Кухмистерская фон Вакано
1183 отзыва
13 августа 2024
Красивое, вкусное место. Забронили столик на нашу компанию 15 человек, сделали предзаказ, всё отлично. Обслуживали быстро.
31 декабря 2024
Антураж в Alfredo обалденный, тут как не крути. В меню нет описания блюда ("кот в мешке"), веса нет и вкус оставляет желать лучшего, ну а ценник почти, а ля Michelin.
1
25 июля 2024
Прочитали про это место и сразу поехали туда, когда были в Самаре. Все понравилось, вкусно, красиво. Стоит начать с этого ресторана, если первый раз приехали в Самару и почитать его историю.
1
18 ноября 2022
Обязательно посетите замечательный пивной зал - ресторан 1903 в Самаре! Великолепно само историческое здание, в котором он находится, великолепным интерьер и восхитительные пиво, закуски и горячие блюда! Непременно попробуйте местные волжские специалитеты от шеф-повара, судак с цветной капустой просто волшебный, а фиш энд чипс - определённо лучшее исполнение из тех, что доводилось пробовать лично мне. Отдельное спасибо персоналу: повара, официантам, барменом! Посещение этого ресторана вам точно запомнится, и только с наилучшей стороны!
7
2
5 октября 2023
Очень вкусное пиво и очень вкусная кухня. Всех своих клиентов и партнеров приводим в данное заведение обязательно. Отличное обслуживание и всегда свежие блюда.
Шикарный интерьер в ресторане ALFREDO
4
2
25 сентября 2023
Замечательное заведение! Обслуживание на 10 из 10... Кухня замечательная, приготовление быстрое, пиво свежее и вкусное. Обстановка и интерьер поражает воображение. Однозначно рекомендую к посещению!!!
2
4
29 декабря 2023
Великолепное место! Уютно, красиво, очень вкусная еда. Путешествие во времени, когда находишься в этом ресторане. Персонал - супер, обслуживают очень ненавязчиво, но чётко.
29 октября 2024
Очень пафосно и очень так себе. Обслуживание долгое. Еда на вкус средняя. Уху вообще принесли из судака с явным душком. При этом заявили, что это настоящий вкус судака 🧐
1
4 сентября 2024
Были сегодня впервые в этом ресторане в пивном зале,атмосфера колосальная ,блюда все очень вкусные обслуживание на высоте.
1
29 ноября 2024
Пока посещать ещё интересно. Но не часто. Меню уже слегка приелось. Есть пара позиций из-за которых туда и ходим...
5 августа 2024
Место разделено на «пивное» и «винное», мы были в пивном, которое похоже на классический венский ресторан. Неожиданное хорошее пиво и вкусная еда, соответствующий интерьер.
2
3 марта 2024
Прекрасное завидение,хороший выбор пенного напиткаучтивый и вежливый персонал,прекрасное обслуживание,кухня не плохая,но очень скудное меню,в остальном все отлично
3 августа 2024
Красивое место , вкусное пиво (жигулевское , венское, или тёмное) грамотно приготовленная еда , атмосфера старой купеческой Самары !)
1
29 июля 2024
Мое мнение:
1. Тартар- без горчицы, но водянистый, мясо вымоченное в воде. Факт: пресное, непонятная масса, но лук чувствуется.
2. Шоколадный торт: как Прага, но с джемом внутри.
3. Вай фай не работает- на просьбу помогите настроить - мы не знаем как (официанты, бармены, официанты)
4. Если дождь- покурить на улице не удастся- навеса нет, зонтов у ресторана нет.
5. Бургеры- хлеб пересушенный, но если один слой хлеба снять, вполне. Котлета норм
Для позиционирования на 5- ресторан не тянет. 3-4 по сравнению с ближ находящими.
Плюсы:
- красивое здание
- быстрая подача
- судак, всем понравилось, но если хотите сливочный вариант, то это больше суповой.
- тапасы- пробовало что- то с белым- не знаю- яйцо вареное как пюре с майонезом. На любителя.
26 мая 2024
Не устану ставить 5. Интерьер, меню, вкус, подача. Спасибо, есть куда сводить гостей города и познакомить с историей края. Цены приемлемые. Качество соответсвует
18 декабря 2023
Отмечали день рожденье в этом ресторане . Никогда не были и больше не пойдём. Заказывали разные коктейли, оформление и подача красиво , на вкус просто компот . Больше всего понравился и запомнился официант , сначала облил всё платье , потом пришёл перебил тост когда говорили имениннику , начал записывать заказ( слышал и видел все подняли бокалы) , ну и изюминка на торте : стояли чашки с бульоном он туда налил чай ))). Не поесть , не попить )))
Не одно блюдо не понравилось никому .
