Вкус угря в сочетании со сливочным сыром и свежим огурцом, соусом унаги и кунжутом. Классическое сочетание с лёгкой сладостью. Подаётся с соевым соусом, маринованным имбирём и васаби. Состав: рис, угорь, сыр сливочный творожный, огурец, соус унаги...

853 ₽

Мурманский краб с креветкой

Нежное мясо краба-стригуна и тигровая креветка, сливочный сыр и авокадо, кунжут и пикантный соус спайси. Подаётся с соевым соусом, маринованным имбирём и васаби. Состав: рис, мясо краба-стригуна, креветка тигровая, сыр сливочный творожный, авокадо...

867 ₽

Форель с карамелью

340 гр / 8 шт Ролл, обёрнутый в филе форели, с начинкой из тигровой креветки, сливочного сыра и авокадо. Крошка из арахиса и карамельный топпинг с соусом унаги создают контраст текстур. Подаётся с соевым соусом, маринованным имбирём и васаби. Сост...

787 ₽

Тар-тар из угря

Ролл с угрём, сливочным сыром и свежим огурцом, в обсыпке из кунжута. Сверху — нежная тартар-шапка с жареным луком, пармезаном и майонезом, дополненная соусом унаги. Подаётся с соевым соусом, маринованным имбирём и васаби. Состав: рис, угорь, сыр ...

767 ₽

Филадельфия

Классическая «Филадельфия» с форелью, сливочным сыром и хрустящим огурцом. Сверху — аккуратный слой рыбы с красной икрой и зелёным луком. Нестареющая классика. Подаётся с соевым соусом, маринованным имбирём и васаби. Состав: рис, форель, сыр сливо...

827 ₽

Филадельфия с угрём

Ролл с копчёным угрём и крем-муссом из угря, в сочетании со сливочным сыром и свежим огурцом. Сверху — ореховый соус и кунжут. Подаётся с соевым соусом, маринованным имбирём и васаби. Состав: рис, угорь копчёный, крем-мусс из угря, сыр сливочный т...

817 ₽

Суши Гункан Креветка

Нори, рис, креветка, соус спайси (майонез, ким чи, шрирача, тобико)

239 ₽

Суши Гункан Лосось

Нори, рис, лосось, соус спайси( майонез, ким чи, шрирача, тобико)

239 ₽

Суши Гункан Тунец

Нори, рис, тунец, соус спайси( майонез, ким чи, шрирача, тобико)

239 ₽

Суши Гункан Угорь

Нори, рис, угорь, соус спайси (майонез, ким чи, шрирача, тобико)

239 ₽

Хрустящий ролл с форелью

Васаби, водоросли нори, имбирь маринованный, крахмал кукурузный, мука пшеничная, разрыхлитель для теста, вода, лук зеленый, филе форели, рис, соус для кляров, сухари панировочные, сыр сливочный творожный.

837 ₽

Хрустящий ролл с креветкой

Васаби, водоросли нори, имбирь маринованный, крахмал кукурузный, мука пшеничная, разрыхлитель для теста, вода, лук зеленый, сурими, креветка тигровая, огурец, персики в сиропе, рис, соус для кляров, сухари панировочные, сыр сливочный творожный.

817 ₽

Плато роллов из красной рыбы

3301 ₽

Плато Гунканов

1800 ₽

Плато Гастрофиш

Мурманский краб с креветкой, тар-тар из угря, маки с огурцом, филадельфия с угрем, гунканы 4 шт (креветка,угорь,красная рыба,тунец)

3394 ₽

Маки ролл с угрём

Васаби, водоросли нори, имбирь маринованный, рис, сыр сливочный творожный, соус соевый, огурец, соус унаги, угорь.

447 ₽

Маки ролл с огурцом

Васаби, водоросли нори, имбирь маринованный, рис, сыр сливочный творожный, соус соевый, огурец.

337 ₽

Маки ролл с красной рыбой

Васаби, водоросли нори, имбирь маринованный, рис, сыр сливочный творожный, соус соевый, огурец, лосось.

