Поиск
Маршруты
Карты · Тюмень · Рестораны · Cremant

Cremant

Рейтинг 4,7
236 оценок
Награды:
Хорошее место 2026
Закрыто до завтра
+7 (922) 041-55-35
Показать телефон
Тюмень, ул. Николая Машарова, 2/1 • этаж 1
Сохранить
Логотип

Добавить фото или видео

Ресторан Cremant, Тюмень, фото
Еще 261
Обзор
Меню
Новости
6
Фото
271
Отзывы
122
Особенности

Меню

Обновлено 13 июня
Севиче из лосося с помело
Минимализм на тарелке. Буквально один вкус — вкус хорошего лосося. Немного масла, соль, чуть цитрусового соуса. Для тех, кто любит красную рыбу и не хочет ее ни с чем делить
1085 ₽90 г
Дип сэндвич с мраморной говядиной
Знаменитый французский сэндвич на картофельной бриоши, придуманный французским шеф-поваром Филипом Мотье во французском ресторане в Лос-Анджелесе в 1908 году. Отличительная особенность данного сэндвича — соус для обмакивания. В данной вариации подаем
950 ₽250 г
Драник с диким лососем
Хрустящий картофельный драник без каких-либо лишних ингредиентов: только картофель, соль, перец и мускатный орех, который придает блюду дополнительные тона. Отлично сочетается с яйцами и рыбой
1150 ₽245 г
Фишболы из дикого лосося с пюре
Фишбол — это такая утонченная, аккуратная котлета из лосося с добавлением гребешка. Подаем с нежным пюре, зеленым горошком, шпинатом и соусом берблан
1070 ₽290 г
Французский тост с ванильным ганашем
Теплый, обжаренный на сливочном масле, тост на мягкой бриоши с карамелизированной корочкой, пропитанный льезоном (смесью из сливок и яйца). Сочный внутри, в сочетании со взбитым ганашем с таитянской ванилью и сезонными ягодами, которые дают свежесть
670 ₽180 г
Хоккайдо со взбитым маслом
Японский молочный хлеб подаём со взбитым сливочным маслом
280 ₽75 г
Крем-суп из брокколи с лососем
Крем-суп для обеда: лаконичный, воздушный, понятный
1195 ₽300 г
Бёф бургиньон с пюре
Чак-ролл (часть говядины) вымачиваем 5 часов в красном вине. Затем обжариваем на гриле и готовим в су-виде в том же вине, в котором и вымачивали (14 часов, 85 градусов). Пюре Пюме: отвариваем картофель, далее двойная протирка, чтобы получить максимал
1465 ₽200 г
Посмотреть всё меню
Посмотреть всё меню

Адрес

Тюмень, ул. Николая Машарова, 2/1этаж 1
Показать входы
Маршрут

Контакты

+7 (922) 041-55-35
Показать телефон
shefroteam.ru

Время работы

Закрыто до завтра
График

Входит в подборки

Подборка  ·  50 мест
Десерты в заведениях Центрального округа Тюмени
Яндекс КартыЯндекс Карты
Подборка  ·  49 мест
Коктейльные заведения Центрального округа Тюмени
Яндекс КартыЯндекс Карты

Как добраться

Станкостроительный завод
242 м
4
Станкостроительный заводУлица ВолодарскогоУлица Максима ГорькогоСквер НемцоваПлощадь 400-летия Тюмени
Показать парковки

Особенности

Доставка еды
Еда навынос
Парковка
Туалет
Оплата картой
Wi-Fi
Летняя веранда
Кофе с собой
Подарочный сертификат
Типы безналичных чаевых:нетмонет
Посещение с животными:запрещено с животными
Способ оплаты:наличными, оплата картой, безналичная, QR-код, СБП
Музыка:джаз
Парковка для людей с инвалидностью
Доступность входа на инвалидной коляске:доступно
Подробнее об организации
Панорама
Владелец следит за актуальностью информации

Посещаемость и график работы

23:00Закрыто
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
Награды
Хорошее место 2026
Награда для любимых мест пользователей Яндекс Карт
Рейтинг 4,7
236 оценок
Оцените это место

122 отзыва

По умолчанию
Наталья Сахарова
Дегустатор 5 уровня
4 марта
Давно собирались посетить это заведение, 28.02. удалось с супругом там поужинать. В целом нам понравилось: уютная атмосфера, внимательное обслуживание, интерьер в нашем вкусе. Теперь о меню: карпаччо второй раз точно брать не буду, соус "забил" все блюдо и вкус мяса совсем не чувствовался. Причем в сопровождении осьминога, этот же соус ощущался совсем иначе и щупальца с картофелем очень даже хороши! Тар тар нам понравился, с удовольствием бы повторила. Совсем не поняла миньон. Сильно отличается от подачи к которой все привыкли и за которую собственно и полюбили (высокий, чтобы сок распределился по всему кусочку). Принесли его уже разрезанным, причем двумя невысокими пластиками , каждый не более 1 см. В любом случае мы решили что еще вернемся, хотя бы ради битых оливок - они выше всяких похвал!)
2
Посмотреть ответ организации
Flash
Дегустатор 3 уровня
18 января
Прекрасное обслуживание, красивая подача блюд. Это все плюсы. Что касается вкуса блюд, то здесь я осталось в полном недоумении. Прекрасный рецепт французского лукового супа полностью извратили и подали нам пережженое горько -сладкое пюре из лука, причем очень горькое, с жесткими и невкусными сухарями. Далее, в жюльене из курицы с белыми грибами от жюльена было только одно название. Принесли теплое картофельное пюре перемешанное с кусками сухой курицы и с крошечными кусочками грибов ( о том, что они были я поняла только по легкому аромату), все это под еле теплой сырной пенкой. Вы серьезно???? Это насколько надо быть оригиналом, чтобы под видом жульена подать мятую картошку под незапеченной сырной пенкой какой-то????? Капуста под соусом фуагра была неплохая, правда фуагра в соусе сложно было почувствовать, а капусту в целом сложно испортить.... Ремторан не рекомендую, шеф повар перегнул палку с эксперементами .
1
1
Посмотреть ответ организации
Елена Николаевская
Знаток города 6 уровня
3 июня
**Вкус Италии, где всё на виду** За каждым идеальным блюдом в этом ресторане стоит настоящая команда профессионалов. Они вкладывает душу в свою работу. Официанты предусмотрительно и заботливые. А открытая кухня в зале — это просто чудо. Это настоящее кулинарное шоу для гостей. Рекомендую на 100%.
Посмотреть ответ организации
Сообщить об ошибке
Справка
Сервисы
Маршруты
Пробки
Схема Метро
Создать карту
API Карт
Персональное
Закладки и мой транспорт
Мои карты
Настройки
Для бизнеса
Личный кабинет
Добавить свою организацию
О сервисе
Пользовательское соглашение
Яндекс Карты — выбирайте, где поесть, куда сходить, чем заняться.
© 2001–2026 ООО «Яндекс»
Источник данных