Ресторан не рекомендую .
5
30 июня 2024
Это шикарный ресторан, с первоклассной кухней. Просто обязательно к посещению, шеф повар первоклассный, не каждый столичный ресторан может похвастаться таким поваром. Обязательно к посещению!
1
1
12 октября 2023
Гостям Самары советую посетить это место. Расторопный, услужливый персонал. Блюда подаются красиво оформленными и очень хорошего качества. Рекомендую заказать "Раклет" и оценить оригинальность подачи. Если проголодались, обратите внимание на "Тафельшпиц".
3
2
15 ноября 2023
Это шикарное место! Огромный выбор пива! Очень вкусная кухня, могу смело рекомендовать! Из минусов- не подходящий музыкальный ряд, просто вообще не в кассу для этого антуража. Попробуйте Синатру, Матье..
1
23 мая 2023
Место очень интересное. Кто занимался восстановлением - молодцы! Работа проделана просто великолепно. Внимательный персонал,своеобразное меню: акцент сделан на рыбе,в основном щука.
Сняла звезду за очень громкую музыку,сидеть и общаться не очень комфортно.меню меня не впечатлило,закуски не очень понравились.
Но если вам надо произвести впечатление на приезжих гостей - самое то место. Местное пиво,волжское меню
3
9 ноября 2023
Как любителя повздыхать о прекрасной эпохе модерна, меня не могло не обрадовать открытие Кухмистерской в здании, что столько лет стояло полузаброшенным. Атмосфера заведения заставляет возвращаться вновь и вновь, но с гастрономическим содержанием все не так однозначно.
Изначальная идея микса австрийской и волжской кухни была необычна и даже в новинку для нашего города, хотя достаточно быстро перестала развиваться.
Самая большая для меня проблема- меню. Ты его пролистал раз, два, а из него так и ничего не можешь заказать, блюда как-то не привлекают, их просто не хочется . К тому же, сейчас это какой-то очень странный микс из тартаров, кимчи, волжских судаков и курицы тандури.
Поэтому в каждое посещение заказываешь одни и те же блюда, которые понравились изначально. Но и им свойственно меняться: в гуляше мясо стало очень жестким, хлеб к нему залежавшийся, масло вовсе пропало.
Венский шницель очень толстый, почему-то с сулугуни, больше напоминающий классику советский столовых, нежели австрийский оригинал из тонко отбитого мяса, с обязательными к нему сладким соусом и горой картошки фри, оставшиеся в воспоминаниях об австрийских кафе. Поэтому местный вариант не приносит должного удовольствия.
Что на высшем уровне - так это, на удивление, десерты. Тут никаких нареканий.
Я рада, что у нас есть место, напоминающее об истории города. Будь в нем действительно аутентичная австрийско-немецкая-волжская кухня без заигрываний с модными трендами, было бы вовсе замечательно.
1
18 июня 2023
Были в гастропабе 1903, всё очень понравилось, хорошая пивная карта, есть 3 сорта жигулёвского за доступную цену, вкусная кухня с блюдами с «волжским» оттенком, в общем место отличное. Ещё очень понравилось как отреставрировали здание начало 20го века.
1
1
18 ноября 2024
Отличное место. От обстановки до профессионализма официантов. Очень здорово.
21 июля 2024
Супер локация. Рекомендую на все 100/.
Интересный интерьер. Красиво и уютно. Быстрое обслуживание.
1
21 августа 2024
Классное место,все со вкусом сделано. Блюда вкусные. Шницель это не отбивная, а агроменная отбивная на 6х человек)))) от душии. Интересная подача штруделя.
17 сентября 2024
Очень атмосферно, красиво, красивое оформление блюд, необычные напитки.
25 февраля
Вкусно, интересно(рассказывают про историю ресторана), приятное обслуживание
13 июля 2024
Отличное место.
Приятный интерьер.
Пиво, еда всё понравилось.
Умеренные цены, учитывая статус заведения.
26 октября 2024
Уютное спокойное место
Вкусные напитки
Быстрое вежливое обслуживание
5 октября 2023
все лучшее от традиций той Вакановской Кухмистерской. Создали очень стильный и элегантный ресторан.
Интерьер ресторана просто бесподобен! Меню привлекает своей изысканностью.
Сервис и обслуживание на высшем уровне.
