Слегка острая. Заготавливается заранее, затем заворачивается в лаваш с луком в соусе, с жаренными баклажанами и сыром, нарезается ломтиками и готовится на мангале на шампурах. Перед подачей поливается чесночным йогуртом и жаренным томатным соусом, а
175000 сўм500 г
Али назик
175000 сўм500 г
Баранье филе с обжаркой
Жареные баклажаны и перец обжариваются на сливочном масле сервируются на блюдце. Сверху обжарки накладывается баранье филе на шампурах и заправляется сливочным маслом
215000 сўм500 г
Баранья лента
520000 сўм500 г
Бейти с бастурмой
В лаваш заворачивается кебаб из молотого фарша, бастурма, обжаренные баклажаны на сливочном масле и овощи. Затем запекается в печи и подается с гарниром
213000 сўм500 г
Дворцовый бейти
Слегка острый. Кебаб из молотого фарша заготавливается, следом заворачивается в лаваш заправленный соусом из специи, чеснока, сливочного масла и петрушки. После запекания подаётся с йогуртом и гарнирами
160000 сўм500 г
Диярбакир сач-тава
Очень острое. На сковороде обжаривается курдюк, добавляется заранее маринованное филе баранины, обжаривается с добавлением гарниров. Подается на специальной сковороде (Сач-Тава)
190000 сўм500 г
Завёрнутый бейти кебаб с йогуртом
Приготовленный из молотого фарша овощной бейти кебаб с сыром и фисташками заворачивается в лаваш и запекается в печи. После запекания и перед подачей поливается чесночным йогуртом, обжаренным томатным соусом, молотыми фисташками и сливочном маслом
175000 сўм500 г
Запечённый бейти с грибами
Заготавливается бейти с овощами и молотым фаршем. С добавлением сыра и обжаренных грибов заворачивается в лаваш и запекается. Подаётся с сюзма йогуртом и гарнирами
184000 сўм500 г
Запечённый назик
195000 сўм500 г
Кебаб от шефа
Готовится из молотого фарша, со специями, сыром и бастурмой. Затем заворачивается в тонкое бон-филе
160000 сўм500 г
Кебаб с орехами
Готовится с орехами и из мелко рубленного мяса в виде фарша
170000 сўм500 г
Кебаб с сумахом
155000 сўм500 г
Кебаб уфо
430000 сўм500 г
Корейка в сеточном жире
На противень раскладывается сеточный жир с добавлением специй и соли, сверху накладывают баранью корейку, затем накрывают сеточным жиром и запекают в печи
340000 сўм500 г
Молотый кебаб с жаренными баклажанами
195000 сўм500 г
Молотый кебаб с йогуртом и фисташками
141000 сўм500 г
Молотый кебаб с томатным соусом
167000 сўм500 г
Назик долама
Слегка острый. Острый фарш с жаренными баклажанами, сыром и луком завёрнутый в лаваш и приготовленный на мангале нарезается на кусочки, нанизывается на шампуры и готовится на мангале. Перед подачей, блюдо по очереди поливается соусом из вяленных тома
215000 сўм500 г
Назик с молотым кебабом
Жареный баклажан и чесночный йогурт перемешивая подогревают на мангале. На пиде с кунжутом по очереди накладывают подогретый соус, молотый кебаб и подают к столу со сливочным маслом
155000 сўм500 г
Печень в мешочке
Баранью печень нарезают кубиками и обжаривают на сковороде со сливочном маслом и овощами. Начиняют в сеточное сало и формируют в мешочек, завязывают и оправляют на противне в печь
275000 сўм500 г
Печень завёрнутая сеточным жиром
Баранья печень доводится до полуготовности затем заворачивается в сеточный жир и готовится на мангале
210000 сўм500 г
Печень с овощами завёрнутая сеточным жиром
Баранья печень с овощами нанизывается на шампур и маринуется, доводится до полуготовности на мангале, затем заворачивается в сеточный жир и снова готовится на мангале и подают с гарнирами
248000 сўм500 г
Светское бейти
Для начало заготавливается бейти из молотого фарша. Следом перемешивается с измельчёнными помидорами, обжаренным перцем, с сыром и специями затем заворачивается в лаваш и запекается в печи. Перед подачей нарезается и подаётся с йогуртом и гарнирами
166000 сўм500 г
Сирали бургер
275000 сўм500 г
Соте из ягненка
225000 сўм500 г
Суши бейти
Говяжий фарш с овощами выкладывается на сеточный жир, раскатывается, затем разрезается и нанизывается на шампуры и готовится на мангале
148000 сўм500 г
Тантуни бейти
Свежая говяжья вырезка нарезается ломтиками, затем обжаривается и тушится на специальной сковороде с добавлением молотого перца, сливочного масла и крупной соли. Тушёная вырезка накрывается свежеиспеченным лавашем из печи и впитывает в себя все соки.
