Поиск
Маршруты

Dr. Живаго

Обзор
Меню
Новости
14
Фото
596
Отзывы
9001
Особенности
Акция
Выпечка
Гарниры
Горячие блюда
Дары моря
Десерты
Детское меню
Завтрак
Закуски
Мясо и птица
Напитки
Салаты
Супы
Фрукты и ягоды
Завтрак
Берлинское печенье
Слоёное тесто выпекаем до хрустящей текстуры и сочетаем с абрикосовым джемом и лимонной глазурью. Контраст сладких и цитрусовых оттенков делает десерт особенно выразительным
610 ₽100 г
Блинчики дрожжевые
Дрожжевые блинчики выпекаем по традиционной рецептуре на молоке и манной крупе. Сметана подчёркивает их нежную текстуру и мягкий сливочный вкус (3 шт.)
280 ₽125 г
Блинчики ржаные
Блинчики готовим на сочетании пшеничной и ржаной муки, раскрывая насыщенный зерновой вкус и мягкую текстуру. Сметана гармонично дополняет традиционный характер блюда (3 шт.)
280 ₽125 г
Блинчики с дичью и брусникой
В начинке соединяем оленину, утку и куриное филе с жареным луком и брусникой. Ягодная кислинка подчёркивает насыщенный вкус дичи и создаёт выразительный гастрономический акцент (3 шт.)
980 ₽190 г
Блинчики с ягненком и жареным луком
Тонкие блинчики наполняем ягнёнком, жареным луком и ароматными специями. Сметана подчёркивает насыщенный вкус начинки
1010 ₽140 г
Блины с творогом
Тонкие блины сочетаем с нежным творогом и сметаной. Классическое сочетание подчёркивает мягкий сливочный вкус начинки
570 ₽180 г
Бульон куриный с гренками и яйцом
Куриный бульон готовим по классической рецептуре, раскрывая его насыщенный и чистый вкус. Гренки и яйцо делают блюдо более сытным и сбалансированным
330 ₽300 г
Бутерброд с котлетой куриной
Куриную котлету соединяем с сыром, домашней аджикой и соусом из белых грибов. Тыквенное масло и голландский соус подчёркивают насыщенный вкус блюда
790 ₽250 г
Бутерброд с тамбовским окороком
Тамбовский окорок сочетаем с глазуньей, сыром и голландским соусом на белом хлебе. Классические ингредиенты раскрывают насыщенный вкус блюда
790 ₽160 г
Бутерброд с щучьей котлетой
Щучью котлету сочетаем с сыром, томатами и голландским соусом на белом хлебе. Нежная рыбная текстура гармонично раскрывается в классическом сочетании ингредиентов
1090 ₽250 г
Ванильные сырники
Сырники готовим из творога с добавлением яиц и сахара до нежной текстуры. Ванильные оттенки подчёркивают мягкий сливочный вкус блюда (3 шт.)
570 ₽190 г
Гранд-драник со слабосоленым лососем
Картофельный драник обжариваем до золотистой корочки и сочетаем со слабосолёным лососем. Голландский соус подчёркивает насыщенность вкуса и создаёт гармоничное сочетание текстур
1050 ₽250 г
Гречневая каша с белыми грибами и кедровыми орехами
Гречневую кашу соединяем с белыми грибами и кедровыми орехами, создавая насыщенное сочетание текстур. Грибной бульон и тыквенное масло подчёркивают глубину вкуса блюда
760 ₽300 г
Докторская колбаса жареная
Докторскую колбасу обжариваем до аппетитной корочки, раскрывая её насыщенный вкус. Зелёный горошек, аджика и картофельные чипсы создают гармоничное дополнение
740 ₽320 г
Драники картофельные со сметаной
Картофельные драники обжариваем до румяной корочки, сохраняя мягкость внутри. Сметана дополняет блюдо деликатным сливочным акцентом
600 ₽220 г
Закрытый пирог с сыром
Пирог выпекаем с начинкой из имеретинского сыра и сулугуни, создавая насыщенный сливочный вкус. Мускатный орех подчёркивает аромат и глубину начинки
830 ₽380 г
Каша манная на молоке
Манную кашу готовим на молоке со сливочным маслом, добиваясь нежной однородной текстуры. Классический вкус делает блюдо универсальным выбором для завтрака
310 ₽250 г
Каша пшенная на молоке
Пшённую кашу варим на молоке и дополняем сливочным маслом. Нежная текстура и деликатный вкус делают блюдо особенно комфортным
310 ₽300 г
Каша пшенная с раковыми шейками
Пшённую кашу соединяем с раковыми шейками и насыщенным соусом биск. Обжаренный лук и плавленый сыр подчёркивают глубину вкуса и кремовую текстуру
1210 ₽300 г
Каша рисовая на молоке
Рисовую кашу готовим на молоке и сливках, добиваясь бархатистой текстуры. Сливочное масло подчёркивает её мягкий и сбалансированный вкус
310 ₽300 г
Круассан классический
Круассан выпекаем из слоёного теста, добиваясь воздушной структуры и тонких сливочных нот. Классическая французская выпечка раскрывает вкус в каждой хрустящей пластинке
330 ₽40 г
