Пиоппо Альберо

Салат романо, помидоры узбекские, филе окорочков полуфабрикат, филе куриных грудок, сыр пармезан, соус цезарь, хлеб (гренки)

Салат романо, помидоры узбекские, чёрная тигровая креветка, сыр пармезан, соус цезарь, хлеб (гренки)

Болгарский перец, огурцы, помидоры черри, лук красный, маслины черные, сыр брынза, руккола. Поливается соусом винегрет из оливкового масла, винного уксуса, лимонного фреша и посыпается орегано

Салат лоло росса, салат айсберг, салат фризе, помидоры узбекские, ростбиф полуфабрикат, каперсы с веточкой, соус ростбиф, соус домашний крем-бальзамик

Помидоры узбекские, руккола, сыр буррата, базилик свежий, соус домашний крем-базилик, базилик, оливковое масло

Ростбиф, яйцо перепелиное, салат айсберг, салат кресс, хлеб чиабатта, соус цезарь, соус бургер

Баклажаны, сыр моцарелла, соус томатный, сыр пармезан, базилик, мука

Половина запеченного баклажана с сыром страчателла и слайсами сырокопченой пармской ветчины. Подаются с соусом топинад и бальзамическим кремом

Слайсы говядины, приготовленные по технологии сю-вид с дижонской горчицей, розмарином, тимьяном, чесноком и смазанные соусом тунец. Подаются с каперсами, микрозеленью и розовым перцем

Обжаренные на оливковом масле мидии в рыбном бульоне с томатным соусом, слайсами чеснока, помидорами конкассе, рубленным базиликом. Подаются с домашней обжаренной чиабаттой с чесноком и оливковым маслом

Вырезка из говядины, лук-шалот, соус ворчестер, соус табаско, лимонный фреш, петрушка рубленая, перепелиный желток, каперсы с хвостиком, чипсы лимона, хлебные гренки

Охлажденный лосось, свежий манго, соус тартар, гренки из багета, микрозелень

Слайсы говядины подаются с обжаренными белыми грибами, трюфельным маслом, рукколой, слайсами пармезана, микрозеленью и соусом карпаччо из оливкового масла, дижонской горчицы и сока лимона

соус песто, томаты, бальзамический крем, микс салата, щечки

Домашняя обжаренная чиабатта, авокадо, форель, сыр страчателла, брынза

(огурцы, морковь, перец сладкий, помидоры черри, микс салат, кукуруза консервированная)

артишоки, креветки, микс-салат, авокадо, соус «Флоренция»

Рукола, авокадо, помидоры, креветки, кедровый орех, соус лимонный, пармезан

Креветки, авокадо, томаты, хлеб чиабатта, салат кресс, сушеные маслины, соус горчичный

Хлеб, помидоры, чеснок, зелень, оливковое масло, базилик, песто

Хлеб, говядина, лук шалот, каперсы, горчица, желток, ворчестер, табаско, зелень

микс-салат, картофель мини, помидоры черри, соус горчичный, форель, куриное яйцо

Куриная грудка, микс салат, цукини, перец болгарский, баклажан, ореганно, медово-горчичный соус, помидоры черри, кедровый орех, мята

Помидоры, страчателла, фундук, фисташка, орегано, оливковое масло

Микс салат, куриное филе, авокадо, яйцо

Соус томатный, моцарелла в рассоле, сыр tropalini, салями, артишоки, ветчина прошутто фунги, шампиньоны, маслины, масло оливковое, базилик

Соус томатный, сыр буррата, руккола, оливковое масло

Сыр tropalini, горгонзола, груша свежая, масло оливковое, пармезан, перец черный молотый, сахарная пудра, сливки

Пикантная пепперони, сыр моцарелла в рассоле, сыр tropalini, сыр пармезан, масло острое

Соус томатный, моцарелла в рассоле, сыр tropalini, белые грибы, масло трюфельное, руккола, помидоры узбекские

Моцарелла в рассоле, сыр tropalini, прошутто ди парма, руккола свежая, масло оливковое, соус томатный, сыр пармезан

Салями, соус томатный, моцарелла в рассоле, сыр tropalini, пармезан, базилик, острое масло

Сливки, сыр tropalini, филе грудки куриной, салат айсберг, соус цезарь, моцарелла в рассоле

Соус томатный, сыр tropalini, шампиньоны свежие, ветчина прошутто фунги, руккола свежая, сыр пармезан

Сыр горгонзола, скаморца, пармезан, эмменталь, моцарелла в рассоле, cыр tropalini, черный перец

Соус томатный, моцарелла в рассоле, сыр tropalini, грибы шампиньоны, масло оливковое, ветчина прошутто фунги

Сливочная основа, моцарелла, белые грибы, шампиньоны, трюфельное масло

Соус томатный, сыр моцарелла в рассоле, сыр tropalini, масло оливковое, базилик

Сыр горгонзола, скаморца, пармезан, эмменталь, моцарелла в рассоле, cыр tropalini, черный перец

