Поиск

Кукуруза

Обзор

Меню

Новости

356

591

Гарниры

Горячие блюда

Горячие закуски

Десерты

Детское меню

Завтраки

ЛЕТНЕЕ МЕНЮ

На углях

Напитки

Салаты

Соусы

Супы

Хачапури

Хинкали

Хлеб

Показать все категории

Холодные закуски

Айран 240мл

Кисломолочный напиток с огурцом и свежей зеленью. Состав: мацони, свежий огурец, зеленый лук, укроп, петрушка, соль.

290 ₽

Рулетики из баклажан

Традиционная закуска из баклажан с грецким орехом. В порции 4 рулетика Состав: баклажаны, ореховая паста (измельченный грецкий орех, красная аджика, шереули, чеснок, кинза), зёрна граната, кинза, красное масло с паприкой.

650 ₽

Сациви с курицей

Грузинское холодное блюдо, больше известное как соус с основным ингредиентом в виде грецкого ореха, подаётся чаще всего с мясом птицы. Имеет пряный вкус. Рекомендуем сочетать с любой свежей выпечкой. Состав: ореховый соус "Бажа" (грецкие орехи, с...

590 ₽

Ассорти овощей и зелени

Ассорти свежих овощей и зелени. Состав: редис, болгарский перец, огурец. томат, острый стручковый перец, петрушка, зеленый лук, кинза, укроп.

750 ₽

Ассорти домашние соленья

Тарелка традиционных грузинских солений на 2 -3 персоны. Состав: черемша, острый стручковый перец, чеснок, малосольный огурец, томат, капуста по-гурийски.

650 ₽

Баклажаная икра

закуска из тушеных мелко нарезанных баклажанов с томатами, репчатым луком и специями

520 ₽

Икра свекольная

440 ₽

Пхали свекла

Традиционная закуска из свеклы с грецкими орехами и грузинскими специями. Украшается зернами граната и кинзой. Состав: отварная капуста и свекла, зеленая аджика, абхазские специи, кинза, соль, молотый грецкий орех.

450 ₽

Пхали шпинат

Традиционная закуска из шпината с грецкими орехами и грузинскими специями. Украшается зернами граната и кинзой. Состав: шпинат, зеленая аджика, абхазские специи, кинза, соль и молотый грецкий орех.

450 ₽

Ассорти пхали

Традиционная закуска из овощей с грецкими орехами и грузинскими специями. Состав: 1)Пхали свекла- отварная капуста и свекла, зеленая аджика, абхазские специи, кинза, соль, молотый грецкий орех. 2) Пхали шпинат - шпинат, зеленая аджика, абхазски...

450 ₽

Ростбиф с соусом тоннато

Приготовленная на открытом огне , а далее томленая телятина с грузинскими специями. Подается с крем-соусом соусом из тунца с добавлением каперсов , свежими томатами и зеленью

890 ₽

Паштет из куриной печени

Нежный паштет из куриной печени с смородиновым вареньем и чиабаттой. Состав: куриная печень, морковь, лук, тимьян, сливки и сливочное масло, специи. Подается с смородиновым вареньем и чиабаттой

480 ₽

Ассорти домашних сыров

Сырная тарелка грузинских сыров на 2 -3 персоны, украшение любого стола. Подаётся с мёдом. Состав: домашний имеретинский сыр, сыр сулугуни и копченный сулугуни, сыр чечил косичка и чечил косичка копченый, чурчхела, мёд.

880 ₽

Ассорти Грузинских Закусок

Ассорти грузинских закусок : икра баклажанная, икра свекольная, ассорти пхали, рулетики из баклажанов 2шт

580 ₽

На углях

Шашлык из куриного бедра

Сочный шашлык из куриного бедра. Состав: куриное бедро, капуста по-гурийски, красный маринованный лук, тонкий лаваш, соус Сацебели.

720 ₽

Овощи на гриле

Ассорти из овощей, приготовленных на гриле. Состав: цукини, баклажан, болгарский перец, шампиньоны, кукуруза, томат, лук репчатый, чесночное масло.

390 ₽

Шашлык из свиной шеи

Сочный шашлык из свиной шеи, подается с овощами и соусом Сацебели. Состав: свиная шея, капуста по-гурийски, красный маринованный лук, тонкий лаваш, соус Сацебели.

