Частая смена персонала негативно сказывается на качестве обслуживания и приготовления пищи. Знаем это кафе практически с открытия. Долго было даже любимым местом, особено сына. Сегодня была поставлена точка, а жаль, искренне жаль. Заведение деградировало и это не просто моё субьективное мнение, но и наших знакомых. Что же случилось такого сегодня, что мы решили сменить место завтрака?
В 9:10 10:11:24 мы зашли позавтракать. Заполнение зала 70%-75%, кто был знает это маленькое и уютное помещение, где можно сидеть на подоконниках (на подушечках). Заказ: кофе Раф -2; английский завтрак - 2; блинчики - 1; оладьи - 1; чай - 1; чай в пакетиках с собой - 2. Обещанное время -15 минут. Быстро принесли кофе, приготовлен очень хорошо, а вот далее стало интересно! Через 40 минут появился английский завтрак, на моей тарелке он был немного тёплым, а супруге не повезло, глазунья, бекон, картофель были совершенно холодными. Далее больше, блинчики чуть тёплые и более-менее тёплые оладья (или сырники). Завтрак и настроение испорчены полностью, хорошее начало воскресного дня! Потребовали возврат. В это время какая-то девушка негодовала по поводу свежевыжатого сока разбавленного водой. Это так, штрих к портрету. Когда я подошёл на кассу за расчётом, а прошло уже чуть более часа как мы "завтракали", выяснилось что чай в пакетики так и не был насыпан (тот который мы хотели взять с собой)!!! Я спросил в чём дело, почему за столько времени хотя бы это нельзя было нормально сделать? Ответ убил! - вы от чая отказались, вот и не насыпали!
- Какая связь между тем чаем что заварен в чайнике и в пакетике для домашнего употребления? Ответа не последовало...
Телефон директора кафе естественно не дали и предложили поискать в Интернете! Просто фантастика а не сервис! Но единственне что удалось выяснить, так это то, что директора зовут Елена! На этом я и расстался с замечательным пнрсоналом когда-то любимого кафе "Здесь был Чехов"...
