Омар Хайям

Сочные манты ручной лепки, приготовленные на пару, с начинкой из нежной телятины с добавлением лука.

Праздничный рецепт плова из риса лазер с мясом молодого ягненка, желтой морковью, горохом нут и изюмом.

Пряные хинкали ручной лепки с начинкой из сочного куриного филе и шампиньонов в нежном сливочном соусе.

Пряные хинкали ручной лепки с начинкой из телятины и лука в томатном соусе.

Жареные восточные пельмени ручной лепки из сочной телятины и лука. Подаются со сметаной.

Отварные восточные пельмени ручной лепки из сочной телятины и лука. Подается со сметаной.

Соус демиглас, ножка ягненка, микс салата, томаты черри.

Паста феттучини, сливки, шампиньоны, сыр пармезан, филе курицы, томаты черри, зелень.

Филе курицы, креветки, лук зеленый, масло сливочное, соус соевый, соус шрирача, чеснок, кинза.

Креветки, кальмар, мидии, лапша традиционная, кокосовое молоко, паста том-ям, масло сливочное, зелень.

Телятина, рис жасмин, лепешка роти, картофель фри, кинза, кунжут, лук репчатый, перец болгарский, соус джа-джик.

Рис лазер, морковь желтая, баранина, изюм, нут.

Куриное филе, сладкий перец, баклажаны, томаты, репчатый лук, чеснок, зелень.

Баранина, лук репчатый, кинза, специи.

Свинина, говядина, лук репчатый, специи.

Креветки, мидии, кальмары, микс салата, томаты черри, пармезан, соус Васаби, соус Исфахан.

Сытный мясной салат, с хрустящими маринованными огурцами, шампиньонами, салатом айсберг и томатами Черри. Подается с перепелиным яйцом и сыром пармезан. Индейка копчёная, говядина отварная, шампиньоны маринованные, огурцы маринованные, сыр чеддер,...

Салат из нежной телятины в сочетании с сочной редькой дайкон с добавлением золотистого лука и перепелиных яиц под майонезной заправкой. Подается с зернами граната и грецким орехам.

Обжаренные тигровые креветки в сочетании с томатами черри, хрустящими листьями салата романо и айсберг, сыром пармезан и пшеничными гренками под фирменным соусом цезарь.

Салат с хрустящими листьями романо и айсберг в сочетании с томатами черри, сыром Пармезан и пшеничными гренками с обжаренным куриным филе. Заправляется фирменным соусом Цезарь.

Баклажан жареный в крахмале, руккола, апельсин, соус Чили, томаты черри.

Тунец обжареный, перепелиное яйцо, перец сладкий, фасоль стручковая, салат руккола, картофель отварной, томаты черри.

Салат Романо, утиная грудка, груша, соус медово-горчичный, малиновое варенье.

Томат, огурец, брынза, красный лук, лист салата, маслины, оливки, оливковое масло, прованские травы, грецкий орех, лимонная заправка.

Томаты, базилик, подсолнечное масло, перец чили, красный лук.

Говяжий язык, маринованные огурцы, сладкий перец, микс салата, перепелиное яйцо, красный лук, медово-горчичный соус, кунжут.

Яркий, насыщенный цвет и вкус, влажность и сладость морковки, пряные ноты специи в сочетании со сливочным кремом.

Восточная сладость пропитанная медом с начинкой из растертых орехов.

Легкая и воздушная текстура, нежный сливочный сыр и бисквитная основа.

На выбор: айва, черешня, грецкий орех, инжир.

Груша, киви, яблоко, виноград, апельсин.

Неожиданное, но гармоничное сочетание копченого тунца и сладкой хурмы, дополненное оригинальной заправкой

Хрустящие креветки, обжаренные до золотистой корочки с пикантным кунжутным кимчи

Сочная мозговая косточка, с насыщенным вкусом, идеально дополненная свежим, травянистым соусом чимичурри. Хрустящая чиабатта - прекрасное дополнение к этому блюду

Нежнейший телячий язык, приготовленный на мангале, с ароматом дымка и сладким карамелизированным луком

Глубокий вкус классического борща, мягкость утиной ножки, пикантность копчёной сметаны и хрустящая текстура мильфея из бородинского хлеба

Наваристый бульон, мясо косули, ароматные овощи и насыщенный вкус мозговых косточек

Микс белых грибов с шампиньонами, жареные в сковороде с картошкой и луком

Сочное люля кебаб в слоёном тесте с нежным сырным соусом

Сочное каре барашка, приготовленное по фирменному рецепту Шефа, гармонично сочетается с пикантной копчёной свеклой и изысканным кремом из баклажана

Нежные свиные ребра на гриле с паприкой и чесноком.

