Это сытное и по-домашнему уютное блюдо подарит ощущение настоящего деревенского уюта и станет идеальным выбором для тех, кто ценит насыщеную, честную кухню с душой

680 ₽300 г

Куриное филе с овощами и соусом дзадзики

Нежное куриное филе, запечённое до румяной корочки, в компании овощей с огонька: цукини, перец, баклажан, шампиньоны и красный лук — всё с лёгким дымком и ароматом специй. Подаётся с соусом дзадзики — свежим, с огуречной ноткой и зеленью

780 ₽300 г

Паста с грибами

Паста в сливочном соусе с грибами, дополненная ароматным песто. Сверху - стружка пармезана. Просто, сытно, с итальянским акцентом

790 ₽230 г

Паста болоньезе

Спагетти с мясным соусом из говядины и свинины, томленым с морковью, луком и спелыми томатами. Сверху — пармезан

420 ₽230 г

Паста карбонара

Спагетти в сливочном соусе с яйцом и пармезаном, дополненные беконом. Итальянская классика, которая всегда в радость.

520 ₽230 г

Стейк из лосося

Сочное филе сёмги с хрустящей корочкой и нежной серединкой. В компании овощей с огонька: баклажан, цукини, болгарский перец и красный лук — всё с лёгким дымком и ароматом специй

1390 ₽220 г

Цыпленок по-шкмерски

Цыпленок, запечённый с грузинскими специями до румяной корочки. Главное здесь — соус: нежный сливочно-чесночный, в который хочется макать всё до последнего кусочка

1500 ₽650 г

Цыпленок табака

Цыпленок, обжаренный под прессом до хрустящей золотистой корочки. Внутри — сочный и нежный, пропитанный грузинскими специями.

1320 ₽550 г

Мидии по-аджарски

Сочные мидии, обжаренные с болгарским перцем, чесноком и острым чили, в нежном сырном соусе с майонезом

640 ₽300 г

Оджахури

Сочная свинина, обжаренная до румяной корочки с картофелем, репчатым и красным луком. Болгарский перец и помидоры добавляют сочности. Горячее, сытное, с тем самым духом грузинского застолья

670 ₽350 г

Стейк из свиной шеи

Сочная свиная шея, прожаренная до румяной корочки с ароматными специями. В компании — картофель по-домашнему ломтиками, острые битые огурцы для бодрости и густой соус барбекю

990 ₽410 г

Чахохбили

Нежное куриное филе, тушеное с репчатым луком, томатной пастой и свежими помидорами до полной мягкости. Чеснок и грузинские специи добавляют глубины и пряного аромата

580 ₽300 г

Чашушули

Тушеная говядина с репчатым луком, томатной пастой и свежими помидорами, томленая до полной нежности. Грузинские специи наполняют блюдо ароматом

890 ₽300 г

Бефстроганов

Говядина, томлёная в сливочном соусе с репчатым луком и шампиньонами. Подаётся на подушке из картофельного пюре с маринованными огурцами

890 ₽310 г

Голубцы

Мягкие капустные листья, в которые завёрнут сочный мясной фарш. Томлёные, нежные, пропитанные вкусом до самого последнего слоя

580 ₽350 г

Котлета с пюре

Нежная куриная котлета из фарша с ароматными специями, обжаренная до румяной корочки. Рядом — воздушное картофельное пюре, мягкое и бархатистое

460 ₽310 г

Пельмени

Тесто, фарш из говядины и свинины, сливочное масло сверху. Тот самый вкус из детства, когда лепишь с бабушкой за большим столом

360 ₽165 г

Хинкали жареный с говядиной и свининой

Тонкое тесто, сочная начинка и тот самый бульон внутри. Отрываешь хвостик, делаешь глоток и понимаешь — это любовь

110 ₽80 г

Хинкали жареный с бараниной

110 ₽80 г

Хинкали с говядиной и свининой

Тонкое тесто, сочная начинка и тот самый бульон внутри. Отрываешь хвостик, делаешь глоток и понимаешь — это любовь.

