"И не первый блин комом"
Заходил пару раз, пробовал несколько позиций. С интервалом примерно в месяц. Оба раза за кассой стояла девушка ака повар. Первый раз утром часов в 11. Второй - в районе 9 вечера.
По скорости - готовят долго. 15 минут ожидания при том, что перед тобой только один заказ. Девушка не особо расторопная. Больше вызывает другой вопрос. Вечер, час пик, в заведении собралось прилично человек. А работает один человек, он же повар, он же кассир. Отсюда понятно, что долго. Ну ладно, подождём, надо же закрепить опыт.
Начну с гриль дога. Простенький, неплохой, соусы в целом интересные у них. Но вот колбаска, к сожалению так себе, пробовали и лучше. И тут копченость ей как-то не месту. Я бы предложил добавить выбор колбаски, как по мне, это сильно помогло бы. Цена 250-300₽. Не так уж много, но и не то чтобы супер качество или мега большой размер. По соседству можно найти не хуже, но дешевле. Либо вкуснее и дороже. В целом на 3+.
Снеки не пробовал, но они стандартные, разница от заведения к заведения не так велика.
Главное блюдо - шаверма.
Тут бы я побоялся назвать это шавермой и скорее определил бы как ролл скорее.
Классическая - на вкус чисто огурцы будто и больше ничего, соус пресный, едва заметна нотка чеснока, соли перца не замечено, как и других пряностей. Курица будто варёная была. Помидоры пришлось тоже поискать, но на дне что-то нашлось. Соус к слову жидкий, и потому на дне было неприглядное жужево, а по к нему возможно поэтому вкуса и недостовало. В общем - с голоду можно, но лучше не нужно. На 2.
Теперь о том, что было попробовано спустя месяц.
Мексиканская ака острая.
По сути все то же самое. Курица вроде с виду на вертел весит, сочная, мягкая, но будто полу варёная все равно. Но теперь у неё можно различить какие-то специи, они то и спасают. Также отличается от классики тем, что тут есть халапешки. К слову не самые плохие, острота у них чувствуется (правда 3 шт на дне шавы это все же много 😅). Соус все такой же пресный, а вот Шрирача тут решает и играет ключевую роль. Она полностью меняет баланс вкуса. И шава становится чуть с кислинкой, чуть сладковатой. Ну и остроты даёт. В общем, мне по остроте было прям комфортно, не пожалели остроты, как в большинстве заведений. Любителям жутко острого - извините, мимо. Из минусов - лаваш треснул ровно на середине свертка, и потому развалилось все до середины. Ну и на дне все то же жужево, жидкие соусы больно, плюс мне повезло видимо, что их было довольно много. Не смотря на казусы 4-. И это пока лучшее.
Сырная.
Если в предыдущей был хрустящий лавашик, то тут гибкая как червяк лепешка, которую тяжело было взять, чтобы не развалилась. Повезло? Ну мб.
Могу отметить, что по вкусу она в целом довольно неплохая, хотя по мне салат тут не вписывался. Но это вкусовщина. Сыр в наличии. Соус сырный и только он. И вот он как раз довольно густой, жужева не было, я бы даже сказал суховато вышло наоборот, особенно на фоне предыдущих. Возможно пару капель белого соуса тут бы не повредили. Сырный, кстати, оказался ещё и довольно солёным. Съедобно, но без восторга. На твердую 3.
По граммовкам - шавы весят где-то в районе 400гр, что в целом довольно прилично, но и ценничек выше среднего.
Итог: восторженных отзывов абсолютно не понял. Любители шавермы - мимо. А кто хочет набить желудок хоть-каким роллом - можно и зайти. Есть места в кудрово и получше, однозначно. Цена/качество/вес - ну наверное в целом на 2+. Либо тут есть какой-то ещё повар, который готовит вкусно, но мне так и не повезло на него попасть. Ну и да время ожидания в вечером будет долгим, хотя людей может даже быть и не много. И это без интернет-заказов, если такие тут имеют место быть.
P. S: на сайте у них висит акция (она на яндексе тоже висела) "до 12:00 скидка 15%", акцию же никто считать мне естественно не стал.
В общем, не рекомендую
Приехав их Питера, первое на повестке вечера было - зайти сюда.
Итак по порядку.
