Поиск

Пивной ресторан Калашный

Обзор

Меню

Новости

Фото

Отзывы

135

Особенности

АВТОРСКОЕ МЕНЮ

Закуски

Основные блюда

Разливное пиво импортное

АВТОРСКОЕ МЕНЮ

МИНИ-ЧЕБУРЕКИ ИЗ ОТБОРНОЙ ГОВЯДИНЫ С СОУСОМ ТАР-ТАР ИЛИ АДЖИКОЙ — Авторское прочтение. Тончайшее тесто, сочная начинка и благородный аромат трюфеля. Рекомендуем с нефильтрованным пшеничным пивом. 1 шт (40 г) | 180 ₽ 3 шт (120 г) | 540 ₽ 5 шт (200 г)

180 ₽1 шт.

САЛАТ С РОСТБИФОМ ИЗ ОТБОРНОЙ ГОВЯДИНЫ И ЗАПРАВКОЙ «АЙОЛИ» — Ростбиф слабой прожарки, молодая рукола, вяленые томаты и чесночный майонез. Рекомендуем со светлым лагером. 240 г | 790 ₽

790 ₽1 шт.

СЫРНЫЙ КРЕМ-СУП ИЗ ТРЕХ СОРТОВ СЫРА— Рекомендуем с Guinness. 350 г | 690 ₽

690 ₽1 шт.

СВИНАЯ КОРЕЙКА НА КОСТИ С СОУСОМ ИЗ ПЕЧЕНОГО ПЕРЦА— Премиальная часть туши, прожаренная до степени medium. Рекомендуем с Guinness. 400 г | 1090 ₽

1090 ₽1 шт.

НОРВЕЖСКИЕ ТЕФТЕЛИ С ТОЛЧЕНЫМ КАРТОФЕЛЕМ — Нежные скандинавские тефтели с картофелем, запеченным со сливками и чесноком. Рекомендуем с нефильтрованным пшеничным пивом. 350 г | 790 ₽

790 ₽1 шт.

БАКЛАЖАНЫ «ПАРМСКИЕ» В ХРУСТЯЩЕЙ ТЕМПУРЕ — Кубики баклажана в легчайшем кляре. Рекомендуем со светлым лагером. 215 г | 490 ₽

490 ₽

БРУСКЕТТА-СЕТ «ТРИ КВАРТАЛА» — Дегустация трех текстур: слабосоленой красной рыбы, печеного перца с зеленью и ростбифа из отборной говядины. Рекомендуем с яблочным сидром. 300 г | 1150 ₽

1150 ₽1 шт.

ЖУЛЬЕН С ГРИБАМИ И СОУСОМ «СУБИЗ» — Благородный луковый соус придает классическому грибному жульену новую глубину и сладость. Рекомендуем со светлым лагером. 135 г | 590 ₽

590 ₽1 шт.

КАПРЕЗЕ С МОЦАРЕЛЛОЙ И ЗЕЛЕНЫМ ПЕСТО — Нежнейшая моцарелла, томаты, базилик и соус песто ручного приготовления. Рекомендуем со светлым лагером. 280 г | 890 ₽

890 ₽1 шт.

ЦЕЗАРЬ С ЦЫПЛЕНКОМ ГРИЛЬ И АНЧОУСАМИ — Классический салат цезарь. Подается с листом салата фриллис. Рекомендуем со светлым лагером. 210 г | 790 ₽

790 ₽1 шт.

ТЕПЛЫЙ САЛАТ С ГОВЯЖЬИМ ЯЗЫКОМ И КОРНЕПЛОДАМИ — Язык, томленый при низкой температуре, молодой картофель, морковь глазурь и соус на основе пивного сусла. Рекомендуем с портером. 210 г | 790 ₽

790 ₽1 шт.

БОРЩ КАЛАШНЫЙ С ПАМПУШКОЙ - Фирменный борщ с чесноком и зеленью. Подается со сметаной, ломтиками сала и свежим чесноком. Рекомендуем с Guinness. 400 г | 690

690 ₽1 шт.

ГУЛЯШ-СУП С ВЫДЕРЖАННОЙ ГОВЯДИНОЙ «МАРСАЛО» — Наваристый бульон, мясо, томленое часами, и сладковатые ноты итальянского вина. Рекомендуем с портером. 400 г | 690 ₽

690 ₽1 шт.