Дорадо, соус наршараб, лимон, зелень.

Сёмга, лайм, соус шпинатный, картофель бэби.

Нежный стейк из филе тунца, приготовленный на мангале, в сочетании с пряным тыквенным соусом и овощами гриль. Подается с зеленью и дольками сочного лайма.

Фланк стейк, картофель беби, зелень, розмарин, чеснок.

Скумбрия, лимон.

Утиная грудка, морковный пюре, сливки, малиновое варенье, зелень.

Капуста гурийская, капуста квашеная, томаты черри, томаты зелёные, огурцы, зелень, чеснок маринованный, патиссон.

Нежный говяжий язык, копченая утиная грудка, маринованная в чесноке, душистым черным перцем, томленная пастрами из говядины, карпачо из индейки, пряная кисло-сладкая дижонская горчица, острый столовый хрен и стручковый перец.

Томаты, огурцы, перец сладкий, редис, зелень, острый перец.

Рулетики из обжаренного до золотистого цвета баклажана с нежной ароматной начинкой из сыра сулугуни, творожного сыра креметте, сливок, вяленых томатов и ароматом масла. С начинкой из сыра с жареным арахисом.

Нежный камамбер в белой плесени, полумягкий стилтон пикантес с ореховыми нотками, ароматный Синьер Джовани, с приятной острой вкуса и плотной структурой. Отличным дополнением является декор сырной тарелки, мед, грецкий орех и виноград.

Семга с/с, лимон, зелень.

Сельдь, картофель, оливки/маслины, зелень, лимон, лук красный.

Копченая утиная грудка, ростбиф, пармезан, камамбер, белпер с паприкой, стилтон с плесенью, виноград, грецкий орех, руккола, гриссини, вишневый соус.

Телятина, баранина, лук репчатый, специи, лаваш, соус восточный, томаты черри, зелень.

Филе индейки, специи, лаваш, лук репчатый, соус восточный, зелень.

Каре ягненка, лук репчатый, специи, лаваш, соус восточный, зелень.

Филе курицы, лук репчатый, специи, лаваш, соус восточный, зелень.

Телятина, специи, лук репчатый, лаваш, соус восточный, зелень.

Баранина, специи, лук репчатый, лаваш, соус восточный, зелень.

Cытный традиционный узбекцкий суп из мякоти говядины и овощей с лапшой ручного приготовления. Телятина, перец сладкий, лук репчатый, лапша домашняя, сельдерей, томаты, корень пекинской капусты, специи.

Мясо барашка на кости, картофель, морковь, томаты, лук репчатый, сладкий перец, нут, зелень.

Легкий суп с курицей, лапшой ручного приготовления и морковью.

Мясные копчености, огурцы маринованные, оливки, маслины лимон.

Красная рыба, картофель, лук репчатый, зелень.

Креветки, мидии, кальмары, паста том-ям, молоко кокосовое, томаты черри, лайм, рис, перец чили острый, кунжут.

Острый грузинский суп из говяжьей грудинки с рисом, овощами, зеленью и специями.

Классическая сырная лодочка с кусочками сливочного масла и яйцом.

Мягкое, воздушное тесто с начинкой из классического сыра сулугунии.

Тесто слоеное, сыр сулугуни, масло сливочное.

Тесто традиционное, телятина, лук репчатый, специи, кунжут.

Тесто традиционное, телятина, сыр сулугуни, сыр моцарелла, масло сливочное.

Тесто традиционное, шпинат, сыр сулугуни, сыр моцарелла, масло сливочное.

Хрустящий картофель, жаренный во фритюре.

Запеченный сладкий перец, кабачок, баклажан, сочный томат, шампиньоны. Подается на тонком лаваше с маринованным луком, томатами черри, свежей зеленью и восточным соусом.

Шампиньоны, обжаренные на мангале.

Креветки, соус сладкий чили, соус васаби, томаты черри, лимон.

Сыр сулугуни, мёд, соус вишневый, орех кешью.

Язык телячий, картофель, шампиньоны , сливки, хмели-сунели , лук репчатый , сыр пармезан, зелень.

Сыр моцарелла, томатный соус, пепперони.

Сыр мацарелла, соус томатный, утиная грудка магре, груша, сыр стилтон, орех грецкий, руккола мед.

Сыр моцарелла, томатный соус, базилик.

Шашлык из курицы, шашлык из баранины, шашлык из телятины, шашлык из индейки, люля кебаб баранина и телятина, шашлык из свинины, овощи гриль, соус восточный, соус джаджик.

Картофель фри, сырные палочки, куриные палочки, луковые кольца, чесночные гренки, соус чили, соус джа-джик.