Probka
Награды
Входит в Ultima Guide
Первый ресторанный гид, созданный с помощью нейросети Яндекса
1967 отзывов
28 апреля
Неплохой ресторан с итальянской кухней. Праздновали здесь разные торжества. Персонал вежливый , обслуживание достаточно быстрое. Больше всего мне понравилась пицца с лососем и цветная капуста с соусом из анчоусов, но сама подача блюда подкачала, небрежная, словно свалили в кучу, торопясь. Коктейли ,по вкусу и составу, на 3 балла из 5 . Пицца с четырьмя видами сыров тоже не дотянула до 3-х баллов, поскольку начинка была очень жидкая, есть было не очень удобно + тесто влажное. Отмечаю такие мелочи для себя и для возможных любителей пиццы. В целом, ресторан неплохой, но с нюансами. Ценник over ( не соответствует качеству и подаче блюд), на четверых 2 пиццы и горячее+ коктейли на 19.5 тысяч рублей+ чаевые. Повторно, в ближайшее время, вряд ли захочу посетить, но не из-за цены, а из-за нехватки «вкусного вкуса» еды и отсутствия интересных блюд.
1
1
21 февраля
Лучший ресторан итальянской кухни в Москве, да и вообще!
Начну прямо со входа: лучший сервис. Абсолютно всегда очень внимательный, гостеприимный персонал.
Отдельная благодарность Екатерине Б.-это человек, который создает прекрасную атмосферу в заведении и дарит ощущение, что ты пришёл в гости к любимым друзьям.
Очень люблю все, что здесь готовят: пасты великолепные, свежие, с отличными и разными вкусами.
Даже выделить любимую не могу.
Пицца на тонком, хрустящем тесте.
Завтраки восхитительные.
В Пробке есть блюдо, за которым я чаще всего прихожу- финанцера. Это самое вкусное ризотто с печенью, что я когда-либо ела. Спасибо за него!
Из десертов-это, определенно, тирамису. Лучше его взять одно на двоих. Порция внушительная.
И попробуйте пиццу с нутеллой, фисташкой и клубникой! Не пожалеете.
4
24 апреля
Отличный ресторан! Прекрасная атмосфера! Услужливые официанты, сервис на высоте! Сомелье всегда предложит подходящее к блюду, охлаждённое вино. Замечательные коктейли. В последний раз отведал нежнейшую дорадо в томатном бульоне. Артишоки выше всяких похвал. Рекомендую без сомнений. Единственное, озаботьтесь бронированием. Просто придти и сесть может не получится.
1
12 октября 2024
Лучший Итальянский ресторан от Арама Мнацаканова в БЦ «Легенда» с видом на Трубную площадь.Чеф Денис Аватеев.
В меню ресторана настоящая итальянская кухня, вкусно, дорого, красиво).
Тальяттели с кроликом 1200 рублей , очень вкусно но кролик не очень понравился в этом блюде.
Цыплёнок на гриле 1140 рублей , сочный с корочкой, лучший из всех что я пробовал в ресторанах Москвы 🔥
В винной карте ресторана «Пробка» представлены классические и органические вина, понравилось просеко Декорди за 990 рублей за бокал 🍷
Оформили ресторан стильно и элегантно:деревянные столы, бархатные кресла, декоративные тарелки с автографами знаменитостей на стенах. Открытая кухня, но нет запаха в зале.
Место в которм хочется попробовать все, где хочется есть а не тусоваться)
Но всегда есть проблема с местами, все на брони, хотя по факту много свободных столов!
Поэтому 5-🥸
11
3
13 января
Забежала сюда за бокальчиком вина или коктейля. Могу сказать, что здесь уютно, достаточно большой выбор блюд. Ценник выше среднего! Но оно того стоит. Особенно хотелось бы отметить хостес с короткой стрижкой (имени не запомнила, к сожалению), партье и команду официальнтов, а вот команду барменов хотелось бы подтянуть, ребята не ориентируются в меню кухни, хотя стойка контактная, с коктейлем тоже не угадали (но это вкусовщина). Но общее впечатление это не испортило. Рекомендую бронировать столик заранее.
