Поиск

СырВин

Обзор

Меню

Новости

Фото

Отзывы

220

Особенности

Бургеры

Гарниры

Горячее

Горячие закуски

Десерты

Закуски

Мясо-птица

Напитки

Паста

Пицца

Салаты

Соусы

Супы

Хлеб

Салаты

Дублин

Свиные колбаски с сыром и хрустящий жареный бекон с мини-картофелем, маринованными огурцами и миксом салатов, под горчичным соусом

750 ₽190 г

С копчёным ростбифом

Копчёный ростбиф с томатами и нежным яйцом пашот, дополненный красным луком и хрустящим картофелем пай. Заправлен копченой сметаной и ароматным зелёным маслом

750 ₽275 г

Вителло Тоннато с ростбифом

Нежный мусс «Вителло тоннато» с хрустящими огурцами, сочными оливками и свежим миксом салатов, украшенный салатом кресс

790 ₽165 г

Вителло Тоннато с тунцом

900 ₽165 г

Оливье с копченым цыпленком

Классический салат с отварным картофелем и морковью, свежими и маринованными огурцами, куриным яйцом, горошком и майонезом

590 ₽230 г

Оливье с форелью и раковыми шейками

1100 ₽230 г

Цезарь с копченой курицей

Микс-салат с классическим соусом «Цезарь», пармезаном, томатами-черри, перепелиным яйцом и гренками из багета

690 ₽215 г

Цезарь с копченой уткой

790 ₽215 г

Цезарь с креветками

990 ₽215 г

Цезарь с лососем

1100 ₽215 г

Тёплый с говядиной

Копчёный ростбиф с нежным шпинатом, спаржей и сладкими томатами-черри, под медово-ореховой заправкой

990 ₽190 г

Тёплый салат с мидиями

Сочные мидии в муссе «Дор-Блю» с миксом салатов, свежим огурцом и сладкими персиками, с ароматным зелёным маслом

1200 ₽250 г

Крабовый с креветками

Тигровые креветки и снежный краб с авокадо, огурцом и салатом «Айсберг» под соусом «Айоли» с икрой тобико. Подаётся с лаймом

890 ₽240 г

Салат авокадо с морепродуктами (с креветками)

Авокадо с томатами конкассе, салатом чука и хрустящим пармезаном, под ореховым и бальзамическим соусами

1200 ₽250 г

Салат авокадо с морепродуктами (с мясом краба)

Авокадо с томатами конкассе, салатом чука и хрустящим пармезаном, под ореховым и бальзамическим соусами

1650 ₽250 г

Овощной салат с муссом фета

Сладкий болгарский перец, спелые помидоры, огурцы и красный лук с миксом салатов и оливками, с нежным муссом «Фета» и бальзамическим соусом

890 ₽310 г

С баклажаном и сулугуни

Обжаренные баклажаны с сыром сулугуни в хрустящей панировке, под малиновым соусом и муссом из крем-чиза, с ароматными красным и зелёным маслом, украшено свежей кинзой

700 ₽210 г

С запечённым баклажаном

Запечённый баклажан с помидорами-черри и нежным муссом «Шевр», карамелизированным фундуком, ароматным зелёным маслом и хрустящей чиабаттой

750 ₽220 г

Салат авокадо с томатами

Авокадо с томатами и микс-салатом, под соево-кунжутным соусом и ароматным зелёным маслом

690 ₽220 г

Салат с вешенками

Обжаренные вешенки с листьями салатов «Айсберг» и «Романо», огурцом и муссом из крем-сыра, под малиновым и устрично-медовым соусами с ароматным зелёным маслом

590 ₽150 г

Зелёный салат

Авокадо, огурцы, бобы эдамаме, кабачки, чука, микс-салат и тыквенные семечки под соусами «Соево-кунжутный» и «Унаги»

640 ₽260 г

Мясо-птица

Плескавица

Традиционная балканская котлета из трёх видов мяса: говядины, свинины и курицы с болгарским перцем и сыром. Подаётся с маринованным огурцом и красным маринованным луком

990 ₽270 г

Бефстроганов

Бефстроганов из говяжьей вырезки в сливочном соусе с грибами. Подаётся с картофельным хашбрауном, маринованным огурцом и луком-фри

1390 ₽260 г

Говяжьи щёчки

Томлёные говяжьи щёчки с соусом «Демиглас» на картофельном пюре, украшенные курагой

1390 ₽340 г

Эскимо из баранины

Бараньи котлетки под сырной шапкой. Подаются с мини-картофелем и соусом «Наршараб»

