Традиционный рис для суши с заправкой ака шари (японская красная заправка, обладающая прекрасным балансом сладости и кислинки), с небольшим акцентом васаби. Сверху — свежая аргентинская креветка

650 ₽25 г

Суши Вагю

Традиционный рис для суши с заправкой ака-шари (японская красная заправка, обладающая прекрасным балансом сладости и кислинки), с небольшим акцентом васаби. Сверху укладывается чуть опаленная японская премиальная говядина вагю, категория А5

2300 ₽22 г

Суши Гребешок

Традиционный рис для суши с заправкой ака-шари (японская красная заправка, обладающая прекрасным балансом сладости и кислинки), с небольшим акцентом васаби. Сверху укладывается свежий сахалинский гребешок

700 ₽22 г

Суши Икра

Традиционный рис для суши с заправкой ака-шари (японская красная заправка, обладающая прекрасным балансом сладости и кислинки), с небольшим акцентом васаби. Сверху укладывается красная икра, промытая в специальном японском соусе, чтобы раскрыть вкус

700 ₽30 г

Суши Инари

Это конвертик из японского отварного тофу. Внутри традиционный рис для суши с заправкой ака-шари (японская красная заправка, обладающая прекрасным балансом сладости и кислинки), с маринованным имбирем и кунжутом

450 ₽40 г

Суши Краб

Традиционный рис для суши с заправкой ака шари (японская красная заправка, обладающая прекрасным балансом сладости и кислинки), с небольшим акцентом васаби. Сверху укладывается очищенный краб волосатик

650 ₽22 г

Суши Лосось

Традиционный рис для суши с заправкой ака шари (японская красная заправка, обладающая прекрасным балансом сладости и кислинки), с небольшим акцентом васаби. Сверху — свежий мурманский лосось

440 ₽22 г

Суши Осьминог

650 ₽22 г

Суши Тунец Аками

Традиционный рис для суши с заправкой ака шари (японская красная заправка, обладающая прекрасным балансом сладости и кислинки), с небольшим акцентом васаби. Сверху — нежный японский тунец

1800 ₽24 г

Суши Угорь кабаяки

Свежий угорь на рисовой основе дополняется васаби и имбирем

600 ₽26 г

Суши Ама эби

Традиционный рис для суши с заправкой ака шари (японская красная заправка, обладающая прекрасным балансом сладости и кислинки) с небольшим акцентом васаби. Сверху свежая сладкая креветка

750 ₽25 г

Роллы

Калифорния с лососем

Традиционный рис с заправкой ака-шари (японская красная заправка, обладающая прекрасным балансом сладости и кислинки), внутри — нори, авокадо, японский майонез, лосось. Оборачивается в икре летучей рыбы — тобико. Подаётся с имбирём и васаби

2300 ₽150 г

Ролл Дракон

Традиционные суши, рис с заправкой ака-шари (японская красная заправка, обладающая прекрасным балансом сладости и кислинки), внутри нори, огурец и авокадо, а сверху выкладываются ломтики опалённого угря. Подаётся с имбирем и васаби

2900 ₽180 г

Хосомаки с авокадо

Традиционный рис с заправкой ака шари (японская красная заправка, обладающая прекрасным балансом сладости и кислинки), внутри васаби и авокадо. Оборачивается в нори, подаётся с имбирем

650 ₽100 г

Хосомаки с лососем

Традиционный рис с заправкой ака шари (японская красная заправка, обладающая прекрасным балансом сладости и кислинки), внутри васаби и лосось. Оборачивается в нори, подаётся с имбирём

800 ₽100 г

Хосомаки с огурцом

Традиционный рис с заправкой ака шари (японская красная заправка, обладающая прекрасным балансом сладости и кислинки), внутри васаби и огурец. Оборачивается в нори, подаётся с имбирём

550 ₽100 г

Хосомаки с угрем

Традиционный рис с заправкой ака-шари (японская красная заправка, обладающая прекрасным балансом сладости и кислинки), внутри васаби и угорь. Оборачивается в нори, подаётся с имбирем

