины и лука репчатого, сметана, бульон куриный, кинза.
550 ₽
Хазарский хинкал
380 гТомленая говядина с обжаренным луком с куркумой. Томатная основа с чесноком, луком и кинзой, паста восточная
740 ₽
Токлук с курицей
340 гОкорочка куриные, бейби картофель, шампиньоны, помидоры черри, лук репчатый, лук зеленый, кинза, черный перец, соль, масло подсолнечное
560 ₽
Токлук с копчёной бужениной
350 гКопченая свинина , бейби картофель, шампиньоны, помидоры черри, лук репчатый, лук зеленый, кинза, черный перец, соль, масло подсолнечное
620 ₽
Аварский хинал
450 гБрискет (говяжья грудина копченая), жареный хинкал(пышки), хинкал на пару (пышки), соус аварский (помидор, кинза, масло, чеснок), говяжий бульон (подача), зелень
970 ₽
Исфахан
450 гГовядина, соус блек пеппер, болгарский перец, сельдерей, соус демигляс, кинза, кускус, лук репчатый, гранатовые зерна
980 ₽
Каприз Шахрезады
320 гСвиная шея (томленая), кускус, вишневый соус (с вишней), лук репчатый, кинза, укроп, лук зеленый, соус наршараб (гранатовый), соус демигляс (вываренный соус говяжий), соль, сливочное масло, подсолнечное масло
890 ₽
Халиджи
360 гКуриное филе, сливки, вино полусухое, грибы шампиньоны, шпинат, черри, чеснок, соус демигляс, перец, соль
760 ₽
Атэш с курицей
300 гКурица (окорок), помидор, фасоль стручковая, стрелки чеснока, куркума, маласянь, лук репчатый, зеленый лук перо, красный перец хлопья (специя), сливочное и подсолнечное масло.
670 ₽
Тажин по-Тайски
220 гКуриное филе, паста том ям, молоко кокосовое, грибы шиитаке, помидор черри, лимон, масло сливочное, шпинат, лемонграсс, помидоры, лук чеснок, острый чили перец
710 ₽
Креветки по-Халифски
260 гКреветки, сливочный соус, черри, маслины, пилатти
820 ₽
Кускус с морепродуктами
160 гКус-кус, креветка, кальмар, шафран, чеснок
470 ₽
Кускус с овощами
160 гКус-кус, сладкий перец, лук, чеснок, шафран
350 ₽
Восточные сладости от чародея Шерзода ибн Щербета
Хавуч Дилим
180 гТонкие слои теста с прослойкой из фисташковых орехов со сливочным мороженным.
580 ₽
Медовый Бархан
180 гМедовые коржи, сметанный крем с соленой карамелью с мороженым пломбир
480 ₽
Сокровище Эмира
150 гТвороженный сыр, сливки, яйца, сахар, сахарная пудра. шоколадный соус.
540 ₽
Цветок Мариям
120 гТонкие хрустящие шоколадные коржи, сливочно-заварной крем, свежие ягоды: голубика. С посыпкой из грильяжа из грецкого ореха.
470 ₽
Ках-Карахан
200 гМеренга (сахар, белок), шоколад, черничный конфитюр (черника, жимолость, имбирь, лимонная кислота), карамельно-шоколадный мусс (шоколад горький, желток, сахар, молоко, сливки 33%, ваниль).
590 ₽
Фондан Бурдж Аль Араб
140 гГорячий шоколадный бисквит с жидкой сердцевиной. сливочное мороженное.
490 ₽
Шоколадное мороженое
120 гМолоко, сливки, яйца, сахар, шоколад
390 ₽
Мороженое солёная карамель
120 гМолоко, сливки, сахар, яйца, соленая карамель.
390 ₽
Кюнефе от Халифа
250 гТесто Кадаиф, сыр Моцарелла, медовый сироп, фисташки, сливочное мороженное
590 ₽
Восточная сладость
120 гХалва (мука, семечки подсолнечника, сахар), щербет (грецкий орех, фисташка, фундук, молоко сгущенное, сахар)
330 ₽
Сердце Сеймура
130 гБисквит, мусс "три шоколада", хрустяшки, купол из горького шоколада
580 ₽
Мороженое Синий Мираж
120 гАпельсиновый сок, сироп блю кюросао, яйцо, сливки, молоко, сахар, ванилин.