Кулебяка мясная трехслойная
Кулебяку выпекаем с тремя слоями начинки из мяса, грибов и овощей по мотивам русской кухни. Сочетание различных текстур делает вкус блюда особенно насыщенным
1010 ₽450 г
Кулебяка с рыбой
Кулебяку готовим с лососем, печенью трески и рисом в дрожжевом тесте. Традиционная рецептура подчёркивает богатый вкус рыбной начинки
1750 ₽450 г
Овсянка на воде
Овсяную кашу готовим на воде, сохраняя лёгкость и натуральный вкус злаков
280 ₽260 г
Оладьи с мёдом и сметаной
Воздушные оладьи готовим по традиционной рецептуре до золотистой корочки. Мёд и сметана подчёркивают их мягкую текстуру и домашний характер
370 ₽170 г
Омлет классический
Омлет готовим по классической рецептуре на молоке и яйцах до нежной текстуры. Томаты и огурцы дополняют вкус свежими овощными акцентами
620 ₽215 г
Омлет по-московски с луком и докторской колбаской
Омлет соединяем с докторской колбасой и луком, сохраняя баланс нежной текстуры и насыщенного вкуса. Малосольный огурец и томаты черри гармонично дополняют композицию
720 ₽320 г
Омлет с гречневой кашей и белыми грибами
Омлет соединяем с гречневой кашей и белыми грибами, создавая сытное сочетание вкусов. Обжаренный лук подчёркивает аромат блюда и его домашний характер
720 ₽250 г
Омлет с томатами, сыром сулугуни и кинзой
Омлет готовим с томатами, сулугуни и свежей кинзой, создавая яркое сочетание текстур и ароматов. Аджика и малосольный огурец подчёркивают выразительный вкус блюда
600 ₽300 г
Омлет с трюфельной страчателлой
Французский омлет готовим до нежной текстуры и дополняем трюфельной страчателлой. Рукола и томаты подчёркивают баланс сливочных и свежих оттенков
850 ₽250 г
Отварное яйцо с зеленым горошком
Отварное яйцо сочетаем с зелёным горошком, зеленью и майонезом. Простое сочетание ингредиентов раскрывает вкус классической домашней кухни
280 ₽140 г
Похмельная солянка сборная мясная
Солянку варим на насыщенном говяжьем бульоне и соединяем с несколькими видами мяса и копчёностей. Лимон и сметана подчёркивают выразительный вкус классического супа русской кухни
920 ₽300 г
Пшеничные блинчики
Блинчики выпекаем по классической рецептуре на молоке, яйцах и сливочном масле. Сметана подчёркивает их нежную текстуру и сливочный вкус (3 шт.)
280 ₽125 г
Пшенная каша с тыквой
Пшённую кашу готовим с тыквой и молоком, раскрывая её естественную сладость и мягкую текстуру. Гармоничное сочетание ингредиентов создаёт уютный вкус
430 ₽300 г
Сардельки московские
Свиные сардельки готовим по традиционной рецептуре и дополняем зелёным горошком. Домашняя аджика и картофельные чипсы подчёркивают выразительный вкус блюда
980 ₽180 г
Сезонные ягоды
Собираем ассорти из сезонных ягод, раскрывая их натуральный вкус и аромат. Разнообразие текстур и оттенков делает подачу особенно выразительной
1080 ₽100 г
Сосиски отварные
Молочные сосиски готовим по классической технологии, сохраняя их нежную текстуру. Дополняем зелёным горошком, аджикой и картофельными чипсами
870 ₽220 г
Творожная бабка с цукатами и соусом из черники
Творожную бабку выпекаем с цукатами, сухофруктами и яйцами до нежной текстуры. Черничный соус подчёркивает сливочный вкус десерта ягодными нотами
1210 ₽330 г
Тёплая ромовая баба
Ромовую бабу выпекаем по классической рецептуре с цитрусовой цедрой и ванилью. Малиновый соус, шоколад и клубника раскрывают богатый десертный вкус
610 ₽185 г
Черемуховые вареники с творогом
Вареники готовим из теста с добавлением черёмуховой муки и начинки из творога. Сметана подчёркивает нежный вкус и характерный аромат десерта
550 ₽240 г
Эклер ванильный
Эклер готовим из заварного теста и наполняем нежным ванильным кремом. Шоколад подчёркивает сливочную текстуру и делает вкус более насыщенным
500 ₽80 г
Яичница-болтунья
Яичницу-болтунью готовим до нежной воздушной текстуры, сохраняя натуральный вкус яиц. Классическая техника раскрывает мягкость и сливочные оттенки блюда
500 ₽200 г
Горячие блюда
Блинчики с дичью и брусникой
Тонкие блинчики наполняем начинкой из дичи и обжаренного лука. Брусника и сметана подчёркивают насыщенный вкус мяса ягодной кислинкой (3 шт.)
980 ₽170 г
Блинчики с телячьим языком
Тонкие блинчики сочетаем с телячьим языком и муссом из пармезана. Контраст нежной текстуры и насыщенного вкуса делает блюдо особенно выразительным (3 шт.)