1490 ₽360 г

Колбасный рогалик

Колбасный рогалик на грибном жюльене. Подаётся с мини-картофелем и коул-слоу

990 ₽310 г

Копчёные колбаски куриные

790 ₽280 г

Сет из копчёных колбасок

Колбаски: бараньи, свиные с сыром, свиные с чесноком, куриные, куриные с луком и колбасный рогалик. Подаются с грибным жюльеном, мини-картофелем и салатом коул-слоу

2990 ₽1 190 г

Фаршированная куриная грудка

Нежная куриная грудка, фаршированная сыром и грибами. Подаётся с обжаренной спаржей

790 ₽220 г

Утиная грудка

Копчёная утиная грудка с овощами-гриль и ягодным соусом

850 ₽240 г

Филе миньон

Подаётся с мини-картофелем, помидорами-черри и оливками Каламата

1990 ₽280 г

Стриплойн (стейк)

Подаётся с перечным соусом

1790 ₽200 г

Мачете (стейк)

Подаётся с перечным соусом

2190 ₽200 г

Рибай

Подается с перечным соусом

3290 ₽200 г

Копчёные колбаски куриные с луком

790 ₽280 г

Копчёные колбаски свиные с чесноком

840 ₽280 г

Копчёные колбаски свиные с сыром

840 ₽280 г

Копчёные колбаски бараньи

1490 ₽280 г

Закуски

Сет копчёных деликатесов

Ростбиф, фаршированная грибами рулька, утиная грудка, куриная грудка. Подаются с рукколой, маринованными огурцами и горчичным соусом

990 ₽180 г

Ассорти домашнего сала

Ассорти домашнего сала с маринованными огурцами, помидорами-черри и патиссонами, зелёным луком и горчичным соусом. Подаётся с бородинским хлебом

790 ₽215 г

Карпаччо из говядины

Тонко нарезанная говяжья вырезка с сыром Пармезаном, рукколой, крем-бальзамиком, вяленым желтком и оливковым маслом

990 ₽90 г

Карпаччо из свёклы

Запечённая свёкла, сыр Пармезан, микс-салат, муссы «Шевр» и «Дор-Блю», морковные чипсы

590 ₽170 г

Тартар из говядины

Говяжья вырезка с маринованными огурцами и красным луком в коньячном соусе. Подаётся с вяленым желтком и гренками из багета

1090 ₽145 г

Тартар из тунца и форели

С авокадо и красным луком на лаймовом креме с соусом «Мацухиса». Подаётся с гренками из багета

1190 ₽185 г

Риет из копчёного лосося

С сыром Креметте и сливками. Подаётся с огурцами, вялеными томатами, муссом «Цитронет» и чиабаттой

1390 ₽165 г

Соленья

Маринованные помидоры-черри, огурцы, патиссоны и квашеная капуста

450 ₽220 г

Ассорти оливок

Халкидики, Таджасские, Каламата. Подаются с французским багетом и муссом «Фета»

890 ₽130 г

Рулетики из цуккини

С творожным сыром, вялеными томатами, рукколой и кедровыми орешками

590 ₽200 г

Брускетта с ростбифом

Копчёный ростбиф, маринованный огурец и микс-салат с коньячным соусом на хрустящей чиабатте

490 ₽100 г

Брускетта с лососем

Слабосолёный лосось, огурец, мусс «Крем-чиз» и соус «Цитронет» на хрустящей чиабатте

790 ₽110 г

Брускетта с креветками

Тигровые креветки, помидоры-черри, гуакамоле и пудра из маслин на хрустящей чиабатте

790 ₽125 г

Брускетта с баклажанами

Запечённые баклажаны, помидоры-черри, мусс «Фета» на хрустящей чиабатте

390 ₽115 г

Сырный сет №2

Сыры: Камамбер, Гауда, Песто с лавандой, Качотта с дроблёным перцем, Белпер Кнолле. Подаются с грушей и соусом «Медовый тархун»

1490 ₽250 г

Сырный сет №1

Сыры: Качотта, Качотта с трюфелем, Моносолидо, Том, Горгонзолла. Подаются с грушей и соусом «Медовый тархун»

1290 ₽250 г

Горячие закуски

Батат-фри

390 ₽140 г

Картофель-фри с пармезаном и трюфельным маслом

390 ₽150 г

Копчёная рулька

С луковым соусом. Подаётся с мини-картофелем и красным луком

590 ₽170 г

Жульен с курицей и грибами

Белые грибы и куриное филе в соусе «Бешамель» с сыром Гауда. Подаётся с чиабаттой

