Поиск

Чуаньюй

4,9

38 оценок

Открыто до 00:00

Москва, ул. Новый Арбат, 19

Добавить фото или видео

Адрес

Москва, ул. Новый Арбат, 19

Маршрут

Контакты

Время работы

Как добраться

Особенности

Еда навынос

Можно с собакой

Пандус

Доступность входа на инвалидной коляске:доступно

4,9

38 оценок

Оцените это место

Ольга Островская

Знаток города 6 уровня

С семьёй посетили новый китайский ресторан «Чуаньюй» на Арбате, и остались в полном восторге. Главное сокровище этого заведения — хого (китайский самовар). Это не просто еда, а целый ритуал. Вы сами выбираете основу для бульона: от классического пряного и острого до более мягкого грибного. Процесс варки свежих ингредиентов прямо за столом превращает ужин в увлекательное шоу. Тонкие ломтики мраморной говядины, свежие овощи и тофу готовятся за считанные минуты, сохраняя всю сочность и пользу. Отдельно хочется отметить кухню. Всё невероятно вкусно! Порции щедрые, а вкус блюд — яркий и аутентичный, без лишней адаптации под европейский вкус. Соусы к хого выше всяких похвал: они идеально дополняют мясо и овощи. Обстановка в ресторане уютная, интерьер выполнен в восточном стиле, что создаёт правильную атмосферу. Персонал заслуживает отдельной похвалы: официанты очень внимательные, вежливые и всегда готовы помочь с выбором ингредиентов или объяснить, как правильно пользоваться посудой для хого. Однозначно рекомендую «Чуаньюй» всем любителям азиатской кухни и тем, кто ищет новые гастрономические впечатления. Это место, куда хочется возвращаться снова и снова! Чжан Ган вы большой молодец, так держать, вам процветания!

Посмотреть ответ организации

Маша

Знаток города 7 уровня

Зашли из любопытства, место новое, народу мало, сразу посадили за столик. Меню пока небольшое - у ребят только техническое открытие, обещали открыть второй зал с Хого, вип-комнаты и в целом меню расширить позже. Брали фирменную холодную лапшу - хорошая, но к ней надо брать что-то допом, потому что это просто лапша. И клевые китайские пельмешки с яйцом и креветкой. Они прям хорошие, можно смело брать В общем, желаю ребятам дальнейшего развития, когда-нибудь ещё раз вернусь.

Посмотреть ответ организации

petitebonaparte

Дегустатор 4 уровня

Решила зайти из любопытства и ни капли не пожалела! Открытие на данный момент «техническое» — то есть, позже и другой этаж откроется, и позиций в меню станет больше. Тем не менее, уже всё прекрасно: очень приятная атмосфера, быстрая подача блюда, вежливый персонал. И, само собой, потрясающая еда — гораздо вкуснее, чем в некоторых ресторанах сычуаньской кухни в Китае. С нетерпением жду полного меню; уверена, что оно приятно удивит :)

Посмотреть ответ организации

Чуаньюй

Добавить фото или видео

Меню

Адрес

Контакты

Время работы

Входит в подборки

Как добраться

Особенности

30 отзывов