1090 ₽250 г
Блинчики с ягненком и жареным луком
Тонкие блинчики наполняем сочной начинкой из ягнёнка, жареного лука и ароматных специй. Сметана подчёркивает насыщенность вкуса и делает сочетание более гармоничным (3 шт.)
1010 ₽140 г
Вареники с картошкой, грибным соусом и трюфельным маслом
Вареники готовим с картофельной начинкой и жареным луком по мотивам русской кухни. Грибной соус из лисичек и трюфельное масло раскрывают глубину вкуса блюда
680 ₽200 г
Вареники с кроликом и горчичным соусом
Вареники готовим с начинкой из кролика, тимьяна и чеснока по мотивам русской кухни. Горчичный соус и грецкий орех подчёркивают выразительность
900 ₽200 г
Голубцы с раковыми шейками
Голубцы готовим с начинкой из раковых шеек, креветок и сливочного сыра. Томатная основа подчёркивает деликатный вкус морепродуктов
1640 ₽220 г
Гора лисичек с жареным луком и зеленью
Золотистые лисички, обжаренные с репчатым луком до идеальной карамелизации, подаются на подушке из домашнего жареного картофеля. Аромат лесных грибов подчёркивает свежая зелень
3500 ₽1 кг
Гречневая каша с белыми грибами и кедровыми орехами
Гречневую кашу соединяем с белыми грибами и кедровыми орехами, создавая насыщенное сочетание текстур. Грибной бульон и тыквенное масло подчёркивают глубину вкуса блюда
760 ₽300 г
Гречневая каша с фуа-гра и грибным кремом
Гречневую кашу соединяем с фуа-гра и кремом из белых грибов. Пармезан и сливки подчёркивают глубину вкуса и бархатистую текстуру блюда
1400 ₽200 г
Жюльен из грибов
Белые грибы и шампиньоны соединяем со сливочным соусом и сулугуни. Мини-багет подчёркивает насыщенный вкус классического жюльена
980 ₽200 г
Жюльен из раковых шеек
Раковые шейки, краб и креветки соединяем с нежным сливочным соусом. Сулугуни и багет дополняют насыщенный вкус блюда
1490 ₽150 г
Каша пшенная с раковыми шейками
Пшённую кашу соединяем с раковыми шейками и сливочным сыром, создавая нежную текстуру. Сливки подчёркивают деликатный вкус морепродуктов
1210 ₽300 г
Котлета по-киевски с картофельным пюре
Котлету готовим из куриного фарша с ароматным чесночным маслом внутри. Картофельное пюре и клюква подчёркивают классический вкус блюда русской кухни
1420 ₽280 г
Котлеты из дичи с брусникой
Мясо дичи соединяем с уткой и ароматными специями, формируя насыщенный вкус. Брусника подчёркивает характер блюда лёгкой ягодной кислинкой
1090 ₽250 г
Куриные котлеты в грибном соусе
Куриные котлеты готовим из бедра и сочетаем со сливочным соусом на белых грибах. Эстрагон и тимьян раскрывают тонкий аромат блюда
930 ₽215 г
Мини-перцы, фаршированные уткой с соусом из топленого сыра
Мини-перцы заполняем томлёной уткой и сочетаем с насыщенным сырным соусом. Кимчи и пармезан добавляют блюду выразительные вкусовые акценты
1820 ₽220 г
Пельмени с крабом
Пельмени готовим с начинкой из краба по авторской интерпретации классического блюда. Сливочное масло и сметана подчёркивают деликатный вкус морепродуктов
1650 ₽305 г
Пельмени с мраморной говядиной
Тонкое тесто соединяем с начинкой из мраморной говядины, лука и сливочного масла. Сметана дополняет насыщенный вкус блюда русской кухни
980 ₽305 г
Пельмени с олениной
Пельмени готовим с начинкой из оленины и говядины по традиционной рецептуре. Сметана подчёркивает насыщенный вкус мяса и сочность начинки
860 ₽305 г
Перловая каша с бычьими хвостами
Перловку томим с бычьими хвостами, добиваясь насыщенного вкуса и мягкой текстуры. Простая подача подчёркивает характер блюда русской кухни
980 ₽280 г
Пожарские
Котлеты готовим по мотивам знаменитой русской рецептуры из мяса и белого хлеба со сливками. Нежная текстура и сочность раскрывают классический вкус блюда
1210 ₽330 г
Щучьи котлеты с икорным соусом и печеным томатом
Котлеты готовим из щуки и судака, сохраняя нежную текстуру рыбного фарша. Икорный соус и печёный томат подчёркивают вкус блюда
1430 ₽160 г
Запеченный камамбер с инжирной горчицей
Камамбер запекаем до мягкой кремовой текстуры и сочетаем с инжиром, мёдом и тимьяном. Тартин подчёркивает богатый вкус французского сыра
1530 ₽210 г
Закуски
Ассорти из трех видов сала
В ассорти объединяем несколько видов сала с разными вкусовыми оттенками и текстурами. Горчица, хрен, чеснок и бородинский хлеб раскрывают традиционный характер русской кухни
1210 ₽150 г
Балтийская сельдь на бородинском хлебе
Балтийскую сельдь соединяем с домашним майонезом, яйцом и красным луком на ломтике бородинского хлеба. Свежая зелень подчёркивает баланс вкусов и текстур
