Поиск
Маршруты

Печи и истории

Обзор
Меню
Новости
25
Фото
561
Отзывы
391
Особенности
Гарниры
Горячие закуски
Гриль
Десерты
Игристые вина
Квас
Коктейли
Кофе
Лепешки
Лепешки из печи
Лимонады
Молочные коктейли
Мороженое
Мясо и птица
Намазки
Показать все категории
Гриль
Бифштекс из мраморного бычка с домашней аджикой
990 ₽250 г
Брискет
1300 ₽280 г
Бургер с котлетой из мраморной говядины
990 ₽360 г
Кебаб из курицы
790 ₽205 г
Кебаб из ягненка
890 ₽240 г
Лопатка ягненка из печи
блюдо на две персоны
3900 ₽1 150 г
Ребра свиные
1390 ₽410 г
Стейк из свинины по-ростовски
1150 ₽385 г
Каре карачаевского ягненка
минимальный вес готового блюда 250 гр
890 ₽
Цыпленок с корнеплодами
блюдо на две персоны
1800 ₽700 г
Вырезка мраморного бычка
минимальный вес готового блюда 200 гр
1150 ₽100 г
Рибай
минимальный вес готового блюда 300 гр
1350 ₽100 г
Рибай на кости
минимальный вес готового блюда 1 кг
1250 ₽100 г
Стриплойн
минимальный вес готового блюда 300 гр
990 ₽300 г
Форель
минимальный вес готового блюда 200 гр
950 ₽100 г
Кофе
Какао
275 мл
350 ₽
Раф сосновые шишки
255 мл
430 ₽
Фисташковый раф
255 мл
430 ₽
Раф
255 мл
400 ₽
Латте березовый
255 мл
430 ₽
Латте макиато
255 мл
390 ₽
Флет уайт
255 мл
390 ₽
Капучино Дабл
310 мл
390 ₽
Капучино
235 мл
350 ₽
Двойной эспрессо
70 мл
290 ₽
Американо
170 мл
270 ₽
Эспрессо
35 мл
190 ₽
Десерты
Грецкий орех
120 ₽15 г
Медовик с сотами
450 ₽180 г
Тарт «Абхазский лимон»
370 ₽185 г
Тарт шоколадный с трюфелем
590 ₽100 г
Торт «Карпатка»
590 ₽220 г
Фермерский чизкейк
550 ₽170 г
Пончики с заварным кремом
590 ₽215 г
Печеное яблоко с ягодным сорбе
590 ₽250 г
Мусс из варенца с домашним пломбиром и клубникой из печи
450 ₽160 г
Холодные закуски
Мусс из щуки с икрой
650 ₽150 г
Мочанка по-ростовски
390 ₽200 г
Паштет из печени цыпленка с конфитюром из жерделы
550 ₽180 г
Тартар из говядины
750 ₽200 г
Тарталетка с риетом из утки и конфитюром из сливы
490 ₽130 г
Тарталетка с хе из судака в азиатском стиле
490 ₽90 г
Страчателла с маринованным виноградом и хрустящим баклажаном
750 ₽185 г
Холодец из языка мраморного бычка
690 ₽175 г
Салаты
Донская селёдка под шубой
490 ₽170 г
Зелёный салат с маринованным артишоком и соусом песто
750 ₽180 г
Салат из фермерских овощей с яйцом
590 ₽200 г
Оливье "Лебедь Рак и Щука"
790 ₽180 г
Салат из кубанских томатов, брынзы и крымского лука
590 ₽200 г
Салат с кебабом из цыпленка
650 ₽140 г
Салат с ростбифом и трюфельным соусом
820 ₽160 г
Гарниры
Овощи гриль
450 ₽280 г
Картофель жареный с грибами и вялеными томатами
670 ₽180 г
Картофель фри с пармезаном
390 ₽140 г
Картофельное пюре с трюфелем
450 ₽150 г
Коул Слоу
350 ₽85 г
Спаржа гриль
750 ₽
Лепешки из печи
С маринованным баклажаном
580 ₽200 г
С сыром
480 ₽180 г
С томатами
480 ₽230 г
С ягненком
690 ₽200 г
С ароматными специями и травами
480 ₽150 г
С ростовским окороком и трюфельным соусом
650 ₽190 г
Рыба
Рак-кейк с зелеными овощами
1490 ₽200 г
Филе судака под сливочным соусом
890 ₽170 г
Фирменная каша из киноа с креветками и сливочным соусом
990 ₽335 г
Форель в виноградных листьях со сливочно- икорным соусом и шпинатом
