Поиск
Маршруты

Бриошь

Обзор
Меню
Фото
219
Отзывы
203
Особенности
Гарниры
Десерты
Завтрак
Закуски
Напитки
Основной курс
Паста
Салаты
Супы
Фреши
Хлеб и выпечка
Чай, кофе
Завтрак
Healthy-завтрак
Легкий и невесомый завтрак со сливочным авокадо, яйцом пашот, свежим салатом в цитрусовой заправке с огурцом и слабосоленым лососем
990 ₽160 г
Авокадо-тост
Ломтик хрустящего тартина с пикантным соусом гуакамоле и сливочным авокадо с добавлением овощей и зелени
880 ₽160 г
Бенедикт на бриоши
Яйцо пашот на обжаренном ломтике бриошь с тамбовским окороком и свежим шпинатом в соусе Бенедикт
750 ₽130 г
Зелёная греча с куриным филе
Зелёная греча с куриным филе и пармезаном на курином бульоне
680 ₽280 г
Кабачковый оладий со спаржей и фермерским яйцом
Нежный оладий из кабачка, хрустящая спаржа и яйцо пашот под тягучим сырным соусом
840 ₽270 г
Картофельные драники с лососем и яйцом пашот
Картофельные драники со слабосоленым лососем и сырным соусом
970 ₽213 г
Картофельные драники с щучьей икрой
Золотистые хрустящие драники со сметаной и солоноватой щучьей икрой
900 ₽170 г
Каша пшенная с тыквой
Нежная пшенная каша с карамельной сладостью запечённой тыквы
580 ₽290 г
Классические крепы с красной икрой
Тонкие блинчики со сметаной и красной икрой
990 ₽176 г
Классические крепы со щучьей икрой
Тонкие блинчики со сметаной и щучьей икрой
990 ₽190 г
Круассан с тамбовским окороком, сыром эмменталь и яйцом
Запеченный круассан с хрустящей корочкой, внутри — тамбовский окорок, сыр эмменталь и яйцо пашот. Дополняют вкус зернистая горчица, трюфельный майонез и свежий огурец.
870 ₽300 г
Ленивые вареники с вишней
Нежные вареники подаются с соусом из вишни с добавлением пряных специй.
630 ₽196 г
Овсяная каша с кремом-брюле и сезонными ягодами
Овсяная каша подается с банановым крем-брюле и клубникой
630 ₽300 г
Омлет с креветками и страчателлой
Классический омлет с креветками, сыром страчателла с добавлением сливочной эмульсии.
850 ₽260 г
Омлет с лососем
Воздушный омлет со слабосоленым лососем
950 ₽260 г
Омлет с тамбовским окороком
Воздушный омлет с тамбовским окороком, томатами черри и пармезаном
670 ₽251 г
Омлет со шпинатом
Лёгкий и воздушный омлет со свежим шпинатом , томатами черри и творожным сыром
690 ₽220 г
Паштет на бриоши
Нежный паштет из куриной печени на обжаренном ломтике бриошь с фундуком и зеленым маслом
590 ₽132 г
Пшенная каша с креветками
Сытная пшённая каша с нежными креветками и сливочной текстурой
720 ₽295 г
Роял на бриоши
Обжаренный ломтик бриошь с припущенным шпинатом, авокадо, лососем и голландским соусом
920 ₽170 г
Скрембл с креветками
Нежный скрембл из домашних яиц с тигровыми креветками на обжаренном ломтике бриошь
830 ₽211 г
Скрембл с креветками и авокадо
Нежный и влажный скрембл с сочными креветками и сливочным авокадо
820 ₽200 г
Спаржа качо-э-пепе с хамоном из утки
Хрустящая спаржа в сливочной эмульсии с добавлением черного перца и сыра пармезан. Вяленая утка добавляет вкусу глубину и пряность
890 ₽206 г
Сырники с черникой и сметаной
Воздушные сырники без муки и с минимальным количеством сахара, дополненные вареньем из черники и сметаной