100 ₽80 г

Хинкали с бараниной

100 ₽80 г

Хинкали с курицей

100 ₽80 г

Хинкали с сыром

100 ₽80 г

Хинкали с креветками

Тонкое тесто, а внутри — сочные креветки с пряными нотками. Неожиданно для грузинской классики, но так вкусно, что хочется пробовать снова

820 ₽200 г

Хинклукеби

Сочные хинкали с начинкой из говядины и свинины, приправленные специями. Подаются в нежном сливочном соусе с паприкой — макать, поливать, наслаждаться

490 ₽200 г

ЗАКУСКИ

Шампиньоны с сыром

Шляпки шампиньонов, запеченные до румяной корочки под сырной шапкой. Сочные внутри, с тягучим сыром снаружи. Простая закуска, которая исчезает первой

620 ₽250 г

Помидоры запеченые с сыром

Сочные дольки помидора под сырной шапочкой, запеченные до румяной корочки. Свежий укроп добавляет аромата. Горячая закуска, которая тает во рту

470 ₽250 г

Гренки

Поджаристый черный хлеб, пропитанный ароматным чесночным маслом, с хрустящей корочкой и мягкой серединкой. Подаются с нежным соусом тартар. Просто, горячо и идеально под любую трапезу

290 ₽200 г

Селедочка с картофелем и хлебом

Нежная слабосоленая сельдь, отварной картофель с укропом, ржаной хлеб и красный лук. Классика, которая вечно молода. Просто и душевно

395 ₽225 г

Соленья под водочку

Квашеная капуста, маринованные огурцы и грибы в сметане с чесноком. Под разговор и не только

420 ₽170 г

Зельц с хреном

Нежный зельц из свиной рульки с пряными специями, плотный и сочный. Подается с терпким соусом хрен. Мясная закуска, которая задает тон застолью

380 ₽170 г

Рулет из баклажан

Нежные ломтики баклажана прячут внутри начинку с характером: грецкий орех, кинза, чеснок и грузинские специи. Сверху — зерна граната, чтоб сразу поняли: тут не просто закуска, а дело тонкое

580 ₽160 г

Креветки в темпуре с соусом васаби

Нежные креветки в хрустящем темпурном кляре, золотистые и воздушные. Подаются с соусом васаби — для тех, кто любит поострее

920 ₽185 г

Баклажаны с сыром

Баклажаны, помидоры, грецкий орех и щедрая россыпь граната. Но главное внутри — сулугуни и креметто с грузинскими специями. Съедаются незаметно, а потом хочется еще

540 ₽230 г

Долма с говядиной и свининой

Виноградные листья прячут внутри сочный фарш из мяса с грузинскими специями. Подаются с нежной сметаной — чтоб было мягче, но характер остался

680 ₽230 г

Долма с бараниной

680 ₽230 г

Рыбная тарелка

Слабосоленый чир, нежная семга и холодного копчения чир собрались за одним столом. Лимон рядом — для бодрости. Тут и поговорить, и закусить, и повод налить

1290 ₽190 г

Мясная тарелка

Нежный говяжий язык, плотный зельц и сочный лангет собрались за одним столом. Маринованные огурцы и черри — для свежести, соус из хрена — для честности. Тут без компромиссов: мясо, хрен и разговор по душам

1150 ₽310 г

Сырная тарелка

Сыры, которые ждали именно этого момента: сливочные, пряные, слоеные. Мед, клубничный соус, грецкий орех и мята — чтобы подчеркнуть, а не перебить. Идеальный повод открыть бутылочку и никуда не спешить

870 ₽290 г

Кавказские соленья

Маринованная капуста с хрустом, огурцы — ядреные, черри — сочные, а перец — тот самый, который с характером. Петрушка сверху для красоты, но съедается всё до последней веточки. Под разговор, под тост, под настроение

580 ₽290 г

Овощная тарелка с зеленью

Идеальная компания к мясу, сыру или просто так: свежие овощи и горы ароматной зелени — всё, что нужно для правильного застолья

590 ₽390 г

ВЫПЕЧКА

Слоеный хачапури

Слоеное тесто, которое хрустит и тает одновременно. Внутри — расплавленный сулугуни, тягучий и нежный

