Поиск
Маршруты

Молекула кейтеринг

Обзор
Товары и услуги
Новости
3
Фото
289
Отзывы
17
Особенности
Анимационные станции
Выпечка
Горячие блюда
Горячие закycки
Горячие закуски
Десерты
Канапе
Молекулярная кухня
Напитки
Салаты
Холодные закуcки
Холодные закуски
Холодные Закуски
Холодные закуски
Брускетта с ростбифом и релишем
Обжаренный на гриле багет, с соусом "релиш" на основе из малосольных огурцов с горчицей, ломтик нежнейшего ростбифа.
280 ₽1 шт.
Брускетта с клубникой и шимиджи
Обжаренный на гриле багет с мягким сыром, клубникой и устричными грибами шимиджи.
290 ₽
Брускетта с тар-таром из тунца и маракуйя
Обжаренный на гриле багет с мягким сыром, тар-таром из розового тунца и мякотью маракуйя
340 ₽1 шт.
Брускетта с креветкой и апельсином
Обжаренный на гриле багет с сегментом апельсина и тигровой креветкой гриль.
320 ₽1 шт.
Брускетта с ростбифом и дижонской горчицей
Обжаренный на гриле багет с мягким сыром, нежнейшим ростбифом, дижонской горчицей и корнишоном.
310 ₽1 шт.
Тако с уткой и бататом
Мини тортилья, филе утки и пюре из батата.
290 ₽1 шт.
Лосось с сегментом грейпфрута и эстрагоновым маслом
Ломтик слабосоленого лосося с сегментом грейпфрута и эстрагоновым маслом.
320 ₽1 шт.
Брускетта с печеным бататом и малиной
Обжаренный на гриле багет, запечённый батат и свежая малина.
280 ₽1 шт.
Ростбиф с шиитаке и корнишоном
Ломтик нежнейшего ростбифа, грибы шиитаке, маринованный корнишон и перепелиное яйцо.
330 ₽1 шт.
Тунец в имбирной заправке с дайконом
Стейк из тунца в имбирной заправке с дайконом и клубникой.
350 ₽1 шт.
Эклер с тар-таром из утки и груши
Эклер с тар-таром из утки с грушей и молотыми фисташками.
320 ₽1 шт.
Эклер с тунцом и гуакамоле
Эклер с начинкой из тунца и соусом гуакамоле из авокадо.
340 ₽1 шт.
Киноа с креветками и печеным бататом
Киноа с тигровыми креветками, обжаренными на гриле, печеным бататом и бобами эдамамэ.
330 ₽1 шт.
Тар-тар из груши с копченым беконом
Тар-тар из груши с копченым беконом и малиновым соусом.
290 ₽1 шт.
Шпрот с тар-таром и яйцом
Шпрот с соусом тар-тар из малосольных огурцов, перепелиное яйцо и лук фри.
300 ₽1 шт.
Голубой сыр в сливках с ягодами.
Голубой сыр со взбитыми сливками, ягодами малины и голубики.
290 ₽1 шт.
Подарочный бокс №1
Брускетта с мозаикой из тунца и лосося. Брускетта с уткой и клубникой. Брускетта с ростбифом и корнишонами. Профитроль с креветкой. Профитроль с лососем. Эклер с тунцом и гуакамоле. Эклер с уткой.
1800 ₽1 шт.
Шимиджи с редькой и красной капустой
Грибы шимиджи, маринованная красная капуста и редька.
290 ₽1 шт.
Профитроль с лососем
Воздушный профитроль, слайс слабосолёного лосося, мягкий сыр
290 ₽1 шт.
Профитроль с тунцом
Воздушный профитроль, слайс из тунца и мягкий сыр.
320 ₽1 шт.
Профитроль с ростбифом
Воздушный профитроль, нежнейший ростбиф и мягкий сыр.
290 ₽1 шт.
Профитроль с красной икрой
Воздушный профитроль, лососевая икра, сливочное масло.
310 ₽1 шт.