690 ₽252 г
Творожная запеканка с сезонными ягодами
Творожная запеканка под тонкой карамельной корочкой подается со сметаной и клубникой
650 ₽230 г
Яйцо Бенедикт со спаржей, лососем и соусом Голландез
Хрустящая спаржа с голландским соусом, яйцом пашот и нежным слабосоленым лососем
960 ₽270 г
Чай, кофе
Американо
Классический чёрный кофе с насыщенным вкусом и лёгкой горчинкой, разбавленный водой
300 ₽250 мл
Бамбл кофе
Освежающий кофейный напиток с кислинкой апельсинового фреша и горечью эспрессо
470 ₽250 мл
Капучино
Классический кофейный напиток с плотной молочной пенкой и сбалансированной горечью эспрессо
470 ₽300 мл
Латте
Нежный кофейный напиток с балансом горечи эспрессо и сливочной сладости молока
450 ₽300 мл
Латте Бриошь
Сливочный латте с карамельными нотами панелы и ванильной сладостью
470 ₽300 мл
Латте Лимонный пирог
Сливочный латте с цитрусовыми нотами цедры и сладостью, напоминающей лимонный пирог
450 ₽300 мл
Матча тоник Токио
Бодрящий напиток с горьковатой сладостью матчи и освежающей горчинкой тоника
400 ₽250 мл
Матча-латте Токио
Нежный напиток с травянистой горчинкой матчи и сливочной сладостью молока
400 ₽300 мл
Эспрессо тоник
Интенсивное эспрессо с горьковатой свежестью тоника для яркого контраста
400 ₽250 мл
Напитки
Coca-Cola
Классический насыщенный вкус колы с балансом сладости и лёгкой характерной горчинкой
300 ₽330 мл
Вода Aqua Russa негазированная
Чистая и мягкая негазированная вода с нейтральным вкусом
300 ₽500 мл
Вода San Benedetto газированная
Чистая газированная вода с лёгкой минеральной ноткой и игристыми пузырьками
740 ₽750 мл
Вода San Benedetto газированная
Чистая газированная вода с лёгкой минеральной ноткой и игристыми пузырьками
400 ₽250 мл
Вода San Benedetto негазированная
Мягкая негазированная вода с нейтральным вкусом и естественной свежестью
740 ₽750 мл
Вода San Benedetto негазированная
Мягкая негазированная вода с нейтральным вкусом и естественной свежестью
400 ₽250 мл
Пиво Bakalar безалкогольное пиво
Лёгкий пивной вкус с хмелевой горчинкой и солодовой сладостью без алкоголя
460 ₽330 мл
Сок Zuegg
Фруктовый сок на выбор: от сладости яблока и апельсина до кисло-сладкого томатного
390 ₽200 мл
Закуски
Авокадо-тост
Ломтик хрустящего тартина с пикантным соусом гуакамоле, сливочным авокадо и с добавлением овощей и зелени
880 ₽160 г
Кабачковый оладий со спаржей и фермерским яйцом
Нежный оладий из кабачка, хрустящая спаржа и яйцо пашот под тягучим сырным соусом
840 ₽270 г
Картофельные драники с лососем и яйцом пашот
Картофельные драники со слабосоленым лососем и сырным соусом
970 ₽213 г
Картофельные драники с щучьей икрой
Хрустящие драники со сметаной и солоноватой щучьей икрой.
900 ₽170 г
Паштет на бриоши
Нежный паштет из куриной печени на бриоши с добавлением фундука
590 ₽132 г
Спаржа качо-э-пепе с хамоном из утки
Хрустящая спаржа в сливочной эмульсии с добавлением черного перца и сыра пармезан. Вяленая утка добавляет вкусу глубину и пряность
890 ₽206 г
Яйцо Бенедикт со спаржей, лососем и соусом Голландез
Сочная спаржа с хрустящей корочкой, голландским соусом, яйцом пашот и нежным слабосоленым лососем.
