Тоттори

Постная лапша на овощном бульоне придаёт блюду лёгкость и нежность. Луковое масло, масло сычуаньского перца, чеснок и семена кунжута добавляют пряности и остроты

Сырная основа из креметте придаёт лапше сливочные нотки. Кальмар и лосось темпура, а также грибы шиитаке добавляют изысканности

Бульон том ям придаёт лапше пряность и остроту. Нори, яйцо нитамаго, лук, руккола, чили-нити и мини-кукуруза добавляют свежести и яркости

Рыбный бульон придаёт лапше аромат. Палтус и лосось добавляют изысканности. Мини-кукуруза, чеснок, руккола и зелёный лук привносят свежесть и яркость. С палтусом и лососем на рыбном бульоне с лапшой, мини-кукурузой, чесноком, рукколой, зеленым луком

Японское блюдо, которое представляет собой пшеничную лапшу с насыщенным мясным вкусом и ярким ароматом восточных специй. Рамен с фаршем вагю на говяжьем бульоне и смесью мисо-пасты, яйцом нитамаго, нори, шиитаке, чили-нитями, тремя видами лука и кунж

Традиционное японское блюдо с пшеничной лапшой, которое отличается насыщенным и ярким вкусом. Бульон для рамена готовится на основе утки, что придаёт ему характерный сладковатый привкус и делает более питательным

Японское блюдо, которое представляет собой разновидность рамена с лососем. Оно обладает нежным и в то же время насыщенным вкусом

Сладковатые нотки прозрачного бульона, которые оттеняют островатый вкус трёх видов лука и нежность ломтиков куриной грудки. Лапша добавляет рамену текстуры. Нори вносит освежающую морскую ноту, а яйцо нитамаго деликатно дополняет общий вкус

В горячем бульоне скрыта вся глубина и богатство вкусовых оттенков. Густая наваристая основа из говядины дарит блюду насыщенный мясной вкус, который гармонично переплетается с ярким пряным ароматом чили-нитей

Густой свиной бульон, на котором готовится рамен, придаёт блюду насыщенный мясной вкус. Мисо-паста добавляет солоноватые нотки. Шиитаке и три вида лука придают блюду грибной и луковый аромат

Рамен с тонкацу обладает сложным и многогранным вкусом, в котором сочетаются пряные, мясные, грибные и овощные нотки. С тясю на очень густом свином бульоне, лапшой, шиитаке, тремя видами лука, яйцом нитамаго, нори и черным чесноком

Блюдо обладает насыщенным и ярким вкусом с преобладанием пряных и мясных ноток. Говяжий бульон получается очень плотным и ароматным. Ломтики свинины тясю обладают сочным вкусом. Лапша в сёю-рамен нежная и упругая, она отлично впитывает бульон и стано

Бобы эдамаме обладают нежным, слегка сладковатым вкусом. Цитрусовая соль придаёт им освежающую кислинку

Снаружи — хрустящая золотистая корочка, а внутри — нежная курица. Кунжут придает блюду лёгкую сладость. Острый перец чили и сладкий васаби добавляют пикантности и остроты. Филе куриного бедра в хрустящей панировке с салатом романо, соусом якинику, ку

Блюдо имеет необычный, но гармоничный вкус. Хрустящая золотистая корочка из цитрусовой панировки придаёт палтусу лёгкую пикантность. Соус терияки с характерным сладковатым вкусом оттеняет её и добавляет карамельные нотки. Кунжут и чили-нити вносят пр

Мясо лосося прекрасно сочетается с кисло-сладкими соусами и свежими овощами. Опаленные ломтики лосося в соусе татаки с маринованной грушей, малиной, кумкватом, редисом, редькой, кунжутом, микрозеленью и дайконом

Татаки из тунца имеет солоноватый вкус с лёгкой кислинкой, которую придают соусы и приправы. Опаленные ломтики тунца в соусе татаки с маринованной грушей, малиной, кумкватом, редисом, редькой, кунжутом, микрозеленью и дайконом

Обжаренные в темпуре креветки, кальмары и овощи сохраняют свою сочность и приобретают лёгкую сладость и хруст. Кунжут и чили-нити добавляют блюду пикантности и остроты

Блюдо с насыщенным и необычным вкусом, который сочетает в себе сладость томатов, остроту соуса кимчи и свежесть зелени. Томаты, фаршированные пекинской капустой, в соусе кимчи с зелёным луком, романо, кунжутом и кинзой

