Поиск

Барбарестан

4,8

175 оценок

Оцените это место

Дегустатор 6 уровня

Прекрасная легенда о происхождении рецептов, чудесный персонал (вышколенный, незаметный, но очень внимательный). Кроме того, в очередной раз прилетев в Тбилиси на пару дней я с ужасом думал о еде. Она вкусная, но очень однообразная и тяжёлая. А Барбарестан - глубоко и молекулярно (почти) переработанная классика, которая оставляет желание попробовать и другие блюда. Прекрасная подача, грамотный сомелье, в общем - молодцы. Вполне себе инстаграмная точка притяжения.

Mary_barnett

Дегустатор 3 уровня

Были 14 февраля Изменилось меню с осени и лета. В худшую сторону Блюда более пряные, копченые, насыщенные. странные сочетания. Вкус не дружит часто между собой Не так вкусно, как раньше. А что-то и вовсе не стала есть. Персонал и обслуживание 10/10, здесь все стабильно Пс. Милый Барбаристан, верните утку в меню, пожалуйста

Irina Tsoy

Дегустатор 6 уровня

Замечательный ресторан с историей и очень интересной кухней. Да, он дорогой, но иногда по случаю сходить обязательно надо.

Евгения Шиманко

Знаток города 10 уровня

Это чудесный душевный уголок для встреч с друзьями, уютно, по домашнему, небольшая кафешка хорошая кухня, можно выбрать и для придерживающихся диеты. Большой выбор блюд и вин. Нам понравилось янтарное. Словом, заходите, не пожалеете. Персонал говорит и на русском тоже

Мадина Х.

Знаток города 5 уровня

Все было просто на высшем уровне! Кухня интересная, неповторимая, не на каждый день, но чтобы удивить и побаловать себя обязательно стоит посетить данное заведение! Музыкантам отдельное спасибо за незабываемую атмосферу!

Антон

Дегустатор 6 уровня

Великолепный ресторан. Очень уютный интерьер. Интересный сторителлинг как про сам ресторан, так и про меню, которое, кстати, меняется раз в два месяца, чтоб гости могли попробовать как можно больше блюд из той самой поваренной книги начала 20 века, которая, по легенде, и легла в основу создания ресторана. Кухня авторская, грузинская скорее по ингридиентам, по факту ближе к европейской. После недели хинкали и хачапури просто как глоток свежего воздуха. Наверное, лучший ресторан в Тбилиси из тех, что посетил за две поездки.

Инесса Крюкова

Знаток города 5 уровня

Это было невероятно вкусно и красиво! Все блюда похожи на произведения искусства. Цены немного кусаются, однако это абсолютно оправдано. Обслуживание, еда, интерьер на 10/10! В честь Дня рождения я также получила бесплатный десерт в качестве комплимента. В общем, если будете в Тбилиси, обязательно зайдите в этот ресторан 😊

KKM

Дегустатор 5 уровня

Место с претензией на высокую кухню , хорошее обслуживание , но никак ни еда . Рецепты , как рассказывал менеджер из старинной книги, приобретенной на блошином рынке… легенда нормальная , исполнение - полное разочарование на фоне неадекватно высоких цен.

Максим К.

Дегустатор 5 уровня

Атмосфера как в старом замке Еда не типична грузинкой кухни, больше напоминает молекулярную, но в целом очень не обычно и вкусно.

Ангелина Аракелян

Дегустатор 5 уровня

Красивый и вкусный ресторан Обслуживание на высоте Все блюда очень вкусные Персонал очень отзывчивый и приятный

spoam

Дегустатор 6 уровня

Лучший ресторан в Тбилиси по моему мнению. Было прекрасно все, от вкуса и оформления блюд до атмосферы и обходительности официантов

Александр А.

Дегустатор 6 уровня

Отмечали день рождения небольшой компанией. Скорее всего лучшее заведение Тбилиси. Высокая кухня с намёком на Грузинскую. Дорого, но однозначно стоит того. Винной карты нет, но сомелье охотно предлагает вина любой ценовой категории. Вся компания осталась в восхищении. Фото блюд не прилагаю-пробуйте обязательно сами.

Константин

Дегустатор 4 уровня

Очень понравился стейк, интересные подачи, история блюд и вин. Для туристов советую! Ценник высокий но он того стоит.

