Пожалуй лучший стейк-хаус в Москве, правда кроме огромного выбора стейков и вина там особо ничего и нет.
Стейки готовят превосходно: на открытом огне на дровах, поэтому вкус мяса в сочетании с дымом получается максимально насыщенным.
Ну и отдельное внимание стоит уделить мясной лавке, ассортимент более чем разнообразен, хотя, это само-собой разумеющееся, т.к. это ресторан ГК "Заречное", а они №1 в России по мраморной говядине!
Небольшой мясной бутик-ресторан. Можно поесть и купить вкусное мясо премиум-класса российского производителя PrimeBeef.
Грамотный персонал! Про мясо расскажут и покажут! Всё мясо доступно в стеклянных холодильниках, в том числе камера для вызревания Dry Aged. Жарится мясо на открытом огне. Можно подойти, посмотреть, пообщаться. Сам владелец периодически проводит мастер-классы. Неплохая коллекция вин.
Удивительно вкусно приготовленное мясо на выбор, молодцы! Уж до чего я вредный и избалован мировыми ресторанами но я впервые съел мясо и сказал спасибо! Вся семья восторге от вкусно приготовленных блюд.
Да, дорого особенное если пить вино, но я всем рекомендую, мест мало но очень уютно.
Был вчера, пробовал дегустационный сет. Просто 5 баллов. Заправка к тар тару очень крутая и нори хорошо подходит, брускетта интересная, но без вау эффекта. А вот стейк- просто пушка. Такой яркий вкус и соус к нему классный. Единственное луковый мусс на любителя)
Очень люблю это место! Сама идея организации мясной академии оригинальна. Плюс там действительно можно и поучиться искусству приготовления мяса и вкусно поесть и попить. Молодцы!!
Шикарное мясо. Хорошее вино к стейку. Весёлый и очень приятный менеджмент заведения.
Кто ищет спокойную европейскую атмосферу в Москве - рекомендую.
Молодцы!
Промахнулись дважды с прожаркой миньона( закуски хорошие были, рибай тоже хорошо сделали. Про гарнир дважды промахнулись с подачей, возможно вернемся как поставят бар и добавят сотрудников на кухню, пока грустно.(
Супер место для людей, не замороченных пафосом, но любящих коассное, качественное мясо и блюда, производные от него. Большой плюс, что там еще и учат готовить правильрое мясо. Всем рекомендую!!!
О какой "академии" или культуре питания можно говорить? Когда я вошёл и спросил где уборная мне администратор ответила что нет у них уборной и начала меня выпроваживать:-) Ну я и ушёл.