960 ₽270 г
Основной курс
Куриное филе с овощами
Нежное куриное филе с хрустящими овощами и насыщенным грибным соусом
990 ₽320 г
Судак с грибами и спаржей
Нежное филе судака, хрустящая спаржа и вешенки
1150 ₽336 г
Филе лосося с овощами
Филе лосося с томатами черри и кабачком на растительном масле
1650 ₽232 г
Цыплёнок со спаржей и молодым картофелем
Сочный цыпленок с золотистой корочкой, молодой картофель и спаржа гриль. Пряный соус чимичурри из зелени, чеснока и рисового уксуса делает блюдо ярким.
1250 ₽464 г
Щеки по-бургундски
Тушенные говяжьи щеки в красном вине с грибами и говяжьим демигласом
1350 ₽300 г
Гарниры
Брокколи с пармезаном
Запеченная брокколи с пармезаном, зеленым и чесночным маслами.
560 ₽120 г
Зелёная греча с пармезаном
Зелёная греча с куриным бульоном и пармезаном подается с зеленым маслом и микрозеленью
480 ₽150 г
Картофель фри с пармезаном и трюфелем
Обжаренный картофель с трюфельным майонезом и пармезаном
490 ₽160 г
Картофельное пюре
Пюре из картофеля со сливочным маслом и сливками
400 ₽100 г
Десерты
Баскский чизкейк с карамелью
Классический Баскский чизкейк подается с соусом соленая карамель
590 ₽185 г
Медовик
Мягкие медовые коржи с нежным сметанным кремом и карамельной сладостью варёной сгущенки, декорируемый сверху ганашом из белого шоколада и дробленым миндалем
650 ₽175 г
Птичье молоко
Воздушное суфле с нежной сладостью сгущённого молока и лёгкой ванильной нотой
390 ₽97 г
Творожная запеканка с сезонными ягодами
Творожная запеканка под тонкой карамельной корочкой подается со сметаной и клубникой
650 ₽220 г
Супы
Борщ с говяжьими щечками
Классический борщ с говяжьими щечками. Подается со сметаной, горчицей, зеленью и нежным салом. Рекомендуем заказать отдельно к борщу ломтик тартина
810 ₽350 г
Каштановый суп с вешенками
Крем-суп из каштанов и вешенок с маскарпоне и кедровым орехом
730 ₽240 г
Лапша домашняя
Ароматный куриный бульон с лапшой, нежной индейкой и перепелиными яйцами, украшенный зеленью.
550 ₽320 г
Луковый суп
Сладковато-пряный бульон из карамелизированного лука. Покрывает его бриошь с хрустящей корочкой из сыра грюер
750 ₽325 г
Фреши
Апельсиновый фреш
Яркий сок с выраженной сладостью и лёгкой цитрусовой кислинкой
450 ₽200 мл
Грейпфрутовый фреш
Освежающий сок с яркой горчинкой и умеренной сладостью
450 ₽200 мл
Морковный фреш
Сладкий и сочный сок с насыщенным вкусом свежей моркови
390 ₽200 мл
Сельдереевый фреш
Освежающий сок с лёгкой пряной горчинкой и естественной свежестью стеблей сельдерея
420 ₽200 мл
Салаты
Зеленый салат Brioche
Постный вариант. Очень полезный, сочный, слегка сладковатый
890 ₽219 г
Салат с индейкой и овощами
Салат с индейкой су-вид, редисом и морковью с трюфельной заправкой
780 ₽210 г
Салат со спаржей, клубникой и авокадо
Зелёный микс, спаржа, свежая клубника и авокадо. Фундук и бобы эдамаме создают идеальный контраст текстур, дополняет картину домашняя заправка на рисовом уксусе, мёде и перетёртой клубнике
880 ₽190 г
Хлеб и выпечка
Миндальное печенье
Печенье из миндальной муки с цельным миндалем
110 ₽19 г
Улитка шоколадная
Слоеная выпечка с шоколадным заварным кремом и шоколадными палочками
300 ₽95 г
Паста
Спагетти с креветками
Спагетти с тигровыми креветками в эмульсии из соуса биск с оливками и пармезаном.
1090 ₽265 г
Обновлено 5 июня. Источник: Яндекс Еда
Это меню доставки. На месте блюда и цены могут отличаться от указанных.