740 ₽340 г

Хачапури по-мегрельски

Тонкое тесто, внутри — расплавленный сулугуни, который тянется за каждым кусочком. А сверху — ещё один щедрый слой сыра, запечённый до румяной хрустящей корочки. Внутри нежно и тягуче, снаружи — аппетитный хруст. Мегрельский хачапури — он такой

670 ₽500 г

Хачапури по-аджарски

Говорят, в Аджарии придумали этот хачапури, чтобы солнце всегда было на тарелке. Тесто — как облако, внутри расплавленный сулугуни, сверху — золотистый желток и кусочек масла

590 ₽380 г

Чебурек с сыром

Хрустящее тесто с золотистыми пузырьками, а внутри — нежный сулугуни. Кусаешь — и слышен тот самый хруст.

290 ₽150 г

Чебурек с говядиной

Хрустящее тесто с золотистыми пузырьками, а внутри — сочный мясной фарш с луком и специями. Горячий, с соком, который просится наружу. Кусаешь — и слышен тот самый хруст

290 ₽170 г

Чебурек с бараниной

290 ₽170 г

Пирог осетинский с мясом

Сочная начинка из фарша говядины и свинины в нежном тесте и тот самый домашний вкус. Печется в печи, подаётся горячим — с маслом, чтобы блестел и таял

890 ₽800 г

Пирог осетинский с рыбой

Сочная начинка из семги, риса, помидора в нежном тесте и тот самый домашний вкус. Печется в печи, подаётся горячим — с маслом, чтобы блестел и таял

940 ₽820 г

Пирог осетинский с курицей и грибами

Сочная начинка из курицы с шампиньонами в нежном тесте и тот самый домашний вкус. Печется в печи, подаётся горячим — с маслом, чтобы блестел и таял

790 ₽820 г

Пирог осетинский с картофелем и грибами

Начинка из картофеля и шампиньонов в нежном тесте и тот самый домашний вкус. Печется в печи, подаётся горячим — с маслом, чтобы блестел и таял

690 ₽950 г

Пирог осетинский с капустой

Сочная начинка из капусты с вареным яйцом в нежном тесте и тот самый домашний вкус. Печется в печи, подаётся горячим — с маслом, чтобы блестел и таял

690 ₽1 000 г

Пирог осетинский с картофелем и сыром

Начинка из картофеля и сулугуни в нежном тесте и тот самый домашний вкус. Печется в печи, подаётся горячим — с маслом, чтобы блестел и таял

920 ₽1 000 г

Пирог осетинский с мясом и сыром

Сочная начинка из домашнего фарша и сулугуни в нежном тесте и тот самый домашний вкус. Печется в печи, подаётся горячим — с маслом, чтобы блестел и таял

930 ₽800 г

САЛАТЫ

Оливье

Отборная ветчина, картофель, сочный свежий и пряный маринованный огурец. Легкий майонез, свежий укроп и черный перец объединяют вкусы в идеальный дуэт

420 ₽200 г

Винегрет

Мягкая свекла, хрусткая квашеная капуста и маринованный огурец в компании с горошком и морковью. Заправлен ароматным нерафинированным маслом, а нежный росток гороха добавляет летней свежести

360 ₽220 г

Салат с баклажанами и сыром

Золотистые ломтики жареного баклажана с хрустящей корочкой, свежий романо, сочные черри и тонкий редис. Рассыпчатая фета, кедровый орех и зеленый лук дополняют картину. Завершает всё соус сладкий чили — теплое встречается со свежим в идеальном дуэте

490 ₽230 г

Салат капуста яблоко

Тонкая соломка хрусткой капусты и сочного яблока, заправленная легким цитрусовым соком. Кислинка брусники и благородные нотки кедрового ореха делают этот салат по-настоящему живым и освежающим

380 ₽170 г

Салат овощной по-грузински

Спелые томаты и хрустящие огурцы, свежая зелень — кинза, петрушка. Красный лук и тонко нарезанный чили добавляют огонька. Заправка масло, уксус и грецкие орехи. Сочный, живой, настоящий.