760 ₽240 г
Вяленый гусь
Гусиную грудку вялим для получения насыщенного вкуса и плотной текстуры. Микрозелень добавляет свежий акцент и подчёркивает гастрономический характер закуски
1970 ₽120 г
Грибы соленые
Ассорти из белых грибов, маслят и опят готовим по традиционной технологии засолки. Красный лук и ароматное масло подчёркивают лесной характер закуски
830 ₽100 г
Грузди в сметане
Солёные грузди соединяем со сметаной, зеленью и сливочным хреном. Бородинский хлеб подчёркивает насыщенный вкус грибов
960 ₽250 г
Капуста Провансаль
Свежую капусту соединяем с морковью, клюквой, сливой и виноградом. Маринад подчёркивает баланс сладких, фруктовых и овощных оттенков
420 ₽150 г
Капуста гурийская
Капусту маринуем со свёклой, чесноком и ароматными специями. Яркий вкус и хрустящая текстура делают закуску особенно выразительной
420 ₽150 г
Капуста малосольная с клюквой
Квашеную капусту сочетаем с клюквой и ароматным подсолнечным маслом. Контраст кислинки и ягодных нот раскрывает традиционный вкус закуски
420 ₽150 г
Килька Томилинская
Пряную кильку соединяем с маринованным луком, ароматным подсолнечным маслом и гренками из бородинского хлеба. Укроп подчёркивает традиционный вкус закуски
430 ₽170 г
Лосось собственного посола
Лосось собственного посола готовим с акцентом на натуральный вкус и деликатную текстуру рыбы. Технология посола раскрывает чистые морские оттенки
1520 ₽100 г
Мочёные райские яблочки
Райские яблочки готовим методом мочения, сохраняя их сочность и натуральную сладость. Традиционная технология раскрывает лёгкие фруктовые и пряные оттенки
420 ₽200 г
Муксун холодного копчения
Муксуна коптим по традиционной технологии, сохраняя плотную текстуру рыбы. Лимон, укроп и шнитт-лук подчёркивают его деликатный вкус
1320 ₽100 г
Мясное ассорти
В ассорти объединяем тамбовский окорок, рулет из свинины, язык и окорок дикого кабана. Аджика, горчица и хрен раскрывают разнообразие мясных вкусов
1930 ₽300 г
Огурцы малосольные
Огурцы готовим по традиционной технологии малосольного посола. Лёгкая пряность и свежесть подчёркивают вкус домашней закуски
420 ₽150 г
Огурцы соленые
Огурцы готовим по традиционной технологии соления, сохраняя их хрустящую текстуру. Закуска раскрывает классический вкус домашних заготовок
420 ₽150 г
Осетровый балык
Осетра холодного копчения готовим по классической технологии, сохраняя плотную текстуру и благородный вкус рыбы. Лимон, маслины и свежая зелень раскрывают его гастрономический характер
2090 ₽100 г
Помидоры солёные красные
Красные помидоры солим по традиционному рецепту, сохраняя их сочность и насыщенный вкус. Простая подача подчёркивает натуральность продукта
420 ₽200 г
Просоленная оленина
Оленину просаливаем по традиционной технологии, сохраняя её плотную текстуру и насыщенный вкус. Микрозелень подчёркивает характер северного деликатеса
1600 ₽100 г
Сельдь в горчичном соусе
Нежную сельдь дополняем горчичным соусом, картофелем и бородинским хлебом. Сочетание сладковатых и пикантных нот раскрывает вкус рыбы
680 ₽240 г
Сельдь иваси
Сельдь иваси сочетаем с молодым картофелем, красным луком и бородинским хлебом. Классическое сочетание ингредиентов подчёркивает выразительный вкус рыбы
760 ₽150 г
Сельдь каспийский залом
Легендарную каспийскую сельдь сочетаем с картофелем, маринованным луком и бородинским хлебом. Такой набор ингредиентов раскрывает насыщенный вкус рыбы
1030 ₽240 г
Тарталетки с лисичками и кремом
Хрустящая корзинка, наполненная нежным кремом из молодого зелёного горошка и сливочного маскарпоне. Сверху золотистые лисички, обжаренные до золотистой корочки с добавлением ароматных трав. Изысканное сочетание текстур и тонкий баланс сладковатого го
1100 ₽220 г
Томаты черри маринованные
Томаты черри маринуем для выразительного баланса сладости и лёгкой кислинки. Закуска подчёркивает натуральный вкус спелых томатов
420 ₽200 г
Детское меню
Блинчики дрожжевые
Дрожжевое тесто готовим на молоке и манной крупе для более воздушной текстуры. Сливочное масло раскрывает насыщенный вкус блинов
280 ₽125 г
Блинчики пшеничные
Пшеничные блинчики готовим по классической технологии на молоке и яйцах. Нежная текстура делает их универсальным дополнением к разным начинкам
280 ₽125 г
Блинчики ржаные
Блинчики готовим на смеси ржаной и пшеничной муки с использованием дрожжей. Ржаные ноты подчёркивают характерный вкус традиционной выпечки (3 шт.)