4
2
9 апреля 2023
Прекрасное, уютное место. Уважительный персонал. Рекомендую посетить. Очень интересное рыбное меню. Вкусные глинтвейн, пиво и кофе. Цены высокие. Но и качество обслуживания, блюд весьма высокие. Очень понравились десерты. Особенно Романов с клубникой
1
1
10 ноября 2023
В одном старинном, красивом, отреставрированном здании находятся 4 тематических ресторана. Очень красивый интерьер в стиле начала 20 века. Вкусно, чисто, внимательные официанты.
1
1
3 июля 2023
Ели бургеры с котлетой вагю и раклет. Потрясающе вкусный!!! Выбор пива отличный, обслуживание на высоте. Интерьер исторический восстановлен со всей скурпулезностью. Очень атмосферное место и вкусное! Рекомендую!
4
2
21 апреля 2024
Неплохое место , куда можно прийти попить пиво , публика приличная , интерьер приятный . Кухня простая ничего выдающегося но всегда стабильно качественная.
8 августа 2023
Один из лучших и достойных ресторанов города с прекрасным интерьером, непередаваемой атмосферой, своей интересной легендой и потрясающей кухней. Очень высокий и качественный уровень.
1
1
6 августа 2024
Пиво немецкое, светлое не фильтрованное понравилось. Креветки большие, поджаренные вкусные. Больше всего понравилась говяжья вырезка прожарки медиум. Рекомедую!
1
4 декабря 2024
Замечательная атмосфера, вкусная еда и напитки, вежливый персонал
2
31 мая 2024
Приятное место, пиво качественное, еда вкусная. Но еда - скорее закуска к пиву. Атмосферно, молодежно, приятная музыка.
12 марта 2023
Место ВОЛШЕБНОЕ!!! Как, впрочем, и вся Самара:) Обязательно к посещению. Приятная атмосфера, обстановка, интерьер просто 100 баллов, с учётом того, что восстановлено почти с нуля, о чем можно посмотреть фильм (об этапах реконструкции). Большой поклон тем, кто с такой любовью занимался реставрацией, это чудо. Меню и подача блюд - это отдельный разговор. Это нужно видеть и пробовать! Рекомендую 👍
5
2 марта 2024
Очень атмосферное место. Получила эстетическое и гастрономическое удовольствие). Персонал приветливый, заказ принесли быстро, всё было вкусно.
11 сентября 2023
Заведение хорошего уровня, сочетающее в себе ресторан, пивную и бар. Блюда вкусные, работа персонала при этом вызывает нарекание. Особенно главный менеджер на входе - очень неуважительно общается с посетителями. Возможно, уже не работает
2
1
21 октября 2024
Прекрасное заведение. Были с супругой, все очень понравилось. Умеренные цены, очень вкусная еда, прекрасное обслуживание. Молодцы.
17 августа 2024
Вот удивительная история, все хорошо, подходит официант, я спрашиваю, можно в салат положить листья салата ? Нет!! А можно на отдельной тарелке листья салата … можно. А можно к мясу шпинат? Нет!!! А отдельно на тарелке можно? Да… Вот и судите сами.
2
2
28 июля 2024
Знаковое место. Быстрое обслуживание. Вкусная кухня. Прекрасное место как для компании, так и для вечера вдвое.
5 декабря 2023
Прекрасное место. Не смотря что пришли в субботу, без предварительной брони, нам нашли место. Обслужили достаточно быстро, накормили вкусно. Интересно что в оформлении некоторых блюд используют элементы молекулярной кухни. Интерьер замечательный, выдержан в стиле начала XX века.
22 августа 2023
Пиво свежайшее, отличная кухня, щучьи котлеты выше всяких похвал. Интерьер очень бережно воссоздан, погружая в эпоху пивного зала фон Вокано начала прошлого века. Обслуживание на высшем уровне. Рекомендую к посещению)
2 февраля 2024
Отличное место.
Уютно, хорошая кухня.
Большой выбор напитков.
Вежливый персонал.
Удобное расположение.
Красивый интерьер.
3 августа 2024
Друзья, такого безолаберного отношения давно не встречали. Мало того, что блюда приготовлены отвратительно и на скорую руку в виде заготовок, так в счет еще включают несуществующие позиции, нами НЕ заказанные!!!! Десерт, улун - мы сразу не обратили внимание, быстро умчали из этого нелоресторана. И только дома я просто случайно достала чек и пришла в гнев и ужас!
2
1
3 августа 2023
Просто шикарное место. Один из лучших ресторанов (по работе много езжу по стране, есть с чем сравнивать) - атмосфера, разнообразное меню, заказанные блюда были очень вкусны. Пиво - супер. Официанты на высшем уровне.
1
2
28 июля 2024
Очень понравилось: кухня, место, зал и обслуживание. Буду в Самаре, вернусь с удовольствием. Рекомендую.