495 ₽245 г

Цезарь с креветками

Креветки на подушке из айсберга, мини-черри и золотистых гренок. Нежный соус Цезарь, тертый пармезан. Легко, благородно и очень вкусно

860 ₽230 г

Цезарь с курицей

Салат айсберг под нежным соусом Цезарь, сочное куриное филе, золотистые гренки и томленые черри. Щедрая стружка пармезана довершает картину.

620 ₽240 г

Стейк салат

Говяжья вырезка под пикантным соусом терияки на подушке из хрусткого романо и айсберга. Свежие огурцы, томленые черри и красный лук добавляют сочности, а кинза с зеленым луком — пряной свежести. Финал — легкая тайская заправка и хрустящий кешью

1090 ₽200 г

Салат с цыпленком и арахисовым соусом

Нежное куриное филе в хрустящей панировке, тонко нарезанные свежие огурцы и редис на подушке из листового салата. Всё это под соусом карри с насыщенным арахисовым вкусом. Сочный микс текстур и восточных нот

560 ₽250 г

Салат с языком

Ломтики говяжьего языка в компании хрусткого айсберга, сладкого болгарского перца и свежего огурца. Красный лук добавляет остроты, а зеленый лук — весенней свежести. Всё это под фирменным соусом чили с мятой — пикантно, освежающе и очень гармонично.

540 ₽200 г

СУПЫ

Харчо

Говяжий бульон с мясом и рисом пахнет так, что мимо не пройти. Томаты, кинза и грузинские специи создают тот самый вкус, ради которого приходят снова

460 ₽300 г

Уха

Насыщенная уха на прозрачном бульоне из чира и нежного лосося, это сочетание северной силы и деликатной утонченности

490 ₽300 г

Солянка

Густой суп с ярким, выразительным характером. В основе томленый бульон, в котором раскрывается богатство копченостей и насыщенный вкус говяжьего языка. Подается со сметаной и ломтиком лимона, для идеального баланса и яркого финального акцента

440 ₽300 г

Борщ с салом

Тот самый, что стоял на плите всё детство. Наваристый, густой. Кислинка в меру, сладость в самую точку. Душа поёт. Подаётся с сальцем, бородинским хлебом, сметаной и зеленым луком

560 ₽300 г

Том ям с морепродуктами

Тот самый суп, который невозможно забыть. Кокосовый бульон с пряной пастой, имбирем и лемонграссом — основа, а дальше креветки, кальмар и мидии. Подается в рисом и лаймом

990 ₽300 г

Том ям с курицей

Тот самый суп, который невозможно забыть. Кокосовый бульон с пряной пастой, имбирем, лемонграссом и куриным филе. Подается в рисом и лаймом

790 ₽300 г

Суп куриный

Домашний, честный, согревающий. Куриный бульон с мясом, морковью, луком и сельдереем. Чеснок для аромата, фетучини для сытости, укроп для настроения

390 ₽300 г

ДЕСЕРТЫ

Тирамису

Воздушные коржи, пропитанные кофе, сливочный маскарпоне и какао сверху

540 ₽150 г

Блинно-черничный торт

Тонкие блины, переслоенные воздушным кремом из маскарпоне и кисло-сладким черничным соусом

595 ₽160 г

Медовый торт

Нежные медовые коржи, тонкие и ароматные, прослоенные сливочным кремом

395 ₽160 г

Баскский чизкейк

Классический баскский чизкейк, подается с соевой кармелью и шоколадной землей

530 ₽160 г

Штрудель яблочный

Хрустящее слоёное тесто, а внутри — сочные яблоки с корицей, изюм и грецкий орех

410 ₽160 г

Шоколадный торт

Тёмный шоколадный бисквит с нежным сливочным кремом

450 ₽160 г

ГАРНИРЫ

Картофельное пюре

220 ₽160 г

Картофельные дольки

220 ₽100 г

Картофель фри

230 ₽100 г

Рис песто

280 ₽150 г

Овощи гриль

280 ₽135 г

НАПИТКИ

Лимонад арбузный

600 ₽1 000 мл

Лимонад манго-ананас

600 ₽1 000 мл

Лимонад грушевый

600 ₽1 000 мл

Лимонад малина

600 ₽1 000 мл

Обновлено 18 июня. Источник: Представитель организации