Обломов

Ломтики говядины, пропитанные ароматной смесью специй, паприки и красного перца, создают насыщенный вкус, дополненный зеленью

Нежное мясо палтуса, омуля и масляной рыбы, приготовленные холодным копчением, дополнено свежей зеленью и лаймом. Палтус холодного копчения, омуль холодного копчения, масляная холодного копчения, зелень, лайм

Ароматные белые грибы маринованы с луком в заправке из лимонного сока, масла и перца. Белые грибы, лук репчатый, сок лимона, соль, перец черный, масло растительное

Белые грузди дополнены луком, клюквой и свежей зеленью, сдобрены ароматным растительным маслом. Грузди соленые, масло растительное, лук красный, клюква, укроп, петрушка

Подается двух видов: копченое и с перцем. Украшается чесноком и бородинскими тостами. Копчёное и приправленное перцем домашнее сало с чесноком и бородинскими тостами — сытная закуска с насыщенным вкусом

Буженина, запеченная с чесноком и специями, подается со свежими овощами и соусом на выбор из хрена или горчицы

Сочная белокочанная капуста со свежей морковью и клюквой дополнена солью и растительным маслом. Капуста белокочанная, морковь, соль, клюква, масло растительное

Лосось слабой соли, поданный с тостами, лимоном и зеленым луком, представляет собой легкую и свежую закуску

Ароматные маслята с добавлением красного лука и растительного масла предлагают насыщенный вкус и аромат. Маслята маринованные, лук красный, соль, масло растительное

Сочные малосольные огурцы, приготовленные с чесноком, хреном и ароматным тмином. Огурцы малосольные (чеснок, корень хрена, тмин, соль)

Сочные огурцы, дополненные свежей зеленью, предлагают аппетитную закуску. Огурцы солёные, зелень

Сырокопчёная оленина, поданная с миксом салатов и ароматным вишневым соусом, представляет собой гармоничное сочетание вкусов. Оленина сырокопченая, микс салатов и вишневый соус (вишня свежемороженая, корица, гвоздика, корень имбиря, уксус винный крас

Нежная слабосоленая сельдь, дополненная вкусом горячего картофеля и красного лука. Слабосоленая сельдь подается с горячим картофелем и красным луком

Паштет из куриной печени, приготовленный с добавлением лука, моркови и красного вина, дополнен ароматным облепиховым желе. Печень куриная, лук репчатый, морковь, вино красное, сливки, масло сливочное, облепиховое желе

Ароматные помидоры, замаринованные с добавлением стеблей сельдерея, чеснока, приправленные гвоздикой и душистым перцем. Помидоры, стебель сельдерея, чеснок, соль, сахар, уксус, гвоздика, перец душистый и черный

Ароматная утка фарширована черносливом и грецкими орехами, подается с насыщенным малиновым соусом (малина свежемороженая, сахар, крахмал, уксус малиновый, апельсин, корица, гвоздика, соль, перец черный)

Нежная рыба, приготовленная на пару с белым вином и специями, украшена цитрусовыми и свежими овощами, подается с соусом на выбор (специи, лимон, морковь, лук репчатый, вино белое). Украшается лаймом, лимоном, помидорами и огурцами

Блюдо представляет собой гармоничное сочетание вкусов подкопчённого омуля и свежей зелени, дополненное щучьей икрой и майонезом

Холодец из сочной говядины с овощами и специями подается с малосольными огурцами, дижонской горчицей и ароматным белым соусом из хрена (хрен консервированный, сливки). Холодец (говядина, лук репчатый, морковь, чеснок, лавровый лист, желатин, специи)

Отварной язык, приготовленный с ароматными специями, подается с корнишонами и свежей клюквой, дополняется соусом на выбор. Отварной язык (морковь, лук репчатый, лавровый лист, специи)

К сочной говяжьей вырезке, приготовленной в соусе из сметаны, портвейна и вешенок со специями, подается аппетитное пюре из цветной капусты

Утиная ножка, запечённая с ароматными специями, подаётся с гарниром из гречки и белых грибов, дополняется насыщенным брусничным соусом

Сочная куриная котлета в панировке из японских сухарей подается с картофельным пюре и малосольными огурцами. Курица, масло сливочное, специи, японские сухари, яйцо куриное. Подается с картофельным пюре, огурцами малосольными

В этом блюде томленая козлятина, приготовленная с чесноком, розмарином и тимьяном, подается с пшеничным проделом и свежими овощами (редис, огурцы, лук зеленый)

Сочная котлета из телятины и куриного филе подается с жареным картофелем, малосольными огурцами и квашеной капустой с ароматным соусом из белых грибов

Сочные котлеты из куриного бедра, приготовленные со сливками, луком и ароматными специями, дополняются гарниром на выбор и печеными помидорами черри. Куриное бедро, лук, сливки, хлеб, молоко, специи