Профитроль с креветкой
Воздушный профитроль, тигровая креветка, гуакамоле из авокадо.
300 ₽1 шт.
Утка с краснокочанной капустой и клубникой
Маринованная краснокочанная капуста, сырокопчёная утка и свежая клубника.
310 ₽1 шт.
Брускетта с мозаикой из тунца и лосося
Обжаренный на гриле багет, тунец и лосось в водорослях нори, красная икра.
400 ₽1 шт.
Круассан с семгой
Воздушный круассан из слоеного теста, слабосоленая семга и мягкий сыр.
280 ₽1 шт.
Рулет из кабана с пряным бататом и спаржей
Слайс из черного кабана, запеченый батат с корицей и травами, спаржа на гриле.
310 ₽1 шт.
Мозаика из тунца и лосося
Слабосоленый лосось, тунец, водоросли нори и щучья икра, с тайским соусом.
400 ₽1 шт.
Запеченая морковь со спаржей и икрой палтуса
Мини морковь, запеченая с медом и корицей, спаржа на гриле, икра мурманского палтуса.
300 ₽1 шт.
Страчателла с томатами
Итальянский сыр "Страчателла", томаты черри и свежий базилик
350 ₽1 шт.
"Полметра сыра"
Доска с изысканными сырами: Дор-блю, Камамбер, Пармезан, Моцарелла, Маасдам, с добавлением сот из цветочного меда, свежих ягод, фруктов, корицы и пряных трав
4990 ₽1 шт.
"Полметра мяса"
Доска с домашними мясными закусками: буженина запеченная с горчицей, язык отварной, ростбиф из телячьей вырезки, тосты с салом копченым, сало соленое, малосольные огурчики, маринованные корнишоны, зернистая горчица, хрен и свежая зелень
5100 ₽1 шт.
"Полметра рыбы"
Доска с ассорти из деликатесной рыбы: форель подкопченная, семга слабой соли, угорь подкопченный, копченая масляная рыба, тосты с сельдью, в сочетании с соусами тар-тар и свит-чили, оформленная оливками, маслинами, лимоном, тимьяном и розмарином
5300 ₽1 шт.
Микс из брускетт №1
Набор из хрустящих брускетт с: семгой слабой соли, ростбифом и корнишонами, с креветками на тыквенном пюре
1280 ₽1 шт.
Микс из брускетт №2
Набор из хрустящих брускетт с: семгой слабой соли, ростбифом и корнишонами, курицей и грибами, тартаром из Испанских маслин и оливок
1680 ₽1 шт.
Мясная тарелка
Отварной язык, буженина, домашний окорок и ветчина с дижонской горчицей, хреном и горчицей
2600 ₽1 шт.
Рыбная тарелка
Слабосоленая семга, копченый угорь, масляная рыба с испанскими оливками и розмарином
2800 ₽1 шт.
Брускетта с томатами и апельсиновым сыром
Багет на гриле, апельсиновый крем сыр, томаты, зеленое масло и пудра из маслин
310 ₽1 шт.
Мини рулетики из судака с юдзу
Мини рулетики из судака, маринованного в соусе "Юдзу" с томатами и базиликом
410 ₽1 шт.
Микс из брускетт №3
Брускетта с тартаром из маслин и оливок с песто, криспетта с креветкой на тыквенном пюре, брускетта с курицей и грибами
1280 ₽1 шт.
Канапе
Креветка с юдзу в креветочном чипсе
Обжаренная на гриле тигровая креветка, с соусом из юдзу в креветочном чипсе.
330 ₽1 шт.
Ростбиф с копченым горохом
Кубик нежнейшего ростбифа с муссом из копченого гороха.
310 ₽1 шт.
Лосось с гуакамоле
Ломтик слабосоленого лосося с красной икрой на подушке из гуакамоле из авокадо.
350 ₽1 шт.
Сельдь под-шубой
Авторская подача канапе из картофеля, свеклы и селедочного мусса.
310 ₽1 шт.