390 ₽
Сорбет Зелёное яблоко
120 гЯблоко, сок яблочный, мята, лимон, сахар
390 ₽
Вишнёвый сорбет
120 гВишня, сахар
390 ₽
Восточные мезе
Мясной Базар
300 гКопченая утиная грудка, копченая ветчина, куриный рулет, брискет (копченая говяжья грудина), муаммара мезе (болгарский сладкий перец, грецкий орех, томатная паста, зира),пита
1250 ₽
Разносолы
380 гКорнишоны маринованные, патиссон маринованный, черри маринованный, помидор зеленый бочковой (соленый), красная капуста маринованная, маринованный красный чеснок, красный маринованный лук, петрушка, свекла маринованная
670 ₽
Искушение Шахрезады
1 кгГрейпфрут, виноград, ананас, груша, апельсин, киви, яблоко, мята на украшение
1300 ₽
Караван Восточных Мезе
300 гБаба Гануш, Хайдари, Хумус, Муаммара, Хоровац
710 ₽
Хайдари
120 гЙогурт, мята, чеснок, сливочное масло, фисташка на украшение
290 ₽
Хоровац
120 гБаклажаны, помидоры, перец болгарский (все запекается), красный лук, чеснок, зелень, петрушка, кинза, масло оливковое, перец черный, соль, мангольд
290 ₽
Хумус
120 гНут, кунжут, масло оливковое, лимон, зира, белый перец, соль, сахар, масло растительное, паприка, гранат
290 ₽
Муаммара
120 гСладкий болгарский перец, томатная паста, грецкий орех, зира, специя красный перец. Подается с зеленью и гранатом
290 ₽
Баба Гануш
120 гБаклажаны, кунжутная паста, лимон, оливковое масло
290 ₽
Хрустящий Бадриджани
250 гБаклажан, соус чили - сладкий, кукурузный крахмал, помидоры черри, сыр, арахис очищенный, кинза
520 ₽
Ясмин долма
160 гФарш из баранины (немного фарша говядина), лист винограда вымоченный в кипятке, варится в говяжьем бульоне с курдюком, кинза, соус хайдари.
710 ₽
Турай долма
160 гФарш из говядины и свинины, лист винограда вымоченный в кипятке, варится в говяжьем бульоне, кинза, соус хайдари.
710 ₽
Бессара
400 гПомидоры черри, огурец,, лук зеленый, укроп, петрушка, кинза, мангольд, соль, сыр брынза, редис, перец стручковый
660 ₽
Салаты
Чабахар
145 гОбжаренные баклажаны, курица, помидор черри, лист салата, кинза, лук фри, орехи кешью, лимонная заправка, зеленое масло.
570 ₽
Салат с копчёной ветчиной
200 гМикс салата, хрустящие баклажаны, черри, ветчина копченая из свинины, редис, мезе хайдари, соус устричный, черный кунжут на посыпку.
560 ₽
Салат с жареным сыром Сулугуни
180 гСыр сулугуни, листья шпината, помидор, кедровый орех, соус песто.
560 ₽
Чобан с брынзой
250 гОгурцы, помидоры, красный лук, черри, болгарский перц зеленый, редис, кинза, укроп, мангольд, лук зеленый, сок лимона, оливковое масло, сыр брынза
490 ₽
Джафна
250 гКреветка, кус-кус, черри, огурец, мангольд, редис, устричный соус, кунжут черный
640 ₽
Цевиз
190 гКуриное филе, свежие помидоры черри, баклажан печеный, грецкий орех, кинза, соус чесночный.
530 ₽
Тебриз
200 гЗапеченный баклажан, огурец, лист салата, помидор черри, лук зеленый, гранат, ореховый соус.
550 ₽
Измир Бахче
200 гПастрами, микс салата, виноград, черри, огурец, пармезан, соус бальзамический, помидор вяленый, лимонная заправка
640 ₽
Сезам
160 гЛосось, творожный сыр, лист салата, помидор черри, апельсин, яйцо перепелиное, кунжут, соус цитрусовый, соус бальзамик.
640 ₽
Залмурги
200 гМаринованная курица, фасоль, огурец, помидор черри, лист салата, лук красный, соус Мутабаль.
490 ₽
Цезарь Шахрияра
180 гЛистья салата, куриное филе, помидоры черри, соус цезарь, сыр пармезан, лепешка хрустящая.
590 ₽
Шакароб
250 гПомидоры, красный лук, оливковое масло, наршараб (гранатовый соус), кинза, перец черный, соль, зелень мангольд
460 ₽
Выпечка в тандыре
Лахмаджун
4 шт.Фарш говядина, перец болгарский, паприка, помидоры, лук репчатый, лепешка, сыр микс (моцарелла и гауда), томатная паста
650 ₽
Кутаб с бараниной
1 шт.Бездрожжевое тесто, баранина, говядина, репчатый лук, перец черный горошек
310 ₽
Кутаб с зеленью
1 шт.Бездрожжевое тесто, шпинат, кинза, зеленый лук, укроп, лук репчатый, топленое масло
310 ₽
Кулча таджикская лепешка
1 шт.Дрожжевое тесто, сахар, соль, кунжут.