Надя Прус

Знаток города 8 уровня

Великолепный ресторан , обслуживание на высоте. Такого этикета нигде не видела, там было 3 тарелки. В дорогих ресторанах ставят 2, а тут 3(для хлеба и масла), как правильно. Если выходите покурить , официант выносит пепельницу и вино. Двери там открывают , салфетку на ноги кладут Вообщем это было прекрасно 👍

КрисТина

Дегустатор 6 уровня

Очень атмосферное местечко, как-будто попадаешь в гости к грузинской княгине, собственно, по её рецептам здесь и составлено меню. Интересная подача блюд, высокий сервис обслуживания, красивая сервировка столов, если хотите попробовать другую кухню Грузии и окунуться в изысканную атмосферу, вам сюда. Встретят и проводят на высшем уровне! Чек выше среднего.

анна валова

Дегустатор 5 уровня

Необычный ресторан. Очень внимательный персонал. Уютная атмосфера. Нетрадиционная, авторская кухня. Красивая посуда. Вкусно. Средний чек дороже раза в два-три, чем в среднестатистических ресторанах Тбилиси.

Екатерина Москвичева

Дегустатор 3 уровня

Замечательный ресторан для ценителей высокой кухни. Если хотите не просто «вкусно поесть» , а насладиться эстетикой ресторана и кухни, то вам сюда. Весь персонал очень профессиональный, остались очень довольны. Цены выше среднего, но они полностью себя оправдывают 5/5

Evgeniy

Дегустатор 6 уровня

Очень атмосферно, вкусно, необычная подача национальных блюд, прекрасное обслуживание. Стоит сходить однозначно. И интересно почитать историю места, добавляет вайба!

Павел Белоусов

Дегустатор 6 уровня

Хороший ресторан . Ценник выше среднего - но стоит того . Подача блюд интересная , персонал очень дружелюбный и профессиональный

Jan

Дегустатор 4 уровня

Очень вкусная кухня. Место приятное. Сделали сюрприз в честь того что у нас в этот день был праздник. Единственный минус угостили водичкой и включили в чек. Ну это как-то не серьезно было) Официант Максим рассказал про историю заведения что тоже очень понравилось. Однозначно вернемся за новой порцией необычной грузинской кухни

Иван Д.

Дегустатор 4 уровня

Шикарный ресторан с авторской местной кухней. Официант Максим сделает ваш ужин идеальным. Расскажет историю ресторана, поможет с выбором, подберёт вино. Так приветливо меня ещё нигде не встречали. Чек на одного вышел 144 с бокалом вина, но это отражает качество.

951798 Епифанова

Дегустатор 6 уровня

Добрый день! Удивилась отзывам 100% после посещения данного ресторана. Выдумали историю с древней книгой, которую они нашли, и готовят сейчас по рецептам этой книги. Кухня далека от грузинской, заточена больше под Европейскую .....мне не понравилось ничего. Очень навящевое отношение Максима, самого старшего в ресторане , блюда навязывает сам, так как в меню нет русского перевода, вино тоже подбирает сам, по ценам получается полный сюрприз, чек заоблачный. Верхнюю одежду вешают друг на друга на стоячие вешалки, на поиск одежды уходит много времени. Пафосно, не вкусно( не по грузински абсолютно) и навящево!!!

Наталия О.

Знаток города 5 уровня

Пошли начитавшись отзывов. Забронировали, но когда пришли нас хотели посадить в проходной кабинетик, где стояла вешалка и был проход в туалет🤷‍♀️ , после претензии нас пересадили в общий зал, ни одно блюдо нам не зашло, даже компот. Сплошной пафос и утверждение: «это вкусно». Нам не было вкусно, из 6 человек, ни-ко-му.

Григорий Копылов

Знаток города 6 уровня

Еда очень вкусная, меню меняю 1 раз в месяц. Готовят по какой то старинной книги 1904 года. Обслуживание на высоком уровне, все расскажут, покажут. Интерьер 20 века очень красиво. Догоровато 200 лари за два основных блюда, закуску и компот.

Кирилл Горчаков

Знаток города 3 уровня

Очень очень аутентичное место! Гастрономия на высшем уровне Советую

Elizabeth Batina

Дегустатор 5 уровня

Внутри ресторана эксклюзивный интерьер, напоминает стиль 19 века. Богато и атмосферно. Меню высокой кухни, цены соответствующие. Персонал приятный и вежливый

John Doe

Знаток города 6 уровня

Еда пересоленная, официант Максим - очень навязчив, впаривал вино и еду не такую, как хотели. В итоге потом сказал: «я же вам предлагал это не зазывать». На троих вышло 650 лар. Это не топ ресторанов мира, как они себя позиционируют. Обычный развод для туристов. Кухня НЕ грузинская.

John Doe

Дегустатор 6 уровня

Ресторан очень достойный. Персонал приятно вежлив, тактичен, профессионален. Еда эталонна! На вкус, аромат, зрительное восприятие - только отличные ощущения. Настоящий гастрономический восторг!