Криспетта с креветкой и тыквой
Воздушный рис, обжаренная тигровая креветка на подушке из тыквенного мусса.
330 ₽1 шт.
Корень сельдерея с беконом
Ломтик из корня сельдерея с беконом и свежей малиной.
280 ₽
Свекла с козьим сыром и лаймовой редькой
Свекольный ломтик с козьим сыром и лаймовой редькой.
280 ₽1 шт.
Криспетта с шпротом
Воздушный рис, соус тар-тар из малосольных огурцов, шпрот и тонкий слайс из огурца.
280 ₽1 шт.
Тыква с беконом
Ломтик пряной тыквы с беконом и соусом "свит чили".
270 ₽1 шт.
Дуэт из лосося и тунца в ракушке морского гребешка
Филе лосося и тунца в водорослях нори, бобами эдамамэ, черной икрой палтуса в ракушке морского гребешка.
410 ₽1 шт.
Тунец с мармеладом из облепихи
Обжаренное филе тунца с мармеладом из облепихи и вяленными томатами.
350 ₽1 шт.
Лосось с злаковым чипсом
Слайс из слабосоленого лосося с лаймовым соусом и злаковым чипсом.
310 ₽1 шт.
Огурец с песто и дайконом
Канапе из свежего огурца с соусом "Песто" и маринованным дайконом
290 ₽1 шт.
Дорблю с ягодным муссом и малиной
Голубой сыр "Дорблю" на подушке из ягодного мусса и ягодами свежей малины
330 ₽1 шт.
Тунец с тартаром из манго
Филе подкопчённого тунца, с тартаром из манго под заправкой Филиппинского каламанси
340 ₽1 шт.
Канапе "Греческое"
Помидоры черри, сыр "Фета", огурцы и маслины
310 ₽1 шт.
Лосось с цитрусовым муссом и молекулярной икрой
Слайсы слабосоленого лосося на воздушном, цитрусовым муссе и молекулярной икрой из красного апельсина
350 ₽1 шт.
Мусс из семги на тартаре из креветок
Мусс из подкопчённой семги в лаймово-кокосовй оболочке, на тартаре из креветок с черной икрой палтуса, в ракушке морского гребешка
440 ₽1 шт.
Манговая тыква с брезаолой
Тыква, запечённая с манговым соусом, брезаола из говядины и земля из маслин
320 ₽1 шт.
Дуэт из мидий с тигровой креветкой
Мидии и тигровая креветка, обжаренная на гриле на подушке из соуса Мексиканский "Гуакамоле"
350 ₽1 шт.
ДорБлю с голубикой и малиновым крем-чиз
Воздушная подушка из крем-чиза с малиной, сыр "ДорБлю" и свежие ягоды голубики.
330 ₽1 шт.
Дуэт из мидий с креветками и гуакамоле
Воздушная подушка из Мексиканского "Гуакамоле" с авокадо, тигровые креветки и мидии на ракушке из морского гребешка.
350 ₽1 шт.
Ростбиф с муссом из копченого гороха
Сочный ростбиф и пикантный мусс из копченого гороха
300 ₽1 шт.
