На тарелку намазывается мусс из шрирачи (японский острый соус из перца чили и сливочного сыра). На подогретый кусок чиабатты сверху намазывают устричный майонез (желток, масло растительное, устричный соус и свежий имбирь) и выкладывается тонко нареза
590 ₽135 г
Ростбиф с соусом вителло тоннато
790 ₽180 г
Тартар из говядины
850 ₽270 г
Запечённые роллы
Ролл Банзай
Рис для суши, нори, лосось, крабовый замес, икра тобико, сливочный сыр, темпура, унаги-соус, кунжут. Ролл жарится во фритюре