280 ₽125 г
Картофель фри
Картофель обжариваем до золотистой хрустящей корочки. Контраст хрустящей поверхности и мягкой сердцевины делает вкус особенно выразительным
390 ₽150 г
Котлеты куриные
Куриные котлеты готовим со сливками и белым хлебом для особенно нежной текстуры. Блюдо раскрывает мягкий и сбалансированный вкус
450 ₽140 г
Куриный суп с фрикадельками
Домашний суп готовим с куриными фрикадельками, лапшой и овощами. Сочетание моркови, картофеля и лука раскрывает знакомый уютный вкус
420 ₽330 г
Куриный шашлычок
Куриное бедро маринуем со специями и обжариваем до румяности. Овощи и зелень подчёркивают сочность мяса
450 ₽160 г
Лосось на пару
Лосось готовим на пару, сохраняя естественную сочность и деликатную текстуру рыбы. Такой способ приготовления раскрывает чистый вкус продукта
790 ₽120 г
Паста Феттуччине с курицей и сливочным соусом
Итальянскую пасту готовим с куриным бедром, сулугуни и сливочным соусом. Нежная текстура соуса подчёркивает сочность мяса
750 ₽170 г
Пельмени с мраморной говядиной
Пельмени лепим с начинкой из мраморной говядины и сливочного масла. Классическое сочетание ингредиентов раскрывает насыщенный мясной вкус
540 ₽150 г
Рис
Жасминовый рис отвариваем до рассыпчатой текстуры и дополняем сливочным маслом. Нейтральный вкус делает его универсальным гарниром
280 ₽150 г
Салат Оливье Живаго с соленым огурцом
Авторскую версию оливье готовим с копчёной курицей, языком, докторской колбасой и солёными огурцами. Майонез и перепелиное яйцо подчёркивают многослойный вкус салата
410 ₽100 г
Салат из сезонных овощей
Свежие овощи соединяем с соусом дорблю для выразительного контраста вкусов. Лёгкий салат раскрывает сочность сезонных ингредиентов
460 ₽120 г
Сезонные ягоды
Собираем ассорти из сезонных ягод с естественной сладостью и свежестью. Натуральный вкус ягод раскрывается без дополнительных акцентов
1080 ₽100 г
Феттуччине с сыром
Итальянскую пасту феттуччине соединяем с сыром до кремовой текстуры. Лаконичное сочетание подчёркивает вкус качественной пасты
580 ₽135 г
Выпечка
Блины дрожжевые
Дрожжевые блины готовим на молоке с добавлением манной крупы и сливочного масла. Выпечка раскрывает воздушную текстуру и насыщенный домашний вкус (3 шт.)
280 ₽125 г
Блины пшеничные тонкие
Тонкие пшеничные блины готовим по классическому рецепту на молоке и яйцах. Сливочное масло подчёркивает нежную текстуру и мягкий вкус (3 шт.)
280 ₽60 г
Блины ржаные
Ржаную и пшеничную муку соединяем в традиционном рецепте дрожжевых блинов. Лёгкая зерновая выразительность подчёркивает характер русской кухни (3шт.)
280 ₽125 г
Закрытый пирог с сыром
Пирог выпекаем с начинкой из имеретинского сыра и сулугуни. Мускатный орех раскрывает насыщенный сливочный вкус начинки
830 ₽380 г
Кулебяка мясная трехслойная
Кулебяку готовим с тремя слоями начинки из говядины, грибов и овощей. Дрожжевое тесто и сливки подчёркивают традиционный характер блюда
1010 ₽450 г
Кулебяка с рыбой
Дрожжевое тесто выпекаем с начинкой из лосося, печени трески, риса, яйца и жареного лука. Рыбный бульон и сливочное масло раскрывают насыщенный вкус русской выпечки
1750 ₽450 г
Пирожок с брусникой
Дрожжевое тесто сочетаем с брусникой и сахаром. Ягодная кислинка подчёркивает мягкую текстуру выпечки
100 ₽25 г
Пирожок с грибами
Начинку из шампиньонов и вешенок соединяем с жареным луком, чесноком и пикантными соусами. Выпекаем в мягком дрожжевом тесте до золотистой корочки
100 ₽24 г
Пирожок с грибами и курицей
Куриное бедро сочетаем с грибами, сливками и мускатным орехом. Выпекаем в дрожжевом тесте, раскрывая насыщенный сливочный вкус начинки
100 ₽24 г
Пирожок с капустой и яйцом
Дрожжевое тесто наполняем тушёной капустой, яйцом и жареным луком. Классическое сочетание ингредиентов подчёркивает домашний характер выпечки
100 ₽24 г
Пирожок с мясом
Дрожжевое тесто наполняем сочной начинкой из говядины, баранины, куриного бедра, жареного лука и чеснока. Сочетание разных видов мяса раскрывает насыщенный вкус
100 ₽24 г
Пирожок с яблоками и изюмом
Дрожжевое тесто наполняем яблоками, изюмом, сахаром и корицей. Выпечка раскрывает уютный фруктово-пряный вкус
100 ₽24 г
Хлебная корзина на 2 персоны