130 ₽
Лепешка с луком и зеленью
1 шт.Дрожжевое тесто, сахар, соль, лук зеленый и петрушка
130 ₽
Пиде с говядиной и сыром
430 гБездрожжевое тесто, говядина, болгарский перец, помидоры, петрушка, чабрец сушенный, паприка сладкая, томатная паста, сыр микс (моцарелла и гауда), дробленый красный перец
690 ₽
Батыр
250 гТесто на батыр ( мука, соль, катык), начинка: картофель пюре, лук обжаренный специи карри, посыпается кинзой.
460 ₽
Хачапури по-мегрельски
230 гТесто дрожжевое (мажется смесью яйца и сметаны перед выпеканием), сыр моцарелла, гауда, посыпается гранатом
570 ₽
Самбуск с тремя начинками
6 шт.Тесто дрожжевое, начинки в самбусках - 1. моцарелла+гауда, 2. говяжий фарш с кедровым орехом, репчатым луком кнзой, петрушкой и чесноком, 3. картофельное пюре, жареный лук, соль, перец.
530 ₽
Хачапури по-аджарски
320 шт.Тесто дрожжевое (мажется смесью яйца и сметаны перед выпеканием), сыр моцарелла, гауда,яйцо, масло сливочное.
590 ₽
Хачапури с курицей и овощами
340 гтесто бездрожжевое со сметаной, курица, помидоры, грибы, баклажан, маринованные огурцы и сладкий перец
590 ₽
Кебабы с огня
Бейти кебаб из говядины
180 гКебаб из говядины, пита, маринованный лук, зеленый лук, чеснок, соус томатный,
710 ₽
Люля-кебаб из курицы
180 гКебаб из курицы, пита, маринованный лук, зеленый лук, чеснок, соус томатный
710 ₽
Адана кебаб из баранины
180 гКебаб из баранины, пита, маринованный лук, зеленый лук, чеснок, соус томатный,
790 ₽
Шипудимы из говядины
250 гРулетики из говядины (говяжий фарш, курдюк, зира, кориандр), пита, хоровац, лук маринованный, соус блэк пеппер
990 ₽
Султан кёфте
270 гБольшая котлета из говяжьего фарша, сыр моцарелла, салат из ошпаренных помидоров с луком с маслом, пита, петрушка, соус блек пеппер (перечный).
810 ₽
Овощи на углях
250 гОвощи на гриле: помидор, кабачок, баклажан,перец болгарский, соус мерин и устричный.
480 ₽
Кёфте из свинины
250 гФарш (говядина, свинина), кабачок, помидор, баклажан, перец болгарский красный, лук маринованный, соус шашлычный, соус грибной
710 ₽
Молодильные напитки
Амрита с дыней
320 млАнчан отвар (отвар синего чая), миндальное молоко, коровье молоко, пюре дыни
390 ₽
Кифи Маджит
320 млКиви свежий, злаковый йогурт, фейхоа пюре.
410 ₽
Бахадур
230 млАрахисовая паста, морская соль, йогурт из злаков
370 ₽
Эсмути с манго
320 млКокосовое молоко, свежий банан, пюре манго, йогурт украшение: цукаты ананасовые, кокосовая стружка
400 ₽
Ягодный щербет
320 млМалина, шиповник сушеный, чай каркадэ, сахар, вода, специи: кардамон, бадьян. Анис, гвоздика, корица.
340 ₽
Асхар
320 млМалина, клубника, йогурт, сироп кардамон, мята, вода
390 ₽
Освежающие щербеты
Ягодный Жасмин
1 лЗавар жасмина, пюре лесные ягоды, смесь кислот, клубника, вода
560 ₽
Фейхоа-Лемонграсс
1 лПюре Фейхоа, лемонграсс, ананас свежий, сок ананас, газ вода, лимонный фреш
560 ₽
Киви-Тархун
1 лПюре киви, пюре тархун, суперджус, киви свежий, газ вода
580 ₽
Грейпфрут-Тимьян
1 лПюре грейпрут/бузина, кордиал тимьян, суперджус, грейпфрут свежий, газ вода, тимьян свежий
560 ₽
Вишня-Розмарин
1 лВишня, розмарин, сахар, смесь кислот, вода
560 ₽
Юдзу-Мандарин
1 лБодрящий чай габа, тоник, юдзу, мандарин
560 ₽
Шашлык
Шашлык от Султана
1 кгсвинина шея, маринованные огурцы, маринованные помидоры, чеснок, маринованный лук, соус томатный.
