Поиск

IV Kusto

5,0

136 оценок

Оцените это место

80 отзывов

По умолчанию

Дегустатор 4 уровня

Чудесное место, невероятная атмосфера, играет винил, интересная концепция заведения без официантов проходили мимо и совершенно случайно провели идеальный вечер с друзьями вино подбирают индивидуально под ваши предпочтения мой личный фаворит «копчёный палтус с картофельным пюре» с невероятно вкусным соусом очень советую вообще учли все предпочтения мы прям в восторге

Посмотреть ответ организации

Александр Жерносек

Дегустатор 3 уровня

Начать этот отзыв считаю нужным с того факта, что я мясоед, любой рыбе предпочту стейк, но так как супруга диаметрально противоположного мнения, решил посетить Ив Кусто. Забронировали столик, осведомились есть ли бонусы за скорый день рождения? Нам ответили - мы что нибудь придумаем)) приехали в ресторан, нам предложили хороший столик вокруг которого уже радостно висели шарики с днём рождения:) приём радушный и дружеский. Заказ принимал сам шеф, рассказал про тонкости и нюансы, дал рекомендации. По алкоголю нам ассистировала сама хозяйка заведения Елена. Вообще отдельно хочется обозначить - заведение не про масс маркет, оно с душой, оно для каждого своё. Если вы думаете что ценник высоковат ? Бросайте эти мысли, у ребят эксклюзивный подход к каждому гостю, это стоит абсолютно других денег. В заведении выдержан стиль, играет винил (можно выбрать что ты хочешь из музыки) приятное освещение, удобная мебель, качественная посуда. Сюда хочется вернутся не раз. Скажем так это все приятная прелюдия к дегустации, мы постарались охватить побольше блюд, заказывая не по курсам, а разных блюд в стол. Ни одно блюдо, я подчеркиваю ни одно - не удостоилось оценки ниже чем 5. Были 5+ или 5+++ Кухня неприлично вкусная, она просто великолепная. Описывать ее можно бесконечно и петь шефу дифирамбы, но я сделаю проще - прошу Вас попробовать самих. Приходите и получите свой гастрооргазм. Итого: Интерьер - 5 Кухня - 5+++ Персонал - 5+ Не поленитесь, почитайте отзыв и посмотрите фото. А после этого просто бронируйте и приходите насладиться амброзией богов в этом великолепном месте.

Посмотреть ответ организации

Полина В.

Знаток города 5 уровня

Это невероятное место, когда ты приходишь перекусить и попадаешь в наслаждение, в место, где все для тебя, для твоего удовольствия, чтобы ты был счастлив, рад и доволен) столько тепла, любви и уюта я не встречала) все было неимоверно вкусно, продукты свежие, креветки пронзили все мои вкусовые рецепторы, а Рыба с сырной карамелью покорила мое сердце и желудок, она таяла во рту и я просто растекалась в удовольствии от попробованного) и напоследок я не смогла остановиться и два десерта были уничтожены мной за минуту)) Здесь надо побывать, чтобы просто кайфовать здесь и сейчас) это место для наслаждения и удовольствия)

Посмотреть ответ организации

Тейя Колебердина

Дегустатор 5 уровня

Посетили с мужем ресторан в мае этого года. Место уютное, атмосферное, интересное. Тёплый индивидуальный подход! Готовили блюдо под наш вкус и индивидуальный запрос. Непривычно. Можно создавать блюдо вместе с шефом. Менять состав и соусы. Заказы принимают шеф- повара. Кухня находится за барной стойкой и можно наблюдать, как харизматичный шеф творит для нас. Много блюд из морепродуктов и рыбы. Я впервые ела стейк из жареной масляной рыбы со щавелем под соусом. Вкусно. Изысканно. Тёплое индивидуальное обслуживание, ‘не поток’. Большой выбор вина на любой вкус по бокалам. Мы попали на вечер саксофониста, потрясающе! Настоящий концерт! Очень рекомендую для любителям высокой кухни и живой атмосферы.

