Поиск

Блэкраст

Шашлык & Гриль

Мясо из смокера Брискет по-техасски

Брискет (говяжья мраморная грудинка) натирается смесью соли, перца и сушёного чеснока, а затем томится на дровах в течение 14-16 часов. За это время мясо становится нежным и сочным с тонким и мягким ароматом дыма. Закажите целый копчёный отруб грудин

1290 ₽220 г

Огурцы в бурбоне

Огурцы маринуются с морковью, гвоздикой, кориандром и, конечно же, с любимым бурбоном шефа – это главный ингредиент сочных и хрустящих огурцов

750 ₽500 г

Рваная свинина

Свиная лопатка томится в смокере 6-8 часов. Мясо получается пряным, дымным и максимально нежным. После приготовления оно легко разбирается на волокна. Рваную свинину можно использовать как наполнитель для бургеров, хот-догов, шаурмы и как самостоятел

280 ₽100 г

Рёбрышки свиные

Свиные рёбрышки приправлены солью, перцем и соусом BBQ собственного производства. Томятся в смокере до состояния, когда косточка отходит от мяса. Способ разогрева: не вскрывая упаковку, положить в кипящую воду на 6 минут. Состав: свинина, соль, перец

700 ₽200 г

Соус BBQ

Подходит к курице, овощам, свинине и говядине. Да и просто с жареной картошкой можно... Соус делаем по классической техасской рецептуре с добавлением авторских акцентов. Такой вы точно не пробовали

540 ₽250 г

Соус BBQ

Густой соус с насыщенным вкусом сочетает сладость мёда и апельсинового сока с пикантностью перца чили и чеснока. Ароматное дополнение к блюдам на гриле подчёркивает их вкус благодаря балансу специй и лёгкому кисловатому оттенку яблочного уксуса. Соус

48 ₽30 г

Обновлено 16 июня. Источник: Яндекс Еда

Это меню доставки. На месте блюда и цены могут отличаться от указанных.