Rescue Coffee
Закрыто до 06:00
Chon Buri, город Паттайя, улица Джомтьен
Адрес
Контакты
Телефон не указан
Время работы
Закрыто до 06:00
Как добраться
1 отзыв
9 мая
Почему-то на карте не отмечено, что это не только кофейня, но и ресторан 1669.
1669 - это не только год смерти Рембрандта, ещё это номер телефона тайской службы спасения, а владелец известного ресторана на Джомтьене, Тахир, врач по профессии и волонтер-спасатель. И этот факт объясняет название его заведения.
Наверняка многие его видели и даже бывали, но едва ли пробовали то, о чем я расскажу сейчас.
Итак, топ 3 блюд от Тахира - владельца «1669»:
1. Равиоли пасто (равиоли в трюфельном соусе)
Это блюдо имеет настолько изысканный вкус, что попробовав первую равиоли, предварительно искупавшуюся в трюфельном соусе, хочется невольно прикрыть глаза от удовольствия. И пусть внутри равиоли лишь шпинат (между прочим с пармезаном). Ответственно заявляю, что «равиоли пасто» - есть истинная гастрономическая феерия.
Если хотите заказать их, то так и говорите стафу - «ravioli pasto truffle sauce».
Стоимость -320б
2. Френч Фрайз (сэйм босс) french fries with garlic sauce.
А вот и вторая позиция, удивившая меня концептуально. Как человек, более 20 лет отдавший сфере Horeca, могу абсолютно уверенно заявить, что я перепробовал множество видов картофеля фри, включая бельгийские фриты, голландский патат, по-каталонски и т.п. и подобной версии подачи френч фрайз, не встречал.
Она представляет собой длинные ломтики картофеля, обжаренного в густом соусе неизвестного происхождения на основе припущенного чеснока, с чесночным же соусом.
Прекрасная закуска, так же это можно считать и вполне самостоятельным блюдом. Я не особенный поклонник френч фрайз, но эта версия была по-особенному вкусна. Определенно заслуживает внимания.
Если хотите заказать, говорите стафу - french fries with garlic sauce (same boss)
Стоимость - 159б
Ям Окая (little spicy) тайский салат из курицы
Стоимость - 199б
Это блюдо, в отличии от двух предыдущих, не вызвало «уау эффекта», но это определённо лучший Ям Окая на Джомтьене. Соус потрясающий. Нечто среднее между лимонной и уксусной кислотой, они поймали идеальный баланс.
Если вы любите этот замечательный куриный салат, то имеет смысл заглянуть в 1669 и отведать его лучшую версию.
Стоимость: 199б
Ну и стоит добавить, что милая женщина-кондитер, самостоятельно делает десерты для кофейни, среди которых попадались весьма вкусные.
А ещё, тут лучший на Джомтьене Orange Coffe.