Горячие блюда
Стейк из семги в вуали из манго-чили
Нежный стейк из семги, обжаренный на гриле с вуалью из дайкона, маринованного в соусе манго-чили
880 ₽120 г
Креветки гриль по-сычуански с имбирем и ананасом
Тигровые креветки с маринованным ананасом в имбирном соусе, ким-чи и зеленым луком
850 ₽120 г
Свиные ребра в брусничном соусе
Свиные ребра, запеченные в брусничном соусе с зеленым лучком
840 ₽120 г
Люля-кебаб из говядины
Сочные люля-кебаб из говядины с Восточными специями на углях
890 ₽120 г
Домашний ростбиф
1 килограмм нежнейшего, запечённого ростбифа из говядины с овощами, приготовленными на гриле
5800 ₽1 кг
Курица терияки
Куриное филе в Азиатском стиле с соусом "Терияки"
740 ₽120 г
Говяжьи медальоны "Чили"
Медальоны из говядины с фирменным чили соусом
890 ₽120 г
Рулетик из сибаса с "Песто"
Сочный рулетик из сибаса с соусом "Песто"
870 ₽120 г
Мини стейк из семги с каламанси
Нежнейший стейк из семги с соусом из Филиппинского цитруса - каламанси
950 ₽120 г
Медальон из свинины
Медальоны из сочной свиной вырезки, приготовленные на гриле
820 ₽120 г
Мини стейки из свинины с брусникой и розмарином
Мини стейки из свиной вырезки с пикантным соусом из брусники и розмарина
820 ₽120 г
Домашняя буженина
Нежнейшая домашняя буженина из свинины
3500 ₽1 кг
Куриные грудки "Свит чили"
Куриное филе, приготовленное на гриле в кисло-сладком соусе
820 ₽120 г
Горбуша в сливочном соусе с шампиньонами
Филе горбуши, тушеное в пикантном сливочном соусе с шампиньонами
810 ₽1 шт.
Анимационные станции
Коктейльный бар
Коктейльный бар от нашей кейтеринговой компании — это идеальное решение для любого мероприятия, будь то корпоратив, свадьба или частная вечеринка. Мы предлагаем широкий ассортимент авторских коктейлей, классических напитков и безалкогольных.
12000 ₽1 шт.
Сила Сибири
Станция "Сила Сибири" — это уникальное гастрономическое пространство, где каждый гость может окунуться в атмосферу дикой природы Сибири. Наша кейтеринговая компания предлагает блюда, приготовленные из отборного мяса и рыбы диких пород и даров леса.
12000 ₽1 шт.
Дровяной гриль
Станция "Дровяной гриль" от нашей кейтеринговой компании — это уникальное гастрономическое предложение, которое привнесет атмосферу уюта и тепла на ваше мероприятие.
40000 ₽1 шт.
Гастро Арт
Гастро Арт станция от нашей кейтеринговой компании — это уникальный гастрономический проект, где еда становится искусством. Мы предлагаем визуально впечатляющие и вкусные блюда, оформленные с вниманием к каждой детали.
12000 ₽1 шт.
Fish bar
Fish bar от нашей кейтеринговой компании — это гастрономический уголок, где свежесть и качество продуктов стоят на первом месте. Мы предлагаем широкий ассортимент морепродуктов: от нежных гребешков и креветок до разнообразных сортов рыбы/
12000 ₽1 шт.
Икорная станция
Икорная станция — это изысканный гастрономический уголок, который привнесет в ваше мероприятие атмосферу роскоши и утонченности. Мы предлагаем широкий ассортимент икры — от классической черной до нежной красной, а также эксклюзивные виды.
15000 ₽
Сковорода кочевника
Сковорода кочевника — это уникальная гастрономическая станция, где мясные деликатесы и стейки готовятся на сковородах при Гостях, создавая неповторимый аромат и вкус. Гости могут наблюдать за процессом приготовления, наслаждаясь зрелищем.
12000 ₽1 шт.
Устричный бар
Устричный бар кейтеринговой компании — это изысканное гастрономическое пространство, где гости могут насладиться свежими морепродуктами в непринужденной и стильной атмосфере.
15000 ₽1 шт.
Сладкий бар
Сладкий бар от нашей кейтеринговой компании — это настоящая гастрономическая сказка для сладкоежек! Мы предлагаем широкий ассортимент десертов, которые украсят любое мероприятие.
12000 ₽1 шт.
Молекулярная кухня
Станция молекулярной кухни — это идеальное решение для мероприятий, где важно произвести впечатление на гостей и подарить им незабываемые кулинарные эмоции.
15000 ₽1 шт.
Салаты
Оливье с лососем и красной икрой
Классический салат "Оливье" с овощами, майонезным соусом, слабосоленым лососем и красной икрой.
450 ₽1 шт.