3100 ₽
Шашлык из баранины с овощами
180 гБаранина, пита, маринованный лук, зеленый лук, чеснок, соус томатный. шашлык из овощей (черри. Красный и желтый болгарский перец, кабачок, петрушка)
1150 ₽
Шашлык из говядины с овощами
180 гГовядина, пита, маринованный лук, зеленый лук, чеснок, соус томатный. шашлык из овощей (черри. Красный и желтый болгарский перец, кабачок, петрушка)
1150 ₽
Шашлык из свинины
180 гСвинина, пита, маринованный лук, зеленый лук, чеснок, соус томатный, мезе Хоровац(помидор, перец болгарский, баклажан, лук красный, кинза, петрушка, укроп, соль).
810 ₽
Шашлык из курицы
180 гФиле бедра, пита, маринованный лук, зеленый лук, чеснок, соус томатный, мезе Хоровац (помидор, перец болгарский, баклажан, лук красный, кинза, петрушка, укроп, соль).
710 ₽
Шашлык из курицы в беконе
170 гФиле бедра завернутое в бекон, пита, маринованный лук, зеленый лук, чеснок, соус томатный, мезе Хоровац (помидор, перец болгарский, баклажан, лук красный, кинза, петрушка, укроп, соль).
710 ₽
Султан Байрам
Марракеш
3 кгКуриный люля-кебаб, говяжий люля-кебаб, шашлык из свинины, шашлык куриный, шашлык курица в беконе. Овощи на углях: картофель, болгарский перец, помидор, шампиньоны, баклажан, кабачки. Лук маринованный, петрушка. Соус томатный к шашлыку. Пита снизу
4700 ₽
Дастархан
900 гЦелый садж тонко нарезанной говядины, что будет готовиться на раскалённом садже прямо перед вашим взором! Вместе с пряным соусом и мезе Муаммара сочная говядина обретёт особый вкус!
4100 ₽
Караван-Кебаб
950 гКебабы: баранина, говядина, свинина, курица, курица в беконе, кабачок, помидор, сладкий перец, маринованный лук красный+белый, соус
3200 ₽
Падишах Семи морей
1 000 гКальмар, окунь, креветка, лук репчатый, рис, масло подсолнечное, соевый соус, стрелки чеснока, лимон, чесной, гранат, перец красный хлопья, кинза, приправа "Маласянь", розмарин
5100 ₽
Тадж Раджа
2 000 гБаранья лопатка, бараньи корейки, помидор и кабачок (с мангала), картофель, стрелки чеснока, лук репчатый, чеснок
6100 ₽
Казаны на дровах
Том Ям заморский
480 гПаста Том Ям, рыбный соус, молоко кокосовое, лимон, лемонграсс, мидии, креветка, кальмар, помидор черри, грибы шиитаки, рис с паприкой, кинза.
680 ₽
Шурпа
400 гБараньи ребрышки, бараний бульон, картофель, нут, помидор, морковь, болгарский перец, кинза, укроп
520 ₽
Лагман
350 гЛук репчатый, чеснок, сельдерей, пекинская капуста, перец болгарский желтый и красный, перец острый зеленый, перец острый красный, фасоль стручковая, морковь, лапша, бадьян, кориандр, зира, говядина лопатка, бульон говяжий, кинза, томатный соус.
510 ₽
Ачарули
350 гКуриный бульон, куриная грудка, лапша, шпинат, яйцо отварное
470 ₽
Угощения от Маленького Мука
Кюрзе
10 шт.Жареные восточные пельмени с фаршем из свинины и говядины. Соус - хайдари.
510 ₽
Сырная Дзыкка с бабушами
250 гСыр моцарелла, сметана, масло сливочное, молоко, мука, зира, хмели сунели. Подается на раскаленной сковороде с пышками-бабушами.
480 ₽
Сырный чубук от Маленького Мука
150 гСыр сулугуни в панировке, вишневый соус
510 ₽
Без категории
Тажин по-тайски
220 гКуриное филе, паста том ям, молоко кокосовое, грибы шиитаке, помидор черри, лимон, масло сливочное, шпинат, лемонграсс, помидоры, лук чеснок, острый чили перец
710 ₽
Обновлено 24 августа. Источник: Представитель организации