Ткемали

Свиная корейка маринуется газированой водой "Боржоми", лук.

Свиная шея манируется газированой водой с добавлением чабреца.

Часть бараньей ноги маринуется с паприкой и травами.

Говяжья вырезка маринуется с тимьяном и розмарином.

Маринуется с паприкой и травами.

Кебаб из куриного бедра с добавлением грузинских специй и зелени.

Кебаб из куриного бедра с добавлением грузинских специй, микса сыров и зелени.

Кебаб из свинины и говядины с добавлением грузинских специй и зелени.

Кебаб из баранины с добавлением курдюка, грузинских специй и зелени.

Брусок сулугуни завернутый в тесто, готовится на мангале.

Калмах - на грузинском рыба.

Цыпленок тапака маринуется в сливочном соусе с добавлением чеснока. Перед приготовлением на мангале су-видится.

Жареный картофель с салом.

Томаты, болгарский перец, цукини и баклажаны — готовится на мангале и подается с бальзамическим соусом.

Хачапури в виде лодочки с сырной смесью, включающей сулугуни и брынзу, с добавлением креветки. Это блюдо подается с сырым куриным желтком.

Закрытый хачапури в виде пирога, с миксом сыров внутри, режется на 8 частей.

Хачапури — это вкусный пирог с сыром. В его составе — смесь сулугуни и брынзы. Сверху блюдо посыпают тёртым сулугуни и разрезают на восемь частей.

Пирог, внутри которого находится смесь из двух видов сыра: сулугуни и брынзы. Сверху блюдо украшено тонкими слайсами сулугуни. Перед подачей хачапури нарезают на восемь частей.

Национальный грузинский хлеб.

Хачапури в виде пирога с миском сыров (сулугуни, брынза) и зелени. сыр внутри), режется на 8 частей.

Это пирог, который готовится из дрожжевого теста с добавлением сыра (сулугуни или брынзы) и картофеля. Перед подачей на стол его нарезают на восемь равных частей.

Пирог из слоёного теста с различными видами сыра: сулугуни и брынзой. Он разрезается на четыре части.

Это пирог с начинкой из фасоли и овощей, который нарезается на восемь частей.

Лепешка, начиненная бараньим фаршем с курдюком, грузинскими специями, луком и томатной пастой, украшается лимоном и соусом мацони.

Хачапури — это пирог с говядиной, в который добавляют свиное сало и грузинские специи. Он разрезается на восемь частей.

Рулетики из болгарского перца с орехово-чесночной начинкой, украшенные гранатом и кинзой. Перец конфи — это запечённый перец без кожицы и семян, приправленный специями.

Овощи, приготовленные на мангале, представляют собой великолепное блюдо. Салат из обжаренных овощей, заправленный растительным маслом, украшается свежей зеленью кинзы, зернами граната и базиликом. В состав этого восхитительного салата входят таки...

Национальное грузинское блюдо, состоящее из орехового соуса, куриного филе, специй и масла.

Грузинское национальное блюдо, которое готовится из отварной фасоли с добавлением красного крымского лука. Для заправки используется уксус и виноградное масло, а в качестве украшения выступает кинза.

Пюре из отварных овощей с ароматными грузинскими специями, луком и чесноком. Для украшения используется гранат.

Суджук , бастурма ,колбаса из козьего мяса, трюфельная колбаса, салями, украшение - базилик, кинза

Томаты,огурцы,болгарский перец и ассорти из зелени

Огурец, томат, капуста пелюска, перец ( цицак, бамия)

Утка с жирком, коппа, куриный рулет, буженина, украшение - томаты черри, базилик и кинза.

В этом наборе сыров вы найдёте сулугуни копчёный и слабосолёный, а также копчёные нити, чинах, брынзу и слабосолёные нити. Все эти сыры будут украшены виноградом, гранатом и грецким орехом.

Субпродукты (печень и куриное сердце), обжаренные на сковороде с добавлением вина, подаются с кинзой и гранатом.

Жаркое — это блюдо, которое готовят из картофеля, болгарского перца, свинины, красного лука, перца чили, томатов, а также с добавлением грузинских специй и зелени. Для сытности в жаркое можно положить говядину или свинину.

Овощи, запечённые с бараниной и ароматными грузинскими специями, с кинзой и базиликом. Это блюдо готовится в глиняном кувшине, а сверху накрывается пушкой из слоёного теста.

Нежная говядина, обжаренная с томатами и томатным соусом. Украшается базиликом и гранатом.

Тушёный цыплёнок в сливочном соусе с добавлением грузинских специй. Перед тушением мясо обжаривается с чесноком.

Тигровая креветка, тушенная в сливочном соусе с добавлением грузинских специй и копченого сулугуни. Перед тушением креветки обжариваются с чесноком.

Салат с руколой, розовыми томатами и моцареллой. Для заправки используется виноградное масло с чесноком. Украшается кедровыми орешками, кинзой и бальзамическим кремом.

Салат с авокадо, огурцом и фетой — это настоящая находка для гурманов. Он заправляется апельсиновым соусом и украшается тыквенными и подсолнечными семечками.

Салат, состоящий из смеси овощей, с помидорами черри и обжаренными баклажанами, которые приготовлены во фритюре с добавлением творожного сыра. Заправляется сладким чили. Украшается грузинскими специями и семенами тыквы.

Салат из свежих овощей, дополненный ломтиками манго и обжаренными тигровыми креветками, приготовленными на растительном масле. Для заправки используется апельсиновый соус, а сверху блюдо украшается тыквенными и подсолнечными семечками.

Салат-микс, томаты черри, перец конфи и обжаренная говяжья вырезка, приготовленная до состояния Well Done, создают этот изысканный вкус. Блюдо заправляется наршарабом и острым маслом, а сверху украшается ещё одним слоем острого масла, что придаёт ...

Соус из слив (красный) и алычи (зелёный).

Томатный соус с чесноком и зеленью.

Готовят из сухой аджики.

Фарш из говядины с добавлением лука и зелени.

Фарш из баранины с добавлением лука и зелени.

Микс сыров (сулугуни, брынза).

Тигровая креветка с творожным сыром, запеченный чеснок, зеленый лук.

Насыщенный мясной бульон, приготовленный из мякоти говядины, дополнен томатами, картофелем «бейби» и болгарским перцем. Для красоты и аромата блюдо украшено кинзой.

Наваристый мясной бульон с говядиной, томатами, рисом, томатной пастой и перцем чили.

Куриный бульон с кусочками филе и вареными яйцами, приправленными уксусом.

Фарш из говядины с добавлнием грузинских специй

Фарш из баранины с добавлнием грузинских специй

Микс сыров

Запечённые шляпки шампиньонов, наполненные сыром сулугуни, и украшенные зернами граната

Фарш из свинины и говядины, дополненный рисом и грузинскими специями, заворачивается в виноградный лист и подается с мацони.