Стейк рибай, приготовленный на гриле со специями, дополнен свежим помидором, аджикой и ароматным перечным соусом (помидоры, перец болгарский, чеснок, яблоки, перец чили, соль, сахар) и соусом перечным (вино красное, коньяк, сливки, масло растительное

Сочный цыпленок, приготовленный со специями и чесноком, подается с жареным перцем чили, зеленью и аджикой

Запеченный говяжий язык, подаваемый с картофельным пюре, свежей зеленью и белым соусом Обломов (хрен, сливки), представляет собой сытное и ароматное блюдо

В ассортименте

Сочный палтус с айвой подается с картофельным кремом и нежным сливочным соусом с маслом трюфеля. Палтус, специи, картофельный крем, запечённая айва, сливочный соус, масло трюфельное

Сочная стерлядь, приготовленная с белым вином и специями, дополнена сливочным соусом и свежим лимоном. Стерлядь с белым вином и специями, подается со сливочным соусом (вино белое, сливки, масло растительное, специи, чеснок, лук-шалот) и лимоном

Ароматная стерлядь, приготовленная на ольховых опилках, дополняется свежим лимоном и зеленью

Томленный в белом вине судак, дополненный шпинатом, сморчками и свежим луком-шалотом, подается с нежным пюре из цветной капусты. Судак, шпинат, капуста цветная, сморчки, вино белое, лук-шалот, масло сливочное, пюре из цветной капусты

Сочные фаланги камчатского краба, запечённые под домашним майонезом, гармонично дополняются свежим шпинатом (яйцо, уксус, масло растительное, чили-перец). Подаются со шпинатом

Сочный камчатский краб в сочетании с авокадо и салатом корн, приправленным ароматным соусом из соевого соуса, цитрусовых соков, меда и корицы, дополнен свежими помидорами. Мясо камчатского краба, авокадо, салат корн, помидоры, специи, соус (масло рас

Сочный салат из свежих огурцов, помидоров, болгарского перца и красного лука, приправленный ароматной зеленью, подается с заправкой на выбор. Огурцы, помидоры, редис, болгарский перец, лук красный, зелень свежая, соль. Заправка по желанию: сметана, м

Сытный, традиционный салат с нежным мурманским лососем

Салат сочетает в себе сочную утку, сырокопченый окорок и свежие овощи, создавая гармоничное и сытное блюдо. Утка, окорок сырокопченый, картофель, морковь, огурец свежий, корнишоны, горошек консервированный, яйцо, яблоки, майонез

Слои ароматной сельди, свеклы, картофеля и моркови, сдобренные майонезом, создают гармоничное сочетание вкусов

Сочная куриная грудка, свежие овощи и салат романо, заправленные ароматной горчицей и сметаной. Перец свежий, картофель, огурцы малосольные и свежие, лук красный, помидоры, редис, салат романо, куриная грудка, заправка (сметана и горчица зернистая)

Сытное блюдо с сочной начинкой из картофельного пюре с луком и зеленью подаётся с ароматным жареным луком и сметаной. Мука, вода, соль, сахар, картофель, лук репчатый, зелень. Подаются с жареным луком и сметаной

Нежные картофельные драники, приготовленные со специями, луком и яйцом, подаются с ароматной сметаной и икрой. Картофель, специи, мука, яйцо, лук репчатый, икра. Отдельно подается сметана

Ароматные домашние пельмени с сочной начинкой из телятины, свинины и сала, дополненные специями и луком, подаются со сметаной. Мука, вода, соль, яйца, телятина, свинина, сало, лук репчатый, специи. Подаются со сметаной. Приготовление на выбор: отварн

Ароматный жюльен из сочной курицы и белых грибов, заправленный сметанным соусом с сыром гауда. Куриная грудка, белые грибы, специи, лук репчатый, соус сметанный (бульон куриный, сметана, молоко, масло сливочное, мука, соль), сыр гауда

3 шт.

Шоколадный бисквит с хрустящей прослойкой и нежным кремом из шоколада и сливок, украшенный фундуком, дополняется ароматными соусами (яйцо, сливки, шоколад черный) и фундук. Подается с малиновым (сахар, малина свежемороженая, вода) и ванильным соусом

Слоеное тесто, пропитанное нежным кремом из сливок и сгущенного молока с ванилью, дополнено ароматным ванильным соусом (сахар, молоко, яйца, сливки, ваниль). Слоеное тесто, молоко, сливки, ванилин, молоко сгущенное, мука, масло сливочное

Конфеты с нежной шоколадной начинкой и обсыпкой из миндаля, какао и бинекса (3 шт.)

Наваристый бульон с домашней лапшой, сочной куриной грудкой, сельдереем, морковью и свежей зеленью дополнен ароматными специями

Ароматный суп из лесных грибов. Подаём с деревенской сметаной

Ароматный бульон с кусочками стерляди, картофеля и моркови в сочетании с чесноком и свежей зеленью дополняется расстегаем. Рыбный бульон, картофель, лук репчатый, чеснок, морковь, зелень, специи, стерлядь. Отдельно подается расстегай