Цезарь с курицей
Салат Айсберг, помидоры черри, пармезан, куриное филе и чесночные гренки под фирменным соусом "Цезарь" с анчоусами и каперсами
350 ₽1 шт.
Страчетта с ростбифом
Пряная руккола, слайсы говяжьей вырезки, карамелизированный лук, помидоры черри, дижонская горчица и сегменты апельсина
350 ₽1 шт.
Салат с семгой и авокадо
Салат из слабосоленой семги с авокадо, микс салатом и апельсиновой заправкой
380 ₽1 шт.
Трио из салатов в индивидуальной подаче
Салат из ростбифа с горчичной заправкой и овощами, микс салат с креветками и оливье с цесаркой и красной икрой, в индивидуальной посуде
1100 ₽1 шт.
Мимоза с черной икрой палтуса
Классический рецепт салата с черной икрой палтуса в индивидуальной подаче
380 ₽1 шт.
Винегрет с шпротами
Картофель, свекла, морковь и горошек с микрозеленью зеленого гороха и шпротами
340 ₽1 шт.
Горячие закуски
Морское трио
Микс из тунца, обжаренного на гриле, тигровых креветок и мидий, запечённых в сыре
710 ₽1 шт.
Овощи гриль на шпажке
Кабачки, баклажаны, болгарский перец, обжаренные на гриле с добавлением розмаринового масла
380 ₽1 шт.
Бейби картофель
Бейби картофель, обжаренный с чесноком и прованскими травами на сливочном масле
340 ₽1 шт.
Цветные мини бургеры с курицей
Мини бургер с курицей, овощами, сыром и фирменным соусом
480 ₽1 шт.
Цветные мини бургеры с говядиной
Говяжья котлета с овощами, сыром и фирменной заправкой, в черной булочке
510 ₽
Горячие закycки
Мини шашлычок из курицы
Нежнейший шашлычок из куриного филе на шпажке
740 ₽120 г
Мини шашлычок из лосося
Шашлычок из Атлантического лосося гриль на шпажке
980 ₽120 г
Мини шашлычок из креветок с ананасами
Обжаренные на гриле тигровые креветки с ананасом и соусом из маракуйя
880 ₽120 г
Ассорти из овощей гриль
Микс из овощей на гриле с бейби картофелем
490 ₽1 шт.
Десерты
Фруктовый микс
Манго, драгон фрут,клубника, голубика, соус маракуйя.
310 ₽1 шт.
Парфе из клубники
Нежное клубничное парфе из клубники в бархате
310 ₽1 шт.
Ягодный микс в полусфере
Свежие ягоды малины, клубники и голубики с цветами в стеклянной полусфере
450 ₽1 шт.
Мини кекс с маракуйя
Воздушный кекс с желе из маракуйя
350 ₽1 шт.
Молекулярная кухня
Пате из утки под вуалью из спелой черешни
Пате из утки под вуалью из спелой черешни
350 ₽1 шт.
Микс из дорблю
Мусс из сыра дорблю в мандариновом соке
350 ₽1 шт.
Микс из молекулярной семги и икрой маракуйя
мусс из подкопченной семги, слабосоленая семга и молекулярная икра из маракуйя
350 ₽1 шт.
Напитки
Лимонад Юдзу/мята/тоник
Лимонад из Японского лимона "Юдзу" со свежей мятой и индиан тоник
250 ₽1 шт.
Детокс вода с лимоном и мятой
Вода с лимоном и мятой
250 ₽1 шт.
Выпечка
Домашние пирожки
Домашние пирожки с начинкой на выбор: мясо, капуста, зеленый лук с яйцом, яблоко, вишня,смородина.
220 ₽1 шт.
Холодные закуcки
Брускетта с курицей и грибами
Обжаренный на гриле багет с пикантной курочкой шампиньонами и мягким сыром
280 ₽1 шт.
Холодные Закуски
Брускетта с красной икрой
Обжаренный на гриле багет с крем-чиз и красной икрой.
320 ₽1 шт.
Давно не обновлялось. Источник: Представитель организации