Панировка панко придаёт креветкам аппетитный золотистый цвет и хрустящую текстуру. Овощи и перец придают блюду свежесть и лёгкую остроту

Лосось обладает нежным вкусом, а приготовление на гриле придаёт ему аромат дымка. Соус якитори добавляет пряную нотку, а овощи — свежесть. Лосось гриль на шпажках в соусе якитори с лимоном, редькой, редисом, дайконом и кунжутом

Блюдо обладает пикантным, в меру острым вкусом с характерными сладковатыми нотами жареной курицы. Соус якитори добавляет блюду пряности и насыщенности. Маринованные куриные бёдра на шпажках в соусе якитори с зелёной редькой, редисом, дайконом, кунжут

Креветки гриль обладают нежным, слегка сладковатым вкусом с характерными нотами жареных морепродуктов. Соус якитори добавляет блюду пряности и насыщенности. Креветки гриль на шпажках в соусе якитори с лимоном, редькой, редисом, дайконом и кунжутом

Интерпретация классического американского блюда. Маринованные грибы и курица придают салату лёгкую кислинку и пряность, а томаты черри и кешью добавляют свежести и сладости. Зелёный салат и яйцо нитамаго делают блюдо более лёгким и хрустящим

Блюдо, в котором нежный сыр тофу сочетается с сочными томатами черри, хрустящими баклажанами фри и пикантной микрозеленью. Салат с сыром тофу, томатами черри, баклажанами фри и микрозеленью и кунжутом под кисло-сладкой заправкой

Лосось свежий и нежный, его вкус хорошо оттеняют овощи. Авокадо и цукини придают блюду лёгкую кремовую нотку, а томаты черри и цитрусово-медовый соус добавляют ему приятную кислинку

Блюдо с богатым и разнообразным вкусом, который сочетает в себе сладкие, кислые, пряные и солёные нотки

Тёплый рис с угрём, дополненный свежими овощами и соусами, обладает насыщенным и многогранным вкусом. Цукини и огурцы придают блюду лёгкую свежесть, а эдамаме и микрозелень добавляют хрустящую текстуру. Авокадо и томаты черри придают блюду сладость

Огурцы придают блюду освежающую нотку, а водоросли чука и кунжутные семена добавляют хрустящую текстуру. Ореховый соус и чеснок придают блюду пряный и насыщенный вкус. Салат из маринованных водорослей чука с битыми огурцами, кунжутом, чесноком и орех

Томаты черри и огурцы придают салату сочность, цукини и редис — хрустящую текстуру, а листья салата — нежность. Авокадо добавляет маслянистую нотку, а кешью — ореховые оттенки

Набор японских пельменей гёдза, приготовленных с разными начинками. В наборе есть три вида пельменей: со свининой, креветками и овощами с грибами (12 шт.)

Крабовое мясо придаёт блюду сладковатый привкус, творожный сыр делает гёдза мягкими и нежными на вкус, а лук добавляет пикантные нотки (5 шт.)

Креветки придают блюду сладковатый привкус, лук-порей делает гедза более сочными, а имбирь и кунжутное масло добавляют пикантные нотки (5 шт.)

Кунжутное масло придаёт пирожкам лёгкую ореховую нотку, а микрозелень добавляет свежую травянистость. Грибы и овощи делают вкус более глубоким и интересным (5 шт.)

Утка придаёт блюду характерный мясной вкус, а груша и лимон — приятную кисло-сладкую нотку (5 шт.)

Свинина в начинке мягкая и нежная, с лёгкой сладостью. Имбирь и чеснок придают пикантность (5 шт.)

Говяжьи щёчки, томлённые на медленном огне, обладают насыщенным вкусом. Овощной соус, приготовленный из лука, моркови и других овощей, придаёт блюду свежие нотки

Мягкий и нежный вкус риса контрастирует с насыщенной и пряной утиной грудкой. Соус якинику добавляет блюду лёгкую сладость и аромат дыма

Блюдо обладает насыщенным и ярким вкусом. Хрустящая золотистая корочка из панировки придаёт ему лёгкую пикантность. Соус якинику с характерным сладковатым вкусом оттеняет её и добавляет карамельные нотки

Соус якиникум придаёт блюду насыщенный и богатый вкус. Он делает рис мягким и нежным, а угря — сочным и ароматным. Овощи придают блюду свежесть и лёгкость

Блюдо, в котором тонкая пшеничная лапша сочетается с нежными кусочками куриного мяса, сочными овощами и ароматным соусом терияки

Нежный и воздушный бисквитный торт, который отличается приятным изумрудным оттенком