Моцарелла в рассоле, сыр tropalini, прошутто ди парма, масло оливковое, соус томатный, сыр пармезан

Томатный соус, моцаралла, страчателла, мортаделла, песто, базилик,

Итальянская лепешка, розмарин

Итальянская лепешка, пикантный соус

Итальянская лепешка, томаты

Итальянская лепешка, соус песто

артишок, маслины, Прошуто Кото, шампиньоны

паста из трюфеля, моцарелла, пармезан, руккола, сливочный соус

Томатный соус, ростбиф, моцарелла, руккола, томаты валянные, трюфельное масло

сливочный соус, сыр моцарелла, белые грибы, трюфельная паста, трюфельное масло

Мидии, креветки аргентинские, кальмар, сибас, дорадо, моцарелла, соус томатный, масло оливковое, тесто

Томатный соус, моцарелла, страчателла.

Куриный бульон, морковь, лук порей, куриное филе, рис дельверде, петрушка, оливковое масло

Грибы белые, шампиньоны, лук репчатый, морковь, картофель, чеснок, петрушка, масло трюфельное

Чёрные мидии, вонголе, сибас, дорадо, тунец, кальмары, креветки, помидоры узбекские, базилик, петрушка, чеснок, перец маринованный. Подаётся с чиабаттой

Подаются с картофельным пюре, солеными огурцами и грибным соусом. Вес 160/150/40

подается с соусом из сочных томатов

(треска в томатном соусе с чесноком, маслинами и зеленью, подается с отварным-обжаренным картофелем)

Готовятся на открытом огне, подаются с долькой лимона и соусом биск

Корень сельдерея, дольки свежего апельсина, утиная грудка, соус апельсиновый

шампиньоны, сливки, соус демигласс, вырезка свинины, трюфельное масло

говяжья вырезка, шампиньоны, лук, картофельное пюре

Острый цыпленок на гриле. Подается с с картофелем фри и домашним майонезом с горчицей. Вес 400/100/40 гр.

Стейк из говяжьей вырезки, нарезанный тонкими слайсами, подается на подушке из рукколы, дополняется картофельными чипсами и пармезанм. + перечный соус (демигласс,сливки,перец зеленый горошек)

(подается с картофельными слайсами, микс-салатом и грибным соусом)

(300 гр в сыром виде, рекомендованная прожарка medium)

Подается с картофелем по-деревенски и перечным соусом. Вес 230/150/40 гр.

600 гр в сыром виде, рекомендованная прожарка medium)

Филе лосося, припущенный шпинат с чесноком, грибной соус. Вес 140/100/40 гр.

Указана цена за 100 грамм

щечки говяжьи, кускус, болгарский перец, цукини, соус щечки, зеленый горошек

креветки, зелень, лимонный соус

филе сибаса, картофельное пюре с трюфельной пастой, грибной соус

Соус рагу болоньезе, паста Тальятелле, масло сливочное, сыр пармезан, розмарин

Бекон, спагетти, сливки, сливочное масло, желток, пармезан, петрушка

Бекон, спагетти, сливочное масло, желток, сыр Пекорино, петрушка

Грибы белые, тальятелле, масло растительное, масло чесночное, сливки, масло сливочное, масло трюфельное, пармезан тертый, петрушка

Сливки, лосось, масло сливочное, петрушка, земля из маслин, тальятелле

Обжаренный бекон со сливками, трюфельной пастой, пастой каламарата. Подается с запеченным брокколи с пармезаном

Вонголе, обжаренные на растительном масле, со слайсами чеснока, рыбным бульоном, помидорами конкассе, рубленной петрушкой, базиликом и сливочным маслом. Подаются с микрозеленью

Рис карнароле, томленный в грибном бульоне, с добавлением сливочного масла, чеснока и жареных белых грибов. Подается с пармезаном, петрушкой, трюфельным маслом и кресс-салатом

(рис карнароли, аргентинские креветки, шпинат, страчателла, пармезан, соус биск, томаты)

Пенне, сливочный соус, бекон, куриное филе, сыр горгонзолла, грецкий орех, пармезан

Острая паста с оливками, каперсами, томатный соус, перец чили и петрушка

картофельные ньокки, помидоры черри, шампиньоны, руккола, сливки, томатный соус

пенне, сливочный соус, горгонзола, монтазио, скаморца, фонтина, моцарелла, пармезан, сливочный соус

спагетти, соус томатно-сливочный, фрикадельки (говядина, бекон) пармезан

спагетти, лосось, сибас, дорадо, вонголе, креветки аргентинская 1 и тигровые, мидии, кальмары,томатный соус, томаты конкасе (мелкорубленые томаты без кожи), креветочный биск, базилик, петрушка

Тесто, соус бешамель, соус болоньезе, сыр пармезан, песто

Спагетти «Алла скольо»

Спагетти приготовленные в сырной голове Пармезан

пенне, томатный соус, пачетта, лук, петрушка, пармезан

каламарата, сливочный соус с демиглас, говяжья вырезка, пармезан

спагетти, креветки, сливки, мята, цедра лимона, чеснок