В хлебную корзину включаем белый и чёрный хлеб с разными оттенками вкуса и текстуры. Такое сочетание гармонично дополняет основные блюда и закуски
280 ₽310 г
Цветаевский пирог
Пирог готовим с яблоками, сметанной заливкой и ванильным соусом. Лимонный сок подчёркивает фруктовую свежесть и нежную текстуру десерта
610 ₽155 г
Напитки
Rich Bitter
Газированный напиток с выразительными горьковатыми цитрусовыми нотами. Освежающий вкус подчёркивает его характерный профиль
380 ₽330 мл
Rich Cola без сахара
Освежающий газированный напиток с узнаваемым вкусом Колы без добавления сахара. Лёгкий характер напитка подчёркивает его универсальность
380 ₽330 мл
Rich Тonic
Тоник с выразительным балансом горечи и свежести. Освежающий вкус делает напиток универсальным выбором
380 ₽330 мл
Буратино Широкий Карамыш
Классический газированный напиток со знакомым сладким вкусом. Лёгкие карамельные оттенки подчёркивают его узнаваемый характер
360 ₽500 мл
Вода Baikal Reserve газированная
Газированная вода с чистым вкусом и освежающим характером. Естественная минеральность делает её универсальным сопровождением к блюдам
420 ₽250 мл
Вода San Felice газированная
Газированная вода с чистым вкусом и деликатной минерализацией. Освежает и гармонично дополняет гастрономические сочетания
1040 ₽750 мл
Вода San Felice газированная
Газированная минеральная вода с чистым и сбалансированным вкусом. Прекрасно дополняет блюда и освежает вкусовые рецепторы
780 ₽375 мл
Вода San Felice негазированная
Негазированная вода с мягким и чистым вкусом. Подходит для сопровождения любых блюд меню
1040 ₽750 мл
Вода San Felice негазированная
Негазированная вода с мягким и чистым вкусом. Подходит для сопровождения любых блюд меню
780 ₽375 мл
Дюшес Широкий Карамыш
Газированный напиток с яркими грушевыми нотами и мягкой сладостью. Ароматный профиль раскрывает вкус спелой груши
360 ₽500 мл
Квас Царские припасы
Традиционный квас с характерным хлебным профилем и мягкой сладостью. Напиток раскрывает классические вкусы русской кухни
1440 ₽1 л
Лимонад Borjomi
Освежающий лимонад с ярким и сбалансированным вкусом. Газированная основа подчёркивает его лёгкий фруктовый характер
380 ₽330 мл
Сок iL Primo
Натуральный сок с насыщенным вкусом спелых фруктов. Раскрывает чистый фруктовый профиль без лишних акцентов
380 ₽200 мл
Десерты
Берлинское печенье
Слоёное тесто выпекаем до хрустящей текстуры и сочетаем с абрикосовым джемом и лимонной глазурью. Контраст сладких и цитрусовых оттенков делает десерт особенно выразительным
610 ₽100 г
Картошка классическая
Знаменитое пирожное готовим на основе бисквитной крошки, какао и сливочного крема. Коньяк, ром и орехи раскрывают многогранный вкус классического десерта
500 ₽80 г
Киевский торт
Легендарный десерт готовим из воздушного безе, фундука и масляного крема. Коньячные и ванильные оттенки раскрывают богатый вкус классического торта
650 ₽180 г
Кольцо творожное с малиной
Заварное тесто соединяем с нежной творожной начинкой и малиной. Свежие ягоды и мята подчёркивают лёгкость и сливочный характер десерта
680 ₽170 г
Медовик
Медовик выпекаем по традиционной рецептуре с тонкими медовыми коржами и нежным кремом на основе сметаны и сливок. Натуральный мёд подчёркивает насыщенный аромат и многослойный вкус десерта
740 ₽200 г
Орешки со сгущённым молоком
Песочное тесто выпекаем до хрупкой текстуры и наполняем сгущённым молоком с грецким орехом. Знакомый вкус классического десерта раскрывается в каждой половинке
570 ₽84 г
Прага
Легендарный шоколадный торт готовим по классической рецептуре, раскрывая насыщенный вкус какао и нежную текстуру крема. Богатые шоколадные оттенки делают десерт настоящей классикой кондитерского искусства
630 ₽185 г
Ромовая баба с цукатами
Дрожжевое тесто выпекаем и пропитываем ромом, сохраняя его воздушную текстуру. Цукаты, шоколад и малиновый соус подчёркивают выразительный вкус десерта
610 ₽185 г
Торт Сказка
Торт выпекаем по мотивам классической кондитерской традиции с воздушным бисквитом и сливочным кремом. Ноты какао и коньяка подчёркивают богатый вкус десерта
630 ₽175 г
Черничный торт Exclusive
Воздушные коржи сочетаем с кремом, черникой и голубикой, создавая многослойную текстуру. Ягодные оттенки гармонично раскрывают сливочный вкус десерта