355000 сўм500 г
Турецкое буррито
Заготавливается молотый кебаб и пиде с рубленным мясом. Готовый кебаб, кусочки сыра, обжаренный баклажан и грецкие орехи заворачиваются в пиде с рубленным мясом и запекаются в печи. Подаётся с тёплым йогуртом и сливочным маслом
300000 сўм500 г
Уфо бургер
Между двух молотых овощных кебаба накладывается слой сыра чеддер, ломтик твёрдого сыра и обжаренные баклажаны затем заправляется специями. Между двух Уфо кебаба накладывается сыр чеддер, ломтик твёрдого сыра и бургер заворачивается в лаваш в виде меш
1025000 сўм500 г
Фес кебаб
175000 сўм500 г
Шашлык с сыром чеддер
235000 сўм500 г
Холодные закуски
Ачи назик с жаренными баклажанами
60000 сўм309 г
Баклажановый мутаббель
Йогурт с чесноком, баклажаны
60000 сўм218 г
Заатар
72000 сўм328 г
Кабачки в кляре
45000 сўм254 г
Караташ
60000 сўм150 г
Ливанский бриз
250000 сўм212 г
Мариновонное ассорти из бейоглу
35000 сўм210 мл
Оливки в кляре с острым соусом
Оливки, приготовленные в кляре со специями и острым соусом
35000 сўм240 г
Оливки хатай
70000 сўм50 г
Острая паста
70000 сўм245 г
Русский салат
40000 сўм200 г
Салат бабагануш
66000 сўм170 г
Салат с жаренними баклажанами
60000 сўм200 г
Свекольный мутаббель
24000 сўм210 г
Сирали бриз
250000 сўм140 г
Сухой джаджик с оливками
70000 сўм140 г
Сюзма йогурт
18000 сўм180 г
Тарелка закусок для дегустации
150000 сўм200 г
Тёплый феллах с йогуртом
48000 сўм335 г
Фава
45000 сўм200 г
Фаттех ливан
46000 сўм240 г
Хайдари
40000 сўм220 г
Хумус ливан
50000 сўм400 г
Шакшука
65000 сўм35 г
Горячие закуски
Баклажан запечённый с сыром из козьего молока и сливочным маслом
112000 сўм100 г
Булгурные котлеты жаренные
35000 сўм204 г
Булгурные котлеты на пару
Фарш говяжий и бараний (грецкий орех, заготовка, лук), тесто для котлет, мука из булгура (рисовая дробленая), яйцо, панировочные сухари, заготовка и рис (на гриле)
35000 сўм95 г
Вяленные баклажаны с фаршем на сливочном масле
110000 сўм657 г
Горячий хумус с обжаренным кунжутом
97000 сўм270 г
Запечённые грибы с сыром
80000 сўм290 г
Картофель ливан
58000 сўм674 г
Обжаренный лук и чеснок с гранатовым соусом
45000 сўм331 г
Печёночные ломтики с карамелизированным луком
122000 сўм85 г
Поджаренный лук и чеснок с корочкой
67000 сўм370 г
Пюре из обжаренных баклажанов
72000 сўм250 г
Сушеные фаршированные баклажаны с мясом и сумахом
45000 сўм140 г
Хумус с вырезкой и арахисом
97000 сўм400 г
Шарики пачанга
125000 сўм300 г
Салаты
Зелёный салат
44000 сўм221 г
Лук с помидорами в фирменном соусе
70000 сўм550 г
Салат гавурдаг
90000 сўм1 кг
Салат ложечка
82000 сўм550 г
Салат с сыром бергамо
110000 сўм500 г
Салат таблачи
72000 сўм600 г
Салат табуле
72000 сўм400 г
Салат феттуш
65000 сўм200 г
Салат чабан
65000 сўм500 г
Сезонный салат
48000 сўм300 г
Фирменное мясо
Баранье филе на шпажках
160000 сўм500 г
Баранья корейка
210000 сўм500 г
Баранья печень
