Поиск
Маршруты

Pomme Verte

Обзор
Меню
Новости
11
Фото
398
Отзывы
252
Особенности
Аперитивы/Дижестивы
Безалкогольные коктейли
Безалкогольный сидр
Виски / Бурбон
Водка
Десерты
Джин
Закуски
Коктейли
Коньяк
Кофе
Лимонады
Мескаль
Мясо и птица
Напитки
Показать все категории
Сидр на кране
Нормандский Спритц 120мл
120 мл
900 ₽
Сидр Pomme de Réserve (заповедное яблоко) 200мл
200 мл
550 ₽
Сидр Pomme de Réserve (заповедное яблоко) 350мл
350 мл
1010 ₽
Сидр Sorre Cidre Artisanale Brut 4.5% (Франция) 200мл
200 мл
590 ₽
Сидр Sorre Cidre Artisanale Brut 4.5% (Франция) 350мл
350 мл
1090 ₽
Сидр Val de Rance 4% 200мл
200 мл
590 ₽
Сидр Val de Rance 4% 350мл
350 мл
1090 ₽
Сидр Barkaiztegi Natural 200мл
200 мл
550 ₽
Сидр Barkaiztegi Natural 350мл
350 мл
1010 ₽
Сидр Sidra Trabanco Natural 6% 200мл
200 мл
520 ₽
Сидр Sidra Trabanco Natural 6% 350мл
350 мл
950 ₽
Сидр Быков, 5% 200мл
200 мл
450 ₽
Сидр Быков, 5% 350мл
350 мл
810 ₽
Сидр Top Hat Заповедник 5,5% 200мл
200 мл
380 ₽
Сидр Top Hat Заповедник 5,5% 350мл
350 мл
670 ₽
Сидр Dickiy Crest 6% 200мл
200 мл
420 ₽
Сидр Dickiy Crest 6% 350мл
350 мл
750 ₽
Сидр Заповедник Placebo 30 6% 200мл
200 мл
420 ₽
Сидр Заповедник Placebo 30 6% 350мл
350 мл
750 ₽
Сидр Rebel Apple Carmilla 5% 200мл
200 мл
450 ₽
Сидр Rebel Apple Carmilla 5% 350мл
350 мл
810 ₽
Сидр Dreamteam Brew "Table D'hote" 200мл
200 мл
480 ₽
Сидр Dreamteam Brew "Table D'hote" 350мл
350 мл
770 ₽
Аперитивы/Дижестивы
Bayanis Pastis De Marseille (Франция)
40 мл
550 ₽
Suze L'originale (Франция)
40 мл
550 ₽
Merlet Crème de Cassis Saintonge Boisee (Франция)
40 мл
550 ₽
Merlet Creme De Fifrelet (Франция)
40 мл
550 ₽
Merlet Cherry Brandy (Франция)
40 мл
550 ₽
Cartron Pomme Verte (Франция)
40 мл
550 ₽
Merlet Crème de Poire Wiliam (Франция)
40 мл
550 ₽
Fernet-Branca (Италия)
40 мл
550 ₽
Genepy (Франция)
40 мл
550 ₽
Merlet Crème de Peche de Vigne (Франция)
40 мл
550 ₽
Pommeau de Normandie (Франция)
40 мл
550 ₽
Henri Giraud, Solera, Ratafia Champenois (Франция)
40 мл
550 ₽
Dolin Dry (Франция)
40 мл
300 ₽
Dolin Blanc (Франция)
40 мл
300 ₽
Dolin Rouge (Франция)
40 мл
300 ₽
Закуски
Домашний хлеб, мезе
650 ₽
Ассорти французских сыров
850 ₽
Микс оливок
550 ₽
Картофель дофин с бургундской сельдью и укропным кремом
Слои картофеля, запечённые до золотистой корочки, служат основой для насыщенной сельди. Укропный крем с горчицей и маринованное яблоко вносят свежесть и пикантность
550 ₽136 г
Пончики с сыром и соусом из перца чили
650 ₽
Паштет из куриной печени с желе из яблочного сидра и бриошью
Здесь соединились традиции французской кухни и утонченность современных вкусовых сочетаний. Яблочное желе придает блюду особую элегантность, а хрустящая бриошь становится идеальным компаньоном для нежной печеночной текстуры
710 ₽191 г
Гречневый блин с мортаделлой, страчателлой и соусом из фисташек
Хрустящая корочка блина встречается с нежностью мортаделлы, страчателла добавляет сливочные ноты, а фисташковый соус завершает вкусовую композицию
960 ₽200 г
Запечённый камамбер с яблоком и пеканом
Это блюдо - настоящий портал в мир французской кухни, где традиции встречаются с инновациями. Каждый кусочек - это маленькое путешествие по вкусовым граням: от сливочной нежности камамбера до хрустящей корочки пекана, от природной сладости яблока ...