Посмотреть ответ организации

Анастасия Гурова

Знаток города 6 уровня

Очень уютно , очень атмосферно и очень вкусно. Ощущение , что ты где -то в одном из семейных ресторанчиков в Вероне!)) Любое из вин можно попробовать по бокалам!! Такое не часто встретишь)) Невероятно приятная владелица и харизматичный шеф-повар. Место ради которого хочется вернуться снова в поляну!) Спасибо , будем рекомендовать)) 🤍

Посмотреть ответ организации

Надежда Шурухнова

Знаток города 3 уровня

Невероятное, чудесное место ! Первый раз сталкиваюсь с такой интересной концепцией. Нас обслцживали сами шеф-повара. Было приятно получать комментарии о блюде прям из их уст. Чудестная управляющая Елена радует своей приветливаостью. Кухня нас покорила навсегда! А детали заслуживабт отдельного внимания.Настоящая медная посуда, серебро, фарфор, а на стенах вылепленные скульптуры, которые выныривают прямо из стены! Мы влюблены! Спасибо за новое достойное заведение на Красной поляне!

Посмотреть ответ организации

Полина Крайнова

Дегустатор 4 уровня

Это просто супер пупер восторг!!! Руслан, шеф-повар, просто супер. Это тот пример заведения, который я и моя подруга ожидали увидеть в Сочи. Чтобы было вкусно, но чтобы заведение как-то выделялось из общего потока всего того, что ты видишь вокруг. Нам безумно понравился индивидуальный подход к посетителям. Да, заведение буквально на 5-6 столов. Интерьер со вкусом и любовью. Есть меню, но Руслан сможет предложить вам что-то и не из меню, если есть доп продукты. Или что-то вообще иное из свежих продуктов. Мы пришли впервые раз в пятницу вечером, и были оч удивлены, что заведение было пустое. При этом в популярные распиареннные Яблоки печем фиг сядешь и попадаешь. Короче ребят. Забейте на Яблоки, и идите в Кусто. Мы были в яблоках, да, красивый вид. Но не зацепило вообще … А вот в Кусто нам так понравилось, что мы пришли туда за наш небольшой 5дневнйй отдых во второй раз. Пробовали и морепродукты, и мясо - все просто СУПЕР!!!!

Светлана Афанасьева

Знаток города 4 уровня

Отмечала здесь день рождения в небольшой компании. Бронировала столик заранее. Шеф посоветовал заранее выбрать блюда, чтобы закупить свежие продукты. Рекомендую это место, если вы любите уютную атмосферу, вкусную кухню из свежих морепродуктов, мелодии из прошлого на виниловых пластинках, внимание со стороны персонала. Ребятам большое уважение за их отношение к гостям и к своему делу!!! Гостям все понравилось.

Руслан Владимирович

Знаток города 4 уровня

Это место где обязательно надо оказаться и провести там время! Это Лавка чудес! Прекрасная изысканная Кухня, прямой контакт с шефами, кстати шефы лично общаются с каждым гостем выясняя предпочтения по еде, прекрасная карта вин. Если вы ищете, что- то новое и необычное вам сюда в Ив Кусто.

Вадим Колебердин

Дегустатор 6 уровня

За четыре дня пребывания в Сочи посетили ресторан два раза. В первый раз было неожидано, когда блюдо можно придумывать самому вместе с шеф-поваром. Оказывается, мы не привыкли прислушиваться к тому, чего хотим на самом деле. За нас это делает окружение, реклама, социум. Но если прислушаться к себе, то быстро включаешься в это интересное приключение. Давайте что-нибудь изобретем шедевральное, какой-нибудь гастрономический шедевр - это Ив Кусто. Во время второго визита у нас был салат "А ля греческий", где каждая оливка имела своё имя и вкус! Стейк масляной рыбы - нечто бесподобное. Если хотите попробовать рыбу на море, то вам в горы, на Красную Поляну. Еще в ресторане 108 видов вина по бокалам. Такого нигде не встречал. А дополнила атмосферу изысканного праздника живая музыка, которая очееень отличается от звучащей на набережных Сочи и Адлера. Лучшие мировые хиты на саксофоне в маленьком зале ресторана не отпускали нас весь вечер.

Посмотреть ответ организации

Анастасия Потехина

Дегустатор 4 уровня

Прекрасное новое место в Красной поляне. Утонченные сочетания в блюдах, свежие продукты и очень приятное общение с персоналом. Были компанией, все остались довольны. Советую!

Посмотреть ответ организации

Наталья Г.

Дегустатор 4 уровня

Такое ощущение, что мы были в другом ресторане :(. Столько отзывов с «5», что как то сильно подозрительно. Персонал конечно приветливый. НО! Заявление, что всё свежее (из под ножа) и будет готовиться только после нашего заказа и в связи с этим готовиться будет дольше, чем в других ресторанах :))). На сколько я знаю - ВО ВСЕХ ресторанах (Макдональдс и такие же не берем в расчет) готовят ПОСЛЕ заказа клиента))). Для чего на этом акцентировать внимание не понятно. Далее. Заявления типа - «У нас самая вкусная рыба и тд» - ну….. попробовали и масляную рыбу, и «только что привезенные куски говядины на кости (говяжьи ребра)», и «свежайшую» дорадочку. Всё примерно на «4». Дорада, судя по консистенции была замороженая. Жарилось все не на самом качественном масле. Говяжьи ребра пережаренные и на том же масле. Масляную рыбу заказали три порции, ну и ….. не очень. Далее. Очень не плохо было бы установить приточно-вытяжную систему. Такое ощущение, что кушаешь на кухне. Очень душно. Некоторые неприятные ощущения опущу. Еще - это первый чек в нашей практике, где считается не готовое блюдо, а ингредиенты, из которого состоит это блюдо))). И догадаться например сколько стоили говяжьи ребра не получилось. Оплатить просто за томат (100гр = 160₽ = 1.600₽ за кг!!!) - ну как то не серьёзно. 70₽ за 100гр огурца! На всякий случай чек приложен ))). В общем, не рекомендуем.

Посмотреть ответ организации

Yulia Sadyrtdinova

Знаток города 4 уровня

Потрясающе уютное, вкусное и красивое место!!! самое вкусное из всех, что я посетила в Поляне за 4 дня! если хотите почувствовать любовь через еду - вам сюда! Здесь все приготовлено с такой Душой и Любовью! Вкусная еда из свежайших продуктов, без магазинных соусов и усилителей вкуса, по запросу могут убрать из блюда ингредиенты, которые вам нельзя например и приготовить блюдо индивидуально под вас! Отношение к каждому клиенту как к самому желанному гостю! Великолепное обслуживание, с любовью и заботой. Я в восторге от этого места! обязательно вернусь при следующем посещении Поляны.

Посмотреть ответ организации

ксения малахова

Дегустатор 5 уровня

Почувствовали себя в европейском портовом ресторанчике, мне очень напомнило Португалию. Где только суть еды, никакого позолоченного русского пафоса , никакой коммерции , здесь Вам правда просто качественно приготовят покушать. Мы пришли большой компанией , и почти каждому что то добавили, убрали, по-желанию. Причём с удовольствием, индивидуальный подход - самый искренний, который я когда-то видела. Самое интересное, что я не любитель морских блюд , но невозможно не оценить свежесть продуктов , сохранение рецептов, качество во всем! Рекомендую кальмара на подушке из шпината…, салат из свеклы с сыром …, кукурузный супчик …

Посмотреть ответ организации

Elena STaR

Знаток города 5 уровня

Прекрасное бутик кафе на красной поляне ! Безумно вкусно ! Эксклюзивные блюда, новые вкусы ! В общем рекомендую ! Обязательно к посещению !

надежда т.

Знаток города 4 уровня

Все было очень вкусно! Панкейки я пробовала во всех ресторанах поляны,но тут подают их с домашней сметаной💞 также бесплатно подают поджаренный хлебушек и воду👍🏽очень уютное место и отличный сервис.придём ещё!

Посмотреть ответ организации

Сергей Яковлев

Знаток города 6 уровня

Меня никогда так вкусно не кормили, как здесь. Рыба божественная. Хозяин, он же шеф-повар, Руслан очень радужный, общается с каждым клиентом и всегда приготовит вам так, что языки проглотите. Будете в Красной Поляне, обязательно посетите

Посмотреть ответ организации

Alexandr Korovin

Дегустатор 4 уровня

Прекрасное место. Работают чудесные шефы, которые помимо основного меню могут сделать блюдо по вашему запросу. При этом любая идея будет реализовано вкусно и достойно. Хорошая винная карта, всего пять столиков – дикий уют. Прекрасная и обворожительная хозяйка заведения. В общем из того, что есть на районе – это лучшее! И главное продукты крутые тоже!

Посмотреть ответ организации

Max Gurov

Знаток города 4 уровня

Удивительное место, где сочетается всё! Шикарная и необычная еда, приятный и располагающий интерьер, спокойная и расслабляющая музыка, а главное- это люди, которые создают очень уютную и приятную атмосферу! Ребята, огромное спасибо ВАМ, всей вашей команде, что смогли создать такое офигенное и, по-своему, уникальное место, куда хочется постоянно вернуться и откуда не хочется уходить! Отдельное спасибо Лене, тк видно, насколько она ценит, любит и уважает то, что она создает и делает, и делает это с душой! Лично для меня очень важен такой подход и принципы, тк сам пропагандирую такую философию! Руслан- ты лучший)) Очень харизматичный шеф, который кайфует от того, чем занимается! По поводу некоторых комментариев, что мол дорого- господа, я считаю, что в данном конкретном случае цена- это показатель и отражение того, насколько сильно ребята любят и ценят свой труд! Желаю вам успеха и дальнейшего процветания;) Обязательно еще вернемся!)

Посмотреть ответ организации

дмитрий

Знаток города 4 уровня

Великолепное заведение! Отличный выбор вин, все разливаются по бокалам, отдельная карта с российскими винами. И главное сервис: радушная и любезная владелица заведения и виниловый проигрыватель с отличным выбором пластинок создают уникальную атмосферу в ресторане.

Посмотреть ответ организации

KOREANBUTIK

Дегустатор 6 уровня

Авторский местный ресторанчик с вкусной едой. Заказ принимает шеф, может порекомендовать блюда по вкусу. Некоторые блюда весьма специфичные, но точно оригинальные. Красивая подача кофе, которое было на песке

Посмотреть ответ организации

Anton Habardin

Дегустатор 3 уровня

Вне всяких похвал! Самый душевный прием на всей локации роза-красная поляна! Особенно рекомендую лимонное мороженное. Спасибо вам за прием, мы обязательно вернёмся! Всех благ и процветания!

Посмотреть ответ организации

Сергей

Дегустатор 3 уровня

Уютное место по домашнему, фишка бутика, что нет официантов и заказы принимает шеф повар. Лаборатория еды

Посмотреть ответ организации

Артемий GOoOg1e

Дегустатор 4 уровня

Отличная средиземноморская кухня с превосходным и обслуживанием и подходом к каждому гостю, как к родному человеку.

Посмотреть ответ организации

Анастасия Астафьева

Знаток города 4 уровня

В поляне есть много душевных мест , особенно если они не в курортной зоне , но Кусто просто невероятное! Самое душевное , вкусное , удивительное место ! Обязательно поговорите с поваром о том , что вам нравится , что любите - все сделают даже лучше , чем вы можете себе представить !

Виктория П.

Знаток города 5 уровня

Чудесная атмосфера и персонал выше всех похвал! Еда очень вкусная и могут учесть все пожелания и даже приготовить что-то не из меню!

Посмотреть ответ организации

Алена Суслова

Дегустатор 6 уровня

Душевное место, где играют музыкальные пластинки (можно самим выбрать на свой вкус), внимательное обслуживание от хозяев заведения, супер вкусные блюда от гениального шеф повара, который готовит почти прямо перед вами.

Посмотреть ответ организации

Виталий П.

Дегустатор 3 уровня

Волшебное место! Брускетта с хурмой и бурратой меня пленила! Вернёмся обязательно!

Посмотреть ответ организации

Terk672

Знаток города 2 уровня

Прекрасный ресторан, один из лучших с рыбной тематикой, а уж тем более по ценам вообще "сок", кальмар просто чудо, а также тут лучший гаспачо, который я ел

Посмотреть ответ организации

Timofey B.

Дегустатор 5 уровня

Сервис - топ, кухня тоже. Не очень большой Рестран, стол лучше заранее бронировать. Ждём когда будет веранда. Попробуйте, кофе в турке - Очень вкусно готовят.

Посмотреть ответ организации

мадлен шахназарян

Знаток города 2 уровня

Кухня очень вкусная. Пришли всей семьей, приняли нас с любовью, настроение сразу поднялось. Пластинку (музыку) ставили согласовывая с нами. Место уютное и хорошее. Нам очень понравилось!😁😊

Посмотреть ответ организации

Евгений Д.

Знаток города 3 уровня

Место поражает прежде всего своими людьми: невероятные душевные люди, у которых горят глаза от того, чем они занимаются. Ну и по кухне никаких вопросов - изысканно, вкусно. И при этом очень по-домашнему

Посмотреть ответ организации

Иванов Максим

Знаток города 3 уровня

Уютное авторское кафе. Здесь готовят вкусный кофе. Красивый интерьер, лёгкая музыка и приветливый персонал.

Посмотреть ответ организации

Мария Канканян

Знаток города 2 уровня

Очень уютный ресторан! Масляный рыба от шеф повара нежнейшая. Приветливые сотрудники создают атмосферу непринуждённого общения, хочется вернуться снова!

Посмотреть ответ организации

Татьяна Зеленкова

Знаток города 6 уровня

Очень приятный ресторан,всего на 5 столиков. Приготовят все что пожелаете, хороший выбор вин,кальмары,креветки - готовят 👌🏻

Посмотреть ответ организации

kolya

Знаток города 6 уровня

океанографическое погружение на подлодке кусто в центре поляны сытные супы, турка с раковиной морского гребешка, гипсовые статуи мужчины и женщины, замершие в стене, изящная наружная проводка, пластинка thanks for the dance леонарда коэна, хозяйка (!) заботливо сопровождающая в мир морской кухни и улавливающая вкусовые предпочтения с полуслова. место, созданное для осознанных развернутых отзывов спасибо!

Посмотреть ответ организации

Victor Kuchugulov

Дегустатор 6 уровня

Топчик по кухне! К посещению обязательно! Повара энтузиасты готовят шедевры высокой кухни на глазах ( о чем речь идёт знаю, посещал рестораны Michlein).

Посмотреть ответ организации

Владимир Тимофеев

Дегустатор 6 уровня

Превосходный ресторан, маленький, но особенный. Очень вкусно готовят, очень приятная атмосфера, очень внимательны и дружелюбны. Желаю успеха, от всей Души!

Посмотреть ответ организации

Ro Bert

Знаток города 4 уровня

Замечательный ресторан с невероятно вкусной кухней, вниманием к гостям и тёплой атмосферой. Музыка на виниле - отдельный плюс

Посмотреть ответ организации

Elena Y.

Знаток города 3 уровня

Превосходное место! Изысканная кухня, романтическая музыка на виниловых пластинках и!

Посмотреть ответ организации

Илья Савельев

Дегустатор 5 уровня

Очень хорошая и позитивная атмосфера и конечно вкусно!

Посмотреть ответ организации

Мила

Знаток города 6 уровня

Хотелось бы выразить огромный восторг от кухни и обслуживания! 👍🏻 Хозяйка заведения Елена очень очаровательный человек, шеф повар Константин рассказал про каждое блюдо. Ну а суп с креветками это просто бомба! Советую это место, если будете на Красной Поляне. Очень уютная атмосфера с шикарным меню 👍🏻

Посмотреть ответ организации

Вячеслав Солнцев

Дегустатор 3 уровня

Отличный ресторан! Маленький, уютный! Были 8го мая, очень понравилась масляная и суп! Отлично посидели!!!

Посмотреть ответ организации

oleg koltsov

Знаток города 3 уровня

Очень уютный, милый и главное вкусный ресторан. Свежие морепродукты и обслуживание на высшем уровне!

Посмотреть ответ организации

Инна Скрягина

Дегустатор 5 уровня

Если вы знаете фразу "индивидуальный подход к каждому клиенту" - то здесь именно так! маленькое уютное место, где очень вкусно!

Посмотреть ответ организации

Александр З.

Знаток города 3 уровня

Отличное место! Вкуснейшая кухня, обаятельный шеф повар и замечательная хозяйка) Спасибо за прекрасный вечер)

Посмотреть ответ организации

Дмитрий Тупоршин

Знаток города 4 уровня

Прекрасно, вкусно, неожиданно. А ещё там музыка играет с винила. 🙂 Ну или живьём. Придём и на завтрак.

Посмотреть ответ организации

Дмитрий Пухляков

Дегустатор 3 уровня

Настоящее гастрономическое путешествие! Попадая в это место всегда знаем, что будем окружены чутким вниманием и получим удовольствие от высокой кухни. Спасибо!

Посмотреть ответ организации

Виктория Белик

Дегустатор 6 уровня

Очень приветственный и любезный персонал! Самые вкусные устрицы.

Посмотреть ответ организации

Владимир Александрович Лебедев

Дегустатор 3 уровня

Великолепное место. Концептуальный интерьер, очень вкусная еда, приветливый персонал, хорошая винная карта, уютная и домашняя атмосфера. Настоятельно рекомендую к посещению!

Посмотреть ответ организации