447 ₽

Много рыбы

Нерка и тунец в сочетании с креветкой, сливочным сыром и свежим огурцом, рис и нори. Сверху — аппетитный слой рыбы с соусами спайси и терияки. Подаётся с соевым соусом, маринованным имбирём и васаби. Состав: рис, нерка, тунец, креветка, сыр сливоч...

817 ₽

Калифорния

Нежный «краб-майо» в#nbsp;сочетании со#nbsp;сливочным сыром, авокадо и#nbsp;свежим огурцом, дополненный икрой тобико, рисом и#nbsp;нори. Подаётся с#nbsp;соевым соусом, маринованным имбирём и#nbsp;васаби. Состав: рис, «краб-майо» (сурими), сыр слив...

767 ₽

Плато морское изобилие

Хрустящий ролл с неркой, вителло тунец, дикая нерка с карамелью, калифорния

2715 ₽

Горячее

Кальмар с брокколи и соусом Гамадари

Кальмар, растительное масло, брокколи, соль, перец черный, соус Ореховый (соевый соус, уксус винный, мед, масло кунжутное, майонез, кунжут), орех кешью, масло зеленое.

787 ₽

Бефстроганов из говяжьей вырезки

Вырезка филе миньон и грибы в сливочном соусе. Подается с картофельным пюре и маринованными овощами.

957 ₽

Осьминог на гриле

Осьминог щупальца, картофель мини, соус тапианд (маслины чеснок, анчоусы, каперсы), соус кокосовый (соус кисло-сладкий, чили, соус терияки, соус тонгу, масло кунжутное, кинза, фреш лайма), чеснок, салат крес/микс.

1367 ₽

Филе Миньон

Стейк из мраморной говяжьей вырезки «Black Angus», и соусом «Black Peper»

1987 ₽

Бифштекс

Котлета из мраморной говядины,сыр чеддер,лук,яйцо,запеченный картофель,маринованный огурец и помидор

707 ₽

Бургер из мраморной говядины

Фирменная булочка и котлета из мраморной говядины,помидор,пекинская капуста,маринованный огурец, лук,сыр чеддер

787 ₽

Гребешок по-строгановски

Гребешок, лук репчатый, сливки, картофельное пюре с моцареллой, лук сибулет, красная икра

853 ₽

Угольная треска с соусом «Тархун»

Угольная треска, сливочное масло, имбирь, сливки, тархун, цукини, чеснок

937 ₽

Филе форели с икорным соусом

Филе форели, цукини, морковь, капуста брюссельская, чеснок, сливочное масло, французский соус «Beurre Blanc» с#nbsp;икрой

1255 ₽

Филе дорадо под картофельной чешуей

Филе дорадо, картофель, крем-соус из цветной капусты, томаты, маслины, лук

1037 ₽

Салаты

Салат с обожжённым тунцом

Обожжённый тунец, болгарский перец, спаржа, шинат, лук, зелень, соус понзу

897 ₽

Большой салат с крабом

Мурманский краб, сливочный сыр, огурец, авокадо, салатный микс "Паризьен", спаржа, бобы эдамаме, миндаль, соус манго с шалфеем

1240 ₽

Цезарь с цыпленком

Листья Романо, помидоры, соус Цезарь (анчоусы, соус ворчестер, каперсы, сыр пармезан, майонез, чеснок, соус соевый, уксус бальзамический, соус шрирача, сметана, горчица), сыр Пармезан, гренки (из пшеничного хлеба), куриная грудка сувид, растительн...

697 ₽

Теплый салат с мраморной говядиной

Микс салат (романо, кейл, лоло-россо, шпинат), помидоры, картофель беби запеченый, крымский лук, соус Пряные травы (лук зеленый, орех кешью, горчица, уксус винный, мед, соус ким чи, чеснок, соль, соевый соус, фреш лайма, кинза, базилик, растительн...