Приятный интерьер. Два этажа. Все принесут наверх, либо помогут, если хотите сами. Приятные Бармены проконсультируют и помогут с выбором. Отдельный плюс - дегустационный сет, для тех кто хочет побольше чекинов и не напиться слишком сильно или ходить потом как пивная бочка. Ну и стандартные неплохие закусочки к пиву. К слову о последнем - его много. 40 кранов вроде. Своего фирменного производства на кране немало, топовые известные сорта тоже есть. Помимо своего и гостевых кранов немало. По стилям пожалуйте вам самого разного. Разливных сидров хотите - тоже пожалуйте. И ценник, на удивление, для центра Москвы более чем приятный.
Ах да, ещё много холодосов с кучей всякого вкусного 👀
Итак, после нескольких посещений мнение составлено и закреплено.
Пойдём по порядку.
Время готовки. Ну средне, минут 5-7, если без загрузки. 10-12 при небольшой загрузке. 20+ при потоке. Терпимо.
Цены. От не сильно выше до сильно выше среднего по городу. Смотря с кем сравнивать.
Размер. А вот тут скажу так: размер шаверм - курам на смех. Где две цены указано, это те что поменьше, либо они же там, где одна - ну просто на пару укусов. Те что побольше - визуально (подчеркиваю) не выглядят сильно крупнее. А по цене разница есть. От +60 до +100₽. Опять же договорюсь, ВИЗУАЛЬНО. По граммовкам может и ощутимее разница. Не взвешивал ни одну, хотя стоило бы, наверное, ради чистоты эксперимента. В общем, к чему я - взрослому парню не большой комплекции одной не наесться. Хотя бы пару средних взять придётся.
Теперь по позициям.
Мексикана.
Немного капусты, помидорчики какие-то попадаются, порция мяска приличная в целом, халапешки есть (хотя остроты особо не придают). Сальса. Вот она вызывает больше всего вопросов. Каждый называет этим словом что-то свое чаще всего. Имхо, тут это больше похоже обычную аджику. В целом ничего. Обычная "острая" (не острая) шаверма, как и много где, только с ценником повыше, а порцией поменьше.
Для меня - уверенная 3.
Фермерская.
Ну тут прям мини ролл. Наверное одна из самых маленьких. Укусил и пошёл. По сочетанию же хорошо. Приятные стрипсы, капуста, лучок (его можно и побольше немного) приятно похрустывает вместе с маринованым огурчиком. Сыр. Ну и соусы кетчуп, да горчица. Стандартного белого тут нет. Ну и бекон.. Как по мне его бы, либо хорошо поджарить до хруста, либо до поджарить до состояния, когда НАЧНЕТ топиться жир из него. Тут он будто бы подогретый (возможно от температуры стрипсов).
Короче говоря, вкусно, но мало. Твердая 4.
Техасская.
Пожалуй, самая неоднозначная.
Тут идёт достаточная порция сочной курочки, немало маринованных огурчиков и очень вкусный барбекю с достаточно нежным и умеренно жирным белым соусом. И соусов не пожалели, больше не надо, меньше хотелось бы 😂. Сочетание беспроигрышное. Но это все? Да, больше ничего в ней нет, это все ингредиенты. Её брал большую и вот как раз неоднозначность.
Вкусно - безусловно. Но её будто бы тоже мало ощущалось, даже для большой, однако 440₽ пожалуйте.
За вкус - 5. Цена/вкус/объем - 3+ разве что, все-таки фаст-фуд, а не бар.
Бургеры. Вот тут было неожиданное удивление. Они прям хороши. Сочетания хорошие. Гавайский и луковый мармелад (новинку бы ещё затестить) - мое почтение. Сочные котлеты и достаточно неплохие объёмы при средних по городу ценах. Тут они точно не завышены. Тут однозначно лайк.
Че по итогам.
Вкусно? Я бы сказал да, шавы в целом неплохие, бургеры хорошие. Ценовой сегмент вызывает вопросы. Шавы явно дороже своих денег, а вот бургеры - ровно то, за что и заплатил. Размеры - все туда же, что и предложением раньше. Хотите наесться - либо брать больше, либо не здесь, тут скорее история про "есть лишние деньги и хочется вкусненького". Хотя порции и правда хотелось бы побольше при своей стоимости. В остальном вопросов не было. Проблем с сотрудниками тоже.