СУП ХАРЧО — Говядина, рис, острый перец. Рекомендуем со светлым лагером. 380 г | 690 ₽

690 ₽1 шт.

СОЛЯНКА МЯСНАЯ «МОСКОВСКАЯ» С ГОВЯДИНОЙ И МАСЛИНАМИ — Рецептура из ресторанного справочника 1912 года. Рекомендуем с Guinness. 300 г | 650 ₽

650 ₽1 шт.

ГОРОХОВЫЙ СУП С КОПЧЕНОСТЯМИ — Сытный, насыщенный, с ароматом дубового дымка. Рекомендуем с портером. 380 г | 690 ₽

690 ₽1 шт.

КОРЮШКА МАЛОРОТАЯ«НЕВСКАЯ» С МУССОМ ИЗ ПЕЧЕНОГО ЧЕСНОКА — Отборная ладожская корюшка 14-17 см 6/7 штук, жаренная до хруста. Воздушный мусс смягчает и оттеняет вкус рыбы. Подается с картофелем по домашнему, соусом тар-тар и лимоном.

1290 ₽1 шт.

Закуски

Гренки Калашные с щучьей икрой

Гренки Калашные с щучьей икрой 130 г.

590 ₽130 г

Шпроты на тостах с зеленью и луком

Шпроты на тостах с зеленью и луком 110 гр.

440 ₽

Сыр халуми жареный фермерский

Сыр халуми жареный фермерский 170 гр.

790 ₽

Сыр камамбер в ягодном соусе

Сыр камамбер в ягодном соусе 180 гр.

790 ₽

Сырная тарелка ассорти

Сырная тарелка ассорти 180 гр.

990 ₽

Мясные деликатесы ассорти

Мясные деликатесы ассорти 180 гр.

1100 ₽

Куриные крылья с соусом на выбор

Куриные крылья с соусом на выбор 290 гр.

690 ₽1 шт.

Гренки с соусом блючиз или чесноком

Гренки с соусом блючиз или чесноком 130 гр.

520 ₽

Разливное пиво импортное

Klaster svetle Чехия алк. 4.5 %

Klaster svetle Чехия алк. 4.5 % Чешский пилснер с богатой историей. Пиво бродит в открытых чанах, стоящих в вырубленных в скале подвалах настоящего монастыря XII в. («Клаштер» — «монастырь» по-чешски). Средняя степень брожения создает оптимальную...

580 ₽300 мл

Collin's Imperial stout Англия алк. 4.5 % Азотное пиво

Collin's Imperial stout Англия алк. 4.5 % Азотное пиво (газ Биогон) с лавинным эффектом. Классический образец пивоварения региона Бартонвуд. При производстве данного сорта используются дрожжи союза пивоваров Бартона, которые отличаются особой акт...

695 ₽300 мл

Bourgogne des Flandres Бельгия алк. 5% Фламандский темный эль

Bourgogne des Flandres ( Бургундское из фландрии) Бельгия алк. 5% Фламандский темный эль, уникальная смесь зрелого темного эля и ламбика. Своими корнями уходит в город Брюгге и существует более 100 лет. Пиво, дозревающее в дубовых бочках в течени...

690 ₽300 мл

Maisel's Weisse original Германия алк. 5.2 % Пшеничное нефильтрованное пиво

Maisel's Weisse original Германия алк. 5.2 % Пшеничное нефильтрованное пиво красноватого, сияющего янтарного цвета. Отбор лучшего пшеничного и ячменного солода и особые дрожжи, которые передавались мастерами-пивоварами из поколения в поколение

695 ₽300 мл

Petrus Blond Бельгия алк. 6.5 % Светлый эль

Petrus Blond Бельгия алк. 6.5 % Светлый эль, сваренный из чистой родниковой воды и тщательно отобранных хмеля и солода. Имеет богатый розовато-бронзовый оттенок, свежий аромат и обладает приятным послевкусием. 0.3ml/0.5ml 750/950р.

750 ₽300 мл

GUINNESS DRAUGTH

GUINNESS DRAUGTH только оригинальный темный фильтрованный ирландский сухой стаут в Пивном ресторане Калашный на Арбатской

990 ₽0,3 л

Основные блюда

Свиные ребрышки с квашеной капустой

Свиные ребрышки с квашеной капустой 290 гр.

990 ₽

Ассорти колбасок с соусом на выбор

Ассорти колбасок с соусом на выбор 600 гр.

1150 ₽

Давно не обновлялось. Источник: Представитель организации