Алексей Семёнов

Дегустатор 6 уровня

Очень вкусно, шикарное внимательное обслуживание - такого не видел больше нигде в Грузии. Недёшево, 300 лари на двоих, но стоит того.

Alex Gus

Дегустатор 4 уровня

Был здесь 7 лет назад и тогда написал восторженный отзыв в фб. Тогда все было прекрасно: и еда, и вино, и обслуживание. Но времена, похоже, меняются. Еда вкусная, хотя уже и не ах. Обычное простое вино, будучи продержанным в бутылке 3 года после разлива превратилось в горькую бурду. Обслуживание хорошее, навязчивости не заметил. Ценник был заслуженно конский, теперь незаслуженно конский. В этой ценовой категории есть рестораны на голову выше.

Ольга Красова

Дегустатор 3 уровня

Отличный ресторан! Грузинская кухня не привычная и традиционная, как в большинстве грузинских ресторанов, а основанная на редких древних рецептах. Прекрасная сервировка стола, оригинальная подача блюд. Ресторан ориентирован скорее на европейского посетителя. Вкусно, красиво, дорого.

Иван Устюгов

Дегустатор 3 уровня

Отличное место. Изысканный вкус. Обслуживание очень чуткое. Гастрономическое путешествие👍 В целом в грузинской кухне не знаю, что можно выделить... Но тут прям порадовали!

Виктория Трещенкова

Знаток города 6 уровня

Отличный ресторан, действительно ресторан в старом Тбилиси. Очень атмосферно. Обслуживание, подача, вкус. Супер, рекомендую. Не дёшево, но оно того стоит!

Виктор Бушин

Дегустатор 4 уровня

Одновременно музей, театр и концертный зал. В котором еще и кормят не банальной едой. Но более одного раза посещать нет смысла, так интересно уже не будет. Дорого. 150 лари за ужин на одного.

Елена Г.

Дегустатор 6 уровня

Нам ооочень понравилось! Пришли по рекомендации. Мне кажется все мои знакомые кто был когда либо в Тбилиси были в этом ресторане и рекомендовали нам его! Однозначно к посещению

Клягин Игорь

Дегустатор 3 уровня

Необычный концепт грузинской кухни. Весьма изысканно. Прекрасный набор вин.

Роман А.

Знаток города 6 уровня

Никаких вам хинкали и хачапури. Интересные авторские блюда и очень хороший сервис.

александр с.

Знаток города 4 уровня

Ресторан в целом на троечку. Ценник конский, а помидоры как самые дешевые из пятёрочки. Напитки слишком сладкие. Лишь одно блюдо из всех более менее зашло…

Александр Родионов

Дегустатор 4 уровня

Шикарное место, кухня 200/100! Очень вкусно! Обслуживание просто великолепное, такие прекрасные официанты, книга рецептов впечатляет. Обязательно к посещению в Тбилиси!

Пользователь

Дегустатор 6 уровня

Показательно говорят только на английском, меню тоже. В меню нет ни хачапури ни хинкали. Интерьер под Мари Ванну, но не Мари Ванна.

Влад Б.

Знаток города 5 уровня

Если вы хотите почувствовать сервис, узнать историю и попробовать деликатесы, то вам сюда. 10 из 5 хинкали этому заведению!!!

Тима Шубин

Знаток города 3 уровня

Офигенный ресторан очень вкусно готовят и быстро готовят и все очень вежливые сотрудники и персонал

Анна Мадьярова

Дегустатор 3 уровня

Вкусно, немного необычно. Обслуживание отличное

t l

Дегустатор 4 уровня

Прекрасный ресторан. В последнее время стало дороговато, если честно. 2 супа 3500 руб :-))) Но вкусные, зараза))))) Ресторан с историей! Красивый интерьер.

Надя С

Дегустатор 5 уровня

Уважаемая Команда Ресторана! Спасибо большое за идеальную организацию ужина для моей команды 28.06.24 - незабываемый вечер, прекраснейшие отзывы. Удачи вам и процветания. Приходили и приходить будем.

Катерина А.

Дегустатор 3 уровня

Лучше резервировать. Очень вкусно, красиво, уютно, на высоком уровне. Дорого( Бонус-живая музыка.

Наталья Самсонова

Знаток города 5 уровня

В этом ресторане отличный сервис, отличная подача . Блюда не понравились …

Антон

Знаток города 3 уровня

Я редко оставляю отзывы, но не могу не написать - понравилось. Сервис, атмосфера, еда - уровень высокий. Да, недёшево, но того стоит.

Ксения Бедросова

Дегустатор 5 уровня

Очень атмосферно, невероятно вкусно, и да, дорого