Могу ли порекомендовать? В целом да, ведь вкусно, просто имейте ввиду написаное парой строк выше.
И сам ещё зайду попробовать некоторые другие позиции (и может, уже с весами 👀). А пока оценка такая.
P. S: а для любителей доставок - берете и идёте ножками. Сервисы доставок еды часто работают через одно место вне зависимости от заведения. Да и что шаверма, что бургер за 15-20 минут доставки в любом месте будут превращаться в месиво в большинстве случаев, это так, к слову.
Вполне себе неплохой барчик в центре города. Пиво есть собственного производства и не только, также немного сидра. Единственное, что в минус - тесноват.
Итак, долго обращал внимание на данное заведение и вот наконец решил зайти попробовать. Итак впечатления и замечания:
1) Цены: явно выше среднего, за стандартные порции. Но есть приложение, в нем копится кэшбек. Кэшбек небольшой - 3%. Чуть выше за доставку. Но про это приложение будет ещё отдельно дальше. Также есть обеды и ланчи. Для знакомства как раз таки ланч и был выбран.
2) Размер: порции стандартные, но вполне себе сытные. Перекусить вполне можно и одним блюдом. Поесть и наесться - ланч вполне подойдёт. Взрослому работяге может немного будет маловато.
3) Вкус: вполне обычный, их плюсов - можно самому сбалансирован остроту и остроту, ибо за каждым столиком есть все нужные для этого ингредиенты.
Мой ланч состоял из 2 блюд и морса.
Фо Бо - вполне себе обычный, пресненький, но сойдёт.
Заинтересовал вопрос, как долго варится бульон, ибо не то, чтобы вкус очень яркий?)
Во Вьетнаме один лоточник говорил, что каждый бульон у него варится как минимум с вечера. И обычно это 14-18 часов. В основном на костях, но перед открытием докидывал и мяса. А по тому мяса было два вида - из бульона и свежезакинутые ломтики.
Также классические пряности - анис, корица, мята и тд., так вот все это тут слабо выражено, но вроде заметно.
Плюс немного передержали лапшу будто. Но мяско хорошее, мягкое, не жилистое, за это плюсик большой. Да и его 5 пусть и тонких, но не маленьких по величине кусочков. Это тоже отмечу. Поэтому 3+.
Рис с курицей - уже вызывает вопросы. Рис явно будто передержан, курица скорее варёная, чем жареная. И её буквально кусочка 4 величиной с мизинец на довольно большую миску риса (партия не выдать кошка жена, но выдать миска риса, хаха). Обычно, когда заказываешь вок - сразу чувствуется, что его жарили на огне. Тут вроде повар что-то делал (открытая кухня), но походу просто погрели ингредиенты, нежели приготовили. За рис с курицей с натяжной едва получается поставить 3, если брать за полные деньги.
4) Но сделали быстро. Буквально 5 минут, а то и меньше.
*) Возможно все минусы как раз потому, что брал ланч, не знаю, но знакомство пока получилось со смешанными впечатлениями.
5) Интерьер бюджетный, минималистичный, немного лофтовый, глазу приятно, тут вопросов никаких
6) Обслуживание и чистота - тут вопросов тоже никаких. Все порядок. Заказ тебе приносят, а не сам забираешь. Со столов все убирают, протирают своевременно.
7) И на десерт.. Приложение:
Тут начинается самое интересное. В приложении можно заказать, например, тот же ланч с пометкой "за столом"; то есть по сути по пути заказать, придти и сразу сесть есть. Но вот момент. В приложении все цены заметно выше. В среднем на 15%.
В зале ланч обойдётся вам в 479₽. В приложении - 541₽. При том, что за доставку платить не нужно, если вы едите "за столом", возникают вопросы, почему же цена так разнится?
Общий итог: если хотите забежать более менее сытно перекусить, и именно паназии, то зайти на ланч вполне себе можно. Если же хочется насладиться, то пока что не могу сказать, что вам сюда. И заказывать лучше в самом заведении, а не через приложение, что в зале, что на вынос.
В общем и целом, удовлетворительно (с плюсом может даже за все вместе), но не более того.
Имя Хоп Хэд в СПб уже давно у многих на слуху. Собственный бар в котором презентуется в основном одноименно пиво.
