Сергей А.
11
539
подписчиков
1
подписка
733,9к
просмотров
Кооператив Чёрный
Москва • Кофейня
Сохранить
О проекте "Кооператив Черный" я знаю много лет, но мои маршруты никак не пересекались с их расположением. И вот, наконец, я с приятелем целенаправленно сходил к ним.
Из плюсов отмечу большой выбор зерна - два вида на эспрессо и три или даже четыре на фильтр. В большинстве спешелти кофеен выбор обычно значительно меньше.
Заказали два разных фильтр-кофе и капучино. Оба фильтра хорошие, в балансе, вообще без претензий.
Проблема только в том, что от фильтра в таком месте ждешь чего-то яркого и запоминающегося. А по факту были довольно стандартные варианты мытой и натуральной обработки. Тоже самое и с капучино. Самый вкусный капучино, что я пил, был на Колумбии анаэробной обработки. Там и ягоды ярко читались, и сладость, и с молоком отлично сочеталось. Вот прям вау. А здесь и зерно вроде бы яркое попросил, хоть бариста меня и отговаривала, но ни яркость, ни кислотность за молоком не прочувствовались. Просто обычный хороший капучино.
Наверное, когда-то Кооператив Черный действительно был флагманом кофейной индустрии, но сейчас он как будто немного отстал от трендов. Тем не менее это все еще хорошая кофейня, особенно если вы только начинаете погружаться в мир черного кофе и хотите попробовать сразу несколько лотов, чтобы их сравнить.
Здрасте
посёлок городского типа Лопатино • Кафе
Сохранить
Колебался в оценке между 4 и 5, так как были некоторые моменты, которые мне не очень понравились. Но если быть объективным - оформление и атмосфера в заведении отличные. Еда вкусная, пицца лучше, чем у популярных сервисов доставки - хорошее тесто и много начинки. Напитки в целом тоже хорошие. Бамбл на фреше один из лучших, что я пил. Мое почтение бариста! В рафе мне понравилось, что он не приторный, а нежно-десертный. Фильтр немного подкачал, но, как я понял, это не специалитет данного заведения. В любом случае кофейная база под напитки у ребят хорошая.
И, наконец, сервис - при полной посадке еду нам вынесли очень быстро, сотрудники были вежливы, доброжелательны и приложили максимум усилий, чтобы нам было комфортно. А в сфере гостеприимства это очень важно. Так что по итогам ставлю Здрасте пять с плюсом.
Так держать, ребята!
Papa cake
Москва • Кафе
Сохранить
Небольшая кофейня в шаговой доступности от метро и автобусов. Чистая, светлая, с улыбчивым персоналом. Готовят на зерне от Tasty, есть фильтр-кофе, который заваривают в маленькой кофеварке, так что можно не переживать - кофе будет свежим. Отличный вариант, чтобы захватить стаканчик с собой в автобус на долгую дорогу.
Филипповский by Salden'S
Тула • Кофейня
Сохранить
В Филипповский мы пришли целенаправленно после выпуска "Кофейного патруля" о Туле. В праздники здесь был полный зал, но нам быстро подали еду и напитки. Всё очень вкусно, кофе отличный. Брали фирменный раф "Тульский пряник" и фильтр на Бразилии с ярко выраженными нотами жареного арахиса. Персонал очень приветливый, подсказали по меню, поддержали беседу. Свою оценку место полностью оправдывает. Я бы и 6 из 5 поставил, потому что у этого заведения есть своя изюминка. Рекомендую!
Natura
Тула • Кафе
Сохранить
Отличная уютная кофейня с хорошим кофе, вкусной едой и десертами. Просторное светлое помещение, много зелени. Особенно хочу отметить обслуживание - всё очень профессионально и при этом с душой. Мы приезжали из Москвы на праздники, в кафе полная посадка. Нас попросили немного подождать, нашли столик, по составу блюд подсказали и с выбором помогли определиться. Очень радушно, у меня самые приятные впечатления.
Индийская точка
Москва • Кафе
Сохранить
Собрался написать хороший отзыв на этот корнер, почитал что люди пишут, так и не понял откуда столько негатива. Я, конечно, не супер искушенный любитель индийской кухни, но мы посещаем Индийскую точку уже второй раз и второй раз для нас стабильно хорошо. Вкусно, сытно, быстро готовят.
Ippo
Москва • Кафе
Сохранить
Отличная кофейня с хорошим вкусным кофе. Готовят на зерне от Сварщицы за что отдельный респект. Отзыв пишу после второго посещения - брали и классику и холодные напитки, всё на высоте. Бамбл на фрэше превосходен. Даже как-то обидно, что у заведения не так много отзывов и оценок. Но, как говорится, кто знает, тот знает!
Место Варенья
Москва • Кофейня
Сохранить
Я уже было отчаялся найти хорошую кофейню на районе, но когда в очередной раз просматривал заведения неподалеку, наткнулся на фото La Marzocco в кафе. Решив, что раз владелец заведения приобрел топовую кофемашину (которую тут в комментариях кто-то назвал "полуручной доисторической"), то и кофе, наверное, у них должен быть неплохой.
Бинго! Так оно и оказалось.
Ребята готовят фильтр и он НОРМАЛЬНЫЙ!
Также в меню есть горячий бамбл, и когда я спросил насчет холодного, бариста вежливо предложил его приготовить.
Теперь периодически посещаю эту кофейню, потому что тут стабильно хороший кофе, да еще и на зерне от Сварщицы, за что можно отдельный плюс поставить. Так что меняю оценку с 4 на 5. Молодцы, видно, что работают с душой.
Sonder Cafe
Москва • Кафе
Сохранить
В Sonder Cafe я попал случайно, воспользовавшись Кофейной картой Москвы. Столицу заметало снегом и мне нужно было где-то позавтракать, не отходя далеко от метро. Такое место быстро нашлось во дворах в паре минут ходьбы от Бауманской. У ребят профессиональное оборудование, вкусный фильтр от Submarine, диванчики с подушками и играет винил. Так приятно было окунуться в эту атмосферу уюта, укрывшись от непогоды, и никуда не спеша попивать кофеек под чиловый хип-хоп. Спасибо вам за это чудесное утро!
Новатор Кофе
Москва • Кофейня
Сохранить
Если бы я мог, я бы поставил этой кофейне 6/5.
Минималистичный интерьер, уютно, очень чисто - столики протирают сразу после ухода гостей, бариста вежливые и доброжелательные, готовы подробно рассказать про состав блюд. Но самое главное это кофе - по-настоящему вкусный, качественный specialty светлой обжарки, к которой приложил руку чемпион мира Арсений Кузнецов. Удивительный случай, когда отличный кофе можно выпить не где-то в центре, а в спальном районе. Моё почтение персоналу Новатора!
