Поиск
Маршруты

Шале Березка

Обзор
Меню
Новости
1
Фото
223
Отзывы
807
Особенности
Блюда из теста
Гарниры
Десерты
Закуски
Мясо
Паста и ризотто
Птица
Рыба и морепродукты
Салаты
Супы
Традиционные восточные блюда
Салаты
Вяленая свекла с соусом
Свекла с уникальным свекольно-черничным соусом и сырным муссом
790 ₽220 г
Салат с крокетами из утки конфи с авокадо
Уникальный салат с крокетами из утки конфи, авокадо и ягодным соусом.
1250 ₽310 г
Салат с обжаренным тунцом и фенхелем
1400 ₽200 г
Нежная телятина с руколой и грибами
Деликатесная телятина с руколой и грибами, щедро политая трюфельным соусом.
1450 ₽140 г
Салат из мяса камчатского краба, с авокадо, свежим огурцом и цитрусовой заправкой
Элегантное блюдо с крабом и авокадо в освежающей цитрусовой заправке
2100 ₽180 г
Зелёный салат с ореховым соусом
1100 ₽220 г
Салат с осьминогом и артишоками
2500 ₽220 г
Ачик-Чучук
Традиционный узбекский салат из тонко нарезанных спелых ташкентских помидор с луком
690 ₽190 г
Салат с куриной печенью
Питательный салат с куриной печенью, сметанно-чесночной заправкой, микс салатом, огурцом и редисом
690 ₽250 г
Оливье с говяжьим языком
Классический салат с изысканными вариантами от шефа
890 ₽255 г
Оливье с семгой
Всеми любимый салат с рыбной вариацией
980 ₽255 г
Оливье с курицей
Классический вариант любимого салата
750 ₽255 г
Греческий салат с сыром фета
Хрустящие огурцы, спелые помидоры, заправленные оливковым маслом extra virgin,специи, оливки
750 ₽250 г
Азиатский салат из баклажанов
Ароматный и легкий салат с баклажанами и южными помидорами
980 ₽250 г
Салат «Цезарь» с курицей
Классический салат c мясом фермерского цыпленка
1050 ₽250 г
Салат «Цезарь» c креветками
Классический салат cо свежайшими креветками
1400 ₽260 г
Теплый салат с лососем и сыром камамбер
Нежный теплый салат с лососем, дополненным ароматным сыром камамбер.
1750 ₽250 г
Теплый салат с треской и овощами
Сытный теплый салат с треской и свежими овощами.
930 ₽310 г
Салат с угрем унаги
Нежный салат с угрем унаги, свежим редисом и авокадо, заправленный сырным соусом.
1300 ₽220 г
Теплый салат с гребешком
Элегантный теплый салат с гребешком, идеальный для гурманов.
2100 ₽240 г
Зеленый салат с тигровыми креветками
Свежий зеленый салат с тигровыми креветками, придающими изысканный вкус.
1350 ₽250 г
Каталонский салат с креветками
Яркий каталонский салат с креветками и малиновой заправкой, идеально подходит для легкого обеда.
1200 ₽260 г
Салат с цукини
Нежный салат с цукини и маринованными артишоками, освежающий и легкий вариант.
