Robbi

Казарече, розовые креветки, цукини, мята, сливочный соус, цедра лимона, сыр Пармезан

Самодельные спагетти, бекон, сливки, пармская ветчина, сыр Пармезан, трюфельная паста, чеснок, куриный бульон

Самодельное тесто для лазаньи, кролик, соус Бешамель, вяленые томаты, сыр Пармезан

Тальятелле, соус Песто, Страчателла, кедровые орехи

Самодельная паста, кальмар, помидоры черри, базилик, цедра лимона, коньяк

Орзо - вид макаронных изделий, зародившийся в Италии. В переводе с итальянского орзо - это Ячмень. Эти макароны и правда на него похожи, а еще напоминают крупный рис. В готовом виде орзо - нежная и мягкая паста со слегка ореховым привкусом. Готовитьс

Самодельные тальятелле, белые грибы, вешенки, шампиньоны, сливки, трюфельный соус, сыр Пармезан

Самодельные тальятелле, тигровые креветки, руккола, вяленые томаты, вино, базилик, сливочно-томатный соус

Сливки, перец, ветчина (острая), белые грибы, соленые грибы, пармезан

Фузилли, кролик, сливки, сыр Пармезан, сухари из чиабатты, тимьян, чеснок, сливки, трюфельная паста, зеленое масло, петрушка

Котлеты из кролика, шпинат, базилик, мята, сырный соус

Кальмар, мини картофель, вяленые томаты, томаты черри, каперсы, вино, стручковый перец чили

Рис Карнароли, белое вино, лук шалот, тимьян, чеснок, апельсиновое масло, сыр Пармезан

Подается с грибным соусом и сыром Пармезан

Филе судака, мини картофель, томаты Конфи, томатный соус на сливках, тимьян

Утиная ножка, морковь, сельдерей, корица, бадьян, гвоздика, красное столовое вино. Подаётся с ванильным пюре из цветной капусты, луком фри, соусом Демиглас, зеленым маслом и маслом из копченой паприки

С картофелем, шпинатом и томатами черри

Подаётся под медово-соевым соусом с томатами конфи, сливочным соусом, соком лайма, тимьяном, кинзой, имбирем, копчённой паприкой и чесноком

Тигровые креветки, мидии, рис, сыр Маскарпоне, тимьян, базилик, шафрановый соус

Белые грибы, шампиньоны, грецкий орех, сыр Моцарелла, трюфельное масло, сливочно-трюфельный соус

Индейка Пастрами, сыр Моцарелла, сыр Пармезан, каперсы, соус из тунца, томатный соус

Ветчина, соленые грибы, сыр Моцарелла, сливочный соус, розовый перец, зелень

Болоньезе, пепперони, сыр Моцарелла, кинза, острое масло Чили

Сливочный соус, моцарелла, креветки, кальмары, ракушки вонголе, петрушка, кинза

Пармская ветчина, руккола, каперсы, сыр Моцарелла, сыр Пармезан, крем бальзамик, томатный соус

Томатный соус, моцарелла, карамельная слива, лук конфи, ростбиф, кинза, сладкий лук, соевый соус

Соус бешамель, соус перечный, телятина, копчёный сулугуни, моцарелла, кинза, шпинат, петрушка

Томаты конфи, сыр Страчателла, соус Песто, базиликовое масло, базилик, томатный соус

Подается с Камамбером и брусничной мостардой

Подается с ростбифом и трюфельным соусом

С пармой

Сливочный сыр, сыр шевр, мед, томаты черри, базилик (2 шт.)

Нежная буррата из собственной сыроварни с бальзамической вишней, со свежим шпинатом, семечками в пряной карамели, оливковым маслом и черным молотым перцем

Филе тунца, бейби картофель, редис, фасоль стручковая, томаты черри, яйцо, шпинат, салат Айсберг, салат Романо, медово-горчичная заправка

Жареное куриное бедро, томаты черри, салат Ромейн, хрустящие гренки, яйцо

Тигровые креветки, авокадо, огурец, микс салата, белое вино, апельсиново-имбирная заправка

Куриная печень, груша в вине, брусничная мостарда, вяленые томаты, семечки в пряной карамели, микс салата, красное вино, соус Демиглас

Курица, лапша, морковь, базилик, куриный бульон

Томаты, сливки, тигровые креветки, базилик, тимьян

Тигровые креветки, томаты черри, вишенки, кокосовое молоко, кинза

Бисквит на сгущеном молоке со сметанным кремом, конфи из свежей клубники, меренгой и свежей клубникой

Морковный торт с сырным кремом, манго и смородиной