1
16 марта
Много лет это место было про «надо как-нибудь сходить» и наконец мы дошли )
Редко когда мне в Москве вкусно. По-настоящему. Так, что: мне это, это, а еще пожалуйста вот это и еще десерт )
По ощущениям - идеально, как для завтрака, так и для обеда с детьми или приятного вечера с друзьями.
Отличный персонал, приятная атмосфера, красивая подача, огромные порции (десерт точно на двоих) и ощущение чего-то правильного и живого.
Девушкам хостес отдельное спасибо, благодаря их дружелюбию, такту и вниманию с порога ощущение, что тебе здесь рады.
Отдельно отмечу про бронирование: попросили разместить нас максимально комфортно, в итоге - расположение стола оказалось безупречным.
Спасибо, с удовольствием к вам вернемся :)
1
7 декабря 2024
Одно из любимых мест в Москве, всегда гостеприимно, вкусно и атмосферно. Обязательно попробуйте пасту с крабом и вителло тонатто. Отличный ассортимент вин в винотеке и потрясающие сомелье. Были в пробке в Санкт-Петербурге, наша гораздо лучше! Так держать!
3
8 января
Однажды забежали на незатейливый ужин - заказали брускетты, небольшие десерты и кофе. Казалось бы, несложные блюда, но было невероятно вкусно!
Также порадовало очень быстрое обслуживание и уютная обстановка, располагающая к комфортному общению.
Стали постоянными посетителями.
1
19 февраля
Спасибо огромное за такой шикарный сервис!
Восторг и хорошее настроение.
Если вы в Москве, то вам нужно обязательно зайти в этот ресторан.
Здесь вкусно, дорого и также отмечу порции.
Очень надеюсь что получится в пятницу прийти поужинать.
Меня очень впечатлила работа хостес и официантов, это очень высокий уровень, так держать !
1
1
15 апреля
Очень давно планировали посетить Пробку и вот все сложилось!
Быстро проводили за стол, официант помогла сориентироваться в меню, выбрать блюда.
Заказали салат с индейкой, римскую пасту и пасту с креветками. Очень вкусно: сбалансировано по вкусу и чувствуется именно вкус продукта, не залитый соусом. На десерт был волшебный тирамису (смело берите порцию на двоих). Была полная посадка, но при этом время ожидания блюд была идеальной!
В общем, очень рекомендую, если хочется вкусной итальянской еды в современном светлом интерьере!
Обязательно вернемся! Спасибо команде.
1
24 марта
Чудесный ресторанчик. Приятная атмосфера. Давно присматривались к нем, вот решили отметить годовщину свадьбы)) Все блюда безумно вкусные, коктейли замечательные, официанты очень внимательные и в целом все было прекрасно. Ушли довольные и счастливые.
1
1 апреля
Отличный итальянский ресторан! Заведение достаточно просторное с большой открытой кухней посередине. Персонал вежливый. По еде твердые 5/5. Эталонная паста с креветками, отличные профитроли и хороший чай. В это место хочется вернуться.
3
3 марта
Был в Probka и остался доволен. Еда вкусная, все блюда приготовлены с вниманием к деталям и поданы красиво. Персонал вежливый, обслуживание быстрое, но без лишней суеты. Атмосфера уютная, приятно находиться. Отличное место, куда хочется вернуться.
3
1 марта
Сюда идешь и знаешь, что всегда будешь сыт, а самое главное невероятно доволен - ручаюсь за любую позицию в меню!)
Паста с цукини и креветкой - must have !!
Ребят огромное спасибо за стабильную клевую работу
Если полная посадка, не переживайте и смело садитесь за баром, а если будет возможность - то на ступеньке
P.S верните уже ваши пончики с портвейном)))
2
22 февраля
У нас мини миссия посетить все заведения Probka Family для сознания своего топа. Пока фаворитом является De Manu в Питере, но это заведение топ по Москве и второе в рейтинге семьи для нас.
