Отвратительно! Я часто бывал в Старом Сычуане. И в Китай-городе и на Вернадского. Часто - потому что хорошо. И вдруг падение ниже плинтуса. Заказал домой карпа по-гуандунски и курицу в кисло-сладком соусе. Фирменные блюда. Кто это готовил? Из чего? Это не кулинарный техникум, а продукт сантехника. Это не карп, а старая подошва. Это не курица, а помоечная ворона. Гадость спустили в сточную яму. Обидно. В Европе в китайском квартале за такую гадость отобрали бы лицензию. У нас сходит с рук
Очень креативно. Попасть только по записи. Настолько креативно, что я получил расстройство. Мне показалось, что цена не соответствует качеству. Аутентичный китайский ресторан даст больше представления об Азии.
Репутация раскрученного ресторана обгоняет его уровень. Из минусов - скудное и невзрачное меню. Хотя на кухне больше персонала, чем посетителей в зале. Очень пафосно, официанты ходят вокруг хороводом, заглядывают в тарелки и не дают отдохнуть. Цены - на потолке, но ведь это не Палкин. Качество блюд неплохое. И все-такие самое непонятное - запредельное количество официантов и поваров на маленькое заведение. Прогноз - прогорят, если не изменят бизнес-модель.
Мой любимый сервис. Неказистая постройка времён царя Гороха, а люди замечательные, специалисты высшего разряда. И, что важно, им можно верить вопреки известному предубеждению о тотальном обмане на автосервисе.
