Чешуя

Oh yes please
В море не только рыба
Вкус на один укус
Здесь мог бы быть цезарь ... но нет
НАВИНО
Не рыбо, но мясо
Ни рыба ни мясо
Паста и тд
Рыба в воде
Рыба как есть
Там где рыба царь
Удачное начало
Удачное начало
Ремесленный хлеб с маслом
180 ₽
Пате из копчёного лосося
490 ₽
Икра осетровая со сметаной, зелёным луком и картофельными вафлями
2700 ₽
Три икры со сметаной, зеленым луком и картофельными вафлями
1490 ₽
Форшмак из байкальского омуля
490 ₽
Лосось с авокадо и кукурузным кремом
910 ₽
Тартар из лосося с гуакамоле
780 ₽
Тартар из тунца с перечным понзу
790 ₽
Татаки из тунца с ананасом кимчи и дрессингом мацухиса
610 ₽
Тёплый хрустящий баклажан с тартаром из копчёного угря
590 ₽
Тартар из угря со страчателой и арахисом
690 ₽
Сибас с томатами и ореховым мисо
730 ₽
Тартар из енисейского хариуса с тоником из зелёного перца
790 ₽
Тартар из морского гребешка с манго и малиной
890 ₽
Севиче из морского гребешка и тигровых креветок
770 ₽
Гребешок с малиной и трюфельным соусом
920 ₽
Строганина из нерки с красным луком и специями
680 ₽
Индигирка из нельмы с красным луком и солёным лимоном
780 ₽
Муксун в специях с красным луком
650 ₽
Здесь мог бы быть цезарь ... но нет
Салат из 12 овощей
590 ₽
Обжаренные креветки с манго и авокадо
760 ₽
Зелёный салат с авокадо, киви и мятой
590 ₽
Салат в стиле ЧЕШУЯ с дайконом и пряным кремовым понзу
450 ₽
Командорский кальмар с помело и авокадо
730 ₽
Мимоза с неркой и муссом из копчёного лосося
570 ₽
Салат с копчёным угрём и авокадо
790 ₽
Салат с камчатским крабом и тобико
740 ₽
Салат с лососем гравлакс и огурчиками
690 ₽
Оливье с форелью
660 ₽
Салат с копчёным енисейским хариусом, картофелем и малосольными огурчиками
700 ₽
Буррата с камчатским крабом и ягодно-томатным соусом
950 ₽
Oh yes please
Павлова с малиной и клубникой
490 ₽
Кукурузный десерт с попкорном
480 ₽
Сорбет из крыжовника с маринованными ягодами
460 ₽
Черёмуховый брауни
490 ₽
Медовик
420 ₽
Чизкейк Сан-Себастьян
790 ₽
Банановый пирог
440 ₽
Пирожное малина-ваниль
560 ₽
Кунжутный тарт с ванильным мороженым
590 ₽
Наполеон с клубничным тартаром и пломбирным кремом
650 ₽
Там где рыба царь
Фиш энд чипс
1690 ₽
Пьяная стерлядь с соусом Шампань и шафраном
940 ₽
Северная нельма с соусом баригуль
850 ₽
Крыло ската с крутонами и соусом берблан
1300 ₽
Жареный хвост палтуса с соусом из мидий и лжеризотто из кабачка
1400 ₽
Фарерская скумбрия с овощным табуле и пастой DE MARRE
790 ₽
Палтус в соусе унаги с картофельным пюре и перечным соусом
710 ₽
Котлета из щуки и зелёный гарнир в соусе бер блан
890 ₽
Северный муксун со шпинатом и кремом из печёного яблока
850 ₽
Запеченные щеки мурманского лосося с чесночным ромеско
760 ₽
В море не только рыба
Запечённые мидии c красной икрой
1700 ₽
Камчатский краб с картофельным кремом и сморчками
570 ₽
Тигровые креветки с гремолатой, хрустящим романо и мандаринами
1300 ₽
Запечённый гребешок под трюфельным соусом Морне
790 ₽
Крабовые котлетки с трюфельным картофелем
1700 ₽
Жареный осьминог с картофелем и томатами
730 ₽
Кальмар с жареным салатом айсберг и соусом чили
1220 ₽
Креветки темпура
620 ₽
Рыба в воде
Томатно-клубничный гаспачо с крабом и страчателлой
590 ₽
Огуречная окрошка с копчёным тугунком
690 ₽
Кокосовый том ям
530 ₽
Тыквенный с креветками
690 ₽
Рыбная солянка
580 ₽
Борщ с фасолью и крабовым пирожком
710 ₽
Сливочная уха
740 ₽
Сибирская уха с муксуном, стерлядью и бородинским копченым хлебом
610 ₽
Ни рыба ни мясо
Свежие овощи с греческим сыром
530 ₽
Печёные овощи в соусе BBQ
390 ₽
Печёный баклажан с крабом и кацуобуси
540 ₽
Печёная цветная капуста с миндальным соусом
450 ₽
Слоёный капустник с соусом из грибов
390 ₽
Молодой картофель, сезонные грибы и розмарин
390 ₽
Паста и тд
Лингвини с креветками и кальмарами
720 ₽
Лингвини с камчатским крабом и муссом из
900 ₽
пармезана
690 ₽
Ризотто с креветками и спаржей
690 ₽
Равиоли с камчатским крабом, томатами и муссом пармезан
490 ₽
Пирог с налимом и щукой
680 ₽
Вкус на один укус
Лосось с авокадо
410 ₽
Гребешок с миндалем
390 ₽
Краб с пряным понзу
410 ₽
Угорь с васаби
390 ₽
Рыба как есть
Стейк тунца с салатом романо и цитрусовым дрессингом
1100 ₽
Запечённый сибас/дорадо
1150 ₽
Запечённый мурманский лосось в соусе терияки с зелёным луком
1450 ₽
Стейк палтуса с яблочным унаги
990 ₽
НАВИНО
Разные оливки с артишоками и томатами
510 ₽
Пармезан/тет де муан/мондор грано/камамбер/качотта с трюфелем
390 ₽
Пармская ветчина/коппа/брезаола/сальчичон
390 ₽
Не рыбо, но мясо
Говядина с цветной капустой и соусом блю чиз
1290 ₽
Куриное бедро с соусом жу и картофелем
610 ₽
Томлёное плечо хакасского барашка с картофелем
1070 ₽
Давно не обновлялось. Источник: Представитель организации