Приятная атмосфера и сотрудник делающие помочь и сделать ваш вечер лучше.
Открытая кухня и очень вкусная.
Любимое оливковое масло и бальзамический крем
Все супер!
Пицца только не на тонком тесте, как например в Mina или Da Manu, но тоже ооочень вкусная
1
5 февраля
Атмосферный приятный ресторан. Приезжали на завтрак, все, что попробовали, понравилось. Обслуживание хорошее, все быстро и вовремя. Подходит как для семейных завтраков, так и для деловых встреч
2
9 февраля
Вчера ходили на завтрак в данный ресторанна цветном, всё вкусно, приветливо, быстро всё подали за это огромное спасибо!
Но есть один нюанс, у нас был ДР и когда бронировал столик, всё проговорил, даже спросили имя именинника, но в итоге остались без поздравления, комплимента и т.д.
1
12 декабря 2024
Шикарный ресторан! Хорошое, актуальное и свежее меню. Профессиональный персонал, уютная атмосфера без лишнего пафоса и надменности. Порой бывает шумновато, но оно того стоит. Открытая кухня позволяет наблюдать за поварами если попался не очень интересный собеседник 🤣
1
11 января
Хорошее кафе, ни раз здесь был, вкусная витела таната и запечённые перцы, расположен удобно, народу всегда много, столик надо заказывать заранее. Цены средние для центра нормальные
1
14 февраля 2024
Уютное место, где все по домашнему, а также вкусно и просто. Сюда приходят с семьей на бранчи, ужины, вкусные и добротные завтраки. Здесь действительно очень вкусная паста, пока самая лучшая, которую я пробывала в Москве. Порции большие, ну как мне показалось, ингредиентов не жалеют. К примеру, в пасту с чернилами каракатицы чуть ли не целую банку икры положили, это прям рай для любителей икры. Паста с кроликом просто потрясающая, нежный кролик под сливочным соусом, это прям какое-то блаженство 😋, а фруктовые чаи, ммммм….. очень насыщенные, берите чайник побольше, все равно будете заказывать еще 😉
Ну и небольшая ложка дегтя в чашу 😂
Персоналу нужно быть внимательнее к посетителям, приходиться прям вылавливать их. Это очень большая работа, незаметно следить за гостями, они к этому не приучены. Да, они очень любезны, готовы помочь, но нужно очень сильно постараться, чтобы привлечь их внимание.
6
2
1 марта
Люблю за сочетание хорошего сервиса и вкусной еды. Безусловно, мой топ - паста. Еще осталась в восторге от креветок и лимончелло шпритц.
Из моих личных представлений вишенки на торте, когда десерт в день рождения все же не включают в счет.
В остальном 5+.
1
16 февраля
Всегда много посетителей, поэтому столик забронировать лучше заранее. Открытая кухня, где можно наблюдать за слаженной работой целой профессиональной команды поваров. Отличное меню и винная карта.
1
17 февраля
Прекрасный ресторан, в меню Италия. Все курсы по меню на отлично. Атмосфера великолепная, персонал на высоте. Ценник чуть выше среднего Московского, но для Цветного бульвара норм)
1
29 декабря 2024
Это ресторан мой из любимих ресторанах ..Всегде на хорошей уровне качестве ( персонал сервис еда ) ..особенно персонал очень очень приветливые хорошие и знают что шеф делает в кухня ..в спб и в мск хожу с удовольствием с 2008 г
1
13 марта
Приятное заведение. Хостес, официанты очень вежливы и даже мужчина который вешает куртки (не знаю как называется данная должность). Блюда достаточно большие и вкусные.
Также хочу отметить, что были во многих различных ресторанах Москвы, но впервые встретились с таким. Спросили у официанты есть ли у них в заведении павер банки в аренду, как оказалось ресторан предоставляет по запросу гостя павер банки от их заведения. Это было просто такое наше удивление (в хорошем смысле) и покушали хорошо, так еще и зарядили спокойно все гаджеты, в нынешнее время без них сейчас никуда.