867 ₽

Теплый салат с кальмаром

Микс салат (романо, кейл, лоло-россо, шпинат), соль, перец черный, огурец, вяленые томаты, соус Имбирный (имбирь корень, чеснок, сахар, соус соевый, масло растительное, уксус малиновый), масло растительное, кальмар, соль, перец черный.

697 ₽

Микс салат с креветками, цуккини и соусом Муретти

Креветки тигровые, цуккини, микс салат (романо, кейл, лоло-россо, шпинат), помидоры, Соус Муретти, соль, масло растительное, редис.

617 ₽

Зеленый салат с авокадо, яблоком и тыквенными семечками

Зеленый микс (Кейл, мини шпинат, романо), брокколи, авокадо, яблоко, Цитрусовая заправка (Фреш лайм, концентрат апельсин, винный белый уксус, соевый соус, масло ратительное, масло оливковое, сахар), цуккини слайс, тыквенные семечки.

667 ₽

Большой салат с морепродуктами

Морепродукты,микс-салат,киноа,томаты,красный лук,зелень,соус сабих.

1340 ₽

Салат греческий

Огурцы,томаты,маслины,соус прованские травы,сервируется булочкой.

730 ₽

Цезарь с форелью

Форель слабосоленая, руккола, шпинат, тосты, томаты черри, пармезан, кедровые орешки, соус «Цезарь»

837 ₽

Морепродукты

Креветки Северные на льду с соусом

Креветки магаданские, соус ( майонез, соус кимчи, соус соевый, сахарный сироп).

960 ₽

Устрица Касабланка

Устрица Импортная. Соус Понзу ( мирин, соевый соус, сахар, вино белое, сухие грибы белые, водоросли Комбу, фреш лимона, фреш лайма, стружка тунца, цедра апельсина, цедра лайма). Соус красное вино (красное вино, уксус красный винный, шалот лук, пер...

597 ₽

Устрица Императорская

Устрица Российская. Соус Понзу ( мирин, соевый соус, сахар, вино белое, сухие грибы белые, водоросли Комбу, фреш лимона, фреш лайма, стружка тунца, цедра апельсина, цедра лайма). Соус красное вино (красное вино, уксус красный винный, шалот лук, пе...

367 ₽

Гребешок на створке 1шт

Гребешок на сворке. Соус Понзу ( мирин, соевый соус, сахар, вино белое, сухие грибы белые, водоросли Комбу, фреш лимона, фреш лайма, стружка тунца, цедра апельсина, цедра лайма). Соус красное вино (красное вино, уксус красный винный, шалот лук, пе...

377 ₽

Устрица Розовая Джоли

597 ₽

Устрица Фин де Клер

607 ₽

Устрица Хасанская

367 ₽

Пасты

Ризотто с форелью

Лосось, рис «арборио», водоросли вакаме, пармезан, устричный соус, соус унаги, базилик.

1027 ₽

Ризотто с морепродуктами

Лук репчатый, масло сливочное, тимьян свежий, вино белое сухое, соус биск, перец чили, томаты розовые, лук репка красный, рис арборио, лангустины, гребешок неразделанный, кальмары, мидии, вонголе,соус песто

1267 ₽

Карбонара

617 ₽

Паста с белой рыбой

Фетучини,черная треска,анчоусы,каперсы,красный лук,чеснок,сливки,шпинат,пармезан.

897 ₽

Паста с морепродуктами

Фетучини,морепродукты,томаты,лук репчатый,петрушка,кинза,чеснок,томатный соус.

1479 ₽

Паста с креветками и кальмаром

Фетучини, кальмар, креветки, вяленые томаты, лук, кинза, сливочный соус

797 ₽

Супы

Фо Бо

Говядина, яичная лапша, яйцо, зеленый лук, кинза. Сервируется соусом шрирача и перцем чили.