720 ₽220 г
Шоколадная колбаса
Десерт готовим из шоколада, печенья и сливочного масла, создавая плотную и насыщенную текстуру. Какао и ликёр раскрывают глубокие шоколадные оттенки вкуса
640 ₽140 г
Эклер ванильный
Эклер готовим из заварного теста и наполняем нежным ванильным кремом. Шоколад подчёркивает сливочную текстуру и делает вкус более насыщенным
500 ₽80 г
Салаты
Большой зеленый салат с авокадо
Авокадо, кабачки, мини-шпинат, кейл, салаты и щавель соединяем с цитрусово-медовой заправкой. Семена льна, кунжут и пищевые цветы делают вкус и текстуру более выразительными
1640 ₽300 г
Винегрет
Свёклу, картофель, морковь, капусту, огурчики и грибы соединяем в классический русский салат. Масло подчёркивает натуральный вкус овощей
760 ₽320 г
Салат Оливье Живаго
Классический оливье переосмысливаем с копчёной курицей, докторской колбасой, говяжьим языком и перепелиным яйцом. Мини-щавель и майонез раскрывают знакомый вкус в ресторанной подаче
830 ₽200 г
Салат Оливье Люсьен
В исторической интерпретации оливье соединяем раковые шейки, говяжий язык, перепёлку, картофель, каперсы и яйцо. Майонез с дижонской горчицей подчёркивает насыщенный вкус салата
1090 ₽200 г
Салат Столичный Снатка
Авторский салат объединяет куриное филе, краба, красную икру, картофель, огурцы и перепелиное яйцо. Домашний майонез с дижонской горчицей, терияки и имбирём раскрывает многослойный вкус
2480 ₽290 г
Салат с вяленой уткой, хурмой и орехом пекан
Вяленую утиную грудку сочетаем с хурмой, авокадо, салатными листьями и копчёным сырным кремом. Пекан, годжи и трюфельное масло подчёркивают глубокий вкус блюда
1200 ₽245 г
Салат с говядиной и соусом из шпрот
Говядину сочетаем с руколой, вялеными томатами, каперсами и маринованным красным луком. Соус из шпрот, пармезана и дижонской горчицы подчёркивает выразительный вкус
1090 ₽200 г
Салат с лисичками и сливочным хреном
Листья салата, заправленные нерафинированным подсолнечным маслом, дополнены обжаренными лисичками и ломтиками картофеля. Свежесть малосольного огурца и острота крема из хрена создают идеальный баланс, раскрывая вкус лесных грибов с новой стороны
1890 ₽210 г
Салат с раковыми шейками, руколой и тыквой
Маринованные раковые шейки сочетаем с руколой, яблоком и тыквой. Соус карри и лимонная заправка раскрывают деликатный вкус морепродуктов
1340 ₽200 г
Сельдь в пальто из свеклы
Сельдь сочетаем со свёклой, картофелем, морковью, луком и майонезом. Перепелиное яйцо и укроп подчёркивают традиционный вкус русской закуски
740 ₽370 г
Страчателла с хурмой
Страчателлу соединяем с хурмой, мини-шпинатом, кедровым орехом и эстрагоном. Понзу, лимонная заправка и чипсы из фило создают контраст сладких, сливочных и хрустящих оттенков
950 ₽190 г
Мясо и птица
Бифштекс из оленины с вишней
Бифштекс готовим из оленины с добавлением говядины, специй и жареного лука. Вишня и вяленая клюква раскрывают насыщенный вкус дичи
1640 ₽410 г
Говядина по-строгановски
Говяжью вырезку томим в сливочно-сметанном соусе с демигласом, дижонской горчицей, тимьяном и чесноком. Грибы, картофель и брусника раскрывают классический вкус русской кухни
1490 ₽400 г
Макароны по-флотски
Макароны соединяем с несколькими видами мяса, луком и ароматными специями. Авторская интерпретация классического блюда раскрывает его насыщенный вкус
1090 ₽400 г
Печеная баранья лопатка
Баранью лопатку томим до мягкости и сочетаем с овощами, мёдом и ароматными травами. Насыщенный мясной вкус раскрывается благодаря длительному приготовлению
3190 ₽600 г
Стейк из говядины с перечным соусом и лисичками
Стейк с лисичками - настоящее гастрономическое наслаждение для любителей изысканных блюд. Представьте себе сочный филе-миньон, идеально прожаренный до средней степени готовности, нежный и насыщенный. К нему подаётся перечный соус, который придаёт блю
3700 ₽375 г
Толстый край бычка, зажаренный на открытом огне
Говядину обжариваем на открытом огне, сохраняя сочность и выразительную текстуру мяса. Демиглас, брусника и гранат подчёркивают глубину вкуса блюда
3960 ₽450 г
Цыпленок табака Националь
Цыплёнка готовим по мотивам кавказской кухни с чесноком, специями и аджикой. Томаты и гранат подчёркивают сочность и яркий вкус блюда