1
2 декабря 2024
Итальянская кухня с шикарным выбором блюд и отличным качеством.
Персонал отзывчивый. Цены немного выше среднего, но выбор и качество все компенсирует. Рекомендую.
1
23 ноября 2024
Безупречно вкусно и атмосферно.
И даже на вынос очень достойно.
Место в котором хочется попробовать все, где хочется есть, а не тусоваться)
Отличная команда!
3
9 апреля
Идеальный семейный итальянский ресторан. Пицца с трюфелем, паста с трюфелем, винная карта, салаты - лучшее место для постоянного посещения.
Кстати! Тирамису и римская паста у них самые лучшие в мире.
1
13 апреля
Мне кажется, что отзывы пишут либо люди за деньги, либо люди, которые не ели вкусную итальянскую кухню. Я понимаю, что итальянскую кухню сейчас готовить сложно, за неимением итальянских продуктов.
Обычная пицца, да, свежая паста. Но за такие деньги можно накатать лапшу и по интереснее! Дочери заказали спагетти с креветками и кабачком, принесли пересоленную пасту. Жаль дочь поздно сказала, постеснялась. Я заказала с трюфелем пасту. Толстое тесто, сливки и трюфель.
Отдельное слово- десерт. Пусть шеф повар по десертам поучится у шефа ресторана Yale.
Амальфи, вы просто убили этот десерт. Тяжёлая песочная непропечённая корзинка, твёрдый лимонный крем, безе перезапеченное.
900 рублей за десерт- просто 1 шефу!
Проходной двор, а не ресторан, если честно! как могут люди говорить, что это вкусно! Стильно!
Единственное, что понравилось- было хорошее белое вино, Лимонад и зелёный чай.
2
2 мая
Хочу выразить огромную благодарность сотрудникам ресторана за помощь в организации сюрприза для моей подруги в день ее рождения!
Вы сделали этот вечер незабываемым! Отдельное спасибо официанту и хостес (к сожалению не уточнила имя) что отозвались и помогли все организовать
Невероятно внимательные и отзывчивые сотрудники.
1 декабря 2024
Один из любимых ресторанов — уютный, с вкусной кухней и приятным обслуживанием, атмосфера уютной Италии. Очень рекомендую, но лучше бронировать заранее.
1
23 ноября 2024
Гастрономический кластер на Трубной масштабировался до высот мирового уровня за последние 2 года, но упорная Пробочка держит оборону. Русско-итальянская страсть к вкусной еде - это результат полной посадки даже в будний день. Атмосферности и радости слуха добавляет итальянская музыка, эстетичные подачи и внимательное обслуживание. Кухня вне всяких похвал, просекко из больших бутылок с инициалами Арама прямо в сердечко 🫶🏻.
4
20 ноября 2024
Очень классное обслуживание, приятный атмосфера и красивая подача. Стейк очень нежный и сделали именно так как и просили, медиум как он и должен быть. Вкусно и достойно
2
18 января
Приехала впервые в данный ресторан. Спасибо милым девушкам хостес, которые смогли нас разместить в субботу без предварительного бронирования.
Мы с моим мужем обычно не засиживаемся в ресторанах, за 1 час успели попробовать 6 блюд и 5 разных коктейлей.
Все блюда приносили очень быстро, официанты очень вежливы, знают меню, рассказали про все позиции, которые нам запали в душу.
В итоге: тар-тар из говядины приготовлены по -французки и итальянски были очень вкусными! Паста с трюфелем просто объедение, супер насыщенный вкус!