830 ₽

Цукини на гриле

Обжаренные на мангале с маслом и специями цуккини

390 ₽

Картофель на гриле

картофель запеченный на углях с маслом и специями

320 ₽

Перец на гриле

сладкий перец, обжаренный на углях с маслом и специями

390 ₽

Баклажаны на гриле

Обжаренные на мангале баклажаны

390 ₽

Шампиньоны на гриле

Запеченные на мангале с маслом и специями шампиньоны

390 ₽

Свиные ребра на мангале

Нежные свиные рёбрышки, маринуются в вине и томятся в су-вид и подаются с пикантным соусом сацебели и салатом Коул слоу. Состав: Рёбра свиные, лук, морковь, чеснок, лавровый лист, капуста коул слоу, соус ранчо и соус нью-йорк, лаваш

790 ₽

Стейк из форели

Стейк из форели приготовленный на углях. Подается с лимоном и соусом "Тар-Тар". Состав: форель, лимон, соус "Тар-Тар".

1350 ₽

Шашлык мякоти ягненка

Сочный шашлык из мякоти ягненка, подается с овощами и соусом Сацебели. Состав: мякоть ягненка, капуста по-гурийски, красный маринованный лук, тонкий лаваш, соус Сацебели.

1250 ₽

Салаты

Овощной с-т по-грузински со специями

Легкий овощной салат с зеленью и специями. Состав: томат, огурец, красный лук, острый стручковый перец, кинза, петрушка, базилик, специи, оливковое масло.

530 ₽

Овощной с-т по-грузински с орехами

Салат из свежих овощей с добавлением зелени и грецкого ореха. Состав: томат, огурец, красный лук, острый стручковый перец, грецкий орех, кинза, петрушка, базилик, специи, оливковое масло.

550 ₽

Салат с хрустящими баклажанами

Полюбившийся многим сытный салат с хрустящими баклажанами, свежими томатами и нежным сливочным сыром, который отлично сочетается со сладко-пикантным азиатским соусом Свит-чили. Состав: баклажаны, кукурузный крахмал, фритюрное масло, свежие томат...

650 ₽

Томаты по-грузински

Лёгкая и простая овощная закуска из помидор, заправленная пикантной аджикой и зеленью. Состав: томаты, красный лук, красная аджика, соль, сахар, кинза.

460 ₽

Зеленый салат с ореховым соусом

Лёгкий салат со шпинатом, авокадо, листьями салата, свежим огурцом, яблоком и цукини, заправленный нежным ореховым соусом. Состав: Айсберг, шпинат, брокколи, цуккини, зеленое яблоко, оливковое масло, соль, тыквенные семечки, грецкий орех, семечки...

670 ₽

Салат Квели

Салат из сыра Сулугуни и томатов с добавлением фирменного соуса и обилием ароматной зелени. Состав: сыр Сулугуни, томаты, кинза, тархун, базилик, кедровые орехи, оливковое масло, специи.

680 ₽

Салат с куриной печенью

Насыщенный салат с листьями ромейна, свежими овощами и нежной куриной печенью, обжаренной в соусе унаги с заправкой из соуса с сливочным сыром и сметаной. Состав: томаты, ромейн, огурец, сливочный сыр и сметана, обжаренная куриная печень, унаги ...

580 ₽

Салат Тбилиси

Сытный салат из нежной отварной говядины с овощами, грецким орехом и свежей зеленью. Состав: отварная говядина, красная фасоль, перец болгарский, гранат, грецкий орех, кинза, красный лук, петрушка, специи, оливковое масло.

620 ₽

Горячие блюда

Чашашули

Нежная телятина, тушенная с овощами и зеленью. Состав: телятина, болгарский перец, томаты, репчатый лук, чеснок, аджика, петрушка, кинза.

750 ₽

Чахохбили

Нежное куриное бедро в томатном соусе, с добавлением овощей, пряных специй и зелени. Состав: куриное бедро, перец болгарский, томаты с/с, лук репчатый, чеснок, кориандр, сахар, соль, специи, кинза.