690 ₽130 г

Мидии в соусе «Дор-блю»

Подаются с чиабаттой и микрозеленью

560 ₽175 г

Мидии в сливочно-устричном соусе

Подаются с чиабаттой и микрозеленью

490 ₽175 г

Мидии в сливочном «Унаги»

Подаются с чиабаттой и микрозеленью

490 ₽175 г

Мидии в сливочном «Терияки»

Подаются с чиабаттой и микрозеленью

490 ₽175 г

Гратен с раковыми шейками и креветками

Подаётся с чиабаттой

1090 ₽130 г

Жареный сулугуни

Хрустящий сыр Сулугуни с ягодным соусом

490 ₽150 г

Жареный халуми

Сыр Халуми с персиками, ягодным соусом и карамелизированным фундуком

1190 ₽260 г

Классическое фондю

Расплавленные сыры Чеддер и Гауда. Подаётся с ростбифом, мини-картофелем, грушей и хлебным багетом

1590 ₽300 г

Фондю-Раклет

Расплавленный сыр Раклет. Подаётся с ростбифом, мини-картофелем, грушей и хлебным багетом

2490 ₽300 г

Пицца

С копчёной рулькой

Фаршированная копчёная рулька, сыр Моцарелла с соусами «Томатный» и «Луковый песто»

1100 ₽550 г

С копчёностями

Копчёные свиные и куриные колбаски, копчёная куриная грудка и сыр Моцарелла с рукколой, перчиком халапеньо и томатным соусом

1100 ₽510 г

Пепперони

Пикантная салями, сыр Моцарелла и томатный соус

890 ₽420 г

Чикен барбекю

Копчёная куриная грудка, сыр Моцарелла и лук-фри с соусами «Томатный» и «Барбекю»

890 ₽470 г

Трюфельный цыплёнок

Копчёная куриная грудка, шампиньоны, сыр Моцарелла с соусом «Бешамель» и трюфельным маслом

790 ₽465 г

Цезарь

Куриная грудка с сырами Моцарелла и Пармезан, помидорами-черри, салатом романо и соусом «Цезарь»

990 ₽500 г

Груша и Рокфор

Сочная груша с сырами Рокфор и Моцарелла, и соусами «Бешамель» и «Песто»

960 ₽440 г

Грибной микс

Белые грибы, вешенки и шампиньоны с сыром Моцарелла и соусом «Бешамель»

1090 ₽500 г

Маргарита

Сыр Моцарелла, розовые помидоры и томатный соус

790 ₽480 г

Четыре сыра

Моцарелла, Пармезан, Дор-Блю, Гауда и соус «Бешамель»

790 ₽420 г

Десерты

Эстерхази

Торт из воздушного ванильно-орехового бисквита с ванильно-сливочным кремом, посыпанный дроблёным орехом

450 ₽115 г

Чизкейк

Классический десерт из сливочного сыра на тонком сливочно-песочном корже

420 ₽125 г

Шоколадный фондант

Шоколадный кекс с начинкой из горячего жидкого шоколада. Подаётся с шариком ванильного мороженого

490 ₽160 г

Меренговый рулет

Охлаждённый десерт из безе и творожно-сливочного крема с виноградом и слайсами миндаля

470 ₽130 г

Фруктовая тарелка

Груша, виноград, апельсин, киви, яблоко

1090 ₽500 г

Мороженое фисташковое с миндалём

1 шарик

190 ₽50 г

Мороженое вишнёвое

1 шарик

160 ₽50 г

Мороженое шоколадное

1 шарик

160 ₽50 г

Мороженое ванильное

1 шарик

160 ₽50 г

Напитки

Лимонады домашние 250 мл / 1 л

Мохито б/а, Малина-персик, Маракуйя-манго и др.

350 ₽

Кола / Кола Зеро / Спрайт / Фанта 250 мл

350 ₽

Минеральная вода Сан Карино 500 мл

350 ₽

Минеральная вода Даусуз газ/без газа 275/850 мл

320 ₽

Морс клюквенный 250 мл

250 ₽

Фреш 250 мл

Морковь / сельдерей / яблоко / апельсин / грейпфрут

450 ₽

Соки в стекле 200 мл

Апельсин / персик / ананас / вишня / яблоко / томат

255 ₽

Фирменный фруктовый чай 600 мл

Облепиха-Имбирь / Вишнёвый Глинтвейн / Чернично-Апельсиновый / Цитрусово-Имбирный и др.