Муж взял пасту с бычьими хвостами, официанты сразу предупредили, что блюдо готовится около 20 минут, мы все такие решили подождать, и не прогадали, мясо бычьих хвостиков просто таяли во рту. Брускетта была обычной, ну тут и от брускетты ожидать нечего, брускетта и в Африке брускетта). Хотели взять два десерта, один из которых был тирамису, но официант предупредил и сказал, что тирамису очень большой и лучше его взять на двоих. И действительно, нам даже вдвоем не получилось доесть этот громадный кусок. Тирамису тает на языке🥰
А , и забыла рассказать про комплимент от ресторана: взвибитый сыр с ярким насыщенным вкусом, подавали с пане каразау☺️
Счет за обед на двоих 13500 + чай 10%
В общем, ресторан рекомендую! Будем ли мы сюда возвращаться-конечно!
1
9 марта
Пафос, пафос и пафосом погоняет… ни разу не получилось приехать и нас бы посадили просто поесть. Всегда нужно заказывать и непонятно по какому принципу отказывают. Еда обычная, претендующая на высокую кухню. Пересоленное, переперченное, всегда надо просить, чтобы дополнительно не солили, много ингредиентов уже соленные . Полная посадка, в зале гул, галдеж, если хотите отдохнуть или просто поесть в тишине, то точно не сюда. Колхоз! Не знаю в какое время нужно приезжать, чтобы было тихо и можно было пройти без оценивающих взглядов. Пару раз столкнулись с высокомерием официантов «ну, что выбрали?»
Кофе не рекомендую, очень жесткая обжарка и горчит, лучше чай!
Парковка городская, дорогая и мест нет, практически никогда, завернуть надо вдоль дома и на пригорке можно встать. Встречающие девушки всегда категоричны, нет теплоты, участия, приветствия и сожаления, что не могут сейчас предложить места. Немного доброты, если пошли работать на это место.
Удачи вкусно поесть, взяв беруши. ИМХО.
3
2
5 декабря 2024
Просто шикарный и вкусный ресторан! Эстетика и вкус!!!Остались очень довольны обедом в данном заведении. Отличная локация. Блюда в меню разнообразные.
4
29 марта
Шик! Вкусно капец. Рыбна похлёбка и баклажаны пармиджано - любовь! Официант Дмитрий делает все, чтобы гостям было максимально комфортно. Короч +1 заведение в которое мы 100% вернёмся и не раз.
1
12 марта
Отличное место для завтрака. Спокойно. Вкусно. Нет толпы. Сервис на уровне. Реккомендую оладьи из цукини . Что же касается обеда и ужина? Просто не был в это время. Уверен, место пустым не будет)))
1
21 июля 2024
Ресторан "Пробка " один из любимых, лучшее Тирамису, перчики Рамиро изысканный вкус. Место локации ресторана удобное. Повара превосходные Один дефект персонал обслуживающий не приветливый, сегодня впервые столкнулась с таким отношением , что когда подали тарелку с десертом, официант пренебрежительно оттолкнул в мою сторону, не извинился, но пожелал -"приятного аппетита". Все мы бываем не в ресурсном состоянии, но гостей встречают с радушием, тем более, за платно.
8
2
18 апреля 2024
Отличная еда - вкусно, сытно, радуется, и глаз и желудок 👍
Прекрасный сервис, приветливый и доброжелательный персонал 😊
Я бы добавила больше пикантности пасте (возможно с ароматным перцем было бы лучше и стоило его попросить) и не хватило вкуса в пармиджано - чесночек прекрасно бы его дополнил 😊
Но в целом все отлично - не плавающие в масле блюда, быстрое обслуживание и приятная атмосфера ✨
1
18 ноября 2024
Тирамису выше всяких похвал , просто 🔝 . Прекрасное обслуживание , атмосфера располагает для приятного отдыха с друзьями. Обязательно к вам заглянем ещё ))
1
2 марта
Суета. В популярные часы лучше заказывать столик заранее. Большой зал. Рассадка плотная, но никто никому не мешает. Шумно. В центре открытая кухня. Вентиляция не даёт расспрастраниться запахам с кухни. Но и по спене потоком воздуха может пройтись. Еда добрая, горячее приготовлено хорошо. Но без артистизма. Большой выбор напитков и вин. Обслуживание быстрое, персонал внимательный. С парковкой проблема.