1250 ₽250 г
Рыба и морепродукты
Котлеты из щуки
Подается с картофельным пюре и щавелевым соусом
910 ₽120 г
Пепер-краб
Нежный краб, приготовленный в перечном соусе
5500 ₽150 г
Поке с лососем
Освежающий салат с рисом, авокадо и эдамаме с кунжутной заправкой
1850 ₽210 г
Чёрная треска с диким рисом и соусом порто
1650 ₽200 г
Стейк из тунца с кенийской фасолью
1850 ₽
Соте из морепродуктов и филе морских рыб
8500 ₽1 кг
Палтус с вонголе в моллюсковом соусе
2900 ₽280 кг
Запечённый морской гребешок с соусом мариньер
2350 ₽160 г
Креветки под соусом «васаби»
Свежие креветки в остром васаби
1550 ₽150 г
Филе дорадо с овощами
Приготовленное на гриле, на пару или на мангале
1450 ₽210 г
Папарделли с креветками
Ароматные паста с креветками и свежим зеленым соусом
1450 ₽220 г
Фетучини с лососем
Нежный паста с частями лосося
2700 ₽270 г
Стейк из тунца
Сочный стейк из тунца, подан с кенийской фасолью
1850 ₽180 г
Стейк из семги
Ароматный стейк из семги, поданный со шпинатом и кунжутным соусом
3100 ₽180 г
Мурманский палтус
Нежное филе палтуса, приготовленное на топленом масле в молюсковом соусе с вонголе
2900 ₽280 г
Ризотто со шпинатом и страчателлой
Кремовое ризотто с шпинатом и сыром страчателла
1650 ₽300 г
Ризотто с чернилами каракатицы
Уникальное ризотто с чернилами каракатицы и средиземноморским кальмаром
900 ₽300 г
Закуски
Вителло тоннато, с микс салатом, каперсами и черри
Италия на вашей тарелке – говядина с популярным соусом
2100 ₽260 г
Стейк из цветной капусты с трюфельным соусом
920 ₽200 г
Мидии в трюфельном соусе
Нежные мидии в изысканном трюфельном соусе
1450 ₽290 г
Татаки из лосося с дайконом
с трюфельной заправкой
2300 ₽200 г
Тартар из аргентинской сладкой креветки
1180 ₽160 г
Карпаччо из средиземноморского осьминога, с розовыми томатами и цитрусовой заправкой
2900 ₽130 кг
Казы из Узбекистана
Домашняя вареная колбаса из конины
720 ₽100 г
Брускетта с карельской форелью
Слабосоленая форель, авокадо и помидоры, сбрызнутые оливковым маслом, на тосте из ржаного хлеба
950 ₽220 г
Залом с бородинскими гренками
Сытное сочетание гренок и обжаренного бейби картофеля
1650 ₽100 г
Плато свежих овощей
Ассорти из свежих овощей и зелени
1700 ₽550 г
Тартар из лосося
Нежный тартар с лососем, идеально подходящий для жаждущих свежести
2250 ₽220 г
Домашний разносол
Овощное ассорти с традиционными специями и заправками
1100 ₽350 г
Карпаччо из тунца
Тонко нарезанный тунец на подушке из микс салата с фенхелем
1250 ₽220 г
Карпаччо из цветной капусты
Легкое блюдо из цветной капусты со слайсами сыра пармезан и трюфельной заправкой
1300 ₽120 г
Винный сет
Уникальное сочетание закусок для гурманов
2700 ₽250 г
Блюда из теста
Хлебная корзина
350 гАссорти свежих мягких хлебушков, подается к первому блюду.
560 ₽
Кутаб с зеленью
70 гТонкий киш с нежной зеленью, идеален в качестве закуски.
320 ₽
Кутаб с мясом ягненка
70 гАроматный киш с сочным мясом ягненка, подается горячим.
320 ₽
Кутаб с сыром
70 гЛегкий киш с растопленным сыром, настоящая находка для гурманов.
320 ₽
Чебурек с телятиной (2 шт)
160 гХрустящий пирожок с нежной начинкой, отлично подходит для перекуса.
450 ₽
Чебурек с бараниной (2 шт)
160 гЧебурек с сочной начинкой из баранины, подается горячим.
450 ₽
Чуду с сыром и зеленью
240 гПесочное тесто с начинкой из сыра и свежей зелени, с насыщенным вкусом.
1050 ₽
Пицца «Маргарита»
350 гКлассическая пицца с помидорами и сыром
780 ₽
Пицца с итальянскими колбасами / пеперони
350 гАроматная пицца с колбасами и острыми перцами, любимая многими.
1100 ₽
Равиоли с рикоттой
150 гНежные равиоли с легким сыром рикотта
1050 ₽
Равиоли с крабом
150 гИзысканные равиоли с сочной начинкой из краба, для настоящих гурманов.