595 ₽

Чай Althaus 500 мл

Эрл Грей / Сенча / Чёрный с чабрецом / Ассам / Молочный улун / Грюн Матинэ / Женьшеневая долина / Лапсанг Сушонг / Ройбуш клубника со сливками

460 ₽

Соусы

Мацухиса

На основе красного лука и рисового уксуса

109 ₽

Барбекю

79 ₽

Горчичный

79 ₽

Кетчуп

89 ₽

Сырный

119 ₽

Перечный

139 ₽

Соево-кунжутный

159 ₽

Ореховый

169 ₽

Супы

Том Ям

Мидии, тигровые креветки, томаты черри и грибы муэр в пряном бульоне «Том Ям». Подаётся с японским рисом, перцем чили и свежей кинзой

890 ₽370 г

Крем-суп из лосося

Нежный сливочный суп с кусочками лосося и овощами на основе сливочного сыра

1100 ₽370 г

Уха сливочная

Сливочная уха с копченым минтаем и сочной форелью, овощами и ароматными травами

650 ₽360 г

Сырный крем-суп

Сливочный сырный крем-суп с овощами, с красным и зелёным маслами. Подаётся с хрустящими гренками из багета

550 ₽340 г

Борщ с уткой

Насыщенный борщ с копчёной утиной грудкой, подаётся с бородинским хлебом и сметаной

650 ₽390 г

Солянка

Насыщенный мясной суп с колбасками, солёными огурцами, томатами, оливками и маслинами. Подаётся с лимоном и сметаной

590 ₽350 г

Куриный с лапшой

Ароматный куриный бульон с копчёной куриной грудкой, домашней лапшой, морковью, луком и яйцом

450 ₽285 г

Гарниры

Картофель-мини

250 ₽150 г

Картофель-фри

300 ₽150 г

Спаржа

450 ₽100 г

Овощи-гриль

Кабачки, баклажаны, болгарский перец, красный лук, шампиньоны

450 ₽150 г

Картофельное пюре

250 ₽150 г

Паста

Пенне арабьята с беконом

Пикантная паста с беконом в сливочно-томатном соусе с сыром Пармезан

650 ₽275 г

Спагетти карбонара

С беконом в сливочном соусе с вином, луком, сыром Пармезан и яичным желтком

750 ₽300 г

Тальятелле с лососем

В сливочно-томатном соусе с сыром Пармезан

1490 ₽275 г

Папарделле с белыми грибами

Широкая паста папарделле с белыми грибами в сливочном соусе с сыром Пармезан

990 ₽300 г

Пенне четыре сыра

В сливочном соусе с вином и сырами: Дор-Блю, Пармезан, Гауда и Чеддер

750 ₽280 г

Бургеры

Чикенбургер

Фирменная куриная котлета, маринованные огурцы, листья салата, булочка бриошь и бургер-соус

590 ₽285 г

х3 Гамбургер

Сочная котлета из мраморной говядины, помидоры, красный лук, листья салата, булочка бриошь и бургер-соус

790 ₽330 г

Сырный бургер

Сочная котлета из мраморной говядины, помидоры, маринованные огурцы, листья салата и булочка бриошь с сырным и бургер-соусами

950 ₽375 г

Инстабургер

Сочная котлета из мраморной говядины, помидоры, маринованные огурцы, листья романо, луковое конфи, сыр Дор-Блю, булочка бриошь и бургер-соус

990 ₽400 г

Горячее

Стейк из лосося

Карамелизованный стейк из лосося. Подаётся на спарже с соево-кунжутным соусом

1590 ₽220 г

Форель в конверте

Филе радужной форели, запечённое с картофелем, кабачками и помидорами. Подаётся с лаймом

1190 ₽270 г

Дорадо на гриле

Дорадо-тушка, обжаренная на гриле. Подаётся с лимоном и соусом «Мацухиса»

1690 ₽320 г

Раклет с картофелем

Запечённый сыр Раклет. Подаётся с чесночно-свиными колбасками, мини-картофелем, вялеными томатами, маринованными огурцами и патиссонами

1590 ₽350 г

Хлеб

Фокачча с розмарином

220 ₽230 г

Фокачча с песто

320 ₽250 г

Фокачча с пармезаном

490 ₽250 г

Хлебная корзина

Чиабатта двух видов

250 ₽140 г

Обновлено 23 марта. Источник: Представитель организации