1550 ₽240 г
Риет из лосося с винегретом из огурца и бриошью
Нежная волокнистая текстура лосося сочетается с хрустящим и освежающим винегретом. Сладковатая и воздушная бриошь служит мягкой основой
780 ₽133 г
Крудо из гребешка с абхазским лимоном и жёлтыми томатами
Нежные сладковатые гребешки тают во рту, контрастируя с цитрусовой заправкой. Лёгкий аромат трюфеля и свежий кервель дополняют композицию
1430 ₽122 г
Тартар из говядины с картофелем фри
1180 ₽
Кофе
Фильтр-кофе 200 мл
200 мл
300 ₽
Двойной эспрессо 60 мл
60 мл
300 ₽
Американо 180 мл
180 мл
300 ₽
Капучино 280 мл
280 мл
450 ₽
Латте 280 мл
280 мл
450 ₽
Раф 280 мл
280 мл
450 ₽
Зелёная Матча 200 мл
200 мл
450 ₽
Флэт-уайт 200 мл
200 мл
550 ₽
Бамбл Pomme Verte 180 мл
180 мл
550 ₽
Какао с маршмэллоу 280 мл
280 мл
550 ₽
Десерты
Яблочный тарт
840 ₽162 г
Шоколадный тарт
890 ₽100 г
Наполеон
820 ₽
Черничный пирог
870 ₽
Миндальный торт с черносливом и грецким орехом
Воздушная текстура торта сочетается с кусочками чернослива и хрустом орехов. Ванильный соус мягко обволакивает каждый компонент
960 ₽182 г
Крем карамель
550 ₽
Белая птица
690 ₽
Шарик мороженого
Ваниль / шоколад / Сорбет Манго
300 ₽
Коктейли
Франжипан
110 млPommeau de Normandie AOC / миндальный оршад / Амаретто / каштановый ликер / жасминовая вода / белок
900 ₽
Джек Роуз
130 млКальвадос / малина / домашний гренадин / лайм и лимон / белок
900 ₽
Глу Глу
100 млКоньяк / винный аперитив RinQuinQuin / кордиал из прованских и нормандских трав / фернет / мятная пастила
900 ₽
Облик
100 млКальвадос / Сидр / Джин / абрикосовый ликер / биттер
900 ₽
Нормандский тарт
120 млСидр / биттер Suze / корица / кондитерский кордиал
900 ₽
Буливардье с кальвадосом
100 млКальвадос / биттер Suze / ликер Mangalore / красный вермут / аперитив Pommeau de Normandie
900 ₽
Изысканное яблоко
150 млКальвадос / фруктовая вода / ароматический биттер
900 ₽
Чай
Чай Прованские травы
500 мл
550 ₽
Чай Изысканный бергамот
500 мл
550 ₽
Чай Ромашка
500 мл
550 ₽
Чай Медовая габа
500 мл
550 ₽
Чай Молочный улун
500 мл
550 ₽
Чай Ку цао
500 мл
550 ₽
Чай Цзин Цзюнь Мэй
500 мл
550 ₽
Виски / Бурбон
Four Roses (США)
40 мл
900 ₽
Cortoisie Single Malt (Франция)
40 мл
550 ₽
Fontagard CGNC 9918-5 Single Malt (Франция)
40 мл
1010 ₽
Fontagard PNDC 9918-9 Single Malt (Франция)
40 мл
1010 ₽
Laphroaig Malt 10 YO (Шотландия)
40 мл
1090 ₽
Bellevoye Finition Calvados (Франция)
40 мл
550 ₽
Безалкогольные коктейли
Тыквенный сауэр
120 млРом б/а / тыква запеченная / облепиха / апельсиновый ликер б/а / яблоко / лайм / растительный белок
550 ₽
Водка с тоником
150 млВодка «are you?!» без алкоголя / Премиум тоник
650 ₽
Ля Рис Руж
125 млСидр б/а / Биттер б/а / кордиал клубника - бобы тонка / какао / ваниль
650 ₽
Кловер
100 млДжин б/а / малина / лимонный кордиал / белок
650 ₽
Дайкири с маракуйей
100 мл
650 ₽
Безалкогольный сидр
Безалкогольный сидр Pomme Verte 200мл
200 мл
550 ₽