Маринованная со специями печень готовится на апельсиновых углях
115000 сўм500 г
Завёрнутый кебаб
Баранья вырезка маринуется со специями и готовится заворачиваясь тонким куском курдюка
215000 сўм500 г
Кусковой шашлык с курдюком
Жирное филе баранины маринуется со специями
215000 сўм500 г
Маринованное филе на шпажках
Слегка острая. (Мариновка в стиле провинции Гюнейдогу) Вырезка из бараньей голени маринуется со специями с добавлением йогурта, сладкой пасты из перца и изот
160000 сўм500 г
Нарезанная баранья корейка
210000 сўм500 г
Филе ягнёнка
190000 сўм500 г
Фирменный от сирали
240000 сўм500 г
Шашлык из баранины
150000 сўм500 г
Блюда из говядины
Говяжая вырезка на сач-таве
220000 сўм500 г
Говяжая вырезка на шампурах
160000 сўм500 г
Говяжие отбивные
164000 сўм500 г
Говяжий антрекот
175000 сўм500 г
Тонкие говяжие роллы
В тонко нарезанный стейк из говядины заворачивают сыр чеддер и маринуют в течении суток с перечной пастой, йогуртом, чесноком и специями, после чего нанизывают на шампуры и готовят, подают со сливочным маслом и гарнирами
175000 сўм500 г
Тонкие роллы искандер
195000 сўм500 г
Шашлык
Тонко нарезанная говяжья вырезка, маринованная со сливками, соевым соусом, луком и специями, нанизана на шампуры с кольцами красного лука и подаётся поверх целого вяленного баклажана
210000 сўм500 г
Десерты
Баклава хавуч
60000 сўм265 г
Десерт из тыквы
60000 сўм390 г
Райская глина
125000 сўм230 г
Симит слойка
170000 сўм220 г
Симит слойка с шоколадом
170000 сўм230 г
Холодная фисташковая баклава с какао
120000 сўм150 г
Традиционные кебабы
Кебаб с грибами
175000 сўм500 г
Кебаб с помидорами
155000 сўм500 г
Кебаб с фисташками
220000 сўм500 г
Молотый
135000 сўм500 г
Молотый кебаб jet острый
Очень острый кебаб. Заказывать минимум за 30 минут. Молотый фарш готовится с красным перцем, со специями и с добавлением перца чили
280000 сўм500 г
Овощной бейти кебаб
145000 сўм500 г
Детское меню
Гамбургер
100000 сўм140 г
Картофель фри
45000 сўм150 г
Котлеты на мангале и картофель фри
129000 сўм550 г
Пицца маргарита
69000 сўм480 г
Сосиски с картофелем фри
55000 сўм300 г
Пиде
Антеп лахмажун
40000 сўм120 г
Пиде с мелко рубленным мясом
110000 сўм480 г
Пиде с сыром
70000 сўм220 г
Пиде с сыром и мелко рубленным мясом
120000 сўм220 г
Урфа лахмажун
40000 сўм120 г
Блюда из курицы
Дурум из курицы
85000 сўм200 г
Куриные крылышки
130000 сўм500 г
Куриные крылышки с чесноком
140000 сўм690 г
Курица на шампурах
Мясо куриного бедра маринуют и готовят на шпажках. Подаётся с гарниром
110000 сўм500 г
Напитки
Blanc bleu
Обладает нейтральным вкусом
45000 сўм700 мл
Coca cola
Освежающий газированный напиток
25000 сўм250 мл
Fanta
Освежающий газированный напиток
25000 сўм250 мл
Salgam
Основной состав: репа
25000 сўм250 мл
Обновлено 14 мая.Источник: Яндекс Еда
Это меню доставки. На месте блюда и цены могут отличаться от указанных.