Плов центр

Мастава (мастоба) — разновидность заправочного супа, таджикское, узбекское национальное блюдо. Иногда называется жидким пловом. Суп всегда готовится обжарочным способом, характерным для среднеазиатской кухни, таким же, как некоторые разновидности шур

Чучвара - блюдо среднеазиатской, ближневосточной, а также других кухонь в виде супа с отварными изделиями из пресного теста с начинкой из мяса. Аналог блюда в русской кухне - пельмени. Главное в чучваре - насыщенный овощной бульон, в котором варятся

Шурпа с говядиной — наваристый, густой, насыщенный специями и травами суп из крупно нарезанных овощей и мяса

Джиз — это говядина, которая обжаривается в жире или растопленном курдюке, после чего долго томится с добавлением небольшого количества воды

Жаркое из говядины — простое, сытное блюдо русской кухни. Подходит как для повседневного стола, так и для праздничного

Манты с говядиной — традиционное блюдо народов Центральной Азии, представляющее собой пирожки из теста с бараниной или говядиной внутри, приготовленные на пару (4 шт.)

Чайханский плов — традиционное узбекское блюдо, для которого используют ферганский рис Девзира

Ачик-чучук - традиционный узбекский салат, который подают к столу в качестве дополнения к плову или шашлыку

Самса с говядиной — популярное блюдо среднеазиатской кухни. Оно состоит из хрустящего слоёного теста, наполненного ароматным и сочным говяжьим фаршем