2040 ₽350 г
Цыплёнок с лисичками
В основе рецепта - нежное мясо цыплёнка, аккуратно подкопчённое, что придаёт ему лёгкий дымный оттенок и насыщенность. К этому добавляется нежный пармезановый соус, отлично подчёркивающий и дополняющий мясо, придавая блюду сливочную и пикантную нотку
2100 ₽275 г
Шницель куриный с брусникой
Куриное бедро панируем в сухарях и обжариваем до хрустящей корочки. Капустный гарнир, горчичный соус и брусника подчёркивают сочность мяса
1090 ₽390 г
Супы
Борщ по-московски
Борщ готовим на насыщенном говяжьем бульоне со свёклой, капустой, томатной пастой и пряностями. Отварная говядина, сметана и зелень раскрывают традиционный московский характер
900 ₽300 г
Окрошка мясная на квасе
Классическую окрошку на квасе соединяем с отварным и копчёным говяжьим языком, овощами и яйцом. Зелёный лук, укроп и сметана раскрывают свежий вкус русской кухни
980 ₽360 г
Рассольник по-ленинградски
Рассольник варим на говяжьем бульоне с перловкой, солёными огурцами, картофелем и почками кролика. Пассерованные овощи подчёркивают классический вкус блюда
860 ₽300 г
Солянка сборная мясная
Солянку готовим на говяжьем бульоне с копчёностями, языком, свининой, охотничьими колбасками и солёными огурцами. Лимон, сметана и оливки подчёркивают насыщенный кисло-пряный вкус
920 ₽300 г
Суп из белых грибов с перловкой
Суп готовим на основе белых лесных грибов с картофелем, перловкой и укропом. Сметана подчёркивает насыщенный грибной вкус
870 ₽300 г
Уха из пяти северных рыб с расстегаем
Наваристую уху готовим из лосося, осетра, карпа, палтуса, судака и трески с овощами и пряностями. Расстегай и лимонная заправка дополняют богатый рыбный вкус
1210 ₽300 г
Гарниры
Картофель жареный
Картофель обжариваем с луком, чесноком и укропом до румяной корочки. Простое сочетание ингредиентов раскрывает домашний вкус гарнира
390 ₽150 г
Картофель, жаренный с белыми грибами
Картофель обжариваем с белыми грибами, луком и сливочным маслом. Чёрная соль и перец подчёркивают насыщенный лесной аромат
600 ₽250 г
Картофельное пюре
Картофель разминаем с молоком, сливками и сливочным маслом до гладкой текстуры. Нежный вкус пюре гармонично дополняет мясные и рыбные блюда
390 ₽200 г
Овощи гриль
Баклажаны, кабачки, перец, томаты и шампиньоны готовим на гриле с орегано. Овощи раскрывают сладость, лёгкую дымность и сочную текстуру
500 ₽200 г
Рис отварной
Жасминовый рис отвариваем до рассыпчатой текстуры и дополняем сливочным маслом. Нейтральный вкус риса гармонично сочетается с основными блюдами
280 ₽150 г
Дары моря
Гречишная лапша с красной икрой и лососем
Гречишную лапшу соединяем с лососем, икрой форели и овощами в насыщенном соусе биск. Сливочные и морские оттенки подчёркивают богатую текстуру блюда
1860 ₽300 г
Караси, жаренные в сметане
Карасей обжариваем до золотистой корочки и соединяем со сливочным соусом на основе сметаны. Жареный лук подчёркивает насыщенный вкус блюда, а картофельные чипсы добавляют контраст текстур
1380 ₽240 г
Осетрина по-московски
Осетрину готовим с белыми грибами, жареным картофелем и луком по мотивам классической русской кухни. Сметана, плавленый сыр и гранатовые акценты делают вкус блюда многогранным
2800 ₽350 г
Палтус с красной смородиной и кабачками
Палтуса сочетаем с кабачками и соусом на основе цитрусовых, имбиря и пряных специй. Красная смородина подчёркивает деликатный вкус рыбы лёгкой ягодной кислинкой
1980 ₽270 г
Судак Орли с соусом тартар и малосольными огурцами
Филе судака готовим в лёгком кляре по мотивам классической кухни, добиваясь хрустящей текстуры и нежной сердцевины. Соус тартар и малосольные огурцы гармонично дополняют вкус рыбы
1210 ₽270 г
Фрукты и ягоды
Клубника
Отборную клубнику выбираем за её насыщенный аромат и естественную сладость. Ягода раскрывает яркий вкус и сочную текстуру
1080 ₽100 г
Малина
Свежую малину ценим за выразительный ягодный аромат и деликатную кислинку. Нежная текстура подчёркивает её природную свежесть
1080 ₽100 г
Акция
Трендовый аксессуар
Мы разработали асимметричный фартук из плотного атласа, декорированный кружевом кроше
1 ₽100 г
Обновлено 14 сентября. Источник: Яндекс Еда
Это меню доставки. На месте блюда и цены могут отличаться от указанных.