690 ₽

Кахетинская котлета

Куриное филе начиненное свежей зеленью , сливочным маслом и копченым сыром сулугуни, обжаренное в сухарях в большом количестве масла, подается с домашним мятым картофелем. Состав: Котлета (куриное филе, сливочное масло, копченый сулугуни, зелень...

620 ₽

Чкмерули

филе бедра курицы запеченное в духовке до золотистой корочки подается в соусе чкмерули: (сметана, чеснок, аджика красная, сванская соль, минеральная вода, уксус, соль.) Украшается кинзой и маслом копченой паприки.

990 ₽

Треска с цветной капустой и кедровым орехом

Нежное обжаренное филе трески с пюре из цветной капусты, цветной капусты и кедровым орехом Состав: треска, сливочное масло, соль, перец, пюре из цветной капусты, руккола, цветная капуста, кедровые орехи, красное масло.

750 ₽

Говяжья грудинка с пюре

Нежная томленая говяжья грудинка с картофельным пюре и классическим соусом Демиглас для мяса. Состав: тушеная говяжья грудинка, соль, перец, картофельное пюре (картофель, молоко, соль, сливочное масло), соус Демиглас (говяжьи кости, лук порей и ...

930 ₽

Горячие закуски

Квари

Грузинские вареники с начинкой из Имеретинского сыра и сыра Cулугуни. Состав: сыр Сулугуни, сыр Имеретинский, мука, соль, сливочное масло, соус Мацони.

440 ₽

Жареный сыр Сулугуни с томатами

Запеченный с томатами сыр Сулугуни. Состав: сыр Сулугуни, томаты, базилик, масло сливочное , сванская соль.

580 ₽

Лобио "Харкалия"

Отварная красная фасоль, тушеная с добавлением лука и аджика. Состав: красная фасоль, лук репчатый, чеснок, аджика, кинза, соль, специи.

480 ₽

Ташмиджаби с копченым сыром

Традиционное грузинское блюдо в виде картофельных шариков с сыром и дополненный сливочным соусом а основе мацони. Состав: картофель (печеный в углях), сыр сулугуни, панировочные сухари, соус Сотолия (мацони, мята, кинза, петрушка, тархун).

460 ₽

Кутабы с сыром

Тонкие, в миллиметр толщиной, лепешки, из крутого теста, в форме полукруга, с начинкой из сыра, обжаренные на сухой сковороде, без добавления масла. Состав: мука, вода, соль, сыр сулугуни и имеретинский, сливочное масло. Подаются с Мацони (гус...

440 ₽

Кутабы с картофелем

Тонкие, в миллиметр толщиной, лепешки, из крутого теста, в форме полукруга, с начинкой из картофеля и сыра, обжаренные на сухой сковороде, без добавления масла. Состав: мука, вода, соль, картофель, сыр сулугуни и имеретинский, укроп, сливочное м...

440 ₽

Десерты

Десерт Згапари Фирменный

Национальный грузинский десерт, медово- шоколадный торт с нежным сливочно-сметанным кремом и тонким слоем глазури. Состав: мука, масло сливочное, яйцо, сливки, мед, сахарная пудра, сахар, какао- порошок.

520 ₽

Десерт Медовик Фирменный

Домашний медовик с нежным сметанным кремом. Состав: мука, масло сливочное, яйцо, сливки, мед, сахарная пудра, сахар.

490 ₽

Абрикосы со сливочным кремом и грецким орехом

Небольшой десерт из турецких вяленых абрикосов, с добавлением миндальной чачи , сливочного сыра и грецкого ореха состав: Курага, карамель, грецкий орех, крем-чиз.

440 ₽

Чизкейк Баскский

Испанский десерт, который готовят на основе крем сыра и выпекают до получаса при высокой температуре, а затем оставляют стабилизироваться. В народе его также называют жженым чизкейком из-за характерной коричневой корочки. Состав: яйцо куриное, ...

490 ₽

Наполеон фирменный

Десерт из воздушных коржей, пропитанных нежным заварным кремом. Состав: слоеное тесто, сахарная пудра, мука, молоко, яйцо, сливки.

520 ₽

Мацони с медом

Грузинский домашний йогурт с добавлением меда, грецкого ореха и шоколадной кураги.

380 ₽

Напитки

НАТАХТАРИ АССОРТИМЕНТ 500мл

Напиток безалкогольный сильногазированный. Cостав: смотреть на этикетке.