900 ₽100 г

Эдомаэ маки

Классический японский ролл. Традиционный рис с заправкой ака-шари (японская красная заправка, обладающая прекрасным балансом сладости и кислинки), внутри лосось, угорь, красная креветка, соус спайси, тобико, тофу с префектуры Койя и шиитаке. Оборачив

2400 ₽190 г

Сашими

Сашими Ака эби

Свежая аргентинская креветка, дополненная васаби

1300 ₽30 г

Сашими Гребешок

Свежий нежный сахалинский гребешок и васаби

1500 ₽30 г

Сашими Лосось

Нарезанные по японской технологии ломтики свежего лосося и васаби

1200 ₽30 г

Сашими Осьминог

Нарезанные по японской технологии ломтики свежего жевательного осьминога и васаби. Осьминог слегка ошпаривается в традиционном бульоне с добавлением соевого соуса, оставаясь внутри сырым

1600 ₽30 г

Сашими Тунец аками

Нежные кусочки спинки свежего японского тунца блюфин, васаби

4100 ₽30 г

Сашими Угорь

Угорь, обжаренный в традиционном соусе унаги, васаби

1400 ₽30 г

Сашими чу-торо Тунец

Кусочки брюшка свежего японского тунца Блюфин и васаби. Премиальная масляная часть

4800 ₽30 г

Закуски

Кайсо

Ассорти из водорослей. Подаются с авторским соусом на основе овощей, соевого соуса и анчоусов

850 ₽70 г

Креветки темпура

Три нежных лангустина в тонкой легкой темпуре. Подаётся с соусом на основе соевого соуса и стружки тунца

1700 ₽120 г

Овощи темпура

Цукини, баклажан, батат, болгарский перец, грибы в тонкой легкой темпуре. Подаётся с соусом на основе соевого соуса и стружки тунца

1300 ₽100 г

Охитаси

Сезонные зелёные овощи, припущенные в традиционном японском бульоне на основе стружки тунца

900 ₽70 г

Спайси-эдамаме

Молодая стручковая фасоль, обжаренная в кунжутном масле с чесноком. Посыпается солью и смесью перцев шичими

550 ₽150 г

Эдамаме

Отварная фасоль подается с морской солью, подходит как закуска или дополнение к основным блюдам

450 ₽150 г

Шеф рекомендует

Мисо-суп с тофу

Традиционный лёгкий бульон на основе стружки тунца и водорослей комбу, а также японской пасты мисо. Кусочки тофу, водоросли вакамэ и грибы

600 ₽180 г

Ролл Калифорния с крабом

Традиционный рис с заправкой ака шари (японская красная заправка, обладающая прекрасным балансом сладости и кислинки), внутри — нори, авокадо, сливочный сыр, лосось. Сверху выкладываются ломтики лосося, подаётся с имбирём и васаби

2700 ₽150 г

Ролл Филадельфия

Традиционный рис с заправкой ака шари (японская красная заправка, обладающая прекрасным балансом сладости и кислинки), внутри — нори, авокадо, сливочный сыр и лосось. Сверху выкладываются ломтики лосося, подаётся с имбирём и васаби

3300 ₽180 г

Горячие блюда

Говяжья щечка

Говяжья щечка, которая тушится в овощном бульоне 30 часов. Подаётся с картофельным пюре в японской рецептуре (картофель и саке)

1800 ₽150 г

Тофу Агедаши

Японский шёлковый сыр тофу в легкой панировке, обжаренный во фритюре. Подаётся с тертым дайконом и имбирем, стружкой тунца, бульоном агедаши

1100 ₽80 г

Дополнительно

Суши рис

Свежеприготовленный рис с традиционной заправкой обладает мягкой текстурой

250 ₽150 г

Супы

Мисо с лососем

Традиционный лёгкий бульон на основе стружки тунца и водорослей комбу, японской пасты мисо. Кусочки лосося и водоросли вакамэ

700 ₽180 г

Обновлено вчера. Источник: Яндекс Еда

Это меню доставки. На месте блюда и цены могут отличаться от указанных.