Поиск
Маршруты

Alt Velvet

Обзор
Меню
Новости
2
Фото
187
Отзывы
680
Особенности
БЛЮДА ДЛЯ КОМПАНИИ
ГАРНИРЫ
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ МЯСА И ПТИЦЫ
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
ДЕСЕРТЫ
ЗАКУСКИ К ПИВУ
НА ГРИЛЕ
НАША КОПТИЛЬНЯ
ПАСТА
РАЗЛИВНОЕ ПИВО
САЛАТЫ
СОУСЫ
СУПЫ
ТОПИНГИ
Показать все категории
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ МЯСА И ПТИЦЫ
Домашние колбасы с аджикой и тушеной капустой
1 шт.Две штуки. Венгерские/ баварские/ домашние/ индейка/ курица/ свинина.
680 ₽
Отбивная из свиной шеи.
1 шт.Свиная шея, картофель, капуста квашеная, лук репчатый,чеснок, перец маринованный, перец чили, соус аджика.
980 ₽
Говядина по-строгановски с картофельным пюре.
1 шт.Вырезка из говядины, грибы, лук, пюре, сливки.
950 ₽
Медальоны из говяжьей вырезки.
1 шт.Говядина, сливки, маслята, гарнир на выбор: картофель фри, пюре, картофель по-деревенски.
1150 ₽
Пельмени домашние.
1 шт.Свинина, говядина.
550 ₽
Бифштекс из мраморной говядины с яйцом пашот и картофельными слайсами.
1 шт.
850 ₽
Шницель по-венски.
1 шт.Куриное филе в панировке с картофелем фри и соусом 1000 островов.
770 ₽
Томленые щечки с булгуром.
1 шт.
820 ₽
Говядина по-венски.
1 шт.Вырезка из говядины, шампиньоны, картофель, соус демигляс, подается с миксом салатов, черри с чесночным соусом.
880 ₽
Рулька медовая.
1 шт.Свиная рулька запеченная в медово-горчичном маринаде, хен, аджика, горчица, на выбор тушеная капуста сладкая или острая. При весе рульки более 800 гр. + 50 гр. - 80 рублей.
1550 ₽
Домашние колбасы с аджикой и тушеной капустой.
1 шт.2 штуки: северные/ блэк ангус/ татры оленина/ мраморная говядина/ свинина говядина.
790 ₽
Куриное филе на гриле с жареным шпинатом и соусом из лука порей.
1 шт.
790 ₽
Медальоны из свиной вырезки с пюре.
1 шт.
990 ₽
РАЗЛИВНОЕ ПИВО
Kurpfalz Brau Ur-Weizen/ Курпфальц Брой Ур-Вайцен
Светлое пшеничное пиво верхового брожения, произведенное пивоварней Welde в Германии. Крепость 5%. Плотность 12%. Вкус насыщенный, с пряными и дрожжевыми нотками,типичными фрукктовыми и пшеничными оттенками и ярко выраженной солодовой сладостью.
430 ₽0,3 л
Riegele Feines Urhell/ Ригеле Файнес Урхелль
Светлый баварский непастеризованный лагер. Крепость 4,7%. Плотность 11,6%. Вкус тонкий,сбалансированный, с гармонией между солодовыми и хмелевыми оттенками.
410 ₽0,3 л
Steenbrugge Blond/ Стинбрюгге Блонд
Светлое Бельгийское пиво верхового брожения. Крепость 6,5%. Плотность 14%. Вкус сухой,сбалансированный,с фруктовыми,солодовыми и хмелевыми оттенками.
440 ₽0,3 л
Steenbrugge Brown/ Стинбрюгге Браун
Темное пиво верхового брожения,сваренное с добавлением смеси бельгийских трав и специй. Крепость 6,5%. Плотность 14,5%. Вкус яркий, солодовый, с фруктами и карамельными тонами, дополненный нюансами дрожжей, специй, трав и корицы.
440 ₽0,3 л
Bourgogne des Flandres/Бургунь де Фландерс
Классический бельгийский красный эль, смешанный с ламбиком, выдержанный в дубовых бочках из под вина. Крепость 5%. Плотность 14% Вкус сладкий, мягкий, фруктовый, с доминирующими нотами вишни, карамели, шоколада,ванили и солода.