Безалкогольный сидр Pomme Verte 350мл
350 мл
750 ₽
Безалкогольный сидр Nympho 330мл
330 мл
750 ₽
Безалкогольный сидр Camin Sidra Natural 700мл
700 мл
2600 ₽
Безалкогольный сидр Solville Крио 750мл
750 мл
3100 ₽
Коньяк
Коньяк Francois de Martignac VS (Франция)
40 мл
790 ₽
Коньяк Francois de Martignac VSOP (Франция)
40 мл
1020 ₽
Коньяк Leyrat VS (Франция)
40 мл
1240 ₽
Коньяк Camus Ile de Re Fine Island (Франция)
40 мл
1350 ₽
Коньяк Leyrat VSOP Reserve (Франция)
40 мл
1680 ₽
Напитки
Вода Petroglyph 375 мл
200 млМинеральная вода (газ / негаз)
500 ₽
Соки II Primo 200 мл
200 млапельсин, вишня, яблоко, томат
350 ₽
Coca-Cola / Zero 250мл
250 мл
400 ₽
Тоник GARDENIST 200 мл
200 млклассика, берёзовый, имбирный эль
450 ₽
Пиво Clausthaler б/а 330 мл
330 млГермания
650 ₽
Мясо и птица
Кассуле из утиной грудки с домашними колбасками и вишней
Утиная грудка с хрустящей кожей и насыщенные колбаски томятся в густом соусе. Сладковато-кислое вишнёвое конфи и крем из сельдерея создают гармоничный контраст
1180 ₽230 г
Говяжьи щёки по-бургундски с картофельным пюре и овощами
Мясо, томлённое до мягкости, легко разделяется на волокна. Воздушное пюре, печёные овощи и хрустящий чипс создают игру текстур
1650 ₽285 г
Филе миньон с картофельным дофином и соусом демиглас
Нежная вырезка с корочкой подаётся вместе с хрустящим картофельным дофином. Густой соус и маринованный виноград добавляют сладковато-пикантные ноты
2850 ₽320 г
Стриплойн с картофелем фри и соусом из чёрного перца
Нежное мясо и хрустящий картофель — идеальное сочетание в блюде из категории Мясо и птица. Сочная говяжья вырезка, обжаренная до совершенства, дополняется ароматным соусом из чёрного перца и золотистым картофелем фри.
2530 ₽310 г
Паста и пироги
Пате ан крут с мочёными огурцами и зернистой горчицей
Плотная и нежная текстура пате контрастирует с хрустящими огурцами. Острая зернистая горчица и сладковатое вишнёвое конфи создают многогранный вкус
850 ₽195 г
Питивье с томлёной говядиной и соусом демиглас с черносливом
Слоёное тесто хрустит, открывая мягкую и ароматную говядину. Густой соус с черносливом придаёт сладковато-пикантный оттенок и глубину
1930 ₽270 г
Домашняя паста с уткой конфи и томатами
Мягкие волокна утки, томлённые в собственном жире, дополняют плотную пасту. Сочные томаты и пармезан создают насыщенный и сбалансированный вкус
1180 ₽300 г
Домашняя паста с морепродуктами
Паста с морепродуктами — изысканное блюдо, которое покорит вас своим вкусом! Нежная паста в сочетании с сочными кальмарами и креветками подарит вам незабываемые гастрономические впечатления
970 ₽300 г
Салаты
Салат Нисуаз со свежим тунцом, картофелем конфи и яйцом всмятку
Изысканный салат, воплощающий в себе всю суть провансальской кухни. Свежий тунец украшает композицию, это воплощение морской свежести и благородства. Картофель конфи, приготовленный особым способом, приобретает нежную текстуру и золотистый оттенок...