2250 ₽
Десерты
Клафути с пьянной вишней
С ванильным соусом
900 ₽150 г
Медовик с садовой малиной
Тонкие коржи на гречишном меде с нежным сметанным кремом
540 ₽175 г
Наполеон
Слоенное тесто с заварным кремом и клубникой
540 ₽200 г
Фисташковый рулет
Нежная меренга с рублеными фисташками, сливочно-заварным кремом и свежими ягодами
800 ₽125 г
Шоколадный флан
Подается с ванильным мороженым
800 ₽175 г
Ассорти из свежих ягод
Клубника, малина, голубика, ежевика
2700 ₽300 г
Жареная меренга
С сорбетом из щавеля и сливочной панакотой
850 ₽130 г
Мороженое
На выбор: пломбир, клубничное, фисташковое, шоколадное, пломбир с щоколадной крошкой, горгонзола, сицилицская фисташка, сливочная клубника, молочный шоколад с шоколадной крошкой
390 ₽60 г
Сорбет
На выбор: клубника-малина, лимон-лайм, манго-маракуя, кокосовое, черная смородина
390 ₽60 г
Варенье
Белая черешня, айвовое, кизиловое, инжирное, грецкий орех, абрикосовое
390 ₽100 г
Традиционные восточные блюда
Шашлык из курицы
190 гСочный шашлык из куриного филе
980 ₽
Шашлык из индейки
190 гСочный шашлык из филе индейки
980 ₽
Кебаб из ягненка
180 гАроматный кебаб из нежного мяса ягненка
980 ₽
Кебаб из телятины
180 гСочный кебаб из телятины
980 ₽
Кебаб из курицы
180 гНежный кебаб из куриного мяса
980 ₽
Кебаб из индейки
180 гАроматный кебаб из индейки
980 ₽
Молочная телятина
250 гНежное мясо молочной телятины
1650 ₽
Корейка теленка
250 гСочное мясо корейки теленка
2250 ₽
Корейка ягненка
250 гВкусная корейка из мяса ягненка
2250 ₽
Мясо
Стейк рибай на гриле с жареным бейби-картофелем и перечным соусом
4200 ₽250 г
Мраморное копченное ребро с пюре из печёного картофеля, белыми грибами и салатом коул слоу
2700 ₽150 г
Карэ ягненка
С ягодным соусом и лесными орехами
3100 ₽200 г
Говяжья вырезка Россини
С фуа-гра
3500 ₽200 г
Оссобуко по-милански
430 ₽100 г
Бефстроганов
С воздушным картофельным пюре, классическое блюдо
980 ₽230 г
Филе миньон
Обжаренное на гриле с томатами и муссом из подкопченного батата
2300 ₽250 г
Гарниры
Картофель фри
150 гХрустящий картофель фри, отличная закуска к основному блюду.
400 ₽
Картофельное пюре с трюфелем
150 гНежное пюре с добавлением трюфелей, изысканный гарнир к мясу.
470 ₽
Рис ташкентский
150 гАроматный рис с восточными приправами, отличный гарнир к блюдам.
380 ₽
Жаренный картофель с луком и грибами
250 гСытный гарнир с жареным картофелем, луком и грибами, подается горячим.
490 ₽
Овощи на гриле
175 гСвежие сезонные овощи, обжаренные на гриле, легкое и полезное дополнение к меню.
620 ₽
Супы
Том Ям
Острый суп на кокосовом молоке с морепродуктами, для любителей экзотики.
1200 ₽400 г
Лагман
Сытный суп с обжаренными овощами, кенийской фасолью, соусом Шисо Сай и ароматными специями.
630 ₽350 г
Уральский борщ
Наваристый борщ с телятиной и сметаной.
820 ₽350 г
Домашний куриный суп
Ароматный суп с домашней лапшой и нежным куриным мясом.
550 ₽300 г
Уха
Наваристый бульон с палтусом и лососем, с добавлением картофеля и зелени.
1200 ₽350 г
Паста и ризотто
Ризотто с фуа-гра и белыми грибами
Изысканное ризотто с добавлением фуа-гра
2370 ₽220 г
Равиоли с мясом камчатского краба
2250 ₽
Птица
Цыпленок табака с овощами
380 гНежный цыпленок табака, поданный с обжаренными овощами
950 ₽
Котлеты из фермерской индейки
200 гКотлеты из свежей индейки с овощами и молодым картофелем
950 ₽
Давно не обновлялось. Источник: Представитель организации