340 ₽

DOBRY Lime 330мл

Напиток безалкогольный сильногазированный со вкусом "Лимон-лайм". Cостав: смотреть на этикетке.

300 ₽

Кока-кола 0,33

Напиток безалкогольный сильногазированный. Cостав: смотреть на этикетке.

300 ₽

TONIC 330мл

Напиток безалкогольный сильногазированный со вкусом "Биттер-лемон". Cостав: смотреть на этикетке.

300 ₽

Морс клюквенный 250мл

Морс из ягод клюквы собственного приготовления. Состав: вода, клюква, сахар.

220 ₽

Фреш Апельсин 250мл

Свежевыжатый апельсиновый сок. Состав: апельсин.

390 ₽

Хачапури

Хачапури по-мегрельски

Традиционный круглый пирог с начинкой из сыра, посыпан сверху сулугуни и запечен до золотистой корочки. Состав: вода, молоко, дрожжи, сахар, соль, яйцо, растительное масло, маргарин, сыр сулугуни и имеретинский.

690 ₽

Хачапури по-аджарски

Пышный открытый пирог в виде лодочки с начинкой из сыра и яичного желтка. Возможны варианты: яйцо запеченное, или сырое. Состав: вода, молоко, дрожжи, сахар, соль, яйцо, растительное масло, маргарин, сыр сулугуни и имеретинский, сливочное масло.

640 ₽

Хачапури с копченым сыром

Круглый, закрытый пирог с начинкой из смеси сыров, смазанный смесью сметаны и желтка и выложенными слайсами копченого сыра сулугуни, запеченного до ароматной золотистой корочки. Состав: вода, молоко, дрожжи, сахар, соль, яйцо, растительное масло,...

690 ₽

Хачапури по-гурийски

Закрытый пирог в форме полумесяца с сыром и яйцом и зеленым луком Состав: вода, молоко, дрожжи, сахар, соль, яйцо, растительное масло, маргарин, сыр сулугуни и имеретинским, рубленное отварное яйцо и зеленый лук Перед запеканием смазывается смет...

550 ₽

Хачапури с томатами и тархуном

Классический хачапури, который подается с салатом из красной аджики, спелых томатов, красным луком и тархуном. Состав: Тесто на хачапури, сыр сулугуни, сыр имеритинский, томаты узбекские, тархун.

760 ₽

Грузинский пирог с картофелем и сыром сулугуни

Грузинский пирог из дрожжевого теста с картофелем и сыром сулугуни

590 ₽

Гарниры

Картофельное пюре .

250 ₽

Брокколи с пармезаном

Простой и полезный гарнир к любому горячему блюду. отварная брокколи, запеченная под сыром пармезан . Состав: брокколи, оливковое масло, пармезан.

490 ₽

Греча отварная

Отварная греча с сливочным маслом

200 ₽

Рис отварной

Отварной рис с сливочным маслом

200 ₽

Айдахо

картофель порезанный дольками жаренный во фритюре, подается с укропом и чесноком

250 ₽

Завтраки

Сырники с клубникой

Нежные фирменные сырники с вареньем из клубники и базилика Состав : творог, яйцо , мука , крупа манная, сметана, варенье из клубники

390 ₽

Каша Овсяная на молоке

Каша из геркулеса на молоке , с добавлением сливочного масла Состав: геркулес, молоко, сахар, соль, масло сливочное ,чиабата, сулугуни

300 ₽

Шакшука с томатами

Грузинский традиционный завтрак из трех яиц и соусом из мелко нарезанных тушеных овощей. Состав: яйца, томат, болгарский перец, морковь, лук, чеснок, сулугуни, укроп петрушка , чиабата

530 ₽

Каша Овсяная на воде

Каша из геркулеса на воде, с добавлением сливочного масла Состав: геркулес, вода, сахар, соль, масло сливочное ,чиабата, сулугуни

250 ₽

Каша Овсяная на альтернативном молоке

Каша из геркулеса на альтернативном молоке , с добавлением сливочного масла Состав: геркулес, молоко соевое , сахар, соль, масло сливочное ,чиабата, сулугуни

350 ₽

Супы

Суп Куриный с лапшой

Куриный суп с домашней лапшой. Состав: куриный бульон, курица, яичная лапша, морковь, репчатый лук, укроп.