блюдо на компанию
4990 ₽750 г
Угольная треска с картофельным гратеном и сливочным соусом
1190 ₽250 г
Хвост угольный трески на листьях салата ромейн
блюдо на компанию
2900 ₽700 г
Мороженое
Бородинский хлеб
60 г
150 ₽
Халва
60 г
150 ₽
Шоколадное
60 г
150 ₽
Ванильное
60 г
150 ₽
Кедровое
60 г
150 ₽
Мясо и птица
Пирог с томленой уткой
750 ₽230 г
Томленый ягнёнок из печи с соусом из варенца
1150 ₽210 г
Утка ростовская
930 ₽245 г
Язык томленый в печи с пшеничной кашей и краснокачанной капустой
990 ₽315 г
Котлета пожарская
870 ₽240 г
Хлеб из печи цельный хлеб
Хлебная корзина
Ассорти хлеба с топленым маслом, цветочной солью и ароматным маслом
350 ₽200 г
Бородинский
370 ₽700 г
Тартин
270 ₽690 г
Ростовский с жерделой
390 ₽800 г
Сливочная бриошь
690 ₽350 г
Чайная коллекция
Красный чай Сяо Чжун Ми Сян
1 000 мл
550 ₽
Шу Пуэр Бирма 2019
1 000 мл
550 ₽
Улун темный Да Хун Пао
1 000 мл
550 ₽
Улун светлый Габа
1 000 мл
550 ₽
Белый чай Лао Гун Мэй 2013
1 000 мл
550 ₽
Горячие закуски
Гратен с щучьей икрой и копченой сметаной
650 ₽150 г
Хрустящий картофель, шамайка, чапра
790 ₽150 г
Чебуреки из ягнёнка
550 ₽210 г
Запеченные мозговые кости с чесночным маслом
650 ₽320 г
Намазки
Баба гануш
150 ₽50 г
Дзадзики из варенца
150 ₽50 г
Кабачковая икра
150 ₽50 г
Чапра
150 ₽50 г
Свежевыжатые соки
Сельдерей
200 мл
450 ₽
Грейпфрут
200 мл
390 ₽
Морковь
200 мл
350 ₽
Апельсин/Яблоко
200 мл
350 ₽
Тесто
Вареники с картофелем
570 ₽300 г
Пельмени домашние
590 ₽240 г
Пельмени с щукой, домашней сметаной и щучьей икрой
890 ₽200 г
Пончики с риетом из бычьих хвостов
720 ₽75 г
Чай
Гречишный чай Ку Цяо
1 000 мл
450 ₽
Зеленый Шэн Люй Ча
1 000 мл
450 ₽
Черный Дян Хун
1 000 мл
450 ₽
Авторский сбор
1 000 млЗверобой, чабрец, душица, мята, Пряный и травянистый , с цветочными нотами, улучшает настроение
550 ₽
Лимонады
Лимонад Олео Сахарум
200 млПерсик в сочетании с шиповником и топинамбуром
350 ₽
Вишня с апельсином
200 млВишня в сочетании с соком апельсина и мяты
350 ₽
Березовый с виноградом
200 млВиноград в сочетании с березовым соком и базиликом
350 ₽
Полезное
Ростовский варенец
200 мл
250 ₽
Ряженка
200 мл
230 ₽
Греческий йогурт
200 мл
290 ₽
Сорбет
Ягодный
60 г
150 ₽
Берёзовый сок - Абхазский лимон
60 г
150 ₽
Жердела
60 г
150 ₽
Супы
Казачий рыжий борщ из печи
750 ₽430 г
Лапша из цыпленка
450 ₽330 г
Донская уха из печи
970 ₽390 г
Игристые вина
Prosecco Brut, Bruni, Италия
125 млБокалы-игристое настроение к вашему завтраку
790 ₽
Alveus Ultra Cuvee Extra Brut, Fanagoria, Россия
125 млБокалы-игристое настроение к вашему завтраку
650 ₽
Коктейли
Персик-Пузыри
Белый персик в гармонии с игристым вином просекко и бренди с ликером из персика
750 ₽
Росинка
Березовый сок в композиции соцветия бузины с эвкалиптом и игристого вина
750 ₽
Молочные коктейли
Шоколадный
300 мл
350 ₽
Ванильный
300 мл
350 ₽
Холодный кофе
Березовый айс-кофе
255 мл
350 ₽
Ванильный с мороженым
255 мл
350 ₽
Квас
Малиновый
250 мл
350 ₽
Лепешки
С маринованным баклажаном
550 ₽
Холодный чай
Белый чай с жасмином и абрикосом
250 мл
350 ₽
Давно не обновлялось. Источник: Представитель организации