1220 ₽245 г
Салат с томатами и бурратой, песто из вяленых томатов
Каждый элемент этого салата рассказывает свою историю: буррата – о нежности и роскоши, томаты – о сочности и яркости лета, песто – о пряности и южной страсти. Вместе они создают симфонию вкусов, где каждый аккорд идеально дополняет остальные
1140 ₽260 г
Салат с ростбифом, луковым мармеладом и свежими овощами
1180 ₽598 г
Салат с авокадо, заправкой из анчоусов и крутонами
Этот салат способен удивить даже самых искушенных гурманов. Каждый элемент салата играет свою роль: авокадо дарит кремовую текстуру, крутоны – хрустящую корочку, заправка – пикантный вкус, а анчоусы – свежесть и яркость
980 ₽250 г
Сезонные коктейли
Коктейль Киви и одуванчик
О-де-ви Blanche de Normandie / киви кордиал / настой одуванчика
950 ₽
Коктейль Французская красавица
пастис / ананас / базилик и мята / лимон / белок
950 ₽
Коктейль Пикантный сауэр
джин / ликер genepy / сельдереевый кордиал
950 ₽
Коктейль Парочка джин-тоников
джин / тоник / огурец
1190 ₽
Водка
Водка Чистые Росы (Россия)
40 мл
450 ₽
Водка Carvia Single Spice Vodka (Франция)
40 мл
450 ₽
Водка Ekiss Single Estate Vodka (Франция)
40 мл
450 ₽
Джин
Джин Citadelle Original (Франция)
40 мл
600 ₽
Джин Normindia (Франция)
40 мл
670 ₽
Джин Le Gin de Christian Drouin Calvados Cask Finish (Франция)
40 мл
1200 ₽
Ром
Ром Beach House Pink Spiced (Франция)
40 мл
450 ₽
Ром Matusalem Gran Reserva 15 Years Old (Доминикана)
40 мл
1400 ₽
Ром Zacapa Centenario, Solera Gran Reserva 23 (Гватемала)
40 мл
3500 ₽
Рыба и морепродукты
Гребешок с картофельным олиго и беконом
Нежный морской деликатес из категории Рыба и морепродукты порадует вас своим изысканным вкусом. Сочный гребешок в сочетании с ароматным беконом и картофелем олиго создаёт неповторимую гармонию вкусо
1650 ₽280 г
Палтус с яблоком и картофелем
1360 ₽
Вонголе с томатами конкассе
950 ₽275 г
Спешл кофе и яблоки
Petite groseille / Маленький крыжовник
сидр / кальвадос / зеленый биттер / крыжовник / лайм / матча
900 ₽
Cidresso / Сидр с эспрессо
полусухой сидр / эспрессо / бобы тонка
950 ₽
Virgin cidresso (б/а сидр с эспрессо)
б/а сидр by pomme verte / эспрессо / бобы тонка
650 ₽
Супы
Луковый суп с запечённой гренкой и сыром грюйер
Карамелизованная сладость лука, расплавленный сыр и хрустящая гренка создают сочетание текстур
850 ₽
Марсельская уха с морепродуктами и картофелем конфи
Богатый бульон объединяет нежное филе рыбы и томлёные овощи. Солёные каперсы и оливки добавляют яркие и пикантные акценты
780 ₽350 г
Нормандский зелёный крем из брокколи, яблок и кальмара
Нежный крем-суп, который перенесёт вас в Нормандию, — воплощение гармонии вкусов и текстур. Сливки и мука создают бархатистую основу, в которой мягко раскрываются нотки брокколи, зелёного яблока и кальмара.
760 ₽435 г
Лимонады
Лимонад Ревень-Малина 180 мл
180 млревень / малина / чабер / содовая
550 ₽
Лимонады Смородина-Ромашка 180 мл
180 млсмородина / тибетская ромашка / содовая
550 ₽
Овощи
Брокколи с соусом из черемши и шпината
Соцветия сохраняют свою форму и плотность, покрытые ярко-зелёным соусом с пикантными нотами. Хрустящие элементы добавляют контраст кремовой основе
750 ₽210 г
Гратен с белыми грибами и мочёными огурцами
Слоистая картофельная текстура и мясистые грибы создают насыщенную основу. Кислинка мочёных огурцов и зелёное масло вносят свежую и пикантную ноту
720 ₽240 г
Свежевыжатый сок
Апельсиновый сок 200мл
200 мл
550 ₽
Грейпфрутовый сок 200мл
200 мл
550 ₽
Текила
Текила Tequila 1800 Blanco (Мексика)
40 мл
600 ₽
Текила Tequila 1800 Reposado (Мексика)
40 мл
600 ₽
Мескаль
Мескаль Calenda (Мексика)
40 мл
700 ₽
Обновлено 1 июля. Источник: Представитель организации