Его собвтенно на кранах можно выпить и в банке много видов.
Антураж мексиканского кафе, кухня соответствующая: буррито, тако, кесадилья в разных варициях. Пару супов, салатов, начосы на закуску. В общем все как положено. Блюда все вкусные, но они и не удивительно, ведь шефа Герардо Гарсия некоторые могут знать ещё с Ресторанного Дня - давно забытого в СПб ивента.
Бармены также не оставят вас без внимания. И поговорить рады и посоветуют/подскажут все.
В общем, долгожданное.
За еду огромный плюсик. Что лепешки, что бургеры - все отличное.
Пивас собственной пивоварни (но не самый вкусный, если честно).
Коктейли, крепенькое.
Антураж байкерского клуба.
Бармены без внимания вас тоже не оставят.
Рекомендую именно ради атмосферы заведения! Ну и поесть тоже)
Разливной 3Фонтейн! Где ж это видано то?! Только за это уже можно оценку ставить высокую.
Но в общем суть заведения как раз в подобных штуках, пара ламбиков на кране + в бутылках. Вот его суть. Но и для просто попить пива плебейского, да закусить тут тоже есть 😂
С этой сеткой знаком уже несколько лет.
Итак, что могу сказать, по ценам не бюджетно конечно, но есть разные скидки (например - 20% с 12 до 16).
Подают тут весьма неплохие блюда.
Салат с Пастрами очень интересный и контрастный, раньше был креп суп из белых грибов, Борщ, но сейчас их нет. Солянка тоже неплохая.
Жаркое и шашлык несколько жестковаты были (но в другом заведении сети).
Весьма приятный тартар из говяды.
А во эт говядина Блэк пеппер к сожалению настолько залита соусом, что мяса не заметно больше похоже на Чипсы из кляра (ну либо это сама Говяда такая), в общем не понято.
Стейки очень даже хороши, ребрышки тоже вкусные.
Есть свое собственное пиво на кранах и в банках. Ну и помимо прочего приятный выбор и другого баночного пива.
Покушать мясного тут хорошо и интерьер приятный. К обслуживанию вопросов не было ни в одном заведении сети.
Объективно на 4.5. Но так как только целые звезды, потому пять (с минусом в уме).
Итак, залетел сюда днем 04.02 (примерно в районе часа дня), пока людей нет. Заведение полностью свободное, но и довольно маленькое, хоть с приятным интерьером. Столиков примерно штук 6.
За кассой две симпотичные девушки aka повары. По меню сориентировали, приняли заказ и быстро приготовили. В районе 5 минут ребра, чуть дольше бургер со свинтусом. За время 5+.
Днем наверное подзатянется выдача на потоке, но это и логично.
Ребра подали на пластиковой тарелке, что как бы вызвало вопросы, ножи и вилки тоже пластик. Неудобно для рёбер казалось бы. Минус в этом и правда есть, но! сами ребра оченб мягкие, что их особо и потрошить не нужно, поэтому к приборам претензий пока минимум.
Порция рёбер сама по себе довольно большая, как и на вывеске - три штука, зато каких, у общем порция по размеру с ладонь взрослого мужчины или даже чуть больше. Подаётся ещё небольшая лепешка и салатик, чтобы не было сухо жевать. В общем баланс хороший. Только соус слабо чувствовался, но зато он и не скрывал очень мощный вкус самого мяса. Тут на твердую 5.
Бургер тоже оказался весьма хорош, мягкая поджареная бриошь (хотя верхняя булка все же чуть великоват), такая же мягкая рваная свинина, сладковатый соус, огурчик и салат для свежести и красный лучок (лично мне бы его побольше хотелось).
По цене две позиции обошлись (внимание) ВСЕГО в 800₽ с копейкой, что сейчас довольно редко встретишь.
По напиткам один небольшой холодильник, к мяску хотелось бы добавить вкусных пивов, ипы там или лагера хотя бы какого (розлив/бутылка не принципиально), хотя я может проморгал ибо сосредоточен был на еде в первую очередь.
Резимирую: хорошая еда, демократичные цены, относительно быстрая подача (зависит от прайм тайма кончено), мест мало, но можно на вынос. Рекомендую любителям мясного!
Пока 5 звезд авансом.