1
31 марта
Заведение с настроением.
Отличная кухня с итальянским уклоном. Хорошие официанта, шумный фон, много гостей.
Есть зона ожидания на диванчиках, если готовы подождать свободный столик.
1
24 ноября 2024
Самый любимый ресторан. Прекрасное обслуживание, приветливый персонал, вкусная еда и приятная атмосфера. Много лет преданно люблю Пробку.
4
16 февраля
Договорился с коллегой о ужине там, при этом никогда не был в данном заведении. Ожидал что-то уровня: настоек и чебуреков, но очень приятно удивился на итальянскую еду приготовленную с любовью. Разнообразие паст, ризотто, горячих и холодных закусок, невообразимо вкусных. Внимательный персонал, который всегда поможет сделать правильный выбор. Ресторан приятно впечатлил.
1
12 декабря 2024
Был в субботу в районе 13 часов в компании 2х человек. К сожалению заранее забронировать не удалось, так как бронь уже не принимали на нужное время и нам предложили попробовать сесть в порядке живой очереди. В день посещения так и решили попробовать! Думаю нам очень повезло - было видно, что посадка была плотная, но приятнейшие девочки хостес изыскали нам комфортное укромное местечко!! Людям вошедшим сразу следом за нами повезло меньше - им пришлось ждать как освободится столик. Огромная открытая кухня посреди ресторана навеяла безмятежными годами, когда я бывав в Швеции забрел в ресторан Гордона Рамзи, вайб от интерьера, обслуживания, меню, атмосферы и энергетики получил очень схожий. Без консервативных крайностей, ощущаешь себя в очень качественном наполненным смыслом ресторане. Кухня потрясающе вкусная и в то же время простая по её наполнению (в хорошем смысле), как и причитается настоящей итальянской кухне. Спасибо, однозначно рекомендую, 10 из 10.
1
18 марта
Ооооооо это прекрасное место для ужина и воскресного бранча. Мой любимы круассан с маслом и клубничным джемом, огромный воздушный))) сырники на 4, кофе отличный!!
16 ноября 2024
Обслуживание последний месяц скатилось в трубу, пытался один раз объяснять менеджеру что так нельзя, говорит понедельник не ожидали столько людей, пришли в пятницу тоже самое, пришли у субботу и опять повторилось. Кредит бесконечного доверия закончился. В последний раз пришли - Еду не дождаться , официантов не дождаться. Сделали заказ на 5 блюд в двоем, попытались через 5 минут отменить пасту вонголе, официант сказала, что она уже готова, пасту получили через час и 45 минут, на столько она была готова. 16.11.2024 в 20:30 тартар пицца с грибами, вонголе , вода, 4 бокала вина и паста с белым трюфелем
Еда как всегда превосходна, паста с белым трюфелем в самое сердечко! Но вонголе принесли 1) не острое 2) деревянное , но в тарелки до готовилось)
3
16 ноября 2024
Пробка-это искусство ,когда ты заходишь ,тебя чуть ли не облизывают, отдельное спасибо поварам, которые делают на стоооолько вкусный тирамису ,что каждый раз я заказываю себе по 2-3 штуки,цены приемлемые, еще паста с цукини и креветками ,пальцы облизать можно
В общем всем советую, атмосфера топ ,персонал топ,кухня топ,официанты топ!!!
3
2 октября 2024
Чудесное место.
Были уже дважды, оба раза осталось прекрасное впечатление. Хорошее обслуживание, спасибо официанту Дмитрию. К кухне тоже вопросов нет, погрузили меня в состояние полного удовольствия. Не могу не отметить неизменно прекрасный тар-тар и пасту с тыквой в виде карамелек. Тыква не давит своей насыщенностью, а прекрасно сочетается с пармезаном. Сама паста тоже великолепна.
Да и в целом атмосфера располагающая. Комфортно, приятно посидеть провести вечер.
1