Тургенев

Вонголе в соусе том ям с хрустящей чиабаттой

Домашний куриный бульон с лапшой и перепелиным яйцом

Жареный сыр сулугуни с персиковым муссом

Запеченный судак с овощным конфи

Итальянский томатный суп с морепродуктами

Карпаччо из говядины с трюфельным муссом

Кефаль с щучьей икрой и сливочным муссом

Костный мозг в глазури чили-терияки

Креветки под соусом манго-чили

Кростини мясные

Кростини рыбные

Куриный паштет с вишневым джемом и бриошью

Лосось на гриле с картофельным кремом

Медальоны из телятины с грибным соусом и картофельным пюре с дижонской горчицей

Мясная тарелка

Нежная говядина с печеным картофелем в соусе сливочный унаги

Обжаренный судак, креветки, гребешок под трюфельным соусом и картофельным кремом

Овощи гриль

Осьминог с кремом из картофеля

Плато из закусок к вину

Ростбиф на печеном баклажане с вялеными томатами

Салат из свежих овощей

Салат из тунца с вялеными черри и картофелем

Салат с копченой утиной грудкой грушей и вяленой свеклой

Салат с лососем кукурузой бейби и крем чиз

Салат с хрустящими баклажанами, свежим манго и сметанным соусом

Сальтимбокка из фермерской свинины томленая в вине с шалфеем и соусом грибной демиглас

Свиная вырезка в перечном соусе

Свинина в сливочном соусе с вялеными томатами и картофелем бейби

Свиные ребрышки в соусе кола джем

Сливочное фрикасе из бедра цыпленка с трюфельным пюре

Солянка сборная мясная с гигантскими маслинами

Стейк лосось

Стейк рибай

Стейк стриплойн

Стейк тунец

Стейк шатобриан

Сырная тарелка

Тартар из телятины с жареными каперсами, маслинами и соленым огурцом с соусом вителло тоннато

Телятина по-бургундски

Теплый салат с морепродуктами в тропическом соусе

Устрицы

Уха на тройном бульоне

Цезарь с куриной грудкой

Цезарь с лососем

Цезарь с тигровыми креветками

Шея фермерской свинины

Шурпа с говядиной запеченным перцем и опаленным картофелем

Щучья икра на сливочном муссе и теплой бриошью