787 ₽

Уха из судака

Рыбный бульон, картофель, лук репчатый, судак, укроп, петрушка, томаты розовые, лук зеленый

527 ₽

Том Ям

Том ям база (куриный бульон, кокосовое молоко, Паста том ям, лемонграсс, лист лайма, соль, сахар, кинза, имбирь корень, лайм, рыбный соус, галангал) шампиньоны, томаты кинза, рыбный набор( креветка, кальмар, мидии), рис на суши.

757 ₽

Томатный суп с морепродуктами

Морепродукты, томаты, багет, базилик, зелень

990 ₽

Уха финская

Рыбный бульон, судак, форель, морковь, картофель, лук, сливки, чеснок

727 ₽

Холодные закуски

Татаки из тунца с копченым йогуртом и брусникой

Тунец филе, соль, перец черный, Соус Цитрусовый (масло оливковое, масло растительное, фреш апельсина, соль, сахар, Апельсиновый концентрат, фреш лимона), масло оливковое, лук сибулет, йогурт копченый, брусничное конфи( брусника, сахар, корица пало...

657 ₽

Сыр с грушевым конфи и орехами

Сыр (на выбор: бри, сыр с голубой плесенью, пармезан), грушевый конфи (груша, пюре груши, сахар, пектин, бадьян, кардамон), орех кешью, гренка.

417 ₽

Оливки/маслины маринованные 100 гр

Маринованные оливки или маслины (маринад: цедра апельсина, фреш апельсина, растительное масло, крем бальзамик светлый, мед).

617 ₽

Тар-тар из говядины

Говяжья вырезка, маринованная черемша, лук шалот, оливковое масло, соус «Sriracha», соль, перец

717 ₽

Тар-тар из форели с цитрусовым дрессигом

Форель, лук шалот, каперсы, грейпфрут, апельсин, красный лук, оливковое масло

717 ₽

Горячие закуски

Картофель фри

250 ₽

Хрустящий кальмар

Кальмар в#nbsp;панировки, украшается паприкой, подаётся с#nbsp;соусом «Кляр»

517 ₽

Тигровые креветки в сливочном соусе Бри

Креветки, шалот, белое вино, терияки, унаги, сливки 22%, соль, сыр бри, кресс салат.

727 ₽

Мидии в томатном соусе чили

Мидии, растительное масло, шалот, бульон куриный, соус Пилатти, унаги, багет хлеб, сливочное масло, соус шрирача.

827 ₽

Десерты

Тирамису

Классический итальянский десерт на основе сыра маскарпоне,с шоколадным бисквитом,пропитанный кофейно-миндальным сиропом.

443 ₽

Пирожное "Па-де-труа"

495 ₽

Торт Зеленый чай с белым шоколадом

Крем-ганаш из сливок и фисташковой пасты,крем из зеленого чая матча на основе песочного теста.

495 ₽

Медовик

Тонкие слои карамельно-медового бисквита с прослойкой нежного сметанного крема.

441 ₽

Брускеты

Брускетта с крабом

Хлеб бриошь, Листья Романо, яблоко, микс мяса краба, соус (майонез, соус кимчи, соевый соус, сироп сахарный), лук сибулет.

717 ₽

Брускетта с креветкой

Бриошь, креветки, страчателла, томатная сальса, шпинат

657 ₽

Брускетта с мраморной говядиной

Хлеб бриошь, креметто+лайм (сливки, твороженный сыр, соль, укроп, фреш лайма), сегмент апельсина, РИБАЙ, ЛИСТЬЯ РОМАНО, ПЕЧЕНАЯ СВЕКЛА, КРЕСС Салат.

757 ₽

Выпечка

Хлебная корзина

Используем хлеб орион (пшеничный) и бородинский. Взбитое масло (сливочное взбитое масло, посыпается черной солью и пудрой из водорослей вакаме).

287 ₽

Краб

Суп с крабом

Краб стригун,шпинат,лапша удон,маринованные ростки,бобы эдамаме,яйцо перепелиное,рыбный бульон

983 ₽

Обновлено вчера. Источник: Представитель организации