510 ₽0,3 л
Rouge de Bruxelles/ Руж де Брюссель
Бельгийское нефильтрованное вишневое пиво. Крепость 7%. Плотность 18%. Вкус теплый,щедрый, с ярко выраженной кислотностью, сбалансированной с сильными солодовыми тонами и вишневыми нотами.
460 ₽0,3 л
Blanche de Bruxelles/ Бланш де Брюссель
Бельгийское пшеничное пиво. Крепость 4,5%. Плотность 10,5%. Вкус легкий, освежающий, с нотами цитруса и специй.
440 ₽0,3 л
Martins Double IPA/ Мартинс Дабл Ипа
Бельгийское крафтовое пиво в стиле индийского светлого эля. Крепость 6,5%. Плотность 14%. Горечь 55 ibu. Вкус сухой, сбалансированный, с нотами, повторяющими аромат, и долгим, освежающим послевкусием.
470 ₽0,3 л
Velvet Maestro/ Вельвет Маэстро
Полутемное пиво чешского производства. Нитролагер на азоте. Крепость 4,1%. Плотность 11%. Вкус с тонким карамельным началом , бархатный,с приятной низкой остринкой.
550 ₽0,4 л
Franz de Este/ Франц де Эсте
Темный лагер из Чехии, пивоварни Ferdinand. Крепость 4,5%. Плотность 11%. Вкус мягкий, насыщенный, с деликатной горчинкой хмеля и сладковатыми нотками карамели.
380 ₽0,3 л
Karlovec/ Карловец
Чешский светлый лагер. Крепость 4,8%. Плотность 12%. Вкус начинается мощной, солодовой атакой, которая накрывается яркими оттенками хмеля.
360 ₽0,3 л
Estrella Damm/ Эстрелла Дамм
Светлое фильтрованное пиво из Барселоны. Крепость 4,6%. Плотность 10,7%. Вкус мягкий, свежий
390 ₽0,3 л
Black Sheep/ Блэк Шип
Азотный стаут Black Sheep Irish Stout (Блэк Шип Айриш Стаут) обладает сладковатым и сливочным вкусом, с нотами обжаренного солода. Послевкусие с сухой горчинкой. Крепость 4. Плотность 10.
290 ₽0,3 мл
ЗАКУСКИ К ПИВУ
Жареные пельмени
1 шт.Мини пельмени с говядиной и свининой.
480 ₽
Крылья куриные.
1 шт.Соус аджика, морковь.
550 ₽
Чипсы домашние: свинина/ курица
1 шт.
420 ₽
Чипсы домашние:говядина/лосось
1 шт.
490 ₽
Кольца кальмаров
1 шт.Чесночный соус, лимон.
450 ₽
<Топинки> чесночные гренки к пиву.
1 шт.Сыр, сырный соус.
350 ₽
Сигары Фри.
1 шт.Сыры сулугуни с кинзой и фета с паприкой, завернутые в рулеты из лаваша с чесночным соусом.
450 ₽
Горячий миндаль фри.
1 шт.
460 ₽
Пряные свиные ребрышки.
1 шт.Свиные ребра в маринаде со специями.
640 ₽
Картофельные стрипсы.
1 шт.С сырным соусом.
390 ₽
Большая тарелка копченостей.
1 шт.Вяленое мясо: говядина, свинина, курица, суджук, сыр чечил.
990 ₽
Куриное филе Alt Velvet.
1 шт.Хрустящие кусочки куриного филе в панировке, соус 1000 островов.
490 ₽
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Мясная тарелка домашних деликатесов
1 шт.Язык говяжий, свиная шея г/к, карбонад г/к, грудинка г/к, мясной орех г/к.
990 ₽
Сельдь по-русски.
1 шт.С луком, Бородинскими тостами и картофелем.
450 ₽
Язык с хреном или горчицей.
1 шт.
590 ₽
Белые грузди со сметаной.
1 шт.
580 ₽
Тар-тар из говядины
1 шт.
820 ₽
Тар-тар из лосося.
1 шт.
850 ₽
Ассорти сала с тостами.
1 шт.Солено-перченое, с чесноком и зеленью, холодного копчения, горчица.
440 ₽
Ассорти домашних солений.
1 шт.Огурцы соленые, капуста кимчи, капуста квашеная, маринованные: огурчик, томат, перец, чеснок, черемша.
450 ₽
Тандем лосось/ палтус
1 шт.х/к из нашей коптильни.
1350 ₽
Карпаччо.
1 шт.Говядина, пармезан, соус песто, салатный микс.
670 ₽
Лосось шеф-посола.
1 шт.С чиабаттой и сливочным маслом.
1270 ₽
ГАРНИРЫ
Картофель по-деревенски.
1 шт.
350 ₽
Картофельное пюре.
1 шт.
350 ₽
Картофель фри.
1 шт.
350 ₽
Капуста сладкая с тмином/ капуста чешская острая.
1 шт.
260 ₽
Овощи гриль.
1 шт.
420 ₽
Хлебная пара.
1 шт.Булочки/ Чиабатта
170 ₽
Сливочное масло с зеленью.
1 шт.
140 ₽
Картофельные слайсы.
1 шт.
340 ₽
Хлебная корзина.
1 шт.Булочки, чиабатта, масло.
290 ₽
САЛАТЫ
Салат <Пражский>.
1 шт.Язык говяжий, ветчина, авокадо, огурцы свежие, яйцо перепелиное, майонезно-сметанная заправка.
630 ₽
Теплый <Старославянский> салат.
1 шт.Картофель пай, огурцы маринованные, яйцо, свиная вырезка, бекон, майонезная заправка.
560 ₽
Салат из баклажанов с томатами и кедровыми орехами.
1 шт.
590 ₽
Теплый салат с баклажанами и куриным филе
1 шт.Баклажаны, куриное филе, салатный микс, авокадо, помидор, соус.
590 ₽
Салат <Цезарь> с курицей.
1 шт.Листья салата, томаты черри, сыр Пармезан, куриное филе, анчоусная заправка.
560 ₽
Салат <Цезарь> с креветками.
1 шт.Листья салата, томаты черри, сыр Пармезан, креветки, анчоусная заправка.
750 ₽
Салат с теплой говядиной.
1 шт.Микс салатов, огурец свежий, перец и огурцы маринованные, ореховый соус.
650 ₽
Салат с лососем х.к. / шеф- посола.
1 шт.Микс салатов, огурец, помидоры, сыр филадельфия, оливковое масло.
670 ₽
Салат из свежих овощей с яйцом пашот.
1 шт.Помидоры , огурцы, редис, листья салата, Болгарский перец, масло.
520 ₽
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Жульен с курицей.
1 шт.Грибы, лук, сливки, сыр.
450 ₽
Жульен с лососем.
1 шт.Грибы, лук, сливки, сыр.
520 ₽
Жареный сыр.
1 шт.Сырные шарики фри с моцареллой и сулугуни в сухарях панко, соус брусничный, апельсин.
750 ₽
Запеченные мидии
1 шт.Острые.
750 ₽
Куриное филе Alt Velvet.
1 шт.Хрустящие кусочки куриного филе в панировке, соус <1000 островов>.
490 ₽
Креветки чили-свит.
1 шт.В сливочном соусе.
750 ₽
Картофельные драники.
1 шт.Подаются со сметаной.
450 ₽
Баклажаны по-средиземноморски.
1 шт.Обжаренные до хрустящей корочки баклажаны в кляре, чесночный соус.
570 ₽
ДЕСЕРТЫ
Чизкейк.
1 шт.
450 ₽
Грушевый <Тарт татен>.
1 шт.Груша, слоеное тесто, домашнее мороженое, карамельный соус.
490 ₽
Яблочный штрудель с шариком мороженого.
1 шт.Яблоко, слоеное тесто, грецкий орех, изюм, домашнее мороженое.
490 ₽
<Картошка> с вареной сгущенкой.
1 шт.
320 ₽
Шоколадный фондан.
1 шт.Домашнее мороженое.
550 ₽
Мороженое по-домашнему.
1 шт.Мороженое собственного приготовления.
180 ₽
Сорбет.
1 шт.Лимонный/ манго/ малиновый.
130 ₽
Домашний трюфель.
1 шт.
120 ₽
НА ГРИЛЕ
Стейк из лосося.
1 шт.Картофельное пюре со шпинатом, сливочно-шпинатный соус.
1390 ₽
Стейк <Стриплойн>.
1 шт.Мраморная говядина премиум, Аргентина.
1650 ₽
Стейк <Миньон>.
1 шт.Мраморная говядина премиум, Аргентина.
1550 ₽
Стейк <Перечный>.
1 шт.Вырезка из говядины, жареный бекон, капуста кимчи, соус <Перечный>.
1450 ₽
Стейк <По-деревенски>.
1 шт.Вырезка из говядины, капуста кимчи, соус Бордолез.
1450 ₽
Стейк <На ольхе>.
1 шт.Мраморная говядина, капуста кимчи.
1350 ₽
Кальмар на гриле.
1 шт.Брокколи, фасоль, болгарский перец.
750 ₽
НАША КОПТИЛЬНЯ
Палтус х/к
1 шт.Кусочки копченого палтуса с хлебными тостами,маринованными томатами черри.
1100 ₽
Лосось х/к
1 шт.Ломтики филе лосося, сливочный крем чиз и пшеничные булочки.
1270 ₽
Сало сыро-копченое
1 шт.Тонко нарезанное копченое сало с мягкой текстурой и насыщенным вкусом.
450 ₽
Карбонад
1 шт.Нежный карбонад горячего копчения с легким дымным ароматом.
450 ₽
Шея
1 шт.Сочная свиная шея с мраморностью и насыщенным вкусом копчения.
450 ₽
Грудинка
1 шт.Ароматная грудинка с идеальным балансом мяса и жира.
450 ₽
Куриный рулет *Орех*
1 шт.Нежное куриное филе, замаринованное с чесноком и приправами, горячего копчения.
450 ₽
СУПЫ
Бульон куриный с домашней лапшой
1 шт.Куриное филе, лапша, яйцо, зелень.
440 ₽
Борщ классический с салом и ржаным хлебом.
1 шт.Говядина, свекла, морковь, лук репчатый, капуста, сметана, чеснок
520 ₽
Солянка мясная.
1 шт.говядина, охотничьи колбаски,язык, огурцы соленые, томатная паста, маслины, лимон.
550 ₽
Уха скандинавская.
1 шт.Филе лосося, филе трески, паприка, лук порей, картофель, лук, сливки.
650 ₽
Том Ям
1 шт.
650 ₽
Щи похмельные со щечками и белыми грибами.
1 шт.
520 ₽
Уха по-царски.
1 шт.Филе лосося, трески, палтуса, паприка, лук порей, картофель, лук.
650 ₽
БЛЮДА ДЛЯ КОМПАНИИ
Большое ассорти колбас
1 шт.Рекомендуется на три персоны. Венгерские, татры, баварские, северные из оленины, блэк ангус, домашние свиные, чесночный соус, аджика.
1850 ₽
Пивное ассорти VELVET
1 шт.Гренки, сыр жареный, куриные крылья, куриное филе, свиные ребра, луковые кольца, сигары "фри"
1350 ₽
Свиные ребра <Барбекю>
1 шт.Свиные ребра в маринаде< барбекю>, картофель по-деревенски.
1550 ₽
Свиные ребра <по-венски>.
1 шт.Свиные ребра в имбирно-медовом маринаде, картофель по-деревенски.
1550 ₽
Рулька медовая
1 шт.Свиная рулька, запеченная в медово-горчичном маринаде, хрен, аджика, горчица, на выбор тушеная капуста сладкая или острая. При весе рульки более 800гр. + 50гр.- 80р.
1550 ₽
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ
Треска жареная.
1 шт.С картофельным пюре и луком фри.
820 ₽
Филе палтуса.
1 шт.Филе палтуса, жареный шпинат, соус <Белое вино>.
990 ₽
Тигровые креветки.
1 шт.Жареные с чесноком и перцем <Чили>, соус <Спайси>.
780 ₽
Тигровые креветки ( двойная порция)
1 шт.
1490 ₽
ПАСТА
Паста с лососем.
1 шт.Паста тальятелле, лосось, сливочный соус.
810 ₽
Паста <Фунги Поло> с цыпленком.
1 шт.Паста тальятелле, куриное бедро, чеснок, лук, сливки, сыр, белые грибы.
650 ₽
Паста <Карбонара>.
1 шт.Паста спагетти, бекон, белое вино, сливки, сыр, яйцо куриное.
550 ₽
Паста с креветками.
1 шт.Паста тальятелле, креветки тигровые, помидоры черри.
810 ₽
СОУСЫ
Соус
1 шт.Кетчуп, майонезный соус, сметана, 1000 островов, бордолез, перечный, барбекю, сырный, чесночный, брусничный, японский спайси, горчица, аджика, хрен хрен, тар-тар.
140 ₽
ТОПИНГИ
Топинги
1 шт.Сливки, сироп на выбор, мята, лимон, апельсин, молоко, варенье, мед, сгущеное молоко.
100 ₽
Обновлено 28 июня. Источник: Представитель организации