Поиск

Земля, Прощай!

Обзор

Меню

Новости

Фото

123

Отзывы

403

Особенности

Бар

Кухня

Бургеры

Бургеры с котлетами собственного приготовления из говядины, мяса бобра и мяса оленя. Подаются с фирменными соусами: сметана, тар-тар, блю чиз, чесночный, томатный, сырный, майонез, горчица.

710 ₽

Пельмени

Три вида на выбор: • с сочной говядиной, • с пикантным мясом бобра, • с благородным мясом оленя. Каждая порция подаётся с кружкой горячего крепкого говяжьего бульона, чтоб согреть и подкрепить силы, как после долгого перелёта!

520 ₽

Бутерброды

Фирменные бутерброды с сагудаем из сельди, со смальцем, с куриным паштетом и луковым конфитюром, со шпротами или с муссом из сыра «Дружба». Можно собрать сет из пяти бутербродов на выбор! Отличная закуска к настойкам.

150 ₽

Куриные крылышки «Red Wings» в соусе Барбекю

Крылья обжарены во фритюре до золотистой корочки и покрыты ароматным соусом BBQ. Сочность внутри и насыщенный вкус в каждом кусочке. Идеальная закуска к пиву и десертным настойкам!

665 ₽

Борщ домашний

Насыщенный, ароматный, с любовью приготовленный! Густой и наваристый, с богатым вкусом и ярким цветом. Свёкла и томаты дают сочность и насыщенность, а карамелизированные овощи добавляют ту самую глубину вкуса. Подаём с бутербродом со смальцем.

395 ₽

Селедка с картофелем "Пушкин"

Классическая русская закуска в душевном исполнении. Нежная сельдь с маринованным луком и зеленью подаётся с золотистым запечённым картофелем и ароматным бородинским хлебом. То самое сочетание, навевающее атмосферу настоящего русского застолья!

420 ₽

Нарезка сала с чесноком

Закуска для тех, кто ценит традиции. Нежные ломтики свежего сала с лёгким чесночным ароматом и зеленью подаются с бородинским хлебом и горчицей.

420 ₽

Закуска "под водочку" со смальцем

Классика восточно-европейской кухни. Смалец — это вытопленное сало, которое в охлаждённом виде становится нежным и намазывается на хлеб, как густой паштет. Мы готовим его с луком и специями, чтобы вкус был насыщенным и ароматным.

385 ₽

Большой колбасный сет

Колбаски на гриле — идеальная компания к бокалу пенного! Говядина, баранина, сочная свинина, нежный вайсвурст и либерказе. А для компаний — большой сет с картофелем «Пушкин» и квашеной капустой. Настоящий праздник вкуса!

2690 ₽

Шопский салат

Классика балканской кухни! Сочные помидоры, хрустящие огурцы и лук гармонично сочетаются с сыром фета, которая становится главным акцентом блюда. Лёгкая заправка цитронет подчёркивает натуральный вкус овощей и делает салат ещё свежее.

530 ₽

Куриная грудка со сладкими томатами под соусом чимичурри

Сочное и яркое блюдо с южным характером. Нежное куриное филе обжарено до золотистой корочки, подаётся с салатом из спелых томатов и маринованного лука, а венчает его пряный соус чимичурри с ароматом свежих трав.

500 ₽

Салат "Оливье" с индейкой

Традиционный салат "Оливье". Идеально сочетается с рюмкой крепкого алкоголя.

430 ₽

Запеченные щучьи котлеты по традиционному рецепту

Блюдо, в котором воссоединились традиция и изысканность. Приготовленные по классическому рецепту, они сохраняют нежную текстуру и насыщенный вкус щуки. Идеально сочетается с белым сухим вином или рюмкой самогона.

510 ₽

Телячьи щёчки по-бургундски томлёные с пряной вишней

Блюдо для истинных гурманов! Нежное мясо томится несколько часов в красном вине с ароматными травами и специями, пока не становится мягким и сочным. Подаются щёчки с пряной вишней, которая добавляет в блюдо тонкую кисло-сладкую ноту.