390 ₽

Суп Харчо

Острый национальный грузинский суп с говядиной, томатами и рисом. Состав: говяжий бульон, говядина, рис, сельдерей, репчатый лук, томаты, петрушка, кинза, укроп, специи.

650 ₽

Суп Борщ

Наваристый борщ с говядиной. Состав: говяжий бульон, говядина, картофель, свекла, репчатый лук, томаты, капуста б\к, петрушка, сметана.

490 ₽

Суп Шурпа

Наваристый суп из томленного молодого ягненка с морковью, сельдереем, картофелем и миксом грузинских специй. Состав: Бульон баранина (баранина, лук репчатый, морковь, специи, соль), картофель, морковь, перец болгарский, зелень, лук репчатый, чеснок.

550 ₽

Балык шурпа

Классическая уха, на основе рыбного бульона с добавлением 3х видов рыбы. Состав: рыбный бульон, форель, треска, палтус, картофель, лук репчатый, морковь, сливки / водка (или без), зелёный лук.

650 ₽

Хинкали

Хинкали свинина-говядина

Грузинские пельмени с начинкой из фарша и бульоном внутри. Состав: пресное тесто, свинина, говядина, лук зеленый, лук репчатый, перец стручковый зеленый, кинза, петрушка, зира, соль, специи. В порции 1 штука.

150 ₽

Хинкали свинина-говядина жареный

170 ₽

Хинкали с телятиной

Грузинские пельмени с начинкой из фарша и бульоном внутри. Состав: пресное тесто, телятина, лук зеленый, лук репчатый, перец стручковый зеленый, кинза, петрушка, зира, соль, специи. В порции 1 штука.

150 ₽

Хинкали картошка и грибы жареный

Хинкали с начинкой из 2х видов сыра, картофеля и шампиньонов обжаренные во фритюре Рекомендуем к хинкали любой соус, сметану, мацони или сацибели. Состав:, картофельное пюре, сыр сулугуни и имеретинский, шампиньоны.

170 ₽

Хинкали картошка и грибы

Хиинкали с начинкой из 2х видов сыра, картофеля и шампиньонов . Рекомендуем к хинкали любой соус, сметану, мацони или сацибели. Состав:, картофельное пюре, сыр сулугуни и имеретинский, шампиньоны.

150 ₽

Соусы

Соус тар-тар 40 гр

Классический соус к рыбным блюдам. Состав: майонез, чеснок, соленый огурец, укроп, сметана.

70 ₽

Сметана 40гр

Состав: сливки, закваска.

70 ₽

Соус ткемали 40гр

Соус из дикой сливы. Состав: алыча, зеленая аджика, чеснок, укроп, кинза, специи.

150 ₽

Соус аджика 40гр

Грузинская домашняя аджика. Состав: томаты, паприка, острый стручковый перец, специи.

70 ₽

ЛЕТНЕЕ МЕНЮ

Свекольник

Состав: огурец, картофель печеный, редис, говядина, лук зеленый, куриное яйцо, свекл. основа: свекла запеченная, хрен столовый, хрен свежий, горчица дижонская, уксус, сахар, соль, вода. Украшается зеленью.

490 ₽

Окрошка на мацони

Летняя классика с грузинской душой! Состав: огурец, картофель печеный, редис, ветчина, лук зеленый, куриное яйцо, мацони+мин.вода, сок лимона, соль, сахар, горчица. Украшается зеленью и красным маслом.

490 ₽

Грибы запеченные в кетце

Шампиньоны запеченные с грузинскими специями в сливках

550 ₽

Хлеб

Лаваш Грузинский

Пышный грузинский свежеиспеченный лаваш. Состав: мука, вода, дрожжи, соль.

150 ₽

Хлебная корзина

Грузинский лаваш, армянский лаваш, пампушки. Подается с зеленым маслом. Состав: мука, вода, дрожжи, соль, сливочное масло, зелень.

410 ₽

Детское меню

Паста детская

Паста со сливочным маслом и сыром. Состав: паста, сливочное масло, сыр пармезан, соль.

390 ₽

Обновлено 10 июня. Источник: Представитель организации