Сыроварня
Москва • Ресторан
Сохранить
Май 2025
Посещаем этот ресторан уже 4 года — и на завтраки, и на ужины, как вдвоем, так и с друзьями. Однако в последнее время стали бывать реже, и вот почему. Финальной точкой стал вчерашний визит. 1. Посадка гостей
Ресторан был заполнен наполовину, было много свободных столов, в том числе удобных круглых на четверых. Несмотря на это, нас (двоих) посадили в дальнем углу рядом с официантским постом, где нарезают хлеб и протирают чаши для пармезана сухой салфеткой с санитайзером — причем делали это на соседнем пустом столе для гостей. На просьбу пересесть за круглый стол хостес ответила отказом, сославшись на бронь, хотя когда уходили — занят был только один такой стол. 2. Качество блюд
Заказали вафли с рыбой, но рыба оказалась несвежей: сильный неприятный запах, хотя и не испорченная полностью. Управляющая, вместо того чтобы просто заменить блюдо, стала уверять, что сама ела эту рыбу и с ней всё в порядке. В итоге замену сделали только после напоминания о нашем многолетнем опыте посещений. 3. Сервис
Одну из вафель попросили заменить на яичницу. Ждали её 30 минут, пока после напоминания заказ не был выполнен. Яичницу принесли пережаренной, и то когда уже попросили уже наконец накормить, тк общее ожидание оказалось уже более 45 мин.. Счет также принесли только через 10 минут после просьбы, когда мы уже встали, чтобы уходить и сами пошли искать официанта для оплаты. 
 Итог
Отдельные ошибки в сервисе или кухне — это нормально, но когда они накладываются друг на друга, это говорит о системных проблемах. Особенно тревожит качество рыбы: сильный запах — признак неправильного хранения, что может быть опасно для людей с чувствительным пищеварением, как минимум. 
 Персонал из старой команды по-прежнему заметен, но новые сотрудники (включая хостес) явно не ориентированы на комфорт гостей. За 1,5 года желание посещать снизилось до минимальной точки. Пока ситуация не изменится, возвращаться в ресторан не планируем.
ОплатаЗабугор
Москва • Денежные переводы
Сохранить
Апрель 2025
Пользуюсь для оплаты нейросетей, оплачиваю через этот сервис с декабря регулярно, всегда супер оперативно и качественно! Ребята молодцы вообще!