720 ₽

Свиные ребра в пивной глазури

Нежные рёбрышки, медленно запеченные до идеальной мягкости и покрытые густой глазурью из тёмного пива, мёда, соевого соуса и специй. Мясо буквально отделяется от кости, а карамельная корочка дарит неповторимый баланс сладости и пикантности.

950 ₽

Паста с соусом песто и кедровыми орехами

Классика итальянской кухни с акцентом на свежесть и натуральность. Аль денте спагетти обволакивает густой соус из базилика, оливкового масла и сыра пармезан. Отлично сочетается с бокалом игристого вина.

540 ₽

Пельмени ручной работы

Пельмени ручной работы с говядиной, мясом бобра или оленя. Подаются с мясным бульоном

520 ₽

Паста "Карбонара"

Спагетти al dente в нежном соусе из яичных желтков, сливок и пармезана с хрустящими кусочками панчетты, лёгким ароматом чеснока и щепоткой свежемолотого перца.

640 ₽

Паста «Болоньезе"

Спаггети al dente в насыщенном мясном соусе. Сытное и душевное блюдо, которое объединяет простоту итальянской кухни и яркость вкусов. Отлично сочетается с красным вином или пряными настойками.

695 ₽

Паста с томлёной говядиной и бобами эдамамэ

Насыщенное блюдо с ярким характером. Сочные кусочки говядины долго томятся в соусе, становясь невероятно мягкими и ароматными, а свежие бобы эдамамэ придают композиции лёгкость и свежесть.

710 ₽

Fish & Chips

Настоящая классика британской кухни. Свежее филе белой рыбы в воздушном кляре обжаривается до золотистой корочки, сохраняя сочность внутри. Подаётся с ломтиками картофеля фри.

665 ₽

Бар

Настойки фирменные

В «Земля, прощай!» больше 20 видов фирменных настоек: на водке и джине. Ягодные и фруктовые, на травах и специях, сливочные, шоколадные и даже самые необычные — от борща до малинового желе на джине. Выбирайте свой вкус и взлетайте!

275 ₽

Коктейль "Ночной Норильск"

Фирменный коктейль на основе Джина. Изысканный вкус придают напитку лавандовый сироп и ликер Блю Кюрасао. Наши капитаны поделятся историей названия коктейля!

830 ₽

Пиво на кранах

Разливное пиво Schlitz, Пшеничное, Жигули, , Ballantine stout, Вишневый эль, Guinness, Spaten и многое другое!

540 ₽

Коктейль "Маршрут NAT"

Наш самый длинный long drink — 500 мл, ликер Blue Curacao и Triple Sec, водка, ром, джин, текила и энергетик. Рецепт коктейля нам подсказал наш гость - действующий пилот, и теперь каждый может ощутить мощь трансатлантического полёта в бокале!

1320 ₽

Коктейль "Aperol Spritz"

Лёгкий и искристый коктейль с ярким цитрусовым вкусом и тонкой горчинкой апероля.

800 ₽

Коктейль "Егоркина Школа"

Фирменный коктейль с историей! Его рецепт нам подарил преподаватель Егорьевского авиационного училища, старейшей кузницы авиационных кадров России. Ягермайстер, Трипл Сек, игристое и апельсиновый сок сливаются в яркий, свежий и вдохновляющий вкус.

830 ₽

Коктейль "ТУ-144"

В основу этого коктейля легли амбиции, скорость и дерзость легендарного ТУ-144. Всего глоток и вы в салоне сверхзвукового авиалайнера!

820 ₽

Коктейль "Клуб Десятитысячников"

Один из самых необычных коктейлей в нашем баре. Джин, смородиновое пюре, и ананасовый сок складываются в игривый и легкий вкус, который намекает на тайны, известные лишь пассажирам больших высот!

820